第二章主要養殖魚類的魚苗 魚種培育 魚苗 魚種的培育 就是從孵化后3d 4d的魚苗 養成供食用魚池塘 湖泊 水庫 河溝等水體放養的魚種 一般分兩個階段 魚苗經18d 22d培養 養成3cm左右的稚魚 此時正值夏季 故通稱夏花 又稱火片 寸片 夏花再經3個月 5個月的飼養 養成8cm 20cm長的魚種 此時正值冬季 故通稱冬花 又稱冬片 北方魚種秋季出塘稱秋花 秋片 經越冬后稱春花 春片 分三個階段培育 魚苗經10d 15d飼養 養成1 5cm 2 0cm的稚魚 稱為烏仔 烏仔再經過10d 15d飼養 養成3cm 5cm的夏花 再由夏花養成10cm 20cm的魚種 在江浙一帶將1齡魚種 冬花或秋花 通稱為仔口魚種 對青魚 草魚的仔口魚種應再養一年 養成2齡魚種 然后到第三年再養成成魚 食用魚 上市 這種魚種通稱為過池魚種或老口魚種 關于魚種的名稱及飼養方式可用圖2 2 1示意 近年來 各地推廣大規格魚種培育技術后 1齡青魚 草魚的規格明顯增大 因此 可直接將它們套養在成魚池中養成2齡魚種 供來年成魚池放養用 這樣就不必再增設2齡魚種池 而擴大了成魚池的養殖面積 提高了成魚的總產量 其飼養方式可用圖2 2 2示意 第一節魚苗 魚種生物學 一 魚類的發育階段 一 生命周期魚類整個生命周期分為胚前 胚胎 胚后3個發育階段 胚前期是性細胞發生和形成的階段 胚胎期是精 卵結合 受精 到魚苗孵出階段 胚后期是孵出的魚苗到成魚以至衰老死亡的階段 二 胚后期分期 胚后期又可分為以下5個時期 1 仔魚期仔魚期的主要特征是魚苗身體具有鰭褶 該期又可分為仔魚前期和仔魚后期 仔魚前期是魚苗以卵黃為營養的時期 人工繁殖的魚苗則是從卵膜中剛脫出到下塘前這一階段 全長0 5cm 0 9cm 仔魚后期是魚苗的卵黃囊消失 開始攝食 奇鰭褶分化為背 臀和尾3個部分并進一步分化為背鰭 臀鰭和尾鰭 此外腹鰭也出現 此階段仔魚全長0 8cm 1 7cm 2 稚魚期鰭褶完全消失 體側開始出現鱗片以至全身被鱗 全長1 7cm 7 0cm 鳥仔 夏花和7cm左右的魚種屬于稚魚期 3 幼魚期全身被鱗 側線明顯 胸鰭條末端分枝 體色和斑紋與成魚相似 全長7 5cm以上的魚種屬于幼魚期 4 性未成熟期具有成魚的形態結構 但性腺未發育成熟 南方1齡 2齡 北方2齡 3齡的家魚屬于此期 5 成魚期性腺第一次成熟至衰老死亡屬成魚期 具體的年齡 規格因魚的種類而異 魚苗和魚種培育期正處于魚類胚后發育的仔魚后期 稚魚期和幼魚期 這是魚類一生中生長發育最旺盛的時期 它們的形態結構和生態 生理特性將發生一系列的規律性變化 二 主要養殖魚類的魚苗 夏花的種類和質量鑒別 了解各種主要養殖魚類的魚苗形態特征和體質優劣 有助于生產者區分和選擇優質魚苗 為提高魚苗培育的成活率打下良好的基礎 一 魚苗種類鑒別 主要養殖魚類的魚苗可根據其體形大小 鰾的形狀和大小 體色和色素的分布情況 尾鰭鰭褶的形狀等特征進行區分 詳見表2 2 1及圖2 2 3至圖2 2 11 二 魚苗質量鑒別 魚苗因受魚卵質量和孵化過程中環境條件的影響 體質有強有弱 這對魚苗的生長和成活帶來很大影響 生產上可根據魚苗的體色 游泳情況以及掙扎能力來區別其優劣 鑒別方法見表2 2 2 4種劣質魚苗 1 雜色苗一個孵化器中放入兩批間隔時間過長的魚卵 致使魚苗嫩老混雜 或因停電 停水等原因 造成各孵化器底部管道回流 各種魚苗混雜在一起 2 胡子 苗由于魚苗已發育到合適的階段未能銷售 只能繼續在孵化器或網箱內囤養 魚體色素增加 體色變黑 體質差 或者由于水溫低 胚胎發育慢 魚苗在孵化器中的時間過長 由于魚苗頂水時間長 消耗能量大 使壯苗變成弱苗 3 困花 苗 魚苗胸鱔出現 但膘 俗稱腰點 還尚未充氣 不能上下自由游泳 此階段稱困花苗 困花苗在靜水中大部分沉底 魚體嫩弱 其發育仍依靠卵黃囊為營養 不能吞食外界食物 運輸時容易死亡 4 畸形苗由于魚卵質量或孵化環境的影響 造成魚苗發育畸形 常見的有圍心腔擴大 卵黃囊分段等 畸形苗游泳不活潑 往往和孵化器中的臟物混雜在一起 不易分離 畸形苗在魚苗培育池中一般不能發育至夏花 因此 在購買魚苗時 必須了解每批魚苗的產卵日期 孵化時間 并按上表的質量鑒別標準嚴格挑選 嚴禁購買上述4種劣質魚苗 為提高魚苗培育成活率創造良好條件 三 夏花種類鑒別 各種家魚的夏花魚種其形態特征已接近成魚 特別是鯉魚 鯽魚 團頭魴的形態特征已與成魚相似 其他養殖魚類可根據以下特點進行鑒別 鰱魚夏花體色銀白 腹鱔和臀鱔之間尚留有鰭褶 鰭褶邊緣黑色素排列整齊 猶如鑲邊 尾鱔近尾柄處呈較淡的黃色 其腹棱由肛門直到胸部 胸鱔僅達腹鰭基部 鳙魚夏花體色金黃 鰭褶上黑色素稀疏散亂 不形成鑲邊 尾鰭近尾柄處呈顯著的黃色 僅肛門至腹鰭之間有腹棱 胸鰭長 蓋過腹鰭基部 草魚夏花體色淡金黃 鱗片清楚 吻鈍額闊 青魚夏花體色青黃 鱗片不清楚 吻較尖 尾柄下端有一菱形的黑色素 顏色濃 鯪魚夏花體色黃 全身被鱗 有須2對 胸鰭上方出現半月形黑斑 四 夏花魚種質量鑒別 夏花魚種質量優劣可根據出塘規格小 體色 魚類活動情況以及體質強弱來判別 詳見表2 2 3 三 食性 剛孵出的魚苗均以卵黃囊中的卵黃為營養 當魚苗體內鰾充氣后 魚苗一面吸收卵黃 一面開始攝取外界食物 當卵黃囊消失 魚苗就完全依靠攝取外界食物為營養 但此時魚苗個體細小 全長僅0 6cm 0 