北京車行天下餐飲投資管理有限公司員工手冊實施時間：【2012 】年【05 】月【25】日開始董 事 長 致 辭有朋自遠方來。 真誠地歡迎你們！ 我們還不夠強大，但我們充滿了理想，因為這個時代給了我們機會，給了我們希望。 我們愿攜手天下的朋友，共同開創一個無愧于時代的偉業！ 未來屬于充滿理想而又腳踏實地的人們！劉杰 2010.7.8目 錄董事長致辭 2導言 4員工守則 7考勤管理制度 13員工獎懲制度 22員工薪酬福利管理制度 31績效考核管理制度 38勞動合同管理制度 40員工檔案管理制度 46員工培訓制度 47工裝管理制度 51員工宿舍管理制度 53導 言1. 歡迎加入車行天下這是您的手冊，也是我們對人員管理的基本準則，它將告訴您北京車行天下餐飲投資管理有限公司（以下簡稱“公司”或“本公司”）的方針政策和全體員工必須遵守的各種規章制度。它的目的是幫助您了解新的環境，從而使您輕松并快速的融入公司。請仔細閱讀，它將對您的工作做出指導和帶來便捷。2. 車行天下的成立、發展和現狀本公司成立于2009年，是一家創新型股份制企業，公司立足于北京這個世界城市的平臺，瞄準國際高端商業服務形態，在國內首創房車便利店，以提供營養、健康、便捷的速食快餐、食品及各種便民服務為主營業務。作為餐飲投資公司的發起方，也即房車便利店商業模式的原創單位北京車行天下房車俱樂部（以下簡稱“房車俱樂部”），成立于2004年，是中國大陸最早涉足房車研發、生產、經營的專業性公司。房車俱樂部經過長期的技術研發和科技沉淀，積累了豐富的市場運營經驗，形成了有市場影響力的企業品牌。其核心業務涵蓋房車生產、銷售、租賃、改裝、房車營地，組織以房車為載體的大型休閑文化娛樂活動，致力提供24小時房車便利店連鎖經營業務。房車俱樂部被權威機構評為“2008年中國最具生命力百強企業”，其擁有的房車被指定為2008年奧運活動專用車，2009年在保持原有業務的基礎上，房車俱樂部調整發展戰略，成立本公司。本公司成立后，與北京京投軌道交通資產經營管理有限公司合作，全力開發地鐵4號線、5號線、10號線站前廣場房車便利店項目，并已取得了所有站口的經營許可及工商執照，部分門店已陸續開業，一種給廣大市民帶來便捷、規范、健康服務的全新的商業模式開始呈現在世人面前。在此基礎上，逐步覆蓋全市地鐵沿線，并向人口高密度聚集區拓展，其市場布局將涵蓋全市的旅游景區、公園、市政廣場、交通樞紐、大專院校、居民社區等，三年內預計全市將達2000臺，從而將房車便利店打造成一張北京名片，繼而向全國擴張，最終使公司成為中國最具實力的房車便利店運營商。3公司的價值觀3.1 以消費者為中心滿足消費者的口味和期望，是我們每天的承諾，預知和超越他的愿望，是我們不懈的追求。3.2 對質量的激情從商品到服務，我們尋求的是每個階段最卓越的鏈接，選擇和我們同享這種激情的合作伙伴。3.3 創新對新事物的關注和不倦的追尋是我們永不放棄的風格。我們要努力讓市場為我們推出的商品和開發的新品種感到驚喜。3.4 團隊精神公司員工的工作動力和職業上的完美，是公司成功的金鑰匙。相互尊重、信任、真誠和對話是我們的宗旨，能幫助我們用積極的態度完善團隊精神。3.5 效率在每個階段的組織和工作過程中，我們追求的是效率，但同時我們極其關注員工的健康和安全狀態。我們以不斷完善進步的姿態面對市場。3.6 持續性我們堅信持續性的戰略不但是發展的最重要因素之一，而且是為企業未來事業奠基的保證。我們堅信企業取得的成果應該與員工的幸福感同步。3.7 價值觀的創造我們企業的發展，植根于我們品牌的價值和各個部分創造的資產上。我們要在尊重和履行社會道德和經濟道德的前提下持續發展我們的事業。員 工 守 則1. 總則1.1 擁護中國共產黨領導，遵守國家的法律、法規和各項行業管理制度，維護客戶合法權益。1.2 愛祖國、愛首都、愛崗位；關心企業、愛崗如家；樹立敬業精神，熱愛本職工作；遵守職業道德，珍惜公司聲譽。1.3 嚴格履行勞動合同，遵守公司各項規章制度。服從領導，聽從指揮，團結同事，主動協調，嚴格遵守規程，認真完成各項工作。1.4 儀容儀表端莊、大方、整潔；表情應自然、和諧、親切；舉止應得體，談吐應文明，姿態應端正，樹立良好形象。1.5 微笑服務，主動問好，使用敬語，禮貌為先。1.6 服務工作中，樹立“客戶至上”理念，一切為客戶著想，反應迅速，辦事周到，解決客戶問題，一次到位，處處體現溫暖、主動。1.7 愛護公司的公物，精心維護公司的各項設備設施，養成良好的衛生習慣，遵守公司衛生規定，保持公司內外清潔優美的環境。1.8 做好安全工作，及時發現并處理各種安全隱患，防止事故發生。1.9 遵守保密規定，嚴禁泄露公司機密。1.1.0 本手冊未盡事宜，按有關法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規范性文件的有關規定執行。