1一、專業名稱及代碼 二、入學要求 1三、修業年限 1四、職業面向 1（一）職業面向 （二）職業資格證書 五、培養目標與培養規格 2（一）培養目標 2（二）培養規格 2六、課程設置及要求 4（一）公共基礎課程設置及要求 4（二）專業課程設置及要求 5七、教學進程總體安排 21（一）教學進程表 22（二）學時與學分分配 23八、實施保障 23（一）師資隊伍 22（二）教學設施 25（三）教學資源 26（四）教學方法 27（五）學習評價 28（六）質量管理 29九、畢業要求 30十、附錄 301作物生產技術專業人才培養方案一、專業名稱及代碼二、入學要求三、修業年限基本修業年限為3年，采用“2.5+0.5”模式，即前兩年半在校學習文化、專業四、職業面向所屬專業大類（代碼）所屬專業類（代碼）對應行業（代碼）主要職業類別（代碼）主要技術領域舉例職業技能等級證書農林牧漁大類(61)農業類(6101)農業（01）農業及輔助性活動（05）菌及園藝農作物生產人員（5-01-02）農藝工（5-01-02-01）園藝工(5-01-02-02)農業技術員(5-05-01-00)農作物植保員（5-05-02-01）農作物生產農作物輔助性活動農作物植保員農業技術員2序號證書名稱頒證單位建議等級1農作物植保員農業部人事勞動司、國家人力資源和社會保障部初級2農業技術員國家人力資源和社會保障部初級五、培養目標與培養規格本專業堅持立德樹人，培養理想信念堅定，德、智、較強的就業能力和可持續發展的能力；掌握本專業知識和技農作物生產人員、農藝工、園藝工、農業技術員、農作物植農作物生產、農作物輔助性活動等工作，具有現代化科學生（1）堅定擁護中國共產黨領導和我國社會主義制度，在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有豪感；具有正確的時間觀、人生觀和價值觀；具有良好（2）具有良好的企業安全、環境保護意識、職業道德、創新精神、創業意識，能夠立足農業生產、建設、管理、服務一線，踏實進3（4）具有健康的身體、愛好體育運動，并且有一定的運動基礎。具有健康積極（5）具有勇于奮斗、樂觀向上，具有職業生涯規劃意識、較強的集體意識和團（6）具有奮發圖強，敢于擔當的責任意識，秉承“自強不息，明理求真”的校具有愛護實驗設備及儀器的意識，能夠保持工（8）養成良好的學習、生活習慣，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀、榮辱（4）掌握植物生產與環境、農作物生產技術、林果生產技術、蔬菜生產技術等4六、課程設置及要求序號課程類別課程門數學分小計主要課程/教學環節1公共基礎課必修課：軍事、習近平讀本、中國特色社會主義、心理健康與職業生涯、哲學與人生、職業道德與法治、語文、數學、英語、歷史、信息技術、體育與健康、藝術、勞動教育、物理限定選修課：化學、普通話訓練任意選修課：書法、禮儀、演講與口才、中國傳統文化2專業（技能）課49專業基礎課：植物生產與環境、植物保護技術、農業經營與管理、種植基礎、插花專業核心課：花卉生產技術、林果生產技術、食用菌生產技術、作物育苗技術、蔬菜生產技術、農作物生產技術、農產品貯藏與加工專業拓展課：農業科學實驗與新技術推廣、農機具使用與維護3集中實踐課561柑橘栽培考證、蔬菜大棚栽培、食用菌栽培、跟崗實習、頂崗實習合計5序號課程名稱課程目標主要內容教學要求1軍訓【知識目標】掌握內務制度與生活制度；掌握隊列動作基本要領；【能力目標】能規范范內務整理與隊列動作；具備生活自理獨立生活能力。【素質目標】具備集體觀念和組織紀律觀念；解放軍條令條例教育與訓練，主要包括：1.《內務條令》；3.《隊列條令》教育與訓練；4.單個軍人隊列動作訓練；5.分隊隊列動作訓練6.內務整理。1.符合新時代思政教育的新規律和新時代青少年的成長需求，強調四個意識，多方面利用軍事元素多、軍事技能強、軍訓參與率高、軍訓體驗感強的軍事技能訓練，有效發揮課堂育人主渠道作用，增強學生集體榮譽感，堅持按綱施訓、依法治訓原則,積極推廣仿真訓練和模擬訓練,在寬敞無障等的運動場地開展。2.教師具有一定的軍事理論知識，曾有部隊服役經歷或具有武裝部頒發的四會教練員資格證書。