9cm 活動能力弱 其口徑小 取食器官 如鰓耙 吻部等 尚待發育完全 因此所有種類的魚苗只能依靠吞食方式來獲取食物 而且其食譜范圍也十分狹窄 只能吞食一些小型浮游動物 其主要食物是輪蟲和橈足類的無節幼體 生產上通常將此時攝食的餌料稱為 開口餌料 隨著魚苗的生長 其個體增大 口徑增寬 游泳能力逐步增強 取食器官逐步發育完善 食性逐步轉化 食譜范圍也逐步擴大 表2 2 4為家魚苗發育至夏花階段的食性轉化 該表中各種家魚苗的攝食方式和食物組成有以下規律性變化 1 全長7mm 10 5mm的鰱 鳙 草魚等魚苗 它們的鰓耙數量少 長度短 尚起不到過濾的作用 這時期幾種魚苗的攝食方式都是吞食而并非濾食 其口徑大小相似 因此適口食物的種類和大小也相似 均以輪蟲和無節幼體 小型枝角類為食 2 全長12mm 15mm的鰱 鳙 草魚等魚苗 其口徑雖然相似 但由于鰓耙的數量 長度和間距出現了明顯的差別 因此 攝食方式和食物組成 適口食物的種類和大小 開始分化 鰱 鳙魚的鰓耙數量多 較長而密 因此攝食方式開始由吞食向濾食轉化 草魚 包括青魚和鯉魚 則仍然是吞食方式 鰱和鳙的適口食物為輪蟲 枝角類和橈足類 也有較少量的無節幼體和較大型的浮游植物 草魚等則主要食枝角類 橈足類和輪蟲 并開始吞食小型底棲動物 3 全長16mm 20mm的鰱 鳙 草等烏仔 由于攝食器官形態差異已很大 因此食性分化更為明顯 草魚的口徑增大 可吞食大型枝角類 底棲動物以及幼嫩的水生植物碎片 青魚和鯉魚的食性與草魚相似 鰱 鳙魚的口徑雖也增大 但由于濾食器官逐漸發育完善 其濾食機能隨之增強 攝食方式即由吞食轉為濾食 由于鰱的鰓耙比鳙的更長更密 因此 適合食物的大小比鳙魚小 這時期的食物 除輪蟲 枝角類和橈足類外 已有較多的浮游植物和有機碎屑 4 全長21mm 30mm的鰱 鳙 草魚等夏花 攝食器官發育得更加完善 彼此間的差異更大 在此期末 這5種魚類的食性已完全轉變或接近于成魚的食性 5 全長31mm 100mm的鰱 鳙 草魚等魚種攝食器官的形態和機能都基本與成魚相同 它們的上下頷活動能力增強 特別是鯉魚已可以挖掘底泥覓食 它們的食性皆同成魚唯食譜范圍較狹窄 總之 鰱 鳙 草魚 青魚 鯉等魚苗到魚種的發育階段 攝食方式的轉化是 鰱 鳙魚由吞食過渡到濾食 草魚 青魚 鯉魚則始終都是吞食 其食譜范圍逐步擴大 食物個體增大 四 生長 在魚苗 魚種階段 鰱 鳙 草魚 青魚的生長速度是很快的 魚苗到夏花階段 它們的相對生長率最大 是生命周期的最高峰 據廣東魚苗池的測定 魚苗下塘飼養10d內 體重增長的加倍次數 鰱魚為6 鳙魚為5 即平均每2d體重增加一倍多 此時期魚的個體小 絕對增重量也小 平均每d增重為10mg 20mg 體長的增長 平均每d增長鰱魚為0 71mm 鳙魚為1 2mm 詳見表2 2 5 在魚種飼養階段 魚體的相對生長率較上一階段有明顯下降 在100d的培育時間內 體重增長的加倍次數為9d 10d 即每10d體重增加一倍 與上一階段比較相差達5倍 6倍 但絕對體重則增加 平均每d增重鰱為4 19g 鳙為6 3g 草魚為6 2g 與魚苗階段比較相差達200 600倍 在體長方面 平均每天增長數 鰱為2 7mm 鳙為3 2mm 草魚為2 9mm 鰱魚體長增長為上階段的2倍多 鳙魚為4倍多 詳見表2 2 6 五 在池塘中的分布情況 魚苗培育都在池塘等小水體中進行 初下塘時 各種魚苗在池塘中大致是均勻分布的 當魚苗長至15mm左右時 由于各種魚苗的食性開始轉變 它們在池塘中的分布也隨之而不同 鰱 鳙魚逐漸離開池邊 在池塘中間的中層活動 而草魚 青魚則逐漸轉到中下層活動 并大多在沿池邊淺水處覓食 因為在這個區域大型浮游動物和底棲動物較多 六 對水環境的適應 魚苗體表無鱗片覆蓋 整個身體裸露在水中 魚體幼小 嫩弱 游泳能力差 對敵害生物 包括魚 蝦 蛙 水生昆蟲 劍水溞等 的抵抗能力弱 極易遭受敵害生物的殘食 魚苗對不良環境的適應能力差 對水環境的要求比成魚嚴格 適應范圍小 如魚苗要求的pH為7 5 8 5 pH長期低于6 5和高于9 0 都會不同程度地影響其生長和發育 此外 它們對鹽度和溫度的適應能力也比成魚差 成魚可以在鹽度為5的咸淡水中正常生長發育 但魚苗在鹽度為3的水中生長緩慢 成活率也低 魚苗對溫度的適應能力也很差 5日齡的草魚苗 當水溫下降到13 5 以下時 就開始出現冷休g 當水溫下降至8 時 則全部出現冷休g 因此生產上將13 5 作為早繁草魚苗下塘的安全水溫 綜上所述 魚苗具如下生物學特點 1 魚苗身體幼小 全長僅7mm 9mm 嫩弱 體表無鱗片 因此它們對外界不良環境的適應能力以及對敵害生物的抵抗能力均很低 2 魚苗口裂小 取食器官還沒有完全形成 它們的取食能力弱 食譜范圍狹窄 對餌料的要求高 在一定發育時期內魚苗攝食餌料的種類相同 一般在15mm以下均以小型浮游動物為食 3 魚苗的新陳代謝水平高 個體生長快 魚苗在短短的20d內就長成30mm左右的夏花魚種 體重增加了幾十倍乃至一百多倍 第二節魚苗的培育 所謂魚苗培育 就是將魚苗養成夏花魚種 為提高夏花魚種的成活率 根據魚苗的生物學特征 務必采取以下措施 一是創造無敵害生物及水質良好的生活環境 二是保持數量多 質量好的適口餌料 三是培育出體質健壯 適合于高溫運輸的夏花魚種 為此 需要用專門的魚池進行精心 