1、學習必備歡迎下載六年級綜合實踐活動計劃家鄉風味小吃知多少活動總目標 ：1.結合我市當前時期開展的創建國家文明城市這項中心工作之一的未成年人思想道德建設，而選用這一主題，有利于對學生進行熱愛家鄉的思想道德教育。2.了解自己家鄉的一些風味小吃，對風味小吃的種類、加工制作和歷史背景等有更 深 的 了 解 和 認 識 ， 能 有 意 識 地 開 展 調 查 與 研 究 活 動 。3.通過學生們的調查與探究，提高他們的動手實踐，探究能力。4.在活動中能夠掌握與人交流，尋求幫助收集資料，整理資料的方法與技巧，培養學生收集信息、整理信息的能力。5.激發學生的活動興趣，幫助學生樹立自信心，培養學生積極進取的人

2、生態度。6.通過對家鄉風味小吃的調查，培養學生的自豪感和對家鄉的熱愛之情。活動目的；1、能選擇適當的形式進行展開調查，并能與同學進行交流與合作。2、能知道活動中取得的成果或存在的問題，對存在的問題提出解決辦法。3、通過自我評價、小組評價、教師評價，認識到通過活動自己各方面知識與能力得到提高，在今后的生活中有一定的探究意識。六年級綜合實踐活動方案家鄉風味小吃知多少活動過程：學習必備歡迎下載第一階段：活動的選題階段階段目標：1、通過學生的活動， 激發學生參與課題研究的興趣以及培養他們在生活中思考、探索、發現并歸納問題的能力，形成簡單的研究思路。2、從探究活動中，引導學生了解生活中隱含的課外知識。3

3、、能根據自己的興趣自愿組成小組，分工。4、根據小組成員的學習興趣、生活環境、自身愛好，確定小課題。5、在老師的指導下制定小組活動計劃，聘請心目中的指導老師。活動時間 ： （2 周）活動過程：一、談話導入，引出主題。1 師：如果到別的城市旅游，你們除了對風景名勝感興趣，還對什么感興趣呢？（美食，小吃），每個城市的歷史文化不同，氣候也不同，所以每個城市的人們熱愛的小吃也不一樣， 老師今天準備了好幾種不同城市的小吃的圖片，來考考你們能分別說出每種小吃是哪個城市的特色嗎，看看你們對別的城市了解多少。出示課件（圖片）。假如有朋友從外地到武漢來尋覓特色小吃，請你來做一名美食向導， 你會為他推薦什么呢？風味

4、小吃（戶部巷：豆皮，熱干面，面窩，湯包，糯米包油條，歡喜坨，豆腐腦。 。 。 。 ）2.你會分別怎么介紹這些小吃呢？（特點，原料，制作方法）師：為了能便于我們向游客作詳細、全面的介紹， 我們自己得對這些小吃有一定的了解才行， 為了讓我們的推薦更有吸引力， 我們來為自己最愛吃同時也最了解學習必備歡迎下載的武漢小吃做一張簡單的名片吧！各自單獨制作名片。（特點，原料，制作方法）反饋。同學們對家鄉的小吃還是有一些了解的！師：為了更全面的了解武漢種類繁多的小吃，我們這次活動， 就以小組為單位一起深入的去調查了解我們家鄉各種各樣的風味小吃。3.揭示大課題：家鄉風味小吃，4.下面我們就一塊兒去品嘗一下家鄉的

5、風味小吃吧！（播放視頻），讓學生初步了解家鄉的一些風味小吃，教師結合視頻作簡單講解。師：你們剛才從視頻里面了解到了那些家鄉的風味小吃呢？生：. 師：同學們真棒！武漢的風味小吃，真是令人垂涎。僅地方傳統的風味小吃就達 100 多種。一些飯店酒店還將一些小吃列入筵席中，我們家鄉的風味小吃實在是太多太多。6.師：關于我們家鄉的風味小吃，你們想調查它哪些方面的內容呢?請你和同學相互交流一下自己的想法吧！教師將學生提出的研究問題一一進行板書，預設：家鄉風味小吃的種類；家鄉風味小吃的制作方法；家鄉風味小吃的制作原料；學習必備歡迎下載家鄉風味小吃的名字由來；家鄉各種風味小吃的制作成本及銷售價格；家鄉各種風味

6、小吃的經營狀況；. 師生進行問題的提煉、歸納整理，并將問題轉換，最后生成活動小課題。7.成立研究活動小組：根據小組成員的學習、生活環境、自己的興趣愛好，組織學生確定自己小組的活動小課題，然后進行分組。師：我們開展調查研究活動應該從小處入手，同學們要先自己組織成幾個小組，在成立小組的時候一定要對同一個課題都感興趣，這樣就比較有利于你們開展調查研究活動。8.在老師的指導下制定小組活動計劃，聘請心目中的指導老師。師：現在請同學們根據活動計劃表上面的要求，制定出你們的調查研究活動方案。9.教師下發活動計劃表。10、教師進行小總結：師：今天我們成功的完成了小課題的選定和小組活動計劃制定的活動任務，下一步

7、我們要按照我們制定的活動計劃進行資料的搜集等一系列的活動，相信在以后的活動中各小組一定會表現的更加精彩！學習必備歡迎下載第二階段：資料的收集和整理階段階段目標：1、各小組進行調查與研究活動的開展，小組內能進行交流與合作、2、對活動中出現的問題進行交流與討論，提出解決問題的方法與策略，能尋求他人的幫助。3、收集、整理、分析資料，為交流、展示做準備。活動時間 ： （4 周）活動過程：1、學生利用課余時間、周末、雙休日，鼓勵學生走出校門、走出家門，走向社會，根據自己小組選定的小課題，分小組進行活動。進行資料搜集、調查訪問并做好記錄，對活動中出現的問題進行交流與討論，提出解決問題的方法。2、指導教師關

8、注活動的整個過程，詢問并提出指導意見，對學生的調查做出評價。3、整理、分析資料，指導教師引導學生總結出整理資料的方法. 4、對前期活動進行反思和總結完成前期反思總結表。5、為研究成果的展示作準備。第三階段：研究成果的展示匯報與交流評價階段目標：1、能將小組內的調查成果選擇恰當的形式進行展示匯報并能與同學進行交流。2、知道活動中取得的成果或存在的問題，對存在的問題提出建議和解決辦法。3、通過自我評價、小組評價、教師評價，認識到：通過活動，自己各方面的能力與知識得到了增長， 讓學生在今后的學習、 生活中，不斷增強自己的探究意識。學習必備歡迎下載活動時間 ： （2 周）活動過程：1、用談話的方式了解學生前階段開展活動的具體情況，激發學生展示的熱情。2、各小組用不同方式展示研究成果。3、小組共同填寫家鄉風味小吃研究成果展示評價表。4、各組交流評價意見，談談在本次活動中的收獲與體會。5、教師對本次活動交流展示做評價總結。第四階段：活動的評價與拓展階段目標：總結并將