本手冊如與法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規范性文件相沖突，按法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規范性文件的規定執行，并及時修訂本手冊。2. 員工規范2.1 員工儀表儀容規范2.1.1 員工進入門店內必須著工裝，戴工帽，工裝領扣只可解一顆。切忌內套衣物外露及工裝外著其他衣物。工裝必須保持整潔，不得有污漬、異味。2.1.2 操作直接入口的食物時除著工裝工帽外還必須戴手套及口罩。2.1.3 員工上班時必須佩戴員工卡，員工卡要佩戴于左側胸前。如員工卡丟失，必須立即向公司有關部門報告，及時補辦。員工卡是可以識別員工身份的，不可以佩戴其他人的員工卡。2.1.4 員工需保持個人衛生，女性不可化濃妝。n 指甲：不得留長指甲或涂染指甲。n 頭發：女員工要將頭發扎起盤好，不可散發。男員工頭發不能過耳，不可留胡須。n 首飾：員工上班期間不能佩戴夸張的首飾，雙手除佩戴一枚婚戒外，其他飾品不得佩戴。n 服裝：不得著奇裝異服上崗，不可穿短褲（膝蓋以上）、不可穿拖鞋。2.2 員工言談舉止規范2.2.1言談規范2.2.1.1 門店員工在崗期間應舉止得體、禮貌待客，使用標準普通話及文明用語，音量適中，情緒飽滿。收銀服務時需唱收唱付，吐字清晰。必說的文明用語： 您好，歡迎光臨！請問您需要點什么？ 好的（對不起）請您稍等 （您還需要別的東西嗎？您還有別的需求嗎？） 您一共消費*錢， 收您*錢，找您*錢，請您清點。 謝謝，歡迎您再次光臨! 請慢走! 必要的提示用語: 請小心燙手 請小心臺階 雨雪天氣，路滑，請小心 2.2.1.2 管理部門員工接待來訪的客人時要用敬語，如“您好”、“您請”、“謝謝”、“歡迎光臨”、“歡迎再來”、“對不起”、“勞駕”等。稱呼顧客、來賓應為“先生”、“小姐”、“女士”，如果知道姓氏的應注意稱呼其姓氏。稱呼第三人時不能講“他”或“她”，應稱為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。2.2.1.3與客戶談話時，應站立并與客戶保持一步半距離（0.8-1米左右），面帶微笑，目光注視對方，表情自然；聽講時應集中精神，用心聆聽，留心客戶吩咐；講話時應聲音適度，以對方能夠聽清楚為限，語氣應溫和，語調應平穩，速度應適中，表達應清楚。2.2.1.4回答客戶詢問時，應以積極的態度幫助客戶，做到有問必答；對解答不了的問題，不得直說“不知道”，應向客戶表示歉意，請客戶稍等并立即向同事或上級了解、請示，得到答案或上級指示后，立即給客戶滿意的答復；對需要保密的問題，應婉言拒絕。2.2.1.5接聽客戶電話時，電話鈴響三聲之內應立即接聽，先向客戶問好，再報自己所在部門及姓名。接聽用語為“您好，xx部。”2.2.1.6 應做到“三知”，即：知道本崗位的業務知識及工作標準、知道公司的服務項目和設施設備，知道公司客戶狀況，熱情地為客戶提供幫助。2.2.1.7在與客戶的談話中，不應涉及客戶隱私；聽講時，不插話，不得漫不經心、左顧右盼；講話時不得做出伸懶腰、打哈欠等動作，不得唾沫四濺；聽到客戶的意見、批評時不辯解，冷靜對待；遇到客戶言語過激時，不應面露不悅。員工必須杜絕使用蔑視語、煩躁語、否定語、斗氣語，不得以生硬、冷淡的態度待客。2.2.1.8應尊重客戶風俗習慣，不評頭品足，不議論指定，不以膚色、種族、信仰、服飾取人，不得與同事在客戶面前講家鄉話，不得與同事在客戶背后議論客戶。2.2.2 舉止規范2.2.2.1 站姿標準站立姿勢應為：頭部端正，目視前方，表情自然，面帶微笑，挺胸收腹，雙肩自然下垂在身體兩側；站立時不得前俯后仰或把身體依靠在某一設施上。2.2.2.2 坐姿標準坐姿應為：在保持站姿基礎上，自然坐下，頭部端正，目視前方，表情自然，面帶微笑，上身挺直，不應彎曲，雙手自然放置在大腿上，小腿與大腿成90度，兩腿并攏。客戶向員工走來相距2-3米時，員工應主動起立，問好。員工就座時不得前俯后仰、翹腳、抖腿或跨在椅子、沙發的扶手上把腳架在茶幾上。2.2.2.3 走姿標準行走姿勢應為：在保持站姿的基礎上，表情自然，面帶微笑，水平向前行進；步伐應輕盈、平穩；步幅不可太大或太小；速度不可太慢或太快；雙臂自然擺動，前后不超過30度。行走時切忌搖頭晃肩、東張西望、左右搖擺、在走廊行走時，不得并行，更不得相互拉手摟腰，相互追逐。2.2.2.4 手勢為客戶指路的標準手勢應為：手臂自然前伸，掌心向上，指向目標；在介紹和指示方向時，切忌用一個手指指點。2.2.2.5在客戶面前任何時候都不得有以下行為：修指甲、剔牙齒、扣鼻孔、掏耳朵、吃零食、打飽嗝、伸懶腰、打盹、搓泥垢、收聽/收看視聽電子設備、玩電子游戲、哼小調、吹口哨、看書報、化妝、吸煙、插兜、叉腰、抱肩、打撲克/麻將、下棋等。2.3 員工禮節禮貌規范2.3.1 微笑見到客戶時，應面帶微笑。2.3.2 問好接待客戶時，應笑臉相迎、主動問好。態度應自然、大方、熱情、穩重。稱呼客戶應恰當，用語應得體。標準用語為“您好”。2.3.3 服務操作為客戶服務時，應做到標準化、規范化、程序化。