。消防安全管理制度為了認真貫徹和落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，確保消防安全，根據中華人民共和國消防法結合本單位實際，特制定消防安全管理制度1、消防安全教育培訓制度一、本茶樓對新職工入須進行消防安全的職前教育培訓，培訓內容包括：消防安全基本常識，滅火器及消防栓和操作使用等。二、對員工每年至少進行一次消防安全教育，培訓情況記錄存檔。三、每個季度對全體職工進行疏散演習，對義務消防員進行滅火演習專門培訓，使每個員工都能熟練，會使用滅火器材。四、茶樓的消防安全責任人，消防安全管理人，專兼職消防管理人員，消防及職工應接受消防安全專門培訓。五、電焊、氣焊工等在具有火災危險區域作業的人員必須經過專門消防培訓。六、各工作人員應經常展開消防安全教育，培訓工作應根據各工作部門的特點，進行針對性的教育。七、茶樓通過多種形式開展經常性的消防安全宣傳教育。2、防火巡查檢查制度一、建立建全消防安全責任制和消防崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。二、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫記錄，并按照規定，要求有關有人簽名，上報整改，消除隱患。三、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的，根據茶樓部規定給予處罰。3、安全疏散設施管理制度一、茶樓內的車間、倉庫、宿舍、食堂的安全道口，疏散樓梯，疏散走道的寬度必須按規范設置。二、所有的疏散道口，樓梯，走道必須配置相應照明和疏散標志。三、上班時，工作車間、倉庫等應保證安全道口暢通，安全出口不得上鎖。四、車間、倉庫應按規定存放物品不得堵塞通道。五、負責人應按規定定期檢查疏散標志和應急照明設施是否完好，發現損壞及時維修。4、消防設施器材維護管理制度一、茶樓消防設施器材由茶樓長直接責責管理定期檢查檢測消防設施器材。二、消防設施：消防器材應定點存放，定人保養，定期檢查。三、對全茶樓職工進行教育，要求職工愛護消防器材設施，對刻意破壞損壞消防設施，器材的行為，將要求賠償，并提出懲罰。四、茶樓按照機關團體企業事業單位消防安全管理規定的要求設置符合國家規定的消防安全疏散標志和應急照明等消防設施及器材，并保持處于正常使用狀態。5、用火用電安全管理制度一、茶樓嚴格實行用水用電的消防安全管理制度二、嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電、電氣線路設備安裝應由專門電工負責。三、工作人員下班后，該關閉的電源，應予關閉，否則下部將對責任人進行懲罰。四、禁止使用電熱棒，電磁爐等大功率電器。6、易燃易爆油料的管理制度一、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備，必要的消防器材設施，倉庫人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。二、易燃易爆品應分類，分頂，分隔存放。三、易燃易爆應在檢驗部門檢驗后方可入庫，出入庫應進行登記。四、易燃易爆品存取應按安全操作規程執行，倉庫工作人員堅守崗位，非工作人員不可隨意入內。五、易燃易爆品場所應根據消防要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設施的維護保養。大眾茶藝棋牌室平面圖2015年7月22日滅火疏散應急預案為了及時滅火和疏散人員，避免造成人員的傷亡和財產損失，本茶樓特制定此滅火和應急疏散預案演練制度：一、本茶樓應加強滅火，應急疏散預案的制度工作，每年應對本茶樓有關變更情況進行全面修訂。二、本茶樓應按照滅火和應急疏散預案進行演練，每年演練不得少于二次。三、滅火和應急疏散預案包括：組織機構（滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全保護救護組）；報警和接警處置程序，應急疏散的組織程度和措施，撲救初起火災的程序和措施。燃氣和電氣設備的檢查和制度一、安裝和維修電氣設備必須由專門電工按規定進行實施新設、增設，更換電氣設備必須經過主管部門，保全機修部門，環安部檢驗合格后投入使用。二、電氣設備和線路要定期檢修，發現問題及時報告，及時處理。三、燃氣和電氣設備的庫房，應嚴格按照消防規范要求采取防火、防爆，防靜電措施。四、對管理和使用設備的人員，茶樓應定期進行教育培訓，以提高有關人員的消防安全知識。氣焊防火制度一、焊工應經過專門培訓，掌握焊割安全技術，并經過考試后，方準獨立操作。二、焊割作業要選擇安全地點，焊割前要仔細檢查上下左右情況，周圍的可燃物必須清除，如不能清除時應采取澆濕、遮隔等安全措施加以保護。三、焊割操作不準易油漆，噴漆，木工等易燃操作同部位，同時間，上下交叉作業。四、不得使用有故障的焊接工具，電焊導線不要與裝有氣體的氣瓶接觸。五、焊割工作點火前要遵守操作規程焊割結束或離開現場時，必須切斷電源，氣源，并