3.采用過程性考核，占比100%，主要從出勤率、學習態度、學習紀偉、內務整理、學習自主性、自覺性等全方位多角度進行考核。2思想政治【知識目標】了解理想信念、人生價值、中國精神、社會主義核心價值觀的基本內涵；理解中國特色社會主義法治體系和法治道路；掌握日常生活中的道德規范。【能力目標】能辯證對待人生矛盾，正確處理好個人理想與社會理想的關系；能夠理性愛國、堅定價值觀自信、做社會主義核心價值觀的積極踐行者，能正確判斷是非。【素質目標】具備正確的人生觀、價值觀、世界觀；具備愛國主義情懷、歷史使命感和社會責任感；良好的道德修養和法律素養。1.思想教育:理想信念、人生價值、中華精神、社會主義核心價值觀。2.道德數育:中華傳統道德、革命道德.個人品德學。3.法制教育:社會主義法體的特征和運行、中國特色社會主義法治體系、中國特色社會主義法治道路、法治思維、法律權利與義務。1.將立德樹人貫徹教學的全過程，采用理論學習與實踐教學相結合。線上與線下相結合的教學組織形式,教學中要做到理論聯系實際,融知識傳授、能力培育、素質提升于一體。2.以“教師主導、學生主體”法等多種教學方法，輔之辯論、演講、觀看影視片等多種活動，引導學生學會思辨、學3.采用過程性考核與終結性考核相結合的考評方法，其中過程性考核占50%，終結性考核占50%。3語文【知識目標】要求學生系統地了解現代漢語的語音、詞匯、語法及書面表達知識，通過對不同體裁與題材文1.基礎模塊：語感與語言習得、中外文學作品選讀、實用性閱讀與交流、古代詩文1.堅持立德樹人，發揮語文課程獨特的育人功能。2.整體把握語文學科核心素養，合理設計教學活動。6學作品的講授、選讀，要求學生對相關的文學知識有進一步的了解；通過賞析及作文訓練，提高學生的文學素養及文字表達能力。【能力目標】能夠閱讀欣賞文學作品；加強寫作和口語交際訓練，提高學生應用文寫作能力和日常口語交際水平。【素質目標】通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，養成自學和運用語文的良好習慣，接受優秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。選讀、中國革命傳統作品選讀、社會主義先進文化作品選讀、整本書閱讀與研討、跨媒介閱讀與交流2.職業模塊：勞模精神工匠精神作品研讀、職場應用寫作與交流、微寫作、科普作品選讀3.拓展模塊：思辨性閱讀與表達、古代科技著述選讀、中外文學作品研讀。3.以學生發展為本，根據學生認知特點和能力水平組織教學。4.體現職業教育特點，加強實踐與應用。5.提高信息素養，探索信息化背景下教與學方式的轉變。6.要整合診斷性評價、形成性評價、終結性評價等多種評價方式，可采用紙筆測試、現場觀察、對話交流、小組分享、自我反思等多種評價方式，全面評價學生語文學科核心素養的整體發展。4數學【知識目標】使學生逐步提高數學運算、直觀想象、邏輯推理、數學抽象、數據分析和數學建模等數學學科核心素養，初步學會用數學眼光觀察世界、用數學思維分析世界、用數學語言表達世界。【能力目標】獲得繼續學習、未來工作和發展所必須的數學基礎知識、基本技能、基本思想和基本活動經驗，具備一定的從數學角度發現和提出問題的能力、運用數學知識和思想方法分析和解決問題的能【素質目標】提高學生的數學素養，提高學生學習數學的興趣，增強學好數學的主動性和自信心，養成理性思維、敢于質疑、善于思考的科學精神和精益求精的工匠精神，加深對數學的科學價值、應用價值、文化價值和審美價值的認識。1.基礎模塊：基礎知識、函數、幾何與代數、概率與統計初步2．拓展模塊一：基礎知識、函數、幾何與代數、概率與統計。3.拓展模塊二：七個專題和若干數學案例。1.從中等職業學校數學教學的實際出發，在教學活動中把基礎知識基本技能、基本能力落到實處。2.應通過典型例子創設問題情景，引導學生經歷基礎知識的生成與發展的過程，并在初步運用中理解基礎知識。3.倡導基本技能訓練的多種方式，提高學生的參與度，適度運用變式訓練，使學生掌握通性通法。4.應確立和尊重學生在學習活動中的主體地位。5.教學設計要重視學生的學數學式地思考”。