操作時應做到說話輕，保持接待環境的安靜。嚴禁大聲喧嘩、嬉笑打鬧。2.4 員工工作行為規范2.4.1 崗位紀律在工作時間應堅守崗位，不得做與工作無關的事。不準擅離職守、串崗、聊天、追逐打鬧、大聲喧嘩，不可打私人電話，不準私自會客、處理私事，不得將子女、家屬帶入工作崗位；嚴禁收聽視聽電子設備、看報紙書刊、睡覺、打撲克、麻將、下棋、玩電子游戲等與工作無關的任何娛樂。2.4.2 職業道德不準撿拾客戶遺留的物品據為己有，不準撿拾客戶丟棄的廢品雜物私自變賣，嚴禁偷拿公司及他人財物。服務時不可與客戶過于親近或糾纏、攀談。2.4.3 遵紀守法應遵紀守法，不準在公司內進行酗酒、賭博、打架、斗毆、吸毒、嫖娼、偷聽、偷看或傳播黃色書刊及音像制品、盜竊等違法行為；不準在公司內酗酒、賭博、打架、斗毆；上班時間不應打牌，打電腦游戲。2.4.4 公共道德應遵守公共道德，不得隨地吐痰、亂扔紙屑和雜物，嚴禁在禁止吸煙區內吸煙，嚴禁在墻壁、電梯、衛生間內涂寫、刻畫。2.4.5 服從領導員工之間應團結協作，服從領導，應對違反公司紀律和本員工手冊的現象進行批評和教育，不得隱瞞包庇，不得提供假信息，不得陽奉陰違，不得誣陷他人。考勤管理制度1. 嚴格考勤制度是加強管理、提高服務質量和效益的重要組成部分，也是提高員工組織紀律性、勞動效率的保證。2. 各門店及各部門要建立嚴格的考勤管理制度并指定專人負責，于當月25日前負責考勤人員將經過主管領導審批的當月員工考勤送交人力資源部，作為考核和發放薪資待遇的參考依據， 當月26日至月底最后一天的考勤記入下個月考勤。3. 根據國家有關勞動規定，結合實際工作情況，對公司各部門的工作時間進行合理分配、統籌安排。3.1 公司管理部門實行每周工作5天，每天工作8小時（不含午餐時間）。上班時間為：上午9：00-12：00；下午：13：00-18：00。3.2 門店員工實行早晚倒班制，早班：7:00-15:00，晚班：（夏令時）13:30-21:30 ，（冬令時）13:0021:00 。具體工作時間依據本公司實際情況進行調整。每天工作時間：8小時，上二天休一天。每周工作時間：40小時。每班的就餐時間為半小時（午餐12:00-12:30，晚餐18:00-18:30， 或按本店實際銷售情況自定），去廁所時間不得超過十五分鐘。外出及返回都要刷卡，并在窗口擺放提示標牌。3.3 打卡3.3.1 除副總經理以上職務外，公司總部員工上下班必須打卡，門店員工在POS機上做簽到簽退。3.3.2 忘記打卡或因公外出辦事而無法打卡者，次日上班后向人力資源部提交經主管副總簽字的未打卡說明，如實記錄上班或外出時具體時間及事由，補報時間不得超過3個工作日，已提交假期申請單的除外。4. 考勤的計算方法：4.1 遲到與早退：4.1.1 公司規定上班時間以后1小時內打卡者，一律視為遲到。每月考勤允許有3次（含）以內不超過15分鐘遲到或未簽到，超過3次遲到或未簽到者，超過的部分每次扣罰薪資50元。門店店員因不可預知原因造成考勤異常的，如：POS機故障，車內停電，門鎖故障，鑰匙丟失等情況需在第一時間告知營運部，由營運部為員工簽到，事后補交考勤異常說明。4.1.2 早退同遲到處理。4.2 曠工：職工凡屬下列情況之一者，按曠工處理：4.2.1 無故缺勤兩小時以上，返回單位上班后1個工作日內未補辦請假手續或補辦手續未獲批準的；4.2.2 未事先辦理請假手續而無故缺勤或請假未準擅自休假者，以及各種假期逾期未歸，又無手續續休假者；4.2.3 用不正當手段騙取、變造、偽造休假證明者；4.2.4 不服從工作安排，經教育執意不上崗或不接受任務者；4.2.5 進行打架、斗毆、酗酒、吸毒、醉駕、無照駕駛及駕駛無有效行駛證的機動交通工具等違法活動或以自殘、自殺等方式致傷造成病休者；4.2.6 因為違法被限制人身自由的或非因地震、火災、大規模疫情或戰爭、武裝叛亂、暴動等不可抗力的原因造成缺勤的。一個月連續曠工兩天或一年內累計曠工三天，屬于嚴重違反公司規章制度，公司有權解除勞動合同。5. 假期管理5.1 節假日所有員工可享有國家規定的節假日。5.1.1 所有員工均享有國家規定的節假日。包括：5.1.1.1 元旦：一天（公歷1月1日）5.1.1.2 春節：三天（農歷除夕、年初一、年初二）5.1.1.3 清明節: 一天（公歷4月4日）5.1.1.4 五一國際勞動節：一天（公歷5月1日）5.1.1.5 端午節: 一天(農歷五月初五)5.1.1.6 中秋節: 一天(農歷八月十五)5.1.1.7 國慶節：三天（公歷10月1日至3日）5.1.1.8 國家規定的其他節假日5.1.1.9 公司內部各類假期5.1.2 加班管理公司原則上不鼓勵員工加班，員工應提高上班時間工作效率，如確因工作需要而加班的，須嚴格參照以下規定執行：5.1.2.1 加班前需向人力資源部提交經主管副總審批的加班審批表，方可生效。5.1.2.2如因特殊情況未提前填寫加班審批表的，應于次日上班后第一時間向人力資源部提交。