1、實(shí)驗(yàn)2 分離以尿素為氮源的微生物【課堂演練】一、 選擇題1在一個(gè)“淀粉瓊脂”培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，將此實(shí)驗(yàn)裝置放在37恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)上，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：（C）淀粉圓點(diǎn)實(shí)驗(yàn)處理方法碘液處理后的顏色反應(yīng)新鮮唾液與鹽酸混合藍(lán)黑色經(jīng)過煮沸的新鮮唾液藍(lán)黑色接種面包霉棕黃色只有新鮮的唾液？只有一定濃度的蔗糖溶液？請指出和所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及接種的面包霉的分泌物分別是A棕黃色、棕黃色、淀粉酶B.藍(lán)黑色、棕黃色、麥芽糖酶C棕黃色、藍(lán)黑色、淀粉酶D.棕黃色、藍(lán)黑色、麥芽糖酶2實(shí)驗(yàn)測定鏈霉素對3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂塊平

2、板上畫3條等長的平行線（3條線均與下圖中的鏈霉素帶接觸），將平板置于37條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析以下敘述，不正確的是 （D）A鏈霉素能阻止結(jié)核菌的生長 B鏈霉素對結(jié)核菌比對霍亂菌更有效C鏈霉素對結(jié)核菌比對傷寒菌更有效 D鏈霉素可以用于治療傷寒病人3.利用生物工程生產(chǎn)啤酒、味精、胰島素、酸奶的常用菌種分別是A酵母菌、枯草桿菌、大腸桿菌、乳酸菌B酵母菌、大腸桿菌、青霉菌、乳酸菌C酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌、大腸桿菌、乳酸菌D黃色短桿菌、酵母菌、大腸桿菌、乳酸菌4下列操作不屬于微生物的分離步驟的是A稀釋 B劃線或涂布C接斜面 D培養(yǎng)5影響微生物生長的主要環(huán)境因素是A陽光、溫度、水

3、分 B溫度、水分、PHC水分、PH、氧 D溫度、PH、氧6.下列微生物的產(chǎn)物中沒有菌種特異性的一組是A氨基酸、核苷酸、多糖、色素 B. 多糖、脂類、維生素、抗生素、氨基酸C核苷酸、多糖、維生素、毒素、抗生素 D核苷酸、維生素、多糖、脂類、氨基酸7微生物代謝的人工控制是指A.改變微生物的遺傳特性 B.控制發(fā)酵時(shí)的溫度C.調(diào)節(jié)發(fā)酵過程中的pH，氧氣通入量 D.包括A、B、C三項(xiàng)8在微生物群體生長規(guī)律的測定中，不可能發(fā)生的是A.繁殖 B.生存斗爭 C.種間斗爭 D.種內(nèi)斗爭9與調(diào)整期長短有關(guān)的因素中，可縮短調(diào)整期的一組是用與菌種相同的培養(yǎng)基 營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基 穩(wěn)定期獲得的菌種對數(shù)期獲得的菌種 接種時(shí)

4、間提前 接種量加大接種量減小 接種種類加大A、 B、 C、 D、10微生物群體生長善的測定方法可以是測定樣品的細(xì)胞數(shù)目 測定次級代謝產(chǎn)物的總產(chǎn)量測定培養(yǎng)基中細(xì)菌的體積 測定樣品的細(xì)胞重量測定初級代謝產(chǎn)物的總產(chǎn)量A. B. C. D.二、非選擇題11下圖示酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式和生長曲線圖，據(jù)圖回答：(1)從細(xì)胞核的構(gòu)造看，酵母菌屬于 生物，如果發(fā)現(xiàn)一種酵母菌細(xì)胞核中17條染色體，該酵母菌是 倍體。(2)圖中(1)的結(jié)構(gòu)名稱為 。(3)酵母菌細(xì)胞分裂的意義是( ) A. 產(chǎn)生新個(gè)體 B. 增加生產(chǎn)力 C. 增加變異性 D. 改變遺傳性(4)用酵母菌制啤酒時(shí)，為保證發(fā)酵罐中有較多的酵母菌，必須先通入