6.教師應不斷反思自己的教學，以改進和調整教學方式，提高教學水平和教學能力。7.考核方式主要包括過程性評價和結果性評價。過程性評價主要包括課堂表現情況、課內外作業完成情況、知識測試(單元考核、章節知識測試)情況等。7結果性評價主要包括學業水平考試、限定性選修內容考試和升學考試。5英語【知識目標】使學生能聽懂簡單對話和短文,能圍繞日常話題進行初步交際，能讀懂簡單應用文，能模擬套寫語篇及簡單應用文。【能力目標】鞏固、擴展學生的基礎詞匯和基礎語法培養學生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力。【素質目標】引導學生認識文化的多樣性，形成開放包容的態度，發展健康的審美情趣；理解思維差異，增強國際理解，堅定文化自信；幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。詞匯、語法）；2.語言技能（溝通與寫作）；3.職場英語。1.堅持立德樹人，發揮英語課程育人功能；2.開展活動導向教學，落實科學核心素養；3.尊重差異，促進學生的發展4.突出職業教育特點，重視實踐應用；5.運用信息技術，促進教與學方式的轉變。6歷史【素質目標】了解世界歷史發展的基本進程，理解和尊重世界各國、各民族的文化傳統，樹立正確的文化觀，形成歷史學科核心素養；【知識目標】落實立德樹人的根本任務，使學生通過歷史課程的學習，掌握必備的歷史知識，了解唯物史觀的基本觀點和方法，能夠依據史實與史料對史事表達自己的看法；【能力目標】對史事之間的內在聯系作出解釋；能夠全面客觀地評價歷史人物；樹立正確的國家觀，增強對祖國的認同感。1.基礎模塊：“中國2.拓展模塊：“職“歷史上的著名工匠”。1.基于歷史學科核心素養設計教學；2.倡導多元化的教學方式；3．注重歷史學習與學生職業發展的融合；4.加強現代信息技術在歷史教學中的應用。【知識目標】計算機應用基礎必修在初中相2.操作計算機；1.堅持立德樹人，聚焦核心素養；87信息技術關課程的基礎上，進一步學習計算機的基礎知識、常用操作系統的使用、文字處理軟件的使用、計算機網絡的基本操作和使用學習計算機的基礎知識、常用操作系統的使用、文字處理軟件的使用、計算機網絡的基本操作和使用；【能力目標】掌握計算機操作的基本技能，具有文字處理能力，數據處理能【素質目標】具備文字處理信息技術人員的基本素養；3.網絡資源獲取與管4.信息安全；5.利用Word2010處理文檔；6.利用Excel2010處理電子表格；7.PowerPoint2010制作演示文稿。2.立足崗位需求，培養信息能3.體現職業教育特點，注重實踐技能訓練；4.創設數字化學習情境，強化自主學習與創新能力。8體育與健康【知識目標】體育與健康必修在初中相關課程的基礎上，進一步學習體育與衛生保健的基礎知識和運動技能。【能力目標】掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養成自覺鍛煉的習慣；培養自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調控的意識。【素質目標】全面提高身心素質和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續學習與創業立業奠定基礎。1.基礎模塊：田徑類（跑、跳、投）、體操類（支撐、懸垂、騰躍）、球類（足、籃、排）、體育理論和健康教育等；1.堅持立德樹人，發揮體育獨特的育人功能；2.遵循體育教學規律，提高學生運動能力；3.把握課程的結構，注重教學的整體設計；4.強化職業教育的特色，提高職業體能教學實踐的針對性；5.倡導多元的學習方式，培養學生自主學習能力。9藝術【知識目標】在初中相關課程的基礎上，進一步學習樂理知識和唱歌技巧；【能力目標】掌握欣賞藝術作品和創作藝術作品的基本方法，學會運用有關的基本知識、技能與原理，提高學生藝術鑒賞能力；【素質目標】培養學生的音樂欣賞能力，陶冶學生的情操；培養學生的音樂欣賞能力，陶冶學生的情操藝術。1.基礎模塊：音樂和美術；2.