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文檔簡介

1、淺談紡織品與酒店睡眠質量的關系南通斯得福紡織裝飾有限公司張華摘要:本文敘述了酒店布草與睡眠的基本含義,詳細闡述了酒店布草與舒適睡眠、安全睡眠的概念,提岀了適合舒適、安全睡眠要求 布草的選用標準,例舉了如何通過布草實現酒店舒適與安全睡眠的整 體解決方案要點一、行業現狀截止2010年,我國的星級酒店已經達到15000家左右,達到星 級條件而未參加星級評定的酒丿占約15000家,五星級酒店約500-600 家,作為酒店最主要的產品z的睡眠,因不同區域、不同星級要求、 不同酒店等因素的差異,住店客人在酒店所獲取的睡眠質量的差距很 大,酒店中長期存在的重硬件、輕軟件;重價格,輕價值;重視覺, 輕觸覺的現

2、象,導致了酒店睡眠差異化程度的降低,即使有部分酒店 試圖改變這一現象,但由于使用的方法是產品解決方案,忽視了住店 客人的體驗,缺乏質量顯示機制和整體解決方案,競爭對手模仿程度 降低,差異化優勢難以持續,導致“檸檬市場”現象,嚴重影響了酒 店舒適睡眠、安全睡眠質量的提高。現代酒店在我國的起步較晚,1983年,隨著國際著名的 starwood仕達屋酒店集團屬下品牌喜來登酒店管理公司在我國 開辦的第一家五星級酒丿占北京喜來登長城酒丿占的開業,高星級酒店 得到長足發展,雖然酒店睡眠質量水平得到提高,但從事酒店睡眠研 究的社會資源非常缺乏,理念落后,高星級酒店相當長的吋間內,扮 演的是賣方市場的角色,顧

3、客體驗及感受受到抑制,但隨著市場供需 平衡態勢的變化,酒店業“圈地養馬”的態勢逐漸減弱,實行差異化 策略,通過顧客體驗,不斷提高酒店睡眠質量將會成為酒店業競爭中 的主旋律。二、睡眠的概念2.1睡眠的概念最初法國學者認為:睡眠是由于身體內部的需要,使感覺活 動和運動性活動暫時停止,給予適當刺激就能使其立即覺醒的狀 態。后來人們認識了腦電活動,認為:睡眠是由于腦的功能活動 而引起的動物生理性活動低下,給予適當刺激可使之達到完全清 醒的狀態。而經過近些年的研究現代醫學大致認為:睡眠是一種主動過 程,睡眠是恢復精力所必須的休息,有專門的中樞管理睡眠與覺 酮,睡時人腦只是換了一個工作方式,使能量得到貯存

4、,有利于 精神和體力的恢復。2. 2睡眠文化2. 2. 1睡眠文化的概念睡眠文化,是指與人類的睡眠有關的,一切非本能的行為形成的物質體系與精神體系.定義的第一層含義為:只有人類才有睡眠文化,因為睡眠雖 然很多生物都有,但是睡眠文化是由非本能的行為構成的.第二 層含義為:這個體系包括兩點,一是物質方面,一是精神方面.2. 2. 2睡眠文化的內容及作用睡眠文化的內容 非常豐富,如睡眠的定義、睡眠與健康、 睡眠與夢、睡眠與歷史和文學、睡眠與詩詞、睡眠與食物、睡 眠與藥物、睡眠與歷史、睡眠與咅樂、睡眠與環境、睡眠的 節日等唾眠是一種文化,因為在人們長期的睡眠過程中,形成了與睡 眠有關的價值觀與習慣,而

5、這些不是由于本能造成的。人類的精 力來源于飲食和睡眠,因此,睡眠文化將更好地指導人們享受更 加舒適的睡眠。三、酒店布草布草,英文linen,這個名稱最早是由一名英籍人士翻譯的, 由香港某個酒店管理有限公司首先使用,后來逐漸被大陸酒店借 鑒。布草屬于酒店專業用語。是酒店客房部對客房放置的毛巾類、 餐飲用布、床上用晶、遮蓋覆蓋類紡織品及其它紡織品的通稱。 泛指現代酒店里一切跟“布”有關的物品,包含被套、枕套、被 芯、枕芯、保護墊、毛毯、床罩;床裙、床尾墊、窗簾、浴簾; 而巾、方巾、浴巾、地巾、浴袍;臺布、餐巾、椅套、臺裙、桌 旗等。四. 舒適安全睡眠4. 1布草舒適睡眠的概念布草在制造過程中,將其

6、相應的技術參數,女口:形狀,色彩、 填充物等,控制在人體感覺閾值范圍內,導致或促進人腦的功能 活動而引起的動物生理性活動低下的現象,達到幫助睡眠的目的。 而閾值就是一個合適的范圍,例如:最適宜睡眠的溫度是24-26 度,濕度65-70%睡眠雖然是一個主動過程,來自人體內部的需求,但環境因 素可以影響這種需求達成的速度與質量,如:普通旅館和五星級 酒店,對同一個人來講睡眠需求達成的速度和質量具有很大的差 異。從布草影響人體感覺關系圖中,我們可以更清晰地了解布草 舒適睡眠的概念i明暗i顏色溫度濕度壓力摩擦力圖表1-布草影響人體感覺關系圖上圖中,可以清晰了解到布草是如何影響人體舒適睡眠的原因,接下來

