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福萊爾美國皇鴿養殖業的三大成熟條件 湖南福萊爾現代農業發展有限公司（）將依托自有的先進特種養殖技術，以皇鴿產業為主體向特種養殖發展，依托湖南的地理優勢，以湖南為中心向全國各地輻射，公司以公司+養殖戶+養殖基地的養殖模式，產品定向收購，集中銷售的經營模式，持續為“三農”服務。有人擔心，乳鴿市場是不是很快又會飽和，出現乳鴿難的問題？專家指出：不會。因為經過多年的探索與磨練，國內肉鴿養殖業已出現了三個成熟，即消費市場成熟、高產技術與產業化生產條件成熟、乳鴿產品深加工技術成熟。目前肉鴿養殖業僅在我國南方及東部沿海少數省區發展，內地及北方省區還有較大發展空間，發展前景十分廣闊。 一、 國內消費市場趨于成熟 乳鴿肉質細嫩鮮美，具有較高的營養價值和藥用價值，素有“一鴿賽九雞”的美譽。過去生產乳鴿全部由外貿出口，國內只有中高檔飯店才消費得起。隨著人民生活水平的提高和旅游業的迅猛發展，各地賓館飯店對乳鴿的需求量正在急劇增加并且乳鴿正進入普通家庭餐桌。當前，國內肉鴿養殖在諸多肉用型特養項目中效益十分明顯。肉鴿養殖有投資成本回收快、效益高、風險小的特點，尤其是乳鴿一般1個月長到近500克即可出籠銷售，銷往城市中肉禽集貿市場或是飯店，供不應求。國內市場需求將繼續增大、市場日趨拓寬，消費水平的不斷提高，進一步刺激了肉鴿業的發展，“以鴿代雞”并非幻想，國際市場不斷拓寬，港、澳、東南亞地區有著更深的發展潛力。 從2006年開始，肉鴿市場呈現產銷兩旺、銷量激增、價格趨升并居高不下、需求和出口量增加之勢。據相關部門透露，2007年肉鴿市場需求同比遞增15%。在北京、天津、上海、廣州等50個大城市的乳鴿市場上，優質全凈膛每只400克以上肉鴿的批發價格已由上年的8元上漲至13元，市場零售價由14元上漲至18元；活重600克以上的肉鴿批發價每只由10元上漲至14元，市場零售價由每只16元漲至20元；小規格活肉鴿、凍肉鴿批發價由每只4元上漲至6元，市場零售價由每只8元上漲至10元。 肉鴿飼養業發展相當不錯. 特別值得注意的是，近年來國內乳鴿消費熱已從大中城市輻射到縣、鄉（鎮），將有取代部分雞鴨的趨勢。 二、 高產技術與產業化生產條件成熟 經過多年探索，肉鴿生產的科技含量已逐步提高。現在我國已經培育出一批適應我國生產水平的肉鴿優良新品種，這些口種具有個體大、耐粗飼、繁殖快、母性好、適應性強、高抗病等優點。大群飼養使1對種鴿平均每年產仔數由原來的56對上到78對，高產的可達910對；每個飼養員由原來養300500對到700800對。我國具有適宜的環境和飼養條件，加之品種的不斷優化和引進，飼養管理水平亦達到先進水平，充裕的勞力資源。隨著畜牧業產業結構的調整（由溫飽型向小康營養型轉移），肉鴿就成為首選的短平快項目。 三、 產品深加工技術趨于成熟 目前國內開發的乳鴿食譜已有90多種，以鴿為原料制成

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