拓展模塊：舞蹈、詩歌、攝影、影視、戲劇、旅游文學、園林建筑、藝術設計、京劇、剪紙、蠟染、皮影、湘繡等。1.遵循藝術規律，注重感知體驗；2.加強課程建設，注重銜接融合；3.運用信息技術，創新教學方法；4.充分利用資源，拓展教學領域。【知識目標】了解校園學習生活環境，熟悉校園安全知識，掌握勞動教育的重1.本課程為公共基礎必修課，實行學分制管理，課程考核成績記入學籍檔案。教學場地為9勞動教育要性；【能力目標】能夠快速適應學習生活環境，能在校園中安全充實的度過學習生涯；【素質目標】具備團結友愛、勤奮好學、安全第一、熱愛勞動，愛崗敬業的職業素質。4.勞動教育；5.勞動精神；6.勞模精神；7.工匠精神。多媒體教室、實訓室和田徑場。堅持課堂教學和教師面授，積極開展微課、視頻公開課等在線課程教學。2.采用全面全員全程考核方式評價教學效果。普通話訓練【知識目標】了解普通話聲母、韻母、聲調和音變的基本特點;了解普通話語音對于語言表達能力的影響和職業語言的影響;熟悉普通話辨音的技巧;掌握普通話聲母、韻母、聲調和音變的正確發音技巧；【能力目標】能夠具備規范的普通話表達和交流能力；【素質目標】具備自主學習意識:具備文化自信;具備規范語言意識。1.基礎語音分析；2.字詞發音辨析；3.作品規范朗讀；4.綜合口語表達；5.普通話水平測試；1.將立德樹人貫穿課程教學全過程，深入挖掘課程思政元素。2.教師應遠擇與職業崗位相關的案例和教學載體實施教學，可根據不同的教學內容采用示范教學法、模擬與游戲教學法、實踐訓練教學法等教學方法。3.為了更全面考核學生的學習情況，課程考核包括過程性評價、終結性評價和期末考試三個部分。具體考核成績評定辦法如下：學習過程考核成績:20%課程作品考核成績:30%期末考試成績：50%4.考核方法為普通話水平測試。書法【知識目標】了解硬筆書法特點、不同書體書寫方法；掌握楷書的基本點畫及書寫技巧；【能力目標】具備規范、快捷地書寫學習和生活中的常用字，并進行簡單的書法作品創作的能力；具備通過對不同書體作品的賞析能力，提高書寫能力，提升對書法作品的鑒賞能力；【素質目標】具備持之以恒、嚴謹認真的學習品質，良好的道德情操和審美情1.硬筆書法概述；2.硬筆書法楷書練習及結體、章法；3.硬筆書法行書及書法作品的欣賞創作；4.硬筆書法應用。1.增加課程的知識性、人文性，將中華優秀傳統文化等融入教學全過程，培養愛國主義情懷，陶冶情操；2.通過欣賞書法作品，認識到中華文化博大精深，增強文化自信；采取任務式、情景式、體驗式、探究式等教學方法，提高學生書寫能力；組織各種各樣課外書法競賽活動及書法社團活動，提高學生的實踐與理論水平；3.采取形成性考核和終結性考核相結合的方式進行考核，其中過程考核占40%、作品成績占60%。趣，為今后學習和就業創造良好條件；具備寫好漢字的興趣，養成主動練字、探究學習的習慣。中國優秀傳統文化【知識目標】熟知并傳承中國傳統文化的基本精神，領會中國傳統哲學、文學、藝術、教、科技等方面文化精髓；熟知中國傳統道德規范和傳統美德；熟知中國古代科學、技術、藝術等文化成果；熟知中國傳統服飾、飲食、民居、婚喪嫁娶、節慶等文化特點及習俗；【能力目標】能誦讀傳統文化中的名篇佳句；能吸收傳統文化的智慧，能感悟傳統文化的精神內涵；能掌握學習傳統文化的科學方法，養成學習傳統文化的良好習慣；【素質目標】具備學生對中國傳統文化的熱愛崇敬之情，擁有民族自尊心、自信心自豪感、愛國主義情感、社會主義道德品質，逐步形成積極的人生態度和正確的價值觀。1.中國傳統哲學思2.中華傳統美德；3.中畫傳統宗教思4.語言文字；5.文學典籍；6.書法繪畫；7.樂舞戲曲；8.中醫養生；9.傳統科技；10.節日民俗；11.美食名飲；1.本課程在教學過程中采用“教與學一體化”教學模式，教學中要充分調動學生的學習主動性和創造性，可采用講授法、案例教學法、啟發式教學法、情景教學法、比較法等多種教學方法，采取以下方式展開教學活動：思想引領、專體驗教學、經典導讀等；2.教學考核評價采取過程性評價方式：課堂表現50%+作業50%。序號課程目標主要內容教學要求1植物保護技【素質目標】具有良好的職業道德意識；具有心細的工作作風和嚴謹認真的工作態度；具有思維、創新求實力；具有環植物病害的概況、癥狀特點、病原特征、發生流行規律，綜合防治措施與策1.