5.1.2.3 每月底人力資源部統計員工考勤中的加班情況，將嚴格以加班審批表為準，公司將按照國家相關規定補償相應的假期或工資，對無加班審批表者將不予計算加班。5.1.2.4加班超過24:00的員工，次日上班時間根據自己工作需要由主管上級安排，但最晚不超過次日13:00。5.1.2.5 員工加班車費的報銷：具體見財務報銷管理制度。注：法定節假日上班按國家相關規定補發工資，不予補假。5.2 事假5.2.1 事假者須至少提前1個工作日向人力資源部提交假期申請單，安排好臨時職務替代者，請假手續須本人親自辦理，他人不得代理。依請假批準權限被批準后方可請假。事前不請假且事后無正當理由補假的，一律按曠工處理。5.2.2 因特殊情況未能提前請假者，應于開始事假1小時內向主管副總電話請假，說明原因及請假時間，并在事假結束上班后第一天補辦請假手續。5.2.3 事假可用本人的存休代替，請事假最小單位為1小時，事假不包括法定節假日。5.2.4 員工在事假期間患病，須有急診證明，方可按病假處理。5.2.5 事假逾期不歸，又未辦理續休假手續者，按曠工處理。5.2.6 全年事假超過30天，屬于嚴重違反本公司規章制度，公司有權解除勞動合同，予以辭退。5.2.7 公司將按照員工的實際事假時間扣除相應的工資。5.3 病假請病假必須出示區級以上醫院(含個人醫療定點醫院)開具的有效病假單、病歷及收費證明，并填寫假期申請單經主管副總審批后報人力資源部。5.3.1 病假時間超過一個工作日者（不含一個工作日）須出示醫院開據的病假證明及門診記錄，急診除外（可用本人存休代替）。5.3.2 病假應于當班前4小時通知所在部門主管副總。員工病愈返崗上班時須交病假證明并填寫假期申請單，否則按曠工處理。5.3.3 員工病假后未及時復工的，按曠工處理。5.3.4 在公司累計工作滿1年不滿10年的員工，請病假累計2個月以上的；在公司累計工作滿10年不滿20年的職工，請病假累計3個月以上的；在公司累計工作滿20年以上的職工，請病假累計4個月以上的，均不再享有當年年假。員工年假可充抵病、事假。5.3.5 員工長期病休、住院或非因工負傷，按在公司服務年限及其工齡，可享有國家規定的醫療期，工資待遇按照國家規定執行。5.3.6 員工醫療期滿，需要恢復工作的，須持公司指定的有效合格證明方可恢復工作。5.3.7 員工醫療期結束，仍不能從事原工作，又不能從事另行安排的工作，將根據勞動法有關規定執行。5.4 婚假5.4.1 凡符合法定結婚年齡之員工在入職后結婚，皆可享有連續3天的帶薪婚假；晚婚按照北京市人口與計劃生育條例除享受國家規定的3天婚假外，增加獎勵假7天。超過帶薪婚假的期限按事假處理。晚婚年齡：男25歲，女23歲。5.4.1.1 請婚假者需提供本人結婚證原件；5.4.1.2 未領取結婚證請婚假者在銷假時需提供本人結婚證原件，在銷假時未提供本人結婚證原件者按事假處理。5.4.2 員工領取結婚登記證后30個工作日內到公司人力資源部備案；婚假的申請不能遲于結婚登記日后半年內（逾期作廢），并應一次性休完婚假。申請時必須呈交結婚證之正本，并于假期開始前一個月向主管副總申請同意后上報人力資源部。 5.4.3 婚假日期連續計算，如遇休息日或節假日不可向后順延。5.4.4 休過婚假者仍可享受年假。5.5 喪假5.5.1 員工直系親屬（父母、公婆、岳父母、配偶、子女）去世，給予帶薪喪假連續3天（不包括路程），須提供相關有效的死亡證明原件，超過帶薪喪假的期限按事假處理。5.5.2 員工去外地辦理喪事事宜的，可給予往返路程假，路費自理。5.5.3 喪假申請期限:自發生日起49天內辦理,如超過者,依事假辦理。5.5.4 休過喪假者仍可享受年假。5.6 員工生育管理5.6.1 女員工懷孕期間不適宜原崗位工作的，員工應服從公司的調整。5.6.2 女員工懷孕8個月以上（不含）的，經主管副總批準后可申請提前休假。5.6.3 產假時間按自然天數計算。女員工產假為98天，如屬晚育的另加30天，屬難產的另加15天，多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。北京市人口與計劃生育條例規定晚育獎勵假可以由夫妻雙方一方享受，但最長不超過30天。其他特殊情況按國家有關規定執行。5.6.4 女員工產后應及時通知人力資源部，便于計算其產假天數及返崗日期。5.6.5 女員工產假期滿，因身體等原因不能工作需休假的，憑醫院證明辦理請假手續，按病假辦理。5.6.6 女員工懷孕流產的，憑醫院證明，妊娠不滿12周（含）流產的產假15天；12周以上16周（含）以內流產的產假為30天；16周以上28周以內（含）流產的產假42天；懷孕28周以上終止妊娠的享受正常生育產假98天。5.6.7 育齡女員工實行上環術，給予獎勵假三天。如手術失敗，需休人工流產假，憑醫院證明，按公假處理。5.6.8 育齡男、女員工（45歲以下的）實行絕育手術，女員工休假30天，男員工休假25天，按公假處理。5.6.9 計劃外生育者，按國家規定進行處理。