5、氧氣，達(dá)到一定數(shù)量后，則應(yīng)該密閉，以獲得大量的酒精，這充分說明酵母菌的異化作用類型是 。(5)研究發(fā)酵罐中酵母菌的生長狀況，常用取樣統(tǒng)計(jì)分析，判斷取樣先后順序的最簡單的方法是測定發(fā)酵罐中的 。A. 氧氣量 B. 葡萄糖量 C. 酒精量 D. pH值(6)欲收獲酵母菌或其代謝產(chǎn)物，應(yīng)選擇曲線中的 段。(7)自然環(huán)境中的酵母菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的 成分。12 (15分)(1)在錐形瓶內(nèi)裝入一定量液體培養(yǎng)基，接人N0個(gè)乳酸菌之后密封，放在250C溫箱中連續(xù)培養(yǎng)若干小時(shí)，其間每30min測定一次菌數(shù)，測得數(shù)量變化曲線如下圖所示。請分析并回答問題：乳酸菌以 方式生殖，這代表 類生物普遍具有的生殖方式。用N表

6、示總菌數(shù)，N0表示初始菌數(shù)，t表示增殖世代數(shù)，乳酸菌數(shù)量增長的數(shù)學(xué)表達(dá)式為N=N02t(假設(shè)生長條件理想穩(wěn)定)。當(dāng)在理想條件下乳酸菌每30min繁殖一代，按上式計(jì)算，當(dāng)N0=1000時(shí)，連續(xù)培養(yǎng)5h，總菌數(shù)可達(dá) 個(gè)。在實(shí)際培養(yǎng)條件下，乳酸菌增長速度與理想條件下乳酸菌增長速度不同，如果5h前的總菌數(shù)等于活菌數(shù)，請?jiān)谏厦娴膱D中將5h后活菌數(shù)的變化趨勢用曲線表示出來。造成菌群密度變化的外界因素是 。培養(yǎng)基中不斷產(chǎn)生的乳酸來自乳酸菌的 作用。實(shí)驗(yàn)過程中，為什么要在25的條件下進(jìn)行? 。(2)某同學(xué)進(jìn)行了溫度對酶活性影響的研究，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟：取三支試管，分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3的可溶性淀粉溶液。

7、將試管分別放人25、60的水中和冰塊中，在三支試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2的淀粉酶溶液，兩支試管中的pH=6.8，第三支試管中的pH=4，搖勻后維持各自溫度5min。在三支試管中各滴1滴碘液，并搖勻。觀察并記錄：(略)結(jié)論：溫度過高或過低都影響酶的活性。請回答：1該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸錾鲜鰧?shí)驗(yàn)結(jié)論? 。2指出步驟中不正確之處并在此基礎(chǔ)上加以糾正或補(bǔ)充相應(yīng)的內(nèi)容。 。13下面是發(fā)現(xiàn)和研究青霉素的過程：問題：在培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)青霉菌，在其周圍沒有細(xì)菌生長。沒有青霉菌的培養(yǎng)基內(nèi)布滿了細(xì)菌。假設(shè)：實(shí)驗(yàn)：把青霉菌放入培養(yǎng)液內(nèi)培養(yǎng)，一段時(shí)間后除去青霉菌，并用這種培養(yǎng)液培養(yǎng)細(xì)菌，觀察細(xì)菌的生長情況。結(jié)果：這種

8、培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長和繁殖。結(jié)論：青霉菌可產(chǎn)生一種阻止細(xì)菌生長繁殖的物質(zhì)。請回答：該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是 。以上實(shí)驗(yàn)還不足以論證以上結(jié)論，請?jiān)谝陨蠈?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法。答案：15 CDCCD 610 DDCCB11(1)真核；單 (2)芽體 (3)A (4)兼性厭氧型 (5)D (6)EF (7)分解者12(1)分裂生殖(或無性生殖) 原核(或單細(xì)胞) 1024000 如下圖(會繪曲線呈下降趨勢給分) 營養(yǎng)物質(zhì)減少無氧呼吸(或乳酸發(fā)酵)25時(shí)有利于酶的催化功能(或25oC 時(shí)酶的催化效率高)(2)1按此實(shí)驗(yàn)步驟不能得出以上實(shí)驗(yàn)結(jié)論2試管上沒有做標(biāo)記，應(yīng)用字母(或數(shù)字)標(biāo)記，如三支試管分別標(biāo)A、B、C步驟、中加入試管中的兩種溶液應(yīng)有量的描述，如步驟應(yīng)補(bǔ)充3的可溶性淀粉溶液2mL實(shí)驗(yàn)組與對照組未遵循單一變量原則，兩組中存在酸堿度和溫度兩個(gè)變量，應(yīng)只有溫度一個(gè)變量，酸堿度應(yīng)一致pH