1、一、加強庫存商品的管理 加強入庫驗收。 加強倉庫溫度濕度管理。 選擇合理的儲存場所。 合理堆碼，下墊防潮。商品堆垛不應(yīng)靠墻靠柱。 商品進行密封。 做好日常的清潔工作。二、化學(xué)藥劑防腐原理：是微生物菌體蛋白凝固、沉淀、變性；或破換酶系統(tǒng)是酶失活，影響細胞呼吸和代謝；或改變細胞膜的通透性，使細胞破裂解體。防霉腐劑低濃度能抑制霉腐微生物，高濃度就會使其死亡。主要方法：使用防霉腐劑防霉腐劑特點：低毒、廣譜、高效、長效、使用方便、價格低廉防霉腐劑的使用方法主要有：加法、漬法、涂布法、噴霧法、熏蒸法三、氣相防霉腐原理：就是使用具有揮發(fā)性的防霉防腐劑，利用其會發(fā)生的氣體，直接與霉腐微生物接觸，殺死或抑制霉腐

2、微生物的生長，已達到防霉腐的目的。為了提高防霉腐的效果，一般是在密封條件下進行。四、氣調(diào)防霉腐原理：在密封條件下，通過改變空氣組成成分，以降低氧的濃度，造成低氧環(huán)境，來抑制霉腐微生物的生命活動與生物性商品的呼吸強度從而達到防霉腐的效果。注意事項： 必須在密封條件下進行 必須充以對人體無毒性，對霉腐生物有抑制作用的氣體 必須是商品含水量在安全水分以下方法： 密封1.降氧五、低溫冷藏防霉腐原理：通過控制和調(diào)節(jié)倉庫內(nèi)及商品本身的溫度，使其低于霉腐微生物生長繁殖的最低界限，抑制酶的活性。一方面抑制生物性商品的呼吸、氧化過程，使其自身分解受阻；另一方面抑制霉腐微生物的代謝與生長繁殖，來達到防霉腐的目的

3、冰庫(冰窖)冷藏 機械冷庫儲藏六、干燥防霉腐原理：通過降低倉庫環(huán)境中的水分和商品本身的水分使霉腐微生物得不到生長繁殖所需水分，來達到防腐目的。七、其他防霉腐的方法 紫外線防霉腐 微波防霉腐1.紅外線防霉腐倉庫害蟲的防治應(yīng)遵循“以防為主，防治并舉”的方針，采用適用于自身條件的、經(jīng)濟有效的綜合防治方法。首先應(yīng)加強害蟲檢疫把住國門，同時在清潔衛(wèi)生庫房管理等方面做好預(yù)防工作。蟲害發(fā)生后則可以采取物理防治、生物防治和化學(xué)防治等方法。檢疫防治是一項非常重要的防治措施。清潔衛(wèi)生防治是遵循“以防為主，防治并舉”方針進行綜合防治的一項最基礎(chǔ)的防治措施檢疫。清潔衛(wèi)生一般包括儲藏貨物自身、倉房、輸送設(shè)備、包裝運輸器

4、具、場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。在做好并保持衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，還要做好清倉消毒工作。管理防治：對于新建庫房要選擇在地勢高、干燥、通風良好的地理位置。既要考慮到有效性，也要考慮到不利于害蟲感染傳播的合理性就庫房要及時改善倉儲條件，既干燥、通風，又能密閉、熏蒸。一、機械防治機械防治主要是利用人工操作或動力操作的各種機械來清除儲藏物種害蟲。主要方法有： 竹筒誘殺 離心撞擊機治蟲 抗蟲糧袋 風車除蟲 壓蓋糧面 篩子除蟲倉庫害蟲防治新技術(shù)介紹二、物理防治物理防治是用物理作用直接消滅倉庫害蟲，或惡化倉庫害蟲的生活環(huán)境條件，一直害蟲的發(fā)生和為害。（一）高溫殺蟲（二）低溫殺蟲（三）控制相對溫度（四）電離輻射（五）聲音防治（六）低真空治蟲 (七）臭氧殺蟲三、密封防治密封防治是把有蟲害的糧食密封儲存在倉庫貨容器中，利用糧食本身的呼吸作用和害蟲、微生物的生命活動消耗去艙內(nèi)或容器中的氧氣，產(chǎn)生一種缺氧大氣，使昆蟲窒息而死亡。四、氣調(diào)防治氣調(diào)防治即人為地改變倉間的氣體成分，并以此一直倉中害蟲、害螨及微生物的生長，保證貨物安全。此方法的主要優(yōu)點是沒有殘毒，也不致使害蟲產(chǎn)生抗性。主要方法：（一）充氮（二）充二氧化碳五、化學(xué)防治化學(xué)防治，即利用化學(xué)殺蟲藥劑防治害蟲，