細致的培育 這種由魚苗培育至夏花的魚池在生產上稱為 發塘池 根據上述要求 近年來已建立起一整套培育魚苗的綜合技術 使發塘池魚苗的成活率明顯提高 在畝放10萬尾魚苗的密度下 經20d左右的培育 夏花的出塘規格可達3 3厘以上 成活率達80 左右 魚體肥壯 整齊 現將培育方法和技術關鍵歸納如下 一 選擇良好的池塘條件 魚苗培育池應盡可能符合下列條件 1 交通便利 水源充足 水質良好 不含泥沙和有毒物質 排灌水方便 2 池形整齊 最好是東西向 長方形 其長寬比為5 3 面積1 3畝 水深1 0m 1 5m 以便于控制水質和日常管理 3 池埂堅固 不漏水 其高度應超過最高水位0 3m 0 5m 池底平坦 并向出水口一側傾斜 池底少淤泥 無磚瓦石礫 無叢生水草 以便于拉網操作 4 魚池通風向陽 其水溫增高快 也有利于有機物的分解和浮游生物的繁殖 魚池溶氧可保持較高水平 二 重視整塘 徹底清塘 多年用于養魚的池塘 由于淤泥淤積過多 堤基受波浪沖擊 一般都有不同程度的崩塌 根據魚苗培育池所要求的條件 必須進行整塘和清塘 所謂整塘 就是將池水排干 清除過多淤泥 將塘底推平 并將塘泥敷貼在池壁上 使其平滑貼實 填好漏洞和裂縫 清除池底和池邊雜草 將多余的塘泥清上池堤 為青飼料的種植提供肥料 所謂清塘 就是在池塘內施用藥物殺滅影響魚苗生存 生長的各種生物 以保障魚苗不受敵害 病害的侵襲 必須先整塘 曝曬數日后 再用藥物清塘 只有認真做好整塘工作 才能有效地發揮藥物清塘的作用 否則 池塘淤泥過多 造成致病菌和孢子大量潛伏 再好的清塘藥物也無濟于事 因此在生產上一定要克服 重清塘 輕整塘 的錯誤傾向 一 整塘 清塘的優點 1 改善水質 增加肥度池塘淤泥過多 有機物耗氧量大 造成淤泥和下層水長期呈缺氧狀態 在夏秋季節容易造成魚類缺氧浮頭 甚至泛池死亡 此外 有機物在缺氧條件下 產生大量的還原物質 如有機酸 硫化氫 氨等 使池水的pH下降 并抑制魚類生長 池塘排水后 清除過多淤泥 池底經陽光曝曬 改善了淤泥的通氣條件 加速了有機物轉化為無機營養鹽 這就改善了水質 增加了水的肥度 2 增加放養量淤泥清除后 增加了池塘的容水量 相應地可增加魚苗的放養量和魚類的活動空間 有利于魚苗生長 3 保持水位 穩定生產清理池塘 修補堤埂 防止漏水 提高了魚池的抗災能力和生產的穩定性 4 殺滅敵害 減少魚病通過整塘 清塘 可清除和殺滅野雜魚類 底棲生物 水生植物 水生昆蟲 致病菌和寄生蟲孢子 提高了魚苗的成活率 5 增加青飼料 或農作物 的肥料塘泥中有機物含量很高 是植物的優質有機肥料 將塘泥取出 作為魚類青飼料或經濟作物的肥料 變廢為利 有利于魚場生態平衡 可提高經濟效益 二 常用的清塘藥物及使用方法 1 生石灰清塘生石灰 Ca0 遇水就會生成強堿性的氫氧化鈣 Ca 0H 2 在短時間內使池水的pH上升到11以上 因此可殺滅野雜魚類 蛙卵 蝌蚪 水生昆蟲 蝦 蟹 螞蝗 絲狀藻類 水綿等 寄生蟲 致病菌以及一些根淺莖軟的水生植物 此外 用生石灰清塘后 還可以保持池水pH的穩定 使池水保持微堿性 并可以改良池塘土質 釋放出被淤泥吸附的氮 磷 何等營養鹽類 增加水的肥度 而且生石灰中的鈣本身是動植物不可缺少的營養元素 施用生石灰還能起施肥的作用 使用生石灰清塘有兩種方法 第一種是干法清塘 即將池水基本排干 池中須積水6cm 10cm 這樣池內泥鍬等就不會鉆入泥中 在塘底挖若干個小坑 將生石灰分別放入小坑中加水溶化 不待冷卻即向池中均勻潑灑 生石灰用量 一般每畝池塘為60kg 75kg 淤泥較少的池塘用50kg 60kg 清塘后第二天須用鐵耙耙動塘泥 使石灰漿與淤泥充分混合 第二種方法是帶水清塘 即不排出池水 將剛溶化的石灰漿全池潑灑 生石灰用量為每畝平均水深1m用125kg 150kg 生石灰清塘的技術關鍵是所采用的石灰必須是塊灰 只有塊灰才是氧化鈣 Ca0 才稱生石灰 而粉灰是生石灰巳潮解后與空氣中的二氧化碳結合形成的碳酸鈣 CaC03 稱熟石灰 不能作為清塘藥物 2 茶粕清塘茶粕又稱茶籽餅 是油茶的種子經過榨油后所剩下的渣滓 壓成圓餅狀 茶粕含皂角苷7 8 它是一種溶血性毒素 可使動物的紅血球分解 10mg L的皂角苷9h 10h可使魚類失去平衡 11h死亡 茶粕清塘能殺滅野雜魚 蛙卵 蝌蚪 螺螄 螞蝗和一部分水生昆蟲 但對細菌沒有殺滅作用 而且施用后 即為有機肥料 能促進池中浮游生物繁殖 必須強調指出 用茶粕清塘 以殺滅魚類的濃度無法殺滅池中的蝦 蟹類 這是因為蝦 蟹體內血液透明無色 運載氧氣的血細胞不呈紅色 稱藍血球 茶粕清塘常用的濃度不能使其分解 所以生產上有 茶粕清塘 蝦 蟹越清越多 之說 使用方法是將茶粕敲成小塊 放在容器中用水浸泡 在水溫25 左右浸泡一晝夜即可使用 施用時再加水 均勻潑灑于全池 每畝池塘水深20cm用量為26kg 水深1m用量為35kg 45kg 上述用量可視塘內野雜魚的種類而增減 對不鉆泥的魚類用量可少些 反之則多些 3 漂白粉清塘 漂白粉一般含有效氯30 左右 遇水分解釋放出次氯酸 次氯酸立即釋放出新生態氧 它有強烈的殺菌和殺死敵害生物的作用 其殺滅原理見第二章 第六節 養魚用水消毒部分 其殺滅敵害生物的效果同生石灰 對于鹽堿地魚池 用漂白粉清塘不會增加池塘的堿性 因此往往以漂白粉代替生石灰作為清塘藥物 使用方法是先計算池水體積 