5.6.10 享受員工生育假的，仍可享受年假，員工產假均為自然日。5.6.11 女員工由于生產發生的檢查費、接生費、手術費、住院費和藥費等生育費用，按照國家有關規定執行。5.6.12 申請程序5.6.12.1日常檢查：持醫院檢查證明填寫假期申請單，經主管副總審批后上報人力資源部。5.6.12.2 產假申請：女員工憑借醫院開具的預產期等證明提前3個月提出休假申請，經主管副總審批后上報人力資源部。5.6.12.3 產假計算：晚育假：男員工享受獎勵假，需提前10天申請（需提供女方戶口所在街道開具的女方晚育證明），經主管副總審批后上報人力資源部。員工自領取結婚登記證之日應及時向人力資源部備案。哺乳假：女員工有不滿一周歲的嬰兒，每天可享受一小時的哺乳時間；生育多胞胎的，每多哺乳1個嬰兒，每日增加1小時的哺乳時間。當天不享受，自行作廢。5.7 公假：5.7.1 職工憑本市學校通知書參加學校家長會，半天之內可做公假處理。5.7.2 公假屬于帶薪休假。5.8 帶薪年假5.8.1 年假應在不影響公司各部門正常工作的情況下休假，員工需服從公司或部門統一安排的休假。5.8.2 申請休年假條件：員工進入本公司且與本公司建立勞動關系的人員可享受帶薪年假的權利。5.8.3 當年假周期至下一年開始休假日期為止，未休完者不累加至第二年，但如果公司安排員工休假，而員工因本人原因且書面提出不休年休假的，視為自動放棄，年假過期不再后延。5.8.4 年假天數具體規定5.8.4.1 員工累計工作已滿1年不滿10年的，年假5天；5.8.4.2 員工累計工作已滿10年不滿20年的，年假10天；5.8.4.3 員工累計工作已滿20年的，年假15天。5.8.5 員工有下列情形之一的，不享受當年的年假：5.8.5.1 員工當年請事假累計已超過本人應休年假天數，愿意以事假天數充抵當年的年假天數，且公司按照規定不扣事假工資的；5.8.5.2 累計工作滿1年不滿10年的職工，請病假累計2個月以上的；5.8.5.3 累計工作滿10年不滿20年的職工，請病假累計3個月以上的；5.8.5.4 累計工作滿20年以上的職工，請病假累計4個月以上的。5.8.6 年假的統籌安排5.8.6.1公司將根據經營、工作的具體情況，并考慮員工本人意愿，在一個年度內統籌安排員工年假。年假可集中安排，也可分段安排，原則上不跨年度，確因工作需要，經公司領導批準后，方可跨年度安排，或在年度末予以補償。5.8.6.2員工也可自行選擇用年假沖抵病、事假，并由考勤管理人員負責在考勤表中標明，于每月25日上報人力資源部。5.8.7 申請的步驟5.8.7.1員工在找好接替人或主管副總同意為其安排休假期間工作的情況下，可申請休帶薪年假，休帶薪年假需提前一周申請；5.8.7.2 填寫假期申請單；5.8.7.3部門考勤管理人員將對申請進行核對，經主管副總審批后上報人力資源部，如未得到批準擅自離崗者以曠工論處。5.8.8 休假期間的員工管理5.8.8.1員工在休年假期間應保持電話的暢通，需提供員工所在地的聯系方式，以保證工作的順利開展。5.8.8.2 員工在休假期間如發生傷亡事故等，公司將不承擔相關法律責任。6. 假期申請與準假權限：嚴肅請銷假制度，職工因事、病請假時，必須提前辦理手續，經批準后方可離崗休假。未經批準擅自休假的，按曠工處理。各級管理人員和考勤管理人員，要嚴格假期和考勤管理，認真審查，發現弄虛作假者，要嚴肅處理。6.1 公司管理部門員工請假，需經部門主管副總批準后方可離崗休假。6.2 公司非管理部門員工必須提前向營運部辦理手續，經批準后方可離崗休假。7. 如遇到未按規定的特殊情況，由公司人力資源部會同有關部門統一研究處理。員工獎懲制度1. 總則為增強全體員工的敬業精神，加強工作責任心，樹立良好道德風尚和社會主義榮辱觀，獎勵先進，嚴明紀律，懲罰違章違紀，這是激發員工努力工作，忠于職守，提高服務質量和工作水平的重要措施。為保護員工的正當權益，獎優罰劣，獎勤罰懶，促使每位員工自覺遵循公司的規章制度，充分發揮出自己的聰明才智，使干得好的員工精神上受到鼓勵，待遇上有所提高，使違紀員工得到相應處罰，特制訂本獎懲條例。2. 本條例適用于公司全體員工，獎懲均須填寫員工獎懲條例通知書，以記分的形式進行獎懲，并作為績效考核的部分內容在相應的月度/季度/年度中體現，1分等于10元。 3. 獎勵分下列三種： 3.1 嘉獎3.1.1 公司每季度評選出“優秀員工”，表彰對公司做出杰出貢獻的人員，具體細則參見優秀員工評選規則。3.1.2 “伯樂獎”： 入職時，由推薦人帶領被推薦人到人力資源部辦理入職手續，填寫“伯樂獎”確認函，當被推薦人入職滿半年，經評定工作表現良好且受到公司嘉獎或升職，推薦人即憑本確認函領取獎金，獎金金額由公司管理層根據具體情況確定，如被推薦人入職半年內推薦人離職則此確認函自行作廢。3.1.3 具備下列條件之一者，予以嘉獎1-10分： 3.1.3.1 品行端正，工作努力，能克服各種困難按時按質完成重大或特殊任務者。 3.1.3.2 開拓業務并起到良好促進業務工作成功完成者。 