1、文登主成食品有限公司管理評審二O一三年十二月管理評審議程安排1.管理評審計劃2.管理評審的實施2.1總經理主持會議并講話2.2品管科作質量管理體系運行情況總結2.3綜合辦公室作質量管理體系運行情況總結2.4生產科作質量管理體系運行情況總結2.5總經理作總結報告3.管理評審報告管理評審計劃評審會議時間2013年12月27日評審會議地點公司會議室評審目的：確保公司質量體系的持續適宜性、充分性、有效性。評審范圍：公司質量體系所覆蓋的所有過程、部門和場所。參加人員：趙明花、于建友、隋松波、叢建日、劉霞、徐東芳評審內容要點：1. 質量體系是否持續適宜和有效，質量方針適宜性和目標的要求完成情況2. 內部審

2、核結果。3. 質量目標指標達成情況4. 相關方對質量方面的反饋。5. 加工過程質量因素控制情況。6. 預防和糾正措施的狀況。7. 對不合格產品的控制情況。8. 改進的建議。需提交的資料1.綜合辦公室提交原輔料采購、供方的相關信息和其他各相關方對公司質量方面的反饋，顧客對于產品質量要求方面的反饋報告。2.品管科提交體系運行情況和內部審核情況報告、可能影響體系的變更情況，以及目標完成情況報告。3. 生產車間提交生產過程的質量管理運行情況和工作業績，以及目標完成情況報告。 編制人： 審核人： 批準人： 批準日期：2013年管理評審會議講話總經理為適應企業發展的需要，進一步提高我們企業的管理水平，不斷

3、提高產品質量。公司依據食品企業通用衛生規范、出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定、國務院503號令關于加強食品安全監督管理的特別規定等標準建立了本公司的質量管理體系，并制定了質量方針和質量目標，希望通過質量管理體系的實施，提高員工的質量意識，強化公司的管理，促進公司健康持續的發展。從質量管理體系運行以來，全體員工、各職能部門都能嚴格按照體系文件的要求來指導自己的工作。今天，我們召開公司各部門負責人及內審員參加的管理評審會議，其目的是確保本公司的質量方針、質量目標及質量管理體系運行的持續性、充分性和有效性，驗證質量管理體系是否符合標準的要求，是否得到有效地保持和實施。從而提高本公司產品的市場競爭

4、能力，市場占有率和社會信譽。這次“管理評審”會議評審的主要內容是：1. 質量管理體系是否持續適宜和有效，質量方針適宜性和目標的要求完成情況。2. 公司內部審核的結果。3. 質量目標指標達成情況4. 相關方對質量方面的反饋。5. 加工過程質量控制情況。6. 預防和糾正措施的實施狀況。7. 質量管理體系是否持續改進。下面由各部門負責人，匯報2013年我公司質量管理體系運行情況，最后由品管科作本公司的質量管理體系運行情況總結。通過討論，確定不符合項或需要改進的項目，并進行原因分析，提出相應的整改措施，具體落實責任部門。組織人員對整改措施進行驗證并具體落實。下面由各部門作質量管理體系運行的總結。 總經

5、理： 二一三年十二月二十七日質量管理體系運行情況總結品管科質量管理體系運行以來，明確了質量方針、目標和質量承諾，制定了各項公司質量管理制度，現對一年來本部門進行的工作總結如下：一、今年我們對質量管理體系進行了更新和完善；對出口食品生產企業備案和生產許可證順利的進行了延續換證。二、對公司生產過程的質量因素進行了識別，并按本公司的要求對其進行了監督管理。三、進一步加強對我公司的質量管理體系文件、法律法規等文件資料的收集、整理和發放，使各種文件得到了有效的控制。 四、對質量法律法規文件進行了更新，確保公司使用的法律法規的有效性。五、對所制定的各項質量管理制度的遵守情況進行監督檢查和考核，以確保質量安

6、全，全體員工基本上都能自覺遵守、相互督促。六、本年度公司對質量管理體系進行了兩次內部審核，共開出4個不合格項，相關部門進行了及時的整改和驗證，現運行良好。七、根據公司制定的培訓計劃，及時對所有與質量有關的各級人員進行了培訓，提高了干部員工的衛生質量意識，增強管理人員質量管理能力，為更好的進行質量管理打下堅實的基礎。下一步的工作：1. 根據業務上級的要求和公司的實際需要，詳細制定出下一年的培訓計劃，繼續做好對質量管理人員、在崗員工、相關質量工作人員的培訓工作，不斷提高廣大員工的素質，促進公司的持續發展。2. 按照質量管理體系的要求，繼續加強對辦公樓、廠區、生產場所的衛生管理，及時督促、檢查和整頓