每立方米池水用20g漂白粉 即20mg L 將漂白粉加水溶解后 立即全池潑灑 漂白粉加水后放出初生態氧 揮發 腐蝕性強 并能與金屬起作用 因此操作人員應帶口罩 用非金屬容器盛放 在上風處潑灑藥液 并防止衣服沾染而被腐蝕 此外 漂白粉全池潑灑后 需用船或漿晃或劃動池水 使藥物迅速在水中均勻分布 以加強清塘效果 漂白粉受潮易分解失效 受陽光照射也會分解 故漂白粉必須盛放在密閉塑料袋內或陶器內 存放于冷暗干燥處 否則漂白粉潮解 其有效氯含量大大下降 影響清塘效果 目前市場上已有用漂粉精 三氯異氰尿酸等藥物來代替漂白粉的趨勢 漂粉精清塘濃度為10mg L 三氯異氰尿酸作為清塘藥物其濃度為7mg L 4 氨水清塘氨水 NH40H 呈強堿性 高濃度的氨水能毒殺魚類和水生昆蟲等 清塘時 水深10cm 每畝池塘用氨水50kg 用時需加幾倍干塘泥攪拌均勻后全池潑灑 加干塘泥的目的是減少氨水揮發 氨水也是良好的肥料 清塘加水后 容易使池水中浮游植物大量繁殖 消耗水中游離二氧化碳 使池水pH值上升 從而增加水中分子氨的濃度 容易引起魚苗中毒死亡 故用氨水清塘后 最好再施一些有機肥料 以培養浮游動物 借以抑制浮游植物的過度繁殖 避免發生死魚事故 用上述藥物清塘 一般需經7d 10d后藥效消失 方可放養魚苗 漂白粉類藥物清塘后藥效消失較快 約5d后可放養魚苗 三 確保魚苗在輪蟲高峰期下塘 為了讓魚苗下塘后就能獲得量多質好的適口餌料 必須在下塘前將池水培養好 為魚苗提供最佳適口餌料 此乃提高魚苗成活率的技術關鍵 初下塘魚苗的最佳適口餌料為輪蟲和無節幼體等小型浮游動物 一般經多次養魚的池塘 塘泥中貯存著大量的輪蟲休眠卵 據測定 李永函 1985 每平方米有100萬 200萬個 但塘泥表面的休眠卵僅占0 6 其余99 以上的休眠卵被埋在塘泥中 因得不到足夠的氧氣和受機械壓力而不能萌發 因此在生產上 當清塘后放水時 一般當放水20cm 30cm時 就必須用鐵耙翻動塘泥 使輪蟲休眠卵上浮或重新沉積于塘泥表層 促進輪蟲體眠卵萌發 生產實踐證明 放水時翻動塘泥 7d后池水中輪蟲數量明顯增加 并出現高峰期 表2 2 7為水溫20 25 時 用生石灰清塘后 魚苗培育池水中生物的出現順序 從生物學角度看 魚苗下塘時間應選擇在清塘后7d 10d 此時下塘正值輪蟲高峰期 但生產上無法根據清塘日期來要求魚苗適時下塘時間 加上依靠池塘天然生產力培養輪蟲數量不多 每升僅250個 1000個 這些數量在魚苗下塘后2d 3d內就會被魚苗吃完 故在生產上均采用先清塘 然后根據魚苗下塘時間施有機肥料 人為地制造輪蟲高峰期 施有機肥料后 輪蟲高峰期的生物量比天然生產力高4倍 10倍 每升達8000個 l0000個以上 魚苗下塘后輪蟲高峰期可維持5d 7d 為做到魚苗在輪蟲高峰期下塘 關鍵是掌握施肥的時間 如用腐熟發酵的糞肥 可在魚苗下塘前5d 7d 依水溫而定 每畝全池潑灑糞肥150kg 300kg 如用綠肥堆肥或漚肥 可在魚苗下塘前10d 14d每畝投放200kg 400kg 綠肥應堆放在池塘四角 浸沒于水中以促使其腐爛 并經常翻動 如施肥過晚 池水輪蟲數量尚少 魚苗下塘后因缺乏大量適口餌 必然生長不好 如施肥過早 輪蟲高峰期已過 大型枝角類大量出現 魚苗非但不能攝食 反而出現枝角類與魚苗爭溶氧 爭空間 爭餌料 魚苗因缺乏適口餌料而大大影響成活率 這種現象群眾稱為 蟲蓋魚 發生這種現象時 應全池潑灑0 2mg L 0 5mg L的晶體敵百蟲 將枝角類殺滅之 為確保施有機肥料后 輪蟲大量繁殖 在生產中往往先潑灑0 2mg L 0 5mg L的晶體敵百蟲殺滅大型浮游動物 然后再施有機肥料 如魚苗未能按期到達 應在魚苗下塘前2d 3d再用0 2mg L 0 5mg L的晶體敵百蟲全池潑灑1次 并適量增施一些有機肥料 魚苗下塘時還應注意以下事項 1 檢查魚苗是否能主動攝食人工繁殖的魚苗必須待鰾充氣 能平游 能主動攝取外界食物時方可下塘 2 魚苗下塘前后 每天用低倍顯微鏡觀察池水輪蟲的種類和數量如發現水中有大量濾食性的臂尾輪蟲等 說明此時正值輪蟲高峰期 如發現水中有大量肉食性的晶囊輪蟲 說明輪蟲高峰期即將結束 需全池潑灑腐熟的有機肥料 一般每畝潑灑50kg 150kg 3 檢查池中是否殘留敵害生物 清塘后到放魚苗前 魚苗池中可能還有蛙卵 蝌蚪等敵害生物 必要時應采用魚苗網拉網1次 2次 予以清除 四 做好魚苗接運工作 選購體質健壯 巳能攝食的魚苗作為運輸對象 長途運輸時 魚苗只須達到鰾充氣階段 而團頭魴魚苗長途運輸只需魚苗達到平游階段即可 運輸前 魚苗應在魚苗網箱內囤養4h 6h 以鍛煉魚體 目前常用塑料魚苗袋 70cm 40cm 加水8L 9L 約為袋內容量的2 5 每袋裝魚苗15萬尾 有效運輸時間為10h l5h 若每袋裝魚苗10萬尾 有效運輸時間為24h 運輸用水應清晰 水中有機物少 充氧密封后放入紙箱中運輸 魚苗箱在運輸途中 應防止風吹 日曬 雨淋 如遇低溫 氣溫15 以下 應采取保溫措施 各運輸環節必須環環緊扣 密切配合 做到 人等魚苗 車 船 等魚苗 池等魚苗 并及時處理好塑料袋的漏水 漏氣等問題 五 暫養魚苗 調節溫差 飽食下塘 塑料袋充氧密閉運輸的魚苗 魚體內往往含有較多的二氧化碳 特別是長途運輸的魚苗 血液中二氧化碳濃度很高 可使魚苗處于麻醉甚至昏迷狀態 肉眼觀察 