1、plasma membranelysosome翟中和王喜忠丁明孝主編細胞生物學（第4版）第7章細胞質基質與內膜系統nuclear envelopeinner membraneouter membraneGolgi endosomerough ERsecretory vesiclenucleusapparatus本章主要內容細胞質基質及其功能細胞內膜系統及其功能內質網-高爾基體-溶酶體-過氧化物酶體真核細胞內區室化溶酶體線粒體多核糖體糙面內質網過氧化醐體細胞質質膜高爾基體光面內質細胞核胞內體質膜糙面內質網細胞核高爾基體2 pm線粒體細胞組分體積比細胞質基質細胞核內質網高爾基體溶酶體胞內體過氧化物

2、酶體線粒體1 11 1300 200 40017005461231112肝細胞中細胞質基質及細胞其它組分的數目及所占的體積比（弓| 自 Albert.1998）第一節細胞質基質及其功能Comparison of Cytoplasm and Cytosol(A) Cytoplasm(B) Cytosol、細胞質基質的含義1經典細胞學:電鏡下，在真核細胞的細胞質中，除去可分辨的細胞器及其亞微結構以外的細胞質部分稱為細胞質基質2、生物化學:用差速離心的方法分級離心細胞勻漿物中的各種細胞組分，先后除去細胞核、線粒體、溶酶體、高爾基體 和細胞膜等細胞器或細胞結構后，存留在上清液中的部分稱 為胞質溶膠.3

3、、學術爭議:有人認為細胞骨架不屬于細胞質基質的范疇,是細胞器，也有人認為細胞骨架是細胞質基質的主要結構體 系，是其他成分錨定的骨架，同時它們經常處于裝配和解聚 的動態平衡中，其解聚的亞單位仍保持在液相中.細胞質基質很可能是一種高度 有序的體系關鍵在于細胞質骨 架纖維貫穿其中，起重要的組 織作用主要特點：細胞質基質是一個 高度有序的體系；通過弱鍵而 相互作用處于動態平衡的結構 體系主要成分：中間代謝有關的數 千種酶類、細胞質骨架結構。Cytosol/Cytoplasm細胞質基質是細胞真正的內環境，其組成成分復雜。主要含 有與中間代謝有關的數千種酶類，依分子大小大致劃分為下列幾 種。小分子和各種離

4、子:如水K+、Cl- Na+> Mg+、Ca+等。中分子類：脂類、糖類、氨基酸、核甘酸類等 大分子類：蛋白質、脂蛋白、RNA、多糖等。故認為它呈復雜的膠體性質，可隨環境條件的改變 由溶膠變為凝膠狀態或者相反，這成為某些細胞運動方 式的動力。大分子擁擠(Macromolecular crowding) ProteinRNARibosomeMicrotubulej Initerrnediale 及 filament、Actin filament佃Currant Opniwi n StrucitiMlThe crowded state of the cytoplasm in(a) eukary

5、otic and (b) £ co/cells、細胞質基質的功能完成各種中間代謝過程-如糖酵解過程、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑等廣為某些蛋白質合成和脂肪酸合成提供場所與細胞質骨架相關的功能-維持細胞形態、細胞運動、胞內物質運輸及能量傳遞； 細胞質基質結構體系的組織者與細胞膜相關的功能-細胞質基質產生區室化；依靠細胞膜或細胞器膜上的泵 蛋白和離子通道維持細胞內外跨膜的離子梯度蛋白質的修飾、蛋白質選擇性的降解1 蛋白質的修飾 輔酶或輔基與酶的共 價結合 磷酸化與去磷酸化 蛋白質糖基化作用 甲基化修飾 ?；痵erineside chainPROTEINPHOSPHATASEPiO"o = p-o2.控制蛋白質的壽命N端第一個氨基酸殘基是決定蛋白質壽命的信號19s帽