在教學過程中，堅持立德樹人，發揮課程的育人功能。應突出實用性和技術性。2.在教學過程中，可應用術保意識。【知識目標】掌握植物病害、蟲害、草害的基礎礎知識；了解植物病害、蟲害和草害的原理及數據；了解植物病害、蟲害和草害的調查與測報方法。【能力目標】能夠識別植物病害、蟲害和草害的主要類群；能進行植物病害、蟲害和草害的田間調查與預測預報；能夠實施植物病害、蟲害和草害的綜合防治。害蟲的為害癥狀、形態特征、生活習性，綜合防治措施與策略。無公害生產農業可持續發展信息化教學手段，將病害、蟲害、草害的理論知識用圖片、視頻等可視化方式展示出來，以提高學生的學習興趣。3.在教學過程中，加強環保教育，提高學生的環保意識，引導學生以鄉村振興為己任。2植物生長與環境【素質目標】具有熱愛農業、服務“三農"的思想，實事求是和理論聯系實際的作風，良好的職業道德；具有吃苦耐勞精神；具有資源和環境保護意識；具有創新意識和創新精神；具有語言表達、人際交往及溝通能力。【知識目標】了解植物細胞、組織和器官的結構、類型和主要功能；了解植物生長發育規律；了解植物生長發育相關的各環境因素(如土壤養分、光照強度溫濕度等)的概念與特點；理解灌溉施肥及氣候等各環境因素變化對植物生長發育影響的原學會調控植物生長發育環境的方法。【能力目標】會正確使用光學顯微鏡；能識別植物細胞、組織、器官的結構；能識別常見植物的主要器官；能對植物的生長發育進行觀測；會正確使用植物生長環境常用觀植物細胞的組織認知；植物器官認知；植物的生長物質認知；植物生長發育規律認知；植物生長土壤環境調控；植物生長光照環境調控；植物生長溫度環境調控；植物生長水分環境調控；植物生長養分環境調控；植物生長氣候環境調控；11.綜合實訓1.堅持立德樹人，充分發揮課程的育人功能；2.在教學過程中，應突出實用性和技術性，加強實驗、實習等實踐環節教學，通過把學到的理論知識應用到生產實踐中去，進一步鞏固專業知識。3.采用案例教學法、演示法、現場教學法等方法交會學生使用相關儀器、掌握相關技術，培養學生應用知識的能力；4.大量采用任務驅動教學法、練習法，培養學生自主創新的能力和終身學習的意識；測儀器；能正確采集與制備土壤樣品；能對土壤主要理化性質和主要營養成分進行簡易測定；能觀測土壤、水分、光照、溫度、營養和氣候等各種環境因素對植物生長發育的影響；能正確鑒別和科學使用各類肥料。3農業經營與管理【素質目標】具有良好的職業道德意識；具有心細的工作作風和嚴謹認真的工作態度；具有思維、創新求實力；具有環保意識。【知識目標】掌握現代農業經營方式；掌握現代農業生產模式；明確農業生產資源的合理配置。【能力目標】能建設現代農業的生產模式；能建設現代農業經營方法；能對農產品市場進行合理分析。農業概述，中國農業和農村經濟發展，社會主義新農村建設，現代農業經營方式，現代農業生產模式，農業宏觀管理，農業生產資源的合理配置，農業經濟合同的訂立、變更和終止，農產品質量管農業經營效益管理，農產品市場分農產品開發，農產品營銷。1.堅持立德樹人，充分發揮課程的育人功能；2.在教學過程中，應突出實用性和技術性，加強實驗、實習等實踐環節教學，通過把學到的理論知識應用到生產實踐中去，進一步鞏固專業知識。3.采用案例教學法、演示法、現場教學法等方法交會學生使用相關儀器、掌握相關技術，培養學生應用知識的能力；4.大量采用任務驅動教學法、練習法，培養學生自主創新的能力和終身學習的意識；4種植基礎【素質目標】具有良好的職業道德意識；具有心細的工作作風和嚴謹認真的工作態度；具有思維、創新求實力；具有環保意識。【知識目標】掌握耕作制度；掌握植物營養與肥料；掌握植物生長發育。【能力目標】耕作制度、植物生長發育、植物營養與肥料、植物遺傳與良種繁育、植物病蟲害、植物創新種植方式、農產品貯藏與保鮮技術1.堅持立德樹人，充分發揮課程的育人功能；2.在教學過程中，應突出實用性和技術性，加強實驗、實習等實踐環節教學，通過把學到的理論知識應用到生產實踐中去，進一步鞏固專業知識。3.采用案例教學法、演示法、現場教學法等方法交會學生使用相關儀器、掌握相關技術，培養學生應能建設進行一定的病蟲害防治；能進行植物繁殖育種；能對農產品進行貯藏和保鮮。