可見袋內魚苗大多沉底打團 如將這種魚苗直接下塘 成活率極低 因此 凡是經運輸來的魚苗 必須先放在魚苗箱中暫養 暫養前 先將魚苗放人池內 當袋內外水溫一致后 一般約需15min 再開袋放人池內的魚苗箱中暫養 暫養時 應經常在箱外劃動池水 以增加箱內水的溶氧 一般經0 5h 1 0h暫養 魚苗血液中過多的二氧化碳均已排出 魚苗集群在網箱內逆水游泳 魚苗經暫養后 需潑灑鴨蛋黃水 待魚苗飽食后 肉眼可見魚體內有一條白線時 方可下塘 鴨蛋需在沸水中煮1h以上 越老越好 以蛋白起泡者為佳 取蛋黃掰成數塊 用雙層紗布包裹后 在臉盆內漂洗 不能用手捏出 出蛋黃水 淋灑于魚苗箱內 一般1個鴨蛋黃可供10萬尾魚苗攝食 魚苗下塘時 面臨著適應新環境和盡快獲得適口餌料兩大問題 在下塘前投喂鴨蛋黃 使魚苗飽食后放養下塘 實際上是保證了仔魚的第一次攝食 其目的是加強魚苗下塘后的覓食能力和提高魚苗對不良環境的適應能力 據測定 飽食下塘的草魚苗與空腹下塘的草魚苗忍耐饑餓的能力差異很大 表2 2 8 同樣是孵出5d的魚苗 5日齡苗 空腹下塘的魚苗至13日齡全部死亡 而飽食下塘魚苗此時僅死亡2 1 必須強調指出 魚苗下塘的安全水溫不能低于l3 5 如夜間水溫較低 魚苗到達目的地已是傍晚 應將魚苗放在室內容器中暫養 每50升水放魚苗4萬 5萬尾 并使水溫保持20 投1次鴨蛋黃后 由專人值班 每1h換1次新水 水溫必須相同 或充氣增氧 以防魚苗浮頭 待第二天上午9 00以后 水溫回升時 再投1次鴨蛋黃 并調節池塘水溫溫差后下塘 六 合理密養 合理密養可充分利用池塘 節約餌料 肥料和人力 但密度太大也會影響魚苗生長和成活 一般魚苗養至夏花 每畝放養8萬 15萬尾 具體的數量隨培育池的條件 餌料 肥料的質量 魚苗的種類和飼養技術等有所變動 如池塘條件好 餌料肥料量多質好 飼養技術水平高 放養密度可偏大一些 否則就要小些 一般青魚 草魚苗密度偏稀 鰱魚 鳙魚苗可適當密一些 鯪魚苗可以更密一些 此外提早繁殖的魚苗 為培育大規格魚種 其發塘密度也應適當稀一些 七 精養細喂 精養細喂是提高魚苗成活率的關鍵技術之一 由于選用飼料 肥料不同 飼養方法不一 現介紹兩種方法 一 有機肥料與豆漿混合飼養法 根據魚苗在不同發育階段對餌料的不同要求 可將魚苗的生長劃分為4個階段進行強化培育 1 輪蟲階段此階段為魚苗下塘1d 5d 經5d培養后 要求魚苗全長從7mm 9mm生長至10mm 11mm 此期魚苗主要以輪蟲為食 為維持池內輪蟲數量 魚苗下塘當d就應潑豆漿 通常水溫20 黃豆需浸泡8h 10h 以兩片子葉中間微凹的出漿率最高 一般每3kg干黃豆磨漿50kg 每天上午 中午 下午各潑1次 每次每畝池潑15kg 17kg豆漿 約需1kg干黃豆 豆漿要潑得 細如霧 勻如雨 全池潑灑 以延長豆漿顆粒在水中的懸浮時間 豆漿一部分供魚苗攝食 一部分培養浮游動物 2 水溞階段此階段為魚苗下塘后第6d 10d 生長10d后 要求魚苗全長從10mm 11mm長至16mm 18mm 此期魚苗主要以水溞等枝角類為食 每天需潑豆漿2次 上午8 00 9 00 下午1 00 2 00 每次每畝豆漿數量可增加到30kg 40kg 在此期間 選擇晴天上午追施1次腐熟糞肥 每畝l00kg 150kg 全池潑灑 以培養大型浮游動物 3 精料階段此階段為魚苗下塘后的1ld 15d 生長15d后 要求魚苗全長從16mm 18mm長至26mm 28mm 此期水中大型浮游動物已剩下不多 不能滿足魚苗生長需要 魚苗的食性已發生明顯轉化 開始在池邊淺水尋食 此時 應改投豆餅糊或磨細的酒糟等精飼料 每天每畝合干豆餅1 5kg 2 0kg 投喂時 應將精料堆放在離水面20cm 30cm的淺灘處供魚苗攝食 如果此階段缺乏餌料 成群魚苗會集中到池邊尋食 時間一長 魚苗則圍繞池邊成群狂游 驅趕也不散 呈跑馬狀 故稱 跑馬病 因此 這一階段必須投以數量充足的精飼料 以滿足魚苗生長需要 此外 如飼養鰱魚 鳙魚苗 還應追施1次有機肥料 施肥量和施肥方法同水蚤階段 4 鍛煉階段魚苗下塘16d 20d 生長20d后 要求魚苗全長從26mm 28mm長至31mm 34mm 此期魚苗已達到夏花規格 需拉網鍛煉 以適應高溫季節出塘分養的需要 此時豆餅糊的數量需進一步增加 每天每畝的投喂量合干豆餅2 5kg 3 0kg 此外 池水也應加到最高水位 草魚 團頭魴發塘池每天每萬尾夏花投蕪萍10kg 15kg 用上述飼養方法 每養成1萬尾夏花魚種通常需黃豆3kg 6kg 豆餅2 5kg 3 0kg 二 大草飼養法 廣東 廣西多采用此法飼養魚苗 所謂 大草 原是指一些野生無毒 莖葉柔嫩的菊科和豆科植物 而今也泛指綠肥 魚苗下塘前7d 10d 每畝投放大草200kg 400kg 分別堆放于池邊浸沒于水中 腐爛后培養浮游生物 魚苗下塘后 每隔5d左右投放大草作追肥 每次l50kg 200kg 養1畝夏花需大草650kg 800kg 如發現魚苗生長緩慢 可增投精飼料 如花生餅加水磨細成糊狀 每天每畝投喂量合干花生餅1 5kg 2 0kg 投喂方法同前法的精料階段 用大草培育魚苗的池塘 浮游生物量較豐富 但水質不夠穩定 容易造成水中溶氧條件較差 因此 每次投大草的數量和間隔時間長短 要根據水質和天氣情況靈活掌握 八 分期注水 一 分期注水的方法魚苗初下塘時 魚體小 