3.1.3.3 自覺主動為公司牽線搭橋介紹客戶并為企業帶來效益者。 3.1.3.4 有較強的服務與銷售觀念和能力，周到服務，有業績者。 3.1.3.5 維護公司利益，口碑顯著，為公司贏得榮譽者。 3.1.3.6 在艱苦環境和條件下努力工作，起到楷模作用者。3.2 記功平凡崗位表現突出，業務能力強，工作積極主動、踏實肯干并能為企業帶來巨大效益的員工，公司將予以記功并予以嘉獎10-50分。具有下列事情之一者，予以記功：3.2.1 維護社會治安、助人為樂、舍己救人以及維護公司利益者。3.2.2 及時發現事故隱患，并采取措施避免事故發生者。3.2.3 提出創造性、建設性、合理性建議和工作方案，并經采納實施成效顯著者。 3.2.4 不畏困難，勇于負責，避免發生重大事故，處置緊急情況得當者。 3.2.5 大膽檢舉違法違規或損害公司利益行為并經證明檢舉情況屬實者。 3.2.6 以公司利益為重，嚴格按規章辦事，節約費用顯著者。3.2.7 凡受到政府部門和電臺、電視臺、報紙等新聞媒體表揚者。3.2.8 在本崗位工作中表現優秀者。3.2.9 其它顯著成績者。 3.3 晉升工作業績顯著，工作能力強，對公司忠誠的員工，在為公司服務一定年限且上一級職位出現空缺時，公司根據工作需要予以晉升。具有下列事情之一者，予以晉升： 3.3.1 職位工作滿一年，年終考核成績良好者，符合晉升條件者方有晉升資格。 3.3.2 上一級職位出現缺空，優先安排具有晉升資格的公司內部員工晉升。 3.3.3 晉級后職位工資相應上調至新崗位工資標準。 3.3.4 其他特殊功績者。4. 處罰4.1 處罰方式4.1.1 三級過失；4.1.2 二級過失；4.1.3 一級過失（解除勞動合同，不予任何補償）。4.2 處罰程序各類處罰由有關部門填寫員工獎懲條例通知書,經主管副總審批報人力資源部審核，按審批流程辦理。 4.3 處罰條件和規則4.3.1 先經口頭警告后，再違反下列規定者將給予三級過失，處以扣1-15分（含）的處罰：（三個月內兩次出現三級過失按二級過失處理；三個月內三次出現三級過失按一級過失處理。）l 發生以下行為每一項處以扣1-3分（含）處罰：4.3.1.1打聽他人工資獎金收入者；4.3.1.2 不按規定交接班，交接不清楚者；4.3.1.3 在工作區內大聲喧嘩、追鬧者；4.3.1.4 未按崗位職責要求或違反操作、工作流程情節較輕者；4.3.1.5 不按規定使用敬語者；4.3.1.6未保持工作區內整潔，在工作區內大聲喧嘩者；4.3.1.7 未按規定使用公司辦公設施（如傳真機、打印機、復印機、電腦等）者；4.3.1.8 在禁止吸煙區域內吸煙者；4.3.1.9公司認為所犯錯誤和上述條款性質類似但未列入本手冊中的，按此條款處理；l 發生以下行為每一項處以扣4分-10分（含）處罰：4.3.1.10未按要求穿著工裝、佩帶工牌、佩帶工牌者；衣著打扮、儀態儀表不符合要求者； 4.3.1.11推脫、借故不參加訓練、培訓學習者；4.3.1.12上班時間相互打鬧、聊天、私自會客、看報紙書刊、收聽/收看視聽電子設備、看電視、玩撲克/麻將、下棋、玩電子游戲等與工作無關的事宜者；4.3.1.13 擅離職守或當班睡覺者；4.3.1.14用公司電話長時間交談與工作無關事宜者；4.3.1.15未經上級批準，私自調班、頂班、調休者；4.3.1.16 看錯排班表、上錯班并且造成輕微影響者；4.3.1.17 上班時間，沒有主動對客戶微笑服務，或對客戶冷若冰霜，態度生硬者或不禮貌者；4.3.1.18 工作拖拉，不在合理之規定時限內完成上級交辦的各項工作任務者；4.3.1.19未能執行崗位之基本工作或其它各項主管指派之職責者；4.3.1.20 在工作范圍內隨地吐痰、亂扔垃圾者；4.3.1.21 不按公司請假規定辦理有關請假手續者；4.3.1.22在公司內粗言穢語者；4.3.1.23對上級、同事不禮貌，態度欠佳者；4.3.1.24 員工在工作區就餐，浪費飯菜食品者；4.3.1.25 上班遲到、早退并不按實際到崗時間簽到者；4.3.1.26接打電話同時銷售商品、吃東西時銷售商品、坐著銷售等類似行為者；4.3.1.27請他人代簽到及代他人簽到者（雙向）；4.3.1.28 公司認為所犯錯誤和上述條款性質類似但未列入本手冊中的，按此條款處理；l 發生以下行為每一項處以扣11分15分（含）處罰：4.3.1.29 上班前飲酒，受酒精影響而不適宜當班者；4.3.1.30 對待客戶、上級態度冷淡、傲慢者；頂撞上級或不服從上級工作安排者；4.3.1.31 詐病或有不誠實行為者；4.3.1.32 利用職權給予他人優惠、收取任何好處或向客戶或供應商要求給予員工個人優惠者；4.3.1.33 上班時間在工作區域內與同事之間發生爭吵者；4.3.1.34疏于職守而對工作造成負面影響者；4.3.1.35 與客戶發生爭執者；4.3.1.36 見公司利益或聲譽受損不制止或在重要時刻表現有怯懦行為者；4.3.1.37管理人員領導能力欠缺，或因管理方法、方式不當引起負面影響較輕者；4.3.1.38 工作不認真、效率欠佳、造成失誤，引起客戶輕微投訴，經查實者；4.3.1.39 違反安全、衛生守則和服務操作程序者；4.3.1.40 管理人員疏于職守，對下屬管理不嚴者；4.3.1.41 因管理人員責任不到位，督導不嚴，造成工作脫節或失誤較輕者；4.3.1.42 當月曠工一天者；4.3.1.43 公司認為所犯錯誤和上述條款性質類似但未列入本手冊中的，按此條款處理。