7、，保證生產環境的整潔和衛生。3. 推進標準化生產的實施，確保產品的質量安全；要按照要求做好各項記錄，并進行嚴格的審核和歸檔管理，以便于追溯。4. 做好各項監督檢查工作，確保質量管理體系持續、有效的運行。希望我們每個人要清楚的了解自身對產品質量的重要性及其職責，以質量管理體系的持續改進作為目標，使質量管理體系不斷完善，確保質量管理體系的有效性、持續改進，提高產品質量安全。 品管科 二一三年十二月二十七日質量管理體系運行情況總結綜合辦公室 二一三年，綜合辦公室所有人員嚴格按照公司的質量管理體系要求去做，取得了一定的成績，總結如下：一、對公司全體員工進行“質量方針，質量目標”宣貫，要求每位員工都能正

8、確認識自己的職責權限，做好自己的本職工作。二、依據本年度的培訓計劃，對公司的員工進行全面的培訓，提高了員工的質量意識和責任心，促進了質量工作的開展。三、在文件的管理、發放等方面，嚴格按照質量體系文件的要求去做，服務上我們認真貫徹公司的質量方針、質量目標。定期和不定期對顧客進行產品質量方面的尋訪和跟蹤，受到顧客的好評。四、按照質量管理體系的要求，對所有原輔料供貨商進行了合格評定和備案，保證了源頭的質量安全。五、設專人對進廠的原輔料進行驗收和檢驗，不合格的原輔料堅決不用，為產品質量的提升打下了良好的基礎。六、自體系實施以來，產品質量穩定可靠，國內銷售市場不斷擴大，一年來沒有接到質量方面的投訴，沒有

9、因質量問題退貨，顧客滿意度達到要求的目標。綜合辦公室 二一三年十二月二十七日質量管理體運行情況總結生產車間一、按照質量管理體系的要求，對生產設備、設施、生產環境等情況進行了認真的檢查，嚴格防止交叉污染，確保食品接觸面的清潔衛生。二、對車間實施保準化生產，糾正了以前不良品的粗魯的管理方式，對生產的每個環節進行指導和監督檢查，確保產品質量安全。三、對每位員工進行“質量方針，質量目標”的宣傳和貫徹實施，要求每位員工都能按標準的要求正確認識自己的職責權限，做好自已的本職工作。四、為了提高員工的質量意識，我們對所有員工進行了全面的培訓，同時對部門內所有管理人員都進行了質量管理方面的培訓。五、經常按照質量

10、管理體系的要求對本部門工作進行檢查。發現問題及時進行整改。總之，一年來，質量管理體系在我公司的實施和運行是有效的，通過定期的內部審核和管理會議，我們的工作一定會做得更好。 生產科 二一三年十二月二十七日質量管理體系運行總結報告品管科科長質量管理體系在我公司運行已有四年了，下面我代表質量管理小組向大會作2013年質量管理體系運行總結報告： 一、首先，2013年我們進一步完善了質量體系（GMP、SSOP、質量手冊、程序文件、作業指導書等）文件，并通過全體員工的學習加深對質量管理體系的理解，使全體員工的質量意識有了進一步的提高，奠定了質量管理體系有效運行的良好基礎。二、加強對質量體系文件的管理和控制

11、：尤其是文件的執行和使用。對法律法規文件進行了識別和更新，保證了綱領性文件的有效性。三、加強了源頭的質量控制：公司對供貨商進行了合格評定，對合格的12家供貨商進行了備案，公司所使用的原輔料均來自備案供貨商。四、原輔料進廠后，首先經過驗收人員的驗收和化驗員的檢驗，檢驗項指標合格后，方可投入使用，并且保留完整的驗收記錄和檢測記錄。五、嚴格執行加工過程的監督檢查：產品在生產過程中，品管人員對每道工序進行巡查，對操作不當的員工進行現場培訓和指導，對不合格產品進行標識、隔離、評估和處置。六、化驗室能夠按要求進行出廠檢驗，公司與文登市產品質量監督檢驗所簽訂了“食品質量安全檢驗協議”一年兩次對產品進行致病菌

12、、添加劑等的檢測，確保了產品的質量安全。七、加強對不合格產品的控制1.原輔材料在進廠驗收和檢驗時不合格立即退貨；驗收后發現不合格的原輔料，立即隔離并標識 ，評估后妥善處理。2.對加工過程產品中不合格品處置：對于加工過程中產生少量的，沒有利用價值的不合格品，班后由檢驗員廢棄，并填寫不合格品記錄；對于大批量不合格品，由檢驗員報告品管科，組織相關人員進行原因分析和評估，根據評估結果做出安全處理，如返工、降級使用或銷毀。3.如在產品檢驗中發現有不合格品，必須采取相應措施重新進行檢驗，合格后方可出廠，以確保產品的質量保證。4.出廠后的產品發現有質量缺陷的，根據情況進行相應處理，必要時啟動“不合格產品召回

