第三節(jié)物質(zhì)的跨膜運輸 一 被動運輸 1 決定物質(zhì)如何出入細(xì)胞的因素 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒的大小 所帶電荷 2 擴散 一種物質(zhì)從相對高濃度區(qū)域移動到低濃度區(qū)域的過程 3 被動運輸 物質(zhì)順濃度梯度進出細(xì)胞 不需要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量的擴散總稱為被動運輸 簡單擴散易化擴散 簡單擴散 1 相對分子質(zhì)量相對較小或脂溶性強的物質(zhì) 如氧氣 乙醇 甘油等通過此方式通過細(xì)胞 2 方向 低濃度 高濃度 3 特點 不需要載體蛋白和能量 簡單擴散 細(xì)胞外 細(xì)胞內(nèi) 小分子物質(zhì) 細(xì)胞膜 易化擴散 1 葡萄糖以及其他營養(yǎng)性物質(zhì)如氨基酸和中間代謝產(chǎn)物等通過此方式進入某些細(xì)胞 如紅細(xì)胞 2 方向 低濃度 高濃度 3 特點 需要載體蛋白 不需要能量 易化擴散 細(xì)胞外 細(xì)胞內(nèi) 細(xì)胞膜 載體蛋白 比較簡單擴散和易化擴散的異同點 相同點 不同點 物質(zhì)運輸方向 高濃度 低濃度 不需要能量 4 滲透 植物細(xì)胞怎樣與外界溶液發(fā)生滲透作用 當(dāng)外界溶液 細(xì)胞液 細(xì)胞失水 質(zhì)壁分離 當(dāng)外界溶液 細(xì)胞液 細(xì)胞吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原 滲透實驗 實驗原理滲透 水分子從高濃度通過細(xì)胞膜結(jié)構(gòu) 向低濃度處擴散的現(xiàn)象 實驗器材三只有蓋玻璃杯 葡萄若干 葡萄汁 飽和的葡萄糖溶液 自來水 吸水紙 記號筆 托盤天平 稱量紙 直尺 ABC 實驗步驟1 每小組挑選3粒新鮮的葡萄 分別稱重 2 給3只玻璃杯編號A B C 分別加入同樣體積的葡萄汁 葡萄糖溶液和自來水 3 將3粒葡萄放入3只玻璃杯中 觀察并記錄葡萄在玻璃杯中的位置 4 24h后觀察并記錄葡萄的位置 取出葡萄 用吸水紙吸去葡萄上的溶液 稱重 滲透實驗 討論 1 比較實驗前后葡萄的質(zhì)量變化 分析這能說明什么問題 2 除了葡萄外 還可以選擇哪些材料 3 實驗中稱重的目的是什么 4 除了稱重 還有哪些辦法 二 主動運輸 4 意義 能保證活細(xì)胞按照生命活動的需要 主動地選擇并吸收營養(yǎng)物質(zhì) 排出代謝產(chǎn)生的廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì) 1 方向 高濃度 低濃度 2 特點 需要載體蛋白 能量 3 舉例 植物根細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收 葡萄糖 氨基酸進入小腸絨毛上皮細(xì)胞 主動運輸 能量 比較三種物質(zhì)運輸方式 高 低 高 低 低 高 否 是 是 否 否 是 濃度差 濃度差 能量 ATP 02 乙醇 甘油 CO2 葡萄糖進入紅細(xì)胞 葡萄糖 氨基酸進小腸細(xì)胞 如何判斷細(xì)胞的死活 研究目的探究判斷細(xì)胞死活的方法 推薦器材酵母菌懸液 臺盼藍染液或亞甲基蘭染液 光學(xué)顯微鏡 載玻片 蓋玻片 吸管等 課題研究 課題研究 研究指導(dǎo)1 閱讀背景資料 酵母菌是一類單細(xì)胞真菌 常用于釀酒和發(fā)面2 問題與假設(shè) 作為發(fā)酵的主體 酵母菌的存活率非常重要 如何判斷其死活呢 3 設(shè)計與實驗4 交流與合作5 結(jié)論與反思 課題研究 深入研究 設(shè)計實驗 探究判定細(xì)胞死活的其他辦法 選擇通透性膜的特點 內(nèi)吞作用 大分子物質(zhì)和顆粒性物質(zhì)附著在細(xì)胞膜上 由細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊 這些物質(zhì)就被包入小囊內(nèi) 然后 小囊從細(xì)胞膜上脫離下來形成小囊泡 進入細(xì)胞內(nèi)部 這種現(xiàn)象叫做內(nèi)吞作用 外排作用 有些物質(zhì)在細(xì)胞膜內(nèi)被一層膜所包圍 形成小囊泡 囊泡膜與細(xì)胞膜融合在一起 小囊泡逐漸移到細(xì)胞表面 并且向細(xì)胞外張開 使內(nèi)含物質(zhì)排出細(xì)胞外 這種現(xiàn)象叫做外排作用 離子和小分子物質(zhì)通過膜的方式 1 簡單擴散 3 主動運輸 2 易化擴散 O2 CO2 甘油 乙醇 苯等小分子物質(zhì) 葡萄糖進入紅細(xì)胞 離子 葡萄糖和氨基酸被小腸上皮細(xì)胞吸收 海帶細(xì)胞中I的濃度