7、,就是由設計師設計出各種因素的閾值,例如:多少 重量被子給人體的壓力是最舒適的,多少粗細的紗支,其面料對 人體的摩擦力是最舒服的,什么材質的窗簾,其隔音效果是最好 的等。4. 2布草安全睡眠的概念指睡眠過程中,因布草本身存在的安全隱患而造成人體疾病、傷痛等的現象,布草不安全因素詳見下圖圖表2-布草不安全因素圖ph值芳香胺 重金屬 針狀物 真菌 蛾蟲4. 3布草的選擇捉高睡眠質量,科學、合理地選擇布草是關鍵,目前,有些酒店在選擇布草時,存在“重視覺、輕觸覺”,女ii:在選擇枕套、 被套類產品時,盲目追去高紗支,高密度,不但提高了布草成本, 而且睡眠環境質量并未得到實質性提高,特別是枕芯與被芯,在

8、使用過程中,較難通過洗滌方式去除其中的污漬、嫡蟲和有害真 菌,存在睡眠安全隱患。那么,如何按照布草舒適睡眠和安全睡 眠概念選擇布草呢?4. 3. 1枕套、被套類(圖表3)序號參數參數值1紗支40m0s2密度140*1203底紋組織除平紋以外的小提花組織4印染工藝經燒毛、絲光、預縮工藝加工而成5材質80%金棉,20%滌綸或再生纖維素纖維,精 梳或半精梳棉紗4. 3. 2枕芯類(圖表4)序號參數參數值1高度8t5cm之間可調節2造型結合人體頭部、頸、肩部曲線受力要求3數量5-8種4填料滌綸卷曲棉、羽絨、植物等,經過抑菌處理5面料如選用防羽面料,應無響聲,經過抑菌處理4.3.3被芯類(圖表5)序號參

9、數參數值1規格按不同區域選用2-3款不同重量的產品2填料滌綸卷曲棉、羽絨,如使用滌綸卷曲棉,厚被采用充棉工藝,薄被選用片狀棉工藝;經過抑菌處理3面料如選用防羽面料,應無響聲,經過抑菌處理4紙縫工藝紙縫圖案、密度應兼顧被芯的蓬松與平整程度434窗簾(圖表6)序號參數參數值1材質棉纖維、合成異型纖維2平方克重避免使用薄型織物3底紋組織大提花4制作工藝窗簾應有1:2的打折比例,懸掛時,片與片之間應有重疊5色彩盡量選用暖色同類色五、方案實施在工業文明以及之前的很長一段時間里,人們普遍認為酒店睡眠的質量要遠遠高于家庭睡眠,但隨著現代文明的到來,這一觀點正在 慢慢的被顛覆,家庭睡眠的質量很快會超過酒店睡眠

10、的質量,這對我 國迅速發展中的酒店業,特別是高星級酒店帶來了挑戰與機遇,因為 顧客的睡眠價值觀及習慣差異在酒店提供的特定環境中遭到了極大 程度上的同化,顧客需求得不到很大的滿足,這一點已經引起部分酒 店的擔憂和關注,但大部分酒店目前還是停留在產品和服務時代,缺 乏整體解決方案。5.1案例某個五星級酒店,為了滿足不同住客對枕頭的差異化需求,在床 上放了一個枕芯菜單,菜單上有9種枕頭;但菜單上圖片雷同,因為 他們采用的是廠家提供的外包裝沒有去除的照片;住客可根據自己的 需求,通過電話與客房中心聯系后,服務生再將枕頭送到房間。但從 服務生那里了解到,客服中心的枕芯有時一個也送不岀去,有時全部 送出去

11、了,特別是養麥枕經常出現斷貨現象。5.2案例分析毋容置疑,這是為滿足客戶需求而進行的創新性行為,但從整體 解決方案的角度分析,存在以下不足:第一、客戶獲取差異化枕芯的流程不通暢,多打開一次網頁,訪 問量呈級數下降趨勢,那多一個流程,其下一道的訪問量會更加糟糕, 菜單沒有清晰的圖解,也沒有體驗,住客欲望持續時間很短;其次,客戶對枕頭可獲取程度低,一要打電話才能獲取,二是自 己需要的枕芯可能缺貨;再次,酒店提供的這項服務,客戶只要有一次沒有得到滿足,會 更加引起客戶反感,下次住店時,就會拒絕這項服務。第四,門檻太低,競爭對手容易模仿,無法以優于競爭對手的服 務滿足住客需求。5.3整體解決方案的設計

12、要點首先,酒店的訂飯系統中,加入枕頭自選菜單,并按客戶需求準 備枕芯數量;第二,枕芯的種類要注意形狀、功能上的差異程度要高一些,盡 量避免同一形狀枕芯的數量;第三,客房里的床上不要放枕芯,將所有枕芯全部裝入廚內,只 需在床上放本枕芯圖解,盡量不要用文字,也可通過電視系統播放 專題片;第四,服務生第二天打掃房間時,記錄住客使用枕芯的信息;第五,以20個房間為基數,通過6j2月的數據,求得住客需求、 酒店備貨的數量、種類的最佳匹配后,再進行全面推廣;第六,告知顧客,試驗期間可以免費服務,正式運營期間,vip 客戶可以免費,普通住客另外支付房價1%的費用;以上案例,以產品和服務為核心,然后通過渠道、價格、促銷等 策略進行的外延拓展,把一個點子創意發展成為一個

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