1、 淺談春節飲食 骨創燒傷康復科 曹鮮艷主要內容： 春 節 飲 食 現 狀 隱 患 健 康 飲 食 注 意 事 項 飲 食 小 常 識（補充）圖片一：圖片二：1.高蛋白、高熱高蛋白、高熱量、高脂肪為主量、高脂肪為主；2.親朋好友聚餐親朋好友聚餐多；多；3.暴飲暴食；暴飲暴食；4.飲食無規律。飲食無規律。現狀現狀5.酒及各類飲料酒及各類飲料無間斷；無間斷；6.食物種類獨特食物種類獨特：野味受寵：野味受寵7.食物衛生清潔食物衛生清潔重視不夠重視不夠高血壓高血脂營養失調危害腸道紊亂肥胖高血糖健康飲食： 1、少鹽少油易清淡： 2、多吃蔬菜和水果：春節期間，飲食雜亂，與平時相比更容易出現上火和便秘等身體不

2、適癥狀，新鮮蔬菜和水果不僅可解油膩、清熱、解毒，維持胃腸正常蠕動，防止便秘。 3、雜糧主食不可少：雜糧主食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝。 4、適量飲食，切勿暴飲暴食健康飲食： 5、多飲水少飲酒：“感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝臟、大腦、神經和消化等很多問題。 6、按時就餐，飲食規律：新年期間不要因為貪玩和貪睡擾亂正常的飲食規律，使胃腸不適應而造成消化功能紊亂。7、品種選擇勿獵奇：不要去吃一些平時不經常吃的東西，尤其是一些野味，如貓肉、鼠肉、蛇肉等。 8、少吃零食 注意事項： 1 1、兒童

3、不宜多吃果凍等不易消化、人工色素過多 的食品，及人參之類的補品。 2 2、春節期間，人們常常玩到深夜，會去吃夜宵。 由于白天飲食豐富夜宵最好吃點小吃、喝點牛奶 之類的熱飲。注意事項： 3 3、春節期間正餐油膩食品較多，零食最好以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主。比如蘋果、香蕉等水果；瓜子、花生、巧克力要少吃；山楂片、話梅等可適當品味。 4 4、親朋好友一聚會，喝酒切忌不醉不歸，以免造成意識 與身體感官被麻痹，出現酒精中毒和生命危險的狀況。注意事項 5 5、適當飲茶可增味添趣，幫助消化，益于身心，但不宜 多飲濃茶。 6、切忌暴飲暴食，尤其是膽囊炎以及胃病患者；注意事項 7、菜肴中可以偶爾加入烤饅

4、頭，容易消化，也有利于保護胃腸道； 8、胃潰瘍患者飲食應注意少喝牛奶；注意事項： 9、要注意飲食衛生：春節期間大量未吃完的菜肴不要多次加熱食用，容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等食物中毒癥狀。 10.避免一些傷及五臟的飲食習慣：比如，綠葉蔬菜不要長時間烹制；餐前不要吃西紅柿等。健康飲食小常識一： 喝常溫牛奶：牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養專家認為，常溫牛奶比熱牛奶更健康。 喝蜂蜜：其功效主要是對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經衰弱也很有好處。健康飲食二： 海帶：是

5、化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物，主要功效：促進有害物質、病變物和炎癥滲出物的排除；同時能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。 木耳：是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物，主要功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。溫情小貼士： 早上醒來先喝一杯水，預防結石； 不能常吃宵夜，因為胃得不到休息，易得胃病； .最佳睡眠時間是在晚上10點.清晨6點； .抽煙易引發各類癌癥:比如：關系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關溫情小貼士： 飯前食用水果最科學； .適量飲酒，不拚酒； 少食鹽腌、煙熏、燒烤的食物； 讓人快樂的

6、食物，比如：香蕉，葡萄柚，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，等溫情小貼士： 高血壓禁忌“鬧” 冠心病禁忌“累” 糖尿病禁忌“甜” 胰腺疾病禁忌”飽“ 關節疾病禁忌“涼” 感冒禁忌“聚” 消化性潰瘍禁忌“熬“寄語你我- 新年即將到來，讓我們在陽光的伴隨下，駕著駿馬，讓平安搭上冬天的快車道，讓快樂與你我輕輕擁抱，讓困難為你我刮目相看，讓煩惱低頭悄悄溜掉，讓吉祥對你我格外關照，讓幸福對你我永遠微笑! 祝新年快樂!！寄語你我- 新年即將到來，讓我們在陽光的伴隨下，駕著駿馬，讓平安搭上冬天的快車道，讓快樂與你我輕輕擁抱，讓困難為你我刮目相看，讓煩惱低頭悄悄溜掉，讓吉祥對你我格外關照，讓幸福對你我永遠微笑

7、! 祝新年快樂!！圖片一：健康飲食： 5、多飲水少飲酒：“感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝臟、大腦、神經和消化等很多問題。 6、按時就餐，飲食規律：新年期間不要因為貪玩和貪睡擾亂正常的飲食規律，使胃腸不適應而造成消化功能紊亂。7、品種選擇勿獵奇：不要去吃一些平時不經常吃的東西，尤其是一些野味，如貓肉、鼠肉、蛇肉等。 8、少吃零食 注意事項 5 5、適當飲茶可增味添趣，幫助消化，益于身心，但不宜 多飲濃茶。 6、切忌暴飲暴食，尤其是膽囊炎以及胃病患者；注意事項 7、菜肴中可以偶爾加入烤饅頭，容易消化，也有利于保護胃腸道； 8、胃潰瘍患