4.3.2 違反下列規定者將給予二級過失，處以扣16-30分（含）的處罰；情節嚴重者還將給予降薪、降級處理：（六個月內二次出現二級過失將按一級過失處理。）4.3.2.1 未經公司許可在公司內作任何形式的銷售、募捐和講演者或銷售非公司認定及指定的商品；4.3.2.2 違反上述4.3.1各項中任意一條情節嚴重者；4.3.2.3 當月累計曠工2天者；4.3.2.4 當班睡覺兩次者；4.3.2.5 過失損壞或遺失公司財物或客戶物品者；4.3.2.6 一個月內2次受到客戶投訴，但公司認為屬于客戶無理投訴的除外；4.3.2.7 利用公司的資源，在外從事與公司有關之兼職工作者；4.3.2.8 管理人員對上級既不匯報工作，又不反饋工作情況，隱瞞實情者；4.3.2.9 管理人員拒不執行公司各項決策，也不表明自己對公司決策意見者；4.3.2.10拾到客戶遺留物品不交還客戶或上交公司，私拿公司或客戶遺留物品離開公司者； 4.3.2.11 私自將公司物品作私人用途，侵占公司財物，情節較嚴重者；4.3.2.12 挑撥是非影響公司團結，在公司或宿舍內發生打斗吵鬧等行為者。4.3.2.13損壞公司設備、設施或客戶物品者；涂污公司內外或房屋設施的墻壁、門窗等；4.3.2.14 弄虛作假，有意欺騙公司者；4.3.2.15 濫用職權造成公司損失者；4.3.2.16 與客戶進行有損公司利益的任何交易者；4.3.2.17 假公濟私、營私舞弊，破壞公司正常管理秩序者，4.3.2.18 由于工作責任心不強，給公司造成經濟損失500元以上至2000元以下者(除按原價賠償外)。4.3.2.19 發現公司財物損壞、丟失，知情不報或謊報者；4.3.2.20 因管理人員責任不到位，督導不嚴，造成工作脫節或嚴重失誤者；4.3.2.21 對出現的事故故意推托責任或謊報真實情況，影響事故的調查者；4.3.2.22 工作推諉，傳達上級指令不及時準確，使工作受到影響和延誤者；4.3.2.23 未經公司允許，私自張貼紙條，散發宣傳品者；4.3.2.24 貪污、盜竊、行賄、受賄、吸毒、賭博、滯留貨款、挪用公款以及侵占客人或同事、公司財物者；4.3.2.25 采用非正常申訴渠道，在公司內外部傳播對公司不滿意見的，給公司帶來不良影響者；4.3.2.26 公司認為所犯錯誤和上述條款性質類似但未列入本手冊中的，按此條款處理；4.3.3 違反下列規定者，屬于嚴重違反規章制度，將給予一級過失違紀，解除勞動合同并不予任何補償或同時追究其法律責任： 4.3.3.1 違反上述4.3.2各項中任意一條情節嚴重者；4.3.3.2 違反國家法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規范性文件者；4.3.3.3 試用期中該員工不能勝任本職工作，經錄用評估不合格者；4.3.3.4 一個月連續曠工兩天(含)或一年內累計曠工三天(含)以上；全年累計事假包括已批準的事假超過30天(含)以上；4.3.3.5 一個月內4次受到客戶的投訴，但公司認為屬于客戶無理投訴的除外；4.3.3.6 濫用職權謀取私利、循私舞弊者；4.3.3.7 違反公司相關保密規定，泄露公司商業秘密者；4.3.3.8 違反作業和安全規程，損壞設備或工具；不遵守公司規章制度、操作流程，給公司造成較大經濟損失(2000元以上)者；4.3.3.9 偽造公司文件、提供各項虛假資料獲取經濟利益或造成公司聲譽及財產、商業機會損失的(2000元以上)者；4.3.3.10 使用或挪用公司資金或財產作為私用而未經預先批準者；4.3.3.11 因工作失職，致使公司、客戶聲譽及財產遭受較大損失者(2000元以上)；4.3.3.12 損害公司、同事、客戶的財物，情節嚴重者；4.3.3.13 在公司內相互打架斗毆、或進行其他違法活動，受到相關政府部門或司法機關處罰者；4.3.3.14 制造謠言，惡語中傷公司或同事者；4.3.3.15 向客戶強索小費、物品，造成不良影響者；4.3.3.16 吸毒、私自將黃色刊物、黃色光盤、毒品、軍火、易燃易爆品等違禁品帶入公司者；4.3.3.17 不服從上級工作安排，當面無理頂撞領導者；4.3.3.18 不服從管理并通過攻擊、威脅、恐嚇、公開侮辱、毆打等方式對待管理人員或上級領導者；4.3.3.19 發生事故，當班人員未及時報警或搶救、逃離現場者；4.3.3.20 偽造單據、文件、企圖行騙，以取得金錢上的利益者；以提升或調換工作環境為交換條件，接受或饋贈任何貴重物品者；4.3.3.21 做不道德或淫穢之行為者；4.3.3.22 恐嚇、威脅或危害公司任何員工者；4.3.3.23 符合勞動法規的條款可以解除勞動合同的其它行為者。