用知識的能力；4.大量采用任務驅動教學法、練習法，培養學生自主創新的能力和終身學習的意識；（2）專業核心課程設置及要求專業核心課程設置及要求如表6所示。表6專業核心課程設置及要求序號課程名稱課程目標主要內容教學要求1農作物生產技術【素質目標】具有實事求是、客觀分析的學習態度；具有能聯系實際的能力；具有較強的溝通與協調與組織能力和良好的團隊精神。【知識目標】了解各類農作物在國民經濟中的地位及生產的方針、政策等；了解主要農作物的形態特征和生物學特性；掌握主要農作物的生長發育規律以及和外界環境條件的關系；掌握主要農作物的高產、優質、高效生產技術；熟悉主要農作物引種和繁育技術。【能力目標】能識別不同類型農作物的形態特征；能熟練對當地主要農作物生育時期進行觀察；能進行主要農作物的田間診斷與田間管理技術。1.當地農作物的生物學特性、生長發育規律。2.主要農作物播肥水管理、收獲等高產、優質、高效生產技術。3.主要農作物的產品品質標準。4.當地主要農作物的引種與繁育技1.在教學過程中，堅持立德樹人，發揮課程的育人功能。要轉變傳統的教學觀念，根據生源特點，從學生出發，以學生為主體，充分調動學生學習的主動性。2.在教學過程中，應注意將環保意識、質量意識和為“三農”服務的意識逐步滲透到學生的學習過程中。3.教學過程中，應安排至少2周教學實習時間，進行本門課程的實訓，以培養學生的田間實踐動手能力，強化學生分析問題和解決問題的能力，提高學生的綜合職業能力。2作物育苗技術【素質目標】具有愛崗敬業、忠于職守和良好的職業道德；具有學農愛農的專業思想；具有吃苦耐勞和踏實肯干的工作作風；具有良好的人際交往能力和團隊合作精神。【知識目標】了解作物種子質量檢驗規程；作物的播種育苗作物的分生育苗作物的壓條育苗作物的扦插育苗作物的嫁1.本課程教學的關鍵是現場教學。應堅持立德樹人，發揮課程的育人功能。以作物育苗項目為載體，在教學過程中教師演示和學生分組操作并行，學生提問與教師解答、指導有機結合，讓學生在“教”掌握作物育苗的基本知識,學會育苗的基本方法；掌握播種、分株、壓條、扦、嫁接、組織培養等種苗繁殖方法,學會控制苗木成活的溫度、光照、濕度等適宜條件;掌握苗木培育、出圃的基礎知識；了解具體流程的操作方法；了解育苗生產中的國內外最新發展動態。【能力目標】能識別常見糧油、經濟、果蔬作物的種子及種苗；學會種子質量檢驗方法;能根據作物種子特性，采用合適的處理方法，提高種子發芽率；能根據不同作物特點,采取合適的育苗方式；學會播種、分株、壓條、桿插、接、組織培養等育苗技術；能夠根據作物生育特點,進行苗期管理,保證育苗質量;掌握苗木出圃技術。接育苗作物的組培育苗與“學"的過程中掌握作物育苗的基本知識。2.在教學過程中，要緊密結合職業技能考證的實操項目，創設條件，加強學生實踐操作訓練，使學生掌握相關技能，提高學生的崗位適應能力。3.在教學過程中，教材的安排要符合學生的認知規律由淺入深，將總結性的知識放在最后，各章節的安排要注意整本教材知識的連貫性、完整性，注意教材橫向、縱向的關系。3林果生產技術【素質目標】具有從事現代農業生產所需要的吃苦耐勞、艱苦奮斗精神；具有熱愛農業服務“三農”的思想及良好的職業道德；具有資源和環境保護意識；具有法制觀念和依法進行農業安全生產的意識；具有良好的身體索質和健康的心理，能夠適應不同的農業生產環境和條件。【知識目標】了解主要果樹的種類、品種以及分布情了解主要果、蔬生長發育規律及對環境條件的要求；掌握當地主要果樹、蔬菜的生產技術；掌握高產優質裁培的溫度、光照、濕度等環境因素的調控方法；掌握果樹無公害生產技術規程。【能力目標】能夠正確識別當地主栽果、蔬的種類、;能熟練進行果蔬定植及種植園的土肥1.果樹分類2.柑橘優良品種選擇、生長發育特點認知、生產技術以及柑橘病蟲害防3.葡萄優良品種選擇；葡萄生物學特性認知；葡萄生產及病蟲害防治。4.梨優良品種選擇；梨生物學特性1.堅持立德樹人，發揮該課程的育人功能；以教材內容的先進性和實用性以及適用性作為選擇的標準，同時教師及時把新的內容以資料單的形式補充到教學內容中；2.