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文檔簡介
1、會計學1中餐服務主題四中餐宴會中餐服務主題四中餐宴會(ynhu)準備工準備工作作第一頁,共27頁。第1頁/共27頁第二頁,共27頁。 臺型布局原則臺型布局原則中心中心(zhngx(zhngxn)n)第一第一先右后左先右后左高近低遠高近低遠一、臺型布局一、臺型布局(bj)第2頁/共27頁第三頁,共27頁。1 12 23 34 4中心中心(zhngxn)第一,先右后左,高近低遠第一,先右后左,高近低遠第3頁/共27頁第四頁,共27頁。2 21 13 34 45 55 5桌的排列桌的排列(pili)(pili)第4頁/共27頁第五頁,共27頁。1 12 23 34 45 56 66桌的排列(pili
2、)第5頁/共27頁第六頁,共27頁。1 13 32 24 45 56 67 77桌的排列(pili)第6頁/共27頁第七頁,共27頁。1 12 23 34 45 56 67 78 88 8桌的排列桌的排列(pili)(pili)第7頁/共27頁第八頁,共27頁。1 12 23 34 45 56 67 78 89 91 10 01010桌的排列桌的排列(pili)(pili)第8頁/共27頁第九頁,共27頁。臺型設計臺型設計(shj)12310111216171518致辭臺致辭臺第9頁/共27頁第十頁,共27頁。大型大型(dxng)宴會的臺型布局宴會的臺型布局講話(jing hu)臺樂隊(yud
3、u)中心第一,先右后左,高近低遠中心第一,先右后左,高近低遠第10頁/共27頁第十一頁,共27頁。主人(zh rn)主陪(女主人)12345678主人12 主陪 (女主人) 345678主人12345678第11頁/共27頁第十二頁,共27頁。高位高位(o wi)自上而下,自右而左,男左女右自上而下,自右而左,男左女右第12頁/共27頁第十三頁,共27頁。第13頁/共27頁第十四頁,共27頁。第14頁/共27頁第十五頁,共27頁。第15頁/共27頁第十六頁,共27頁。第16頁/共27頁第十七頁,共27頁。第17頁/共27頁第十八頁,共27頁。第18頁/共27頁第十九頁,共27頁。第19頁/共27頁第二十頁,共27頁。第20頁/共27頁第二十一頁,共27頁。下美好的回憶,同時起到宣傳的作用。第21頁/共27頁第二十二頁,共27頁。第22頁/共27頁第二十三頁,共27頁。第23頁/共27頁第二十四頁,共27頁。第24頁/共2
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