五年級科學上冊 第4課《蘑菇》課件（4） 鄂教版-鄂教版小學五年級上冊自然科學課件_第1頁
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1、你知道嗎？你知道嗎？生物可以分為哪幾類？生物可以分為哪幾類？按按結構結構分類：分類：植物植物、動物動物和和微生物微生物，微生物包括細，微生物包括細菌、真菌和病毒等。菌、真菌和病毒等。蘑菇蘑菇屬于真菌蘑菇屬于真菌生物生物你認識這你認識這些蘑菇嗎？些蘑菇嗎？你能在什你能在什么地方找么地方找到它們？到它們？陰涼、陰涼、 潮濕潮濕菌菌 蓋蓋菌菌 褶褶菌菌 柄柄菌菌 絲絲一、結構一、結構蘑菇蘑菇可食用可食用不可食用不可食用豹斑毒傘豹斑毒傘香菇香菇平菇平菇靈芝靈芝白毒鵝膏菌白毒鵝膏菌 豹豹 斑斑 毒毒 傘傘 猴頭菇猴頭菇靈芝靈芝平平 菇菇香香 菇菇羊肚菌羊肚菌蘑菇是一類個體比較大的真菌,由菌絲集合而成.蘑

2、菇的一部分菌絲伸入土壤里,吸收現成的有機物;生長到一定階段,另一部分菌絲匯集成地上部分的菌柄和菌蓋.菌蓋內有許多片狀的菌褶,里面生有許多孢子.關于蘑菇關于蘑菇 菌褶及其切片蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量食品,歐洲人把蘑菇譽為植物肉,美國人甚至把蘑菇譽為上帝的食品。 食用價值食用價值保健價值蘑菇除營養豐富外,還有明顯的藥用保健價值。 1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物質,能增強人體對癌細胞的抵抗力,有預防和治療癌癥的用。 3.蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒。 4.蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑制作用,可

3、以用來殺菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保護肝臟的作用。其所含的梳苷酸,對治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品。 此外,蘑菇還可以治陪白細胞減少癥、消化道障礙等癥;對促進食欲、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。 顯微鏡下的細菌顯微鏡下的細菌鏈球菌鏈球菌乳酸桿菌乳酸桿菌益處益處閱讀思考：閱讀思考：P12細菌有哪些作用？細菌有哪些作用？ 害處害處與與流感病毒流感病毒 寄生在生物體內的微小生物，只能在寄生在生物體內的微小生物，只能在細胞細胞里生存，一般用里生存，一般用電子顯微鏡電子顯微鏡來觀測。來觀測。乙型肝炎病毒乙型肝炎病毒非典病毒非典病毒病毒的作用病毒的作用害處害處對人有害的細菌、病毒只是很少的對人有害的細菌、病毒只是很少的一部分，大多數細菌與人無害，少一部分，大多數細菌與人無害，少數的細菌病毒對人有益。數的細菌病毒對

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