池塘水深應保持在50cm 60cm 以后每隔3d 5d注水l次 每次注水10cm 20cm 培育期間共加水3次 4次 最后加至最高水位 注水時須在注水口用密網攔阻 以防野雜魚和其他敵害生物流人池內 同時應防止水流沖起池底淤泥 攪揮池水 二 分期注水的優點 水溫提高快 促進魚苗生長 魚苗下塘時保持淺水 水溫提高快 可加速有機肥料的分解 有利于d然餌料生物的繁殖和魚苗的生長 節約餌料和肥料 水淺池水體積小 豆漿和其他肥料的投放量相應減少 這就節約了餌料和肥料的用量 掌握控制水質的主動權 可根據魚苗的生長和池塘水質情況 適當添加一些新水 以提高水位和水的透明度 增加水中溶氧量 改善水質和增大魚的活動空間 促進浮游生物的繁殖和魚體生長 九 加強日常管理 魚苗池的日常管理工作必須建立嚴格的崗位責任制 日常管理要求每天巡塘3次 做到 三查 和 三勤 即早上查魚苗是否浮頭 勤撈蛙卵 消滅有害昆蟲及其幼蟲 午后查魚苗活動情況 勤除雜草 傍晚查魚苗池水質 天氣 水溫 投餌施肥數量 注排水和魚的活動情況等 勤做日常管理記錄 安排好明天的投餌 施肥 加水等工作 此外應經常檢查有無魚病 及時防治 十 拉網鍛煉要做到細致 輕快 不傷魚 一 拉網鍛煉的目的和作用魚苗經16d 18d飼養 長到3cm左右 體重增加了幾十倍乃至一百多倍 它就要求有更大的活動范圍 同時魚池的水質和營養條件已不能滿足魚種生長的要求 因此必須分塘稀養 其中有的魚種還要運輸到外單位甚至長途運輸 但此時正值夏季 水溫高 魚種新陳代謝強 活動劇烈 而夏花魚種體質又十分嫩弱 對缺氧等不良環境的適應能力差 為此 夏花魚種在出塘分養前必須進行2次 3次拉網鍛煉 拉網鍛煉主要有以下作用 一是夏花經密集鍛煉后 可促使魚體組織中的水分含量下降 肌肉變得結實 體質較健壯 經得起分塘操作和運輸途中的顛簸 二是使魚種在密集過程中 增加魚體對缺氧的適應能力 三是促使魚體分泌大量粘液和排出腸道內的糞便 減少運輸途中魚體粘液和糞便的排出量 從而有利于保持較好的運輸水質 提高運輸成活率 四是拉網可以除去敵害生物 統計收獲夏花的數量 二 拉網鍛煉所需的工具 網具 拉網鍛煉的工具 網具主要有夏花被條網 谷池 魚篩等 這些工具 網具的好壞直接關系到魚苗成活率和勞動生產率的高低 也體現了養魚的技術水平 1 夏花被條網用于夏花鍛煉 出塘分養 被條網由上綱 下綱和網衣3部分組成 網長為魚池寬度的1 5倍 網高為水深的2倍 3倍 網衣水平縮結系數為0 7 即1m長的網衣縮縫在0 7m的綱繩上 網衣材料由12目 cm2 16目 cm2的蠶絲羅布或麻羅布組成 使用前要用拷皮染網片以防腐爛 該網片柔軟 不易擦傷魚體 近年來不少單位用乙綸膠絲布作為被條網網衣 其濾水性能好 不必拷染 不會腐爛 但網衣較硬 容易擦傷魚體 故拉網起網速度要緩慢 避免魚體貼網而受傷 2 谷池為一長形網箱 用于夏花魚種囤養鍛煉 篩魚清野和分養 網箱口呈長方形 箱高0 8m 寬0 8m 長5m 9m 通常每1m稱一斗 長5m稱五斗箱 長7米稱七斗箱 依次類推 谷池的網箱網片同夏花被條網片 網箱四周有網繩 縮結系數為0 7 箱口四角及口邊每隔1m裝耳繩1根 每根為長30cm的維尼綸繩 用時將10余根小竹竿插在池兩側 網箱四角的竹竿略微粗大 就地裝網即成 圖2 2 12 3 魚篩用于分開不同大小 不同規格的魚種 或將野雜魚與家魚分開 目前市售的有兩種 一種是半球形 另一種是正方體形 在使用上前者優于后者 魚篩用毛竹絲 藤皮加工而成 要求竹絲混圓光滑 粗細均勻 編結牢固 每一套魚篩共有30多個 常用的有6朝篩 篩眼間距2 5mm 可篩出2 2cm的魚種 7朝篩 篩眼間距3 2mm 可篩出3 3cm的魚種 9朝篩 篩眼間距為5 8mm 可篩出5cm的魚種 10朝篩 篩眼間距為7 0mm 可篩出6cm的魚種 12朝篩 篩眼間距為12 7mm 可篩出9cm 10cm的魚種 3寸 篩 篩眼間距為15 0mm 可篩出l2 5cm的魚種 4寸 篩 篩眼間距為18 0mm 可篩出16 5cm的魚種 三 拉網鍛煉的方法 當魚苗池的稚魚處于鍛煉階段時 選擇晴天 在上午9 00左右拉網 第一次拉網 只需將夏花魚種圍集在網中 檢查魚的體質后 隨即放回池內 第一次拉網 魚體十分嫩弱 操作須特別小心 拉網趕魚速度宜慢不宜快 在收擾網片時 需防止魚種貼網 隔1天進行第二次拉網 將魚種圍集后 與此同時 在其邊上裝置好谷池 將皮條網上綱與谷池上口相并 壓人水中 在谷池內輕輕劃水 使魚群逆水游入池內 圖2 2 14 魚群進人谷池后 稍停 將魚群逐漸趕集于谷池的一端 以便清除另一端網箱底部的糞便和污物 不讓粘液和污物堵塞網孔 然后放入魚篩 篩邊緊貼谷池網片 篩口朝向魚種 并在魚篩外輕輕劃水 使魚種穿篩而過 將蝌蚪 野雜魚等篩出 再清除余下一端箱底污物并清洗網箱 經這樣操作后 可保持谷池內水質清新 箱內外水流通暢 溶氧較高 魚種約經2h密集后放回池內 第二次拉應盡可能將池內魚種捕盡 因此 拉網后 應再重復拉一網 將剩余魚種放入另一個較小的谷池內鍛煉 第二次拉網后再隔1天 進行第三次拉網鍛煉 操作同第二次拉網 如魚種自養自用 第二次拉網鍛煉后就可以分養 如需進行長途運輸 第三次拉網后 將魚種放入水質清新的池塘網箱中 經一夜 吊養 后方可裝運 吊養時 夜間需有人看管 以防止發生缺氧死魚事故 