1、    19月重慶農產品市場運行情況分析    孫鳳青今年以來，重慶市豬肉、待宰活豬、仔豬、雞肉價格高位運行，蔬菜、糧油、水產價格上漲，水果、雞蛋價格下跌。1 前三季度大部分農產品市場價格高位運行重慶市糧油、水產價格相對平穩，豬肉、蔬菜價格波動頻繁。一季度受新冠肺炎疫情影響，豬肉、蔬菜等價格上漲明顯;二季度隨著生豬生產持續恢復、蔬菜種植等各項農業生產措施的落實及市場流通、消費環節的暢通，豬肉、蔬菜價格逐步回落;三季度前兩個月受持續強降雨及洪峰過境影響，豬肉、蔬菜價格又上漲，后期回落。1.1 肉禽蛋1.1.1 豬肉價格同比陡升19月豬肉零售均價57.91元

2、/kg，同比漲94.07%。其中9月份零售均價61.20元/kg，環比漲0.42%，與去年第四季度比漲9.18%，與一季度末比漲0.63%，與二季度末比漲21.33%，同比漲32.55%。1.1.2 待宰活豬收購價同比陡增19月待宰活豬收購價36.89元/kg，同比漲100.03%。其中9月份待宰活豬收購價38.63元/kg，環比跌0.31%，與去年第四季度比漲6.79%，與一季度末比降0.10%，與二季度末比漲19.63%，同比跌31.04%。1.1.3 仔豬價格同比陡增19月仔豬零售價76.35元/kg，同比漲167.90%。其中9月份仔豬零售價93.94元/kg，環比漲4.91%，與去年

3、第四季度比漲69.38%，與一季度末比漲42.13%，與二季度末比漲16.81%，同比漲134.82%。1.1.4 雞肉價格同比大幅上漲19月重慶市雞肉零售價27.05元/kg，同比漲10.72%。其中9月份白條雞零售價25.67元/kg，環比漲0.51%，與去年第四季度比降11.52%，與一季度末比降10.75%，與二季度末比降0.29%，同比降7.06%。1.1.5 雞蛋價格同比下跌19月零售價10.73元/kg，同比跌3.50%。其中9月份雞場雞蛋零售價10.59元/kg，環比漲1.59%，與去年第四季度比降15.26%，與一季度末比降7.05%，與二季度末比漲8.53%，同比跌17.1

4、5%。1.2 糧油價格同比上漲19月糧油均價5.23元/kg，同比漲3.52%。其中9月份糧油均價5.19元/kg，環比降0.19%，與去年第四季度比降0.44%，與一季度末比降2.05%，與二季度末比漲0.38%，同比漲1.31%。1.3 蔬菜價格同比上漲19月蔬菜零售均價7.50元/kg，同比漲8.14%。其中9月份零售均價7.46元/kg，環比漲3.94%，與去年第四季度比漲6.93%，與一季度末比降8.81%，與二季度末比漲16.19%，同比漲14.27%。1.4 水產價格同比上漲19月水產零售均價20.03元/kg，同比漲4.10%。其中9月份零售均價19.95元/kg，環比跌0.2

5、9%，與去年第四季度比漲0.48%，與一季度末比降3.23%，與二季度末比漲1.17%，同比跌1.89%。1.5 水果價格下降19月水果零售均價8.89元/kg，同比降7.85%。其中9月份零售均價8.46元/kg，環比漲3.43%，與去年第四季度比漲4.13%，與一季度末比降12.14%，與二季度末比降4.74%，同比降10.27%。2 第四季度價格走勢預測2.1 糧油糧油呈現供銷兩旺局面，由于節日打折促銷，糧油價格前期預計穩中有降，后期平穩運行。2.2 生豬及豬肉豬肉將迎來供銷兩旺，前期由于節日放假消費拉動及節日性屠宰數量減少，預計豬肉價格仍將高位小幅回調，后期保持高位波動。盡管第四季度受

6、天氣轉涼、蛋禽產量回升的影響，但相對有限，豬肉價格仍將繼續回升。2.3 水產推動大宗水產品價格回落的因素有上市量增加、氣溫下降提高運輸成活率等;推動價格保持緩慢回升的因素有豬肉價格高位運行。綜合以上因素，預計水產價格穩中略漲。2.4 水果西瓜、葡萄由于過了上市采摘高峰期，需大于供，價格將走高;柚、柑、橘由于周邊早中熟品種相繼上市，價格短暫回調后預計會回落。2.5 蔬菜因秋淡及前期洪災過境影響，再加上節日效應疊加，預計蔬菜價格四季度初上漲明顯，后期由于補栽蔬菜上市及青菜頭、兒菜大量上市，緩解供應壓力，預計會在高位小幅波動。3 農事建議3.1 生豬盡管市內外生豬生產得到恢復，但可供出欄生豬數量還遠

7、未達到常年水平，且四季度季節性消費提升疊加豬肉政策性收儲，預計豬肉價格近期保持高位的可能性非常大，需要注意政策性持續扶持生豬產業發展可能造成年底生豬存欄量過高，明年春節后價格快速下跌。3.2 糧油有序開展油菜播種育苗和施肥管理;加強再生稻、再生高粱、秋玉米、秋馬鈴薯等晚秋糧食作物的水肥管理和病蟲害防治;利用降水天氣，增加農業蓄水。3.3 水產第四季度氣溫下降，水產生長放緩，應根據市場行情抓住時機捕撈上市，及時回籠資金，減少養殖風險，提高養殖效益。3.4 蔬菜第四季度天氣轉涼，蔬菜生長放緩，市外調入量減少，預計蔬菜產地、批發價格回升。應加強高山蔬菜的產銷對接，確保主城市場供應平穩;加強蔬菜市場監測，根據需要組織芽苗菜和食用菌企業及時生產上市。需要關注異常天氣造成部分蔬菜價格上漲過快的情況。3.5