13、程序”，將出場的不合格品全部召回，確保消費者的使用安全。七、定期對產品質量信息進行跟蹤，依據對產品質量信息的反饋及時調整產品結構及工藝上的改進，提出相應的糾正和預防措施，使產品質量不斷提高。對質量記錄進行收集匯總、分析。并裝歸檔管理，便于查閱和追溯。八、本年度我公司進行了2次內部審核，共提出了4個不符合項，均進行了整改。九、本年度的質量目標全部完成。成品出廠檢驗合格率達到100%，市場抽查合格率達到100%。綜合以上所述，2013年質量管理體系進一步健全，并得到全面執行，整個質量管理體系均處在受控狀態，是在持續有效地運行和改進。今后要進一步加強了對員工的培訓，提高了廣大員工的思想素質和質量意識

14、，確保質量管理體系健康有效的實施和改進，促進企業的發展。品管科部長： 二一三年十二月二十七日管理評審報告總經理 剛才，各部門主管都對本部門質量管理體系運行的情況作了總結，管理者代表同志也作了質量管理體系運行情況的總結報告。各部門負責人也各持己見，提出了我們工作中存在的問題。 為了使這項工作做到位，做的更好，特向各位提出如下要求：1.各部門在認真學習質量管理體系文件的基礎上，根據各自主管的條款認真領會其精神，把平時的各種質量記錄、基礎資料加以整理和保存，經常對加工過程進行檢查，獲得新信息，制定切實可行的“糾正措施”和“預防措施”，以進行持續改進。特別是對獲得顧客反饋信息 要進行充分地利用，以顧客

15、為關注焦點滿足用戶需求。 2.對檢查出來的不合格項要進行原因分析，認真加以整改，在“糾正”的同時，采取相應的預防措施，不但解決“看得見的問題”，也要解決“看不見、內在的、實質性的問題”。 3.對涉及到的系統性問題和各部門提出來的信息，要作為我們這次管理評審會議的信息輸入，實實在在的解決問題。不是象征性地光對幾個小問題制定糾正措施，如果是這樣的話，就失去了“管理”的意義，也就放棄了質量提高和質量改進的手段和手法。質量管理體系是自我完善，自我提高的過程，只有我們牢牢把握，并充分運用管理評審，消除質量管理體系運行的障礙，我們的目標才會圓滿的實現。 總經理： 二一三年十二月二十七日管理評審報告評審會議

16、時間、地點：2013年12月27日、公司會議室評審目的：確保質量管理體系體系的持續適宜性、充分性、有效性。評審范圍：公司質量管理體系體系所覆蓋的所有過程、部門、場所。參加人員：趙明花、于建友、隋松波、叢建日、徐東芳、劉霞評審結論：1.質量方針和目標實施情況針對各部門的運行情況進行了一次全面的評審,在評審中,各相關人員均全面配合,雖然體系實行時間較短,但在各部門都得到了有效的實施。2. 2013年質量目標的實現情況公司今年制定的質量方針和質量目標，到目前為止，全部達到，目前已通過對一線工人的技能培訓、加強對操作現場的衛生管理，確保產品質量安全。通過對質量目標的分析，可以看出公司正在按照質量方針努

17、力，質量方針是適宜的和充分有效的，是切合本公司實際的。 3. 2013年重大質量事故的處理我公司2013年度未出現過重大的質量事故。4. 顧客和其他相關方反饋情況4.1顧客反饋情況主要是通過顧客滿意度調查以及顧客的電話、口頭反映，均為輕微事件（如泡菜的口感、辣度、白菜腌漬程度等），且滿意度也達到98%以上。5. 法律、法規符合性綜合性評價報告今年公司加強了各部門的各項活動于法律法規符合性的評價，共收集、更新相關標準、法規等12個，保證了綱領性文件的有效性，并能滿足要求。6. 組織機構、人員和職責： 體系建立之后，本公司進行了機構劃分，建立了綜合辦公室、品管科、生產科三個部門，并結合質量體系的策

18、劃，編發各部門的崗位職責，確保職責明確，工作有成效。7. 質量管理體系內部審核報告本公司于12月23日至24日進行了本年度第二次內審，涉及質量管理體系體系覆蓋的所有部門、場所和過程，審核工作得到了各部門的大力支持，圓滿、順利地完成了審核計劃。本次內審共開出不合格項2項，無嚴重不合格，均為輕微不合格，共涉及1個部門，各相關部門都能積極協助整改，不合格項均已整改到位。（詳見“內部審核總結報告”）。8. 糾正和預防措施實施情況體系運行以來，對日常工作中發現較大的問題，基本能按不合格/糾正/預防措施控制程序執行。通過糾正/預防措施的實施，使體系得到改進和提高。9. 過程質量趨勢分析報告本公司利用生產淡季，加強員工培訓，提高員工質量意識，