4.3.3.24 公司認為所犯錯誤和上述條款性質類似但未列入本手冊中的，按此條款處理；4.4 對部門的處罰一個月之內部門有2人次受到二級過失處罰或連續受到4次以上的投訴（公司認為屬于客戶無理投訴的除外），或連續重犯同類錯誤無明顯改善，部門經理及總監相應受到扣10-30分（含）的處罰。4.5 員工申訴權員工有申訴的權力。凡對獎勵或處分有異議者，可在獎懲處罰單自生效之日起的三日內向本部門或人力資源部提出申訴，由人力資源部會同有關部門進行核查，對申訴者應以實事求是的態度慎重處理。4.6 其它管理規定4.6.1所有獎罰處理單必須由當事人員及部門主管副總簽名認可，以達教育或鼓勵的目的；如受罰員工拒絕簽名，由其他兩名員工簽字證明視同生效。4.6.2所有獎罰處理必須經人力資源部復核，按審批流程辦理。員工薪資福利管理制度1. 總則：1.1 對內具有公平性，對外具有競爭力；1.2 按需設崗、以崗定薪、一職一薪、薪隨崗動，變崗變薪；1.3 建立正常的工資增減機制，使崗位（職務）工資隨工作業績在浮動中運行；1.4 年薪工資、月薪工資兼行并存；1.5 適用范圍：適用于北京車行天下餐飲投資管理有限公司所有簽定勞動合同之員工。2. 薪酬結構體系2.1 一級董事長2.2 二級總經理2.3 三級副總經理2.4 四級總監2.5 五級副總監2.6 六級經理2.7 七級副經理2.8 八級督導/主管2.9 九級助理2.10 十級店長2.11十一級店員 3. 薪酬結構管理員工薪酬結構=基本工資60%+崗位工資20%+績效工資20%+各類補貼+福利+獎金注： （1）工資標準基本工資+崗位工資+績效工資（2）績效工資考核標準另附文件門店員工薪酬結構=基本工資+崗位工資（200元）+績效工資（銷售提成）+各類補貼+福利+獎金注： （1）工資標準基本工資+崗位工資（2）績效工資考核標準另附文件3.1 工資標準：按職位級別確定。3.2 補貼3.2.1 話費補貼：依級別、崗位情況而定3.2.2 餐費補貼：公司全體員工一律為8元/工作日3.2.3生日補貼：100元現金或等值生日禮物（僅限于轉正后當月及此后過生日員工），如公司規定以實物發放，則此項補貼不計入薪酬內。3.2.4 值班補貼：因崗位、工作職責不同，由公司根據具體情況臨時決定。3.2.5 交通補貼：因崗位、工作職責不同，由公司根據具體情況臨時決定。3.2.6 其他補貼：因崗位、工作職責不同，由公司根據具體情況臨時決定。3.3 福利3.3.1根據國家相關規定，為員工辦理社會基本養老保險、失業保險、基本醫療保險、生育保險、工傷保險，住房公積金視公司經濟效益情況待定。3.3.2 節假日：公休日、法定節假日3.3.3 培訓：為員工提供企業文化、公司制度、崗位技能等方面的培訓。3.3.4 年假：對在本單位工作滿一年以上的員可享受年假休，具體規定見員工手冊之考勤管理制度第5.8項。3.3.5文娛及設施性福利：組織員工集體旅游、員工生日宴、年會等活動，根據企業發展情況提供員工餐廳、員工閱覽室等。3.4 獎金（試用期員工除外）3.4.1根據公司相關規定，隨時發放特別獎金，如“伯樂獎”、“優秀建議獎”等。3.4.2 優秀員工獎：以季度為單位進行考核，獎勵標準由公司根據具體情況決定。3.4.3 年終獎：根據公司全年的運營狀況及員工個人工作業績確定發放標準。3.5 績效工資：3.5.1管理員工：每月對員工的工作效率、工作成績、工作態度等多方面進行考核，并根據考核發放績效工資；3.5.2 門店員工：根據每月業績情況計發績效工資（銷售提成）。4. 工資核算及發放4.1 工資發放方式 公司委托中國工商銀行（如果委托銀行變更，以實際委托代發銀行為準）代發員工工資。4.2 工資發放時間：員工的工資按月下發薪制，發放日定為每月5日，遇節假日順延。4.3 代繳代扣 每月工資中代繳代扣款包括：個人所得稅、社會保險個人繳納部分、個人應支付的相關費用等。4.4 員工工資標準的確立4.4.1 公司員工工資標準按審批流程，最終經董事長批準執行；4.4.2 根據公司經營狀況，可以變更員工工資標準。4.5 員工工資核定。4.5.1根據員工本人業績表現、工作能力、工作態度、聘用的崗位和職務，核定其工資標準。4.5.2 對于特殊人才的工資標準，由人力資源部與本人溝通后，出具建議，按審批流程，最終經董事長批準執行。4.6 員工工資變更。根據崗動薪變原則，晉升增薪，降級減薪。員工職務、崗位變動，從生效之日起下一個支薪日，按新崗位標準調整。由申報部門填寫員工轉正審批表、職務/薪資調整審批表，建議調整薪級，并報人力資源部按有關審批流程辦理。4.7 試用期員工的工資標準為轉正后工資標準的80%，并不得低于用人單位所在地的最低工資標準。補貼、福利同正式員工。4.8 員工對工資有異議，需向人力資源部提出，財務部不負責解釋。4.9 員工工資從其報到之日起計算。當月新進人員、辭退、離職人員的工資按當月實際天數計付