豐富教學模式，以現場教學、案例分析教學、課堂研討等形式開展教學活動；3.采取過程考核+終結考核相結合方式進行課程評價。水管理及植株管理；能進行果蔬無公害生產；能制訂當地主要園藝作物周年生產計劃；能處理果、蔬生產中常見問題。認知、生產技術及病蟲害防治技術。5.桃優良品種選擇、生物學特性認知、桃生產以及病蟲害防4蔬菜生產技術【素質目標】具有從事現代農業生產所需要的吃苦耐勞、艱苦奮斗精神；具有熱愛農業服務“三農”的思想及良好的職業道德；具有資源和環境保護意識；具有法制觀念和依法進行農業安全生產的意識；具有良好的身體索質和健康的心理，能夠適應不同的農業生產環境和條件。【知識目標】了解主要果樹的種類、品種以及分布情了解主要果、蔬生長發育規律及對環境條件的要求；掌握當地主要果樹、蔬菜的生產技術，掌握高產優質裁培的溫度、光照、濕度等環境因素的調控方法；掌握果樹無公害生產技術規程。【能力目標】能夠正確識別當地主栽果、蔬的種類、能熟練進行果蔬定植及種植園的土肥水管理及植株管理；能進行果蔬無公害生產；能制訂當地主要園藝作物周年生產計劃；能處理果、蔬生產中常見問題。1.常見蔬菜識別；2.茄果類蔬菜生產；3.瓜類蔬菜生產；4.豆類蔬菜生產；5.白菜蔬菜生產；6.綠葉蔬菜類生產；7.根菜類蔬菜生活生產；7.薯芋類蔬菜生產；8.蔥蒜類蔬菜生產；9.設施蔬菜生產。1.堅持立德樹人，發揮該課程的育人功能；2.采用理實一體教學模式，實行項目式教學，以市場需求為依據，以生產線各站功能為載體，開展教學活動；3.提高信息素養，探索信息化背景下蔬菜生產中教與學方式的轉變；4.采取過程考核+終結考核相結合方式進行課程評價。5農業市【素質目標】具有良好的職業道德；具有較強的敬業精神和創新精神；具有農產品的營銷環境分析；1.堅持立德樹人，發揮該課程的育人功能；以教材內容的先進性和場營銷愛崗敬業的精神。具有社會責任感；具有服務意識和艱苦創業精神。【知識目標】掌握農產品營銷的基本理論；熟悉農產品營銷理念與經營決策農產品購銷運、知識；熟悉現代物流的基本理論、農產品儲運的基礎知識;掌握農產品及農資營銷的知識；掌握農產品貿易談判的基礎知識基本原理和基本方法。【能力目標】具有獨立從事農產品和農資采購流通及銷售的業務能力；具備農產品及農資市場分析、營銷策略制訂等能力；具備一定的依法經營和維權能力；具有能處理農資市場售后常見問題的能力。選擇；營銷策略制定、市場執行、農資市場的開發與推廣；農資銷售的技巧、銷售渠道建設與管理、售后常見問題分析與處理等內實用性以及適用性作為選擇的標準，同時教師及時把新的內容以資料單的形式補充到教學內容中；2.豐富教學模式，以現場教學、案例分析教學、課堂研討等形式開展教學活動；6農產品貯藏與加工【素質目標】具有良好的政治思想素質、道德品質和法律意識；具有學農愛農的專業思想及愛崗敬業的精帥；具有吃苦耐勞積極進取和踏實肯干的工作作風；具有良好的人際交往能力和團隊合作精神；具有正確的就業觀和定的創業能力。【知識目標】了解農產品采后處理、貯藏與加工在我國國民經濟中的重要作用及發展動態；了解采前因素、采后生理對農產品貯運的影響；了解農產品化學成分對品質和貯運的影響；了解農產品的基本特性和商品質量標準；掌握農產品采后商品化處理技術要掌握農產品貯藏保鮮方法；掌握農產品貯藏的技術要點；熟悉農產品加工的基本原理及方法；了解主要農產品加工品的質量標準。【能力目標】農產品采后處理與加工的基礎知識；糧油、經濟、果蔬作物的采后處理技術、貯藏保鮮技術與產品加工技術；主要農產品加工品的質量標準。1.采用多種教學方法進行教學，促進學生學習的興趣。2.根據教學情況，制定教學計劃，設計更加詳細、完善的單元教學方案。3.堅持立德樹人，發揮課程的育人功能。4.根據本課程訓練項目考核方案具體考核內容，任課教師可以設計更加詳細的考核表格。能對農產品進行采后商品化處理；能采用適宜的貯藏方法對農產品進行貯藏；學會主要農產品貯藏所需的溫度、濕度、氣體成分等環境條件的調控方法；能進行貯藏保鮮農產品的呼吸作用、休眠、成熟和衰老的調控；能預防農產品在貯藏保鮮過程中的病蟲害；能對農產品進行簡單加工。