夏花魚種的出塘計數通常采用杯量法 量魚杯選用250ml的直筒杯 杯為錫 鋁或塑料制成 杯底有若干個小孔 用以漏水 計數時 用夏花撈海撈取夏花魚種迅速裝滿量魚杯 立即倒入空網箱內 任意抽查一量魚杯的夏花魚種數量 根據倒入魚種的總杯數和每杯魚種數推算出全部夏花魚種的總數 第三節魚種的培育 魚苗養成夏花時 體重增加了數十倍乃至百余倍 如果仍在原池繼續飼養 密度就顯得過大而影響魚種生長 因此必須及早分養 但此時魚體仍然幼小 對敵害生物的防御能力和覓食能力均較弱 若直接放入大水面或魚池內飼養 其成活率將會大大降低 并浪費水體 因此 需要將夏花再經過一段時間較精細的飼養管理 養成大規格和體質健壯的魚種 才可供成魚池塘 湖泊和水庫等大水體放養之用 魚種培育的目的是提高魚種的成活率和培養大規格魚種 為什么必須培養1齡大規格魚種呢 因為同樣的1齡魚種 規格大的魚種與小規格魚種相比 其食譜范圍 對疾病和對不良環境的抵抗能力以及逃避敵害生物的能力均有不同程度的增大和增強 在生產上大規格1齡魚種有以下優點 一是大規格魚種生長快 可縮短養殖周期 加速資金周轉 提高經濟效益 表2 2 9為在密養條件下1齡魚種第二年的生長情況 由表可見 大規格魚種的養殖周期要比小規格魚種縮短1年左右 二是節省2齡魚種池 為擴大成魚池面積創造條件 規格大的1齡草魚 青魚 團頭魴魚種可直接套養在成魚池中培養2齡魚種 而小規格的這些魚種如套養在成魚池中 成活率很低 通常僅20 40 只能采用2齡魚種池進行專池培育 故有了大規格的1齡魚種 就可以淘汰2齡魚種池 增加成魚池面積 三是魚種成活率高 為魚種自給提供了可靠保證 大規格魚種豐滿度高 體內脂肪貯存量多 其抗病力和抗寒力高 養殖和越冬過程中的死亡率低 特別是北方地區 魚類需經歷150d 190d的越冬期 養殖魚類在越冬期內通常很少攝食 維持魚體代謝的熱能主要依靠體內貯存的脂肪 個體小的魚所貯存的脂肪少 越冬期間就容易死亡 據統計 在黑龍江省5g 10g重的鯉魚越冬成活率僅38 而50g以上的鯉魚種越冬成活率達94 2 由此可見 大規格魚種體質健壯 成活率高 生長快 這就為池塘養魚大面積高產 優質 低耗 高效打下了良好的基礎 近年來 各地在培養大規格魚種 提高1齡魚種成活率方面取得了重大進展 建立了新的養殖技術體系 現歸納如下 一 魚池條件 魚種池條件與魚苗池相似 唯面積稍大些 深度稍深些 一般面積以2 5畝 水深1 5m m為宜 其整塘 清塘方法同魚苗培育池 二 施基肥 夏花階段盡管魚種的食性已開始分化 但對浮游動物均喜食 且生長迅速 因此 魚種池在夏花下塘前應施有機肥料以培養浮游生物 這是提高魚種成活率的重要措施 一般每畝施200kg 400kg糞肥 以鰱魚 鳙魚為主體魚的池塘 基肥應適當多一些 魚種應控制在輪蟲高峰期下塘 以青魚 草魚 團頭魴 鯉魚為主體魚的池塘 應控制在枝角類 水溞 高峰期下塘 此外 以草魚 團頭魴為主體魚的池塘還應在原池培養蕪萍或小浮萍 作為魚種的適口餌料 三 夏花放養 一 混養搭配魚種階段由于各種魚的活動水層 食性 生活習性已有明顯差異 因此可以混養 以充分利用池塘水體和天然餌料資源 發揮池塘的生產潛力 但另一方面 由于各種魚類對所投喂的人工餌料均喜食 這就容易造成爭食現象 也難以掌握養成魚種的規格 然而單養一種魚種顯然也是不利的 如單養草魚或青魚 會導致水質過肥 這對喜清新水的草魚 青魚生長不利 而單養鰱魚 鳙魚 會使水中的底棲生物無法利用 幾種魚適當搭配 就可以做到彼此互利 提高池塘利用率和魚種成活率 生產上采取兩種方法解決或緩和上述矛盾 l 凡是與主體魚 主養魚 在食餌競爭中有矛盾的魚種一概不混養如鰱魚與鳙魚 在放養密度大 以投餌為主的況下 它們之間在攝食上就發生矛盾 鰱魚行動敏捷 爭食力強 而鳙魚則行動遲緩 爭食力弱 如鰱魚 鳙魚混養 鳙魚能因得不到充足的餌料而生長不良 因此 同一規格的鰱 鳙魚通常不混養 如要混養 只可在以鰱魚為主的池塘中搭配少量鳙魚 一般在20 以下 即使鳙魚少吃投喂的飼料 也可依靠池中的天然餌料維持正常生長 而在以鳙魚為主的池塘中 則不可混養同一規格的鰱魚 即使混養少量鰱魚 也因搶食兇猛 有可能對鳙魚生長帶來不良影響 草魚與青魚的關系和鰱魚 鳙魚的關系相似 一般在生產上多采用草魚 鰱魚 鯉魚 或鯽魚 混養或青魚 鳙魚 鯽魚 或鯉魚 混養 效果較好 詳見表2 2 10 2 主體魚提前下塘 配養魚推遲放養采用此法 可人為地造成各類魚種在規格上的差異 進一步提高主體魚對餌料的爭食能力 使主體魚和配養魚混養時 主體魚具有明顯的生長優勢 保證主體魚達到較大規格 利用同池主體魚和配養魚在規格上的差距來縮小或緩和各種魚種之間的矛盾 將它們混養在一個池塘中 這就大大增加了魚種混養的種類和數量 充分發揮魚種池中水 種 餌的生產潛力 既培養了大批大規格魚種 又提高了魚種池的總產量 擴大了每畝魚種池對成魚池魚種的供應種類和數量 如草魚為主體魚的養殖類型 采用提早繁殖的魚苗發塘 主體魚的下塘時間比常規夏花提早20d 25d 作為配養魚的鯽魚 或鯉魚 團頭魴 鳙魚夏花比早繁夏花草魚晚30d以上放養 而搶食能力最強的鰱魚夏花比主體魚晚60d以上放養 采用此方法 其混養魚類 出塘規格和總產量均有明顯提高 表2 2 11 二 放養密度 夏花放養的密度主要依據食用魚水體所要求的放養規格而定 