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文檔簡介

第五章發酵工程制藥第一節：微生物細胞工程（發酵工程制藥）生產原理第二節：利用微生物進行藥物的生產實例第一節：微生物工程（發酵工程制藥）生產原理人工培養的微生物，通過體內的特定酶系，經過復雜的生物化學反應過程和代謝作用，最終合成人們所需要的藥物如抗生素、氨基酸、有機物、維生素。這種方法稱為微生物細胞工程。四川抗生素研究所一：最常用的工業微生物二：微生物的培養技術三：細胞濃度的測量四：微生物發酵的工藝學原理五：工業微生物菌種的制備和改良六：發酵生產過程七：滅菌技術八：分離純化技術九：干燥技術講解分章節內容一：最常用的工業微生物1：細菌2：放線菌3：霉菌4：酵母青霉菌1：細菌（1）醋桿菌屬-醋化醋桿菌（Acetobacteraceti）可以將酒精轉變為醋酸。弱氧化醋桿菌（Acetobactersuboxydans）可以將山梨糖醇轉變為山梨糖。（2）乳桿菌屬-德氏乳桿菌（Lactobacillusdelbriiekii）可以將糖轉變為乳糖。（3）鏈球菌屬（Streptococcus）-用來生產乳酸。（4）片球菌屬（Pediococcus）-用來生產乳酸。（5）串珠菌屬（Leuconostoc）-用來生產乳酸。（6）芽孢桿菌屬-枯草桿菌（Bacillussubtilis）可以用來生產-淀粉酶、肌苷、鳥苷等核苷。（7）梭菌屬-丙酮丁醇梭菌（Clostridiumacetobutylium）用來生產丙酮、丁醇。（8）大腸桿菌（Escherichiacoli）用來作為基因工程的克隆菌。2：放線菌有以下分類紅霉素鏈霉菌（S.enytnreus）能產生紅霉素?？敲顾劓溍咕⊿.kanamycetieus）能產生卡那霉素金霉素鏈霉菌（S.aureofaciens）能產生金霉素。委內瑞拉鏈霉菌（S.veneznelae）能產生氯霉素3：霉菌（1）曲霉屬-米曲霉（Aspergillusoryzae）能產生高峰淀粉酶。（2）黑霉屬（A.niger）-能產生酸性蛋白酶、蛋白酶。（3）青霉屬-點青霉（Penicillium.notatum）、產黃青霉

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