根據飼養成魚水體的放養計劃而制定夏花魚種的放養收獲計劃 魚種出塘規格大小主要根據主體魚和配養魚的放養密度 魚的種類 池塘條件 餌 肥料供應情況和飼養管理水平而定 同樣的出塘規格 鰱魚 鳙魚的放養量可較草魚 青魚大些 鰱魚可比鳙魚多一些 池塘條件好 餌肥料充足 養魚技術水平高 配套設備較好 就可以增加放養量 反之則減少放養量 詳見表2 2 10 表2 2 11和表2 2 12 表2 2 12以夏花鯉魚為主體魚放養收獲一覽表 北京郊區單位 畝 四 魚種飼養方法 魚種飼養過程中 由于采用的飼料 肥料不同 形成不同的飼養方法 主要分為以下3種 一 以天然餌料為主 精飼料為輔的飼養方法 天然餌料除了浮游動物外 投喂草魚的餌料主要有蕪萍 小浮萍 紫背浮萍 苦草 輪葉黑藻等水生植物及幼嫩的禾本科植物 投喂青魚的餌料主要有粉碎的螺螄 蜆子以及蠶蛹等動物性飼料 精飼料主要有餅粕 米糠 豆渣 酒糟 麥類 玉米等 現以草魚為代表 其放養收獲模式見表2 2 11 分述如下 1齡草魚生長快 搶食兇 群體間容易因吃食不均勻而造成個體生長差異 加以1齡草魚食量大 但消化率差 生長快的泡頭草魚往往因攝食過多而造成消化不良 腸炎等疾病 使群體中個體大的魚種大批死亡 在這一階段 其食性由幼魚逐漸轉為成魚的食性 食譜范圍由狹逐步轉寬 對飼料的要求高 為此 在飼養過程中應堅持 以適口天然餌料為主 精飼料為輔 促長 促均勻 為原則 1 飼養原則 1 以適口天然餌料為主 精飼料為輔從當前的生產水平看 天然餌料的質量比精飼料有保障 天然餌料符合l齡草魚在自然條件下的食性要求 魚喜食 且新鮮 適口 營養價值全面 食量大 攝食量為魚體重60 100 產生的糞便及腐屑多 加以天然餌料在池中分布均勻 因此 攝食天然餌料的1齡草魚生長快 個體大 規格均勻 體質好 而且也帶動了濾食性和雜食性魚種的生長 而精飼料營養價值不完善 當前顆粒飼料離全價飼料還有一定距離 且食量小 攝食量僅為魚體重的5 左右 也不易消化 投餌較集中 故容易造成魚種吃食不均勻而造成生長差異 而且用粉狀精飼料養的1齡草魚 體內容易積蓄脂肪 在魚種生長期 體內含脂量過高 將嚴重影響其生長 此時的魚種要求盡快 拔長 故必須采用適口天然餌料才能達到要求 這在1齡草魚階段尤為重要 據試驗 同一規格的夏花草魚在相同的環境條件下 分別用水蚤 蕪萍和豆餅粉飼養1個月 其體重分別為12 9g 7 75g和4 9g 每日草魚的增重率分別為11 5 14 3 7 3 8 2 和4 9 但是天然餌料的供應數量受季節 天氣 種植 或培養 面積和采集水域等因素的限制 往往供不應求 而精飼料的優點是營養豐富 耐饑 用量少 來源不受天氣 季節等方面的影響 所以當天然餌料供應不足時 必須及時采用精飼料加以補充 在魚種越冬前 為防止草魚種越冬 落膘 提高成活率 此時需增加精飼料數量 以提高體內含脂量 有利其安全越冬 2 促長 促均勻用最佳適口天然餌料促進魚類生長 是1齡草魚的培育原則之一 但吞食性魚類由于種的特異性和吃食不均勻 容易造成個體生長差異 在這種情況下采用強化投餌和控制吃食量的措施就無法實施 而只能導致魚種饑飽不勻 個體大的草魚種因搶食過多而發生魚病 造成大批死亡 所以只有經常輪捕 提大留小 在保持同池同種魚類規格均勻的基礎上才能做到魚種吃足 吃勻 吃好 才能真正控制魚類吃食量 提高魚種成活率 在生產上不僅要重視青飼料的種植和原池培養適口餌料 并且要騰出一口池塘 乙池 培養適口天然餌料 使魚種池和天然餌料培育池面積達1 1 而且又要根據魚種生長 及時提大留小 降低草魚魚種的飼養密度 通常 隨著草魚生長 可先將約一半魚種篩出 轉入蕪萍培育池 乙池 然后 待草魚長至50g左右時 將甲 乙兩池中個體大 具有生長優勢的魚種 泡頭魚種 在輪捕時篩出 套養在成魚池中 在成魚池中 成魚個體大 爭食力更強 這些魚攝食不會過量 其成活率高 這就充分發揮了 泡頭魚種 的生長優勢 為翌年飼養成魚的水體培養出一批生長快的大規格l齡草魚種 因此 促長 促均勻兩個措施是相輔相成 互相促進的統一整體 2 飼養方法根據1齡草魚的生長發育規律以及季節和飼養特點 采用分階段強化投餌的方法 務求魚種吃足 吃好 吃勻 生產上按表2 2 11的養殖模式 可將培育過程分成4個階段 即單養階段 高溫階段 魚病階段和育肥階段 詳見表2 2 13 1 單養階段此階段魚類密度小 水質清新 水溫適宜 天然餌料充足 適口 質量好 必須充分利用這一有利條件 不失時機地加速草魚生長 注意池內始終保持豐富的天然餌料 使草魚能日夜攝食 另一方面要繼續做好乙池天然餌料的培育工作 及時將乙池餌料轉入甲池 在后期如天然餌料不足 可投紫背浮萍或輪葉黑藻 也可投切碎的嫩陸草或切碎的菜葉 2 高溫階段該階段水溫高 夜間池水易缺氧 應注意天氣 適當控制吃食量 夜間不吃食 加強水質管理 并設置食臺 將干菜餅粉加水調成糊狀 做到隨吃隨調 少放勤放 勤觀察 投餌時須先投草類 讓草魚吃飽 再投精飼料 供其他魚種攝食 3 魚病階段此階段應保持餌料新鮮 適口 當天投餌 當天務必吃清 并加強魚病防治和水質管理 4 育肥階段此階段水溫下降 魚病季節已過 可投足餌料 日夜吃食 并施適量糞肥 以促進濾食性魚類生長 二 以顆粒餌料為主的飼養方法 隨著我國飼料工業以及魚類營養學科的發展 以顆粒餌料為主的飼養魚種方法已在全國逐步開展 現以鯉魚為例 介