7病蟲害防治技術【素質目標】具有良好的政治思想素質和道德法律具有愛崗敬業的精神、耐心細致的工作作風和嚴肅認真的工作態度；具有良好的語言表達、人際交往和團隊合作精神；具有辯證思維的能力、創新意識和一定的創業能力。【知識目標】了解作物主要病蟲害的危害；掌握主要作物的主要病害癥狀；掌握主要作物的主要蟲害形態特征；熟悉作物的主要病害的病原、發病規律和綜合防治措施；熟悉作物主要害蟲的生活習性及習性、發生條件和防治措施。【能力目標】能識別作物主要病蟲害；會擬定主要作物病蟲害綜合治理方案；能實施主要作物病蟲害防治措施。糧食作物病蟲害認知；經濟作物病蟲害認知；果樹病蟲害認知；蔬菜病蟲害認知；綜合實訓1.本課程教學的關鍵是現場教學。應堅持立德樹人，發揮課程的育人功能。以作物病蟲害的各個項目為載體，在教學過程中教師演示和學生分組操作并行，2.在教學過程中，要緊密結合職業技能考證的實操項目，創設條件，加強學生實踐操作訓練，使學生掌握相關技能，提高學生的崗位適應能力。序號課程名稱課程目標主要內容教學要求1食用菌生產技術【素質目標】具有理論聯系實際的作風，以及良好的職業道德；具有吃苦耐勞的精神；具有整合資源和環境保護意識；具有創新意識和創新精神；具有語言表達、人際交往及溝通能力。【知識目標】了解食用菌生產概況，弄清食用菌形態結構，掌握食用菌生活條件；掌握商菌種生產原理及流程；了解菌種生產僅器設備；掌握各種菌類形態特征；掌握各種管理技術及措施;掌握菌類采收要求及方法；掌握各種保鮮技術及原理、流程種加工技術及原理。【能力目標】能進行食用菌形態描述、菌類識別、菌種的識別；能識別制種設備并對菌種場進能制備一級、二級、三級菌種,正確進行培養基的配制及分裝、消毒與滅菌、無租操作、茵種分離提純、轉管、菌種培育及質量檢查、菌種保藏、相關儀器設備的使用；能進行平菇發酵料栽培備料配料、裝袋消毒與滅菌、接種發菌管理出菇管理.采收、銷售；能進行金針菇栽培備料、配料裝袋、消毒與滅菌、接種、發菌管理出菇管理、采收銷售:能對鮮品進行冷藏保鮮和簡易加工。食用菌總體生產情分布、作用栽培特點）；食用菌形態發育認知（形態結構、生活）；菌種制作技術（菌種概念及制作）；平菇栽培；香菇栽培；其他食用菌；8.食用菌產品保鮮與加工。改革教學組織形式，采用知識傳授與技能訓練交融漸進式教學方式，把知識的傳授融人到技能訓練中，實現“教、學、做三合一”，學生在做中學，教師在做中教。在做的過程中引入社會上的新技術和新技能，再通過各小情境的學習、知識講座、現場教學等方式，使傳統知識與新技術相呼應。重視學生職業素養的培養和提升，通過實習實訓等參與食用菌生產全過程，培養學生認識問題、分析問題和解決問題的能力，增強學生的責任感和使命感。改革傳統的考核方法為多元化考核評價方法，重視平時成績和操作考核。以就業為導向，崗位技術為導人，重視平時成績和實踐能力考核，既有形成性的評價，又有終結性的現場實際操作、答辯、課程設計與論文寫作、制作作品等幾種方式綜合運用，重視科學精神、人文精神、協作精神，創新精神和實踐能力的培養與考核。2設施農業【素質目標】具有辯證思維能力；具有熱愛科學、實事求是的學風、穩定的專業思想和創新意識創新精神；具有生態觀念和環保意識；具有良好的職業道德,職業責任感和團隊精神。【知識目標】掌握設施農業基礎知識；了解設施農業的主要類型及其特點；掌握設施農業環境控制的的原理和技術措施。【能力目標】能識別基本設施農業的類型；2.能識別、應用設施農業常用的覆蓋材料；3.學會設施環境調控的方法；4.學會主要設施栽培技術設施農業的認知；主要設施農業類型的識別；設施農業環境調控；主要設施栽培采用理實一體的教學方法，堅持立德樹人，發揮課程育人的功能，幫助學生了解設施農業的特點、識別不同設施農業的類型、學會設施農業的環境調控、進行設施農業栽培。評價方式采用學生自評、學生互評、教師評價等方法，并結合作品回答問題等措施，使學生更好地掌握知識。4.集中實踐課程設置及要求集中實踐課程設置及要求如表8所示。表8集中實踐課程設置及要求程名稱課程目標主要內容教學要求1跟【素質目標】1培養學生實際工作能力，適應社會生產需要；2樹立理論聯系實際的意識；3使學生進一步了解社會、了解國情，4增強社會責任感和事業心；5培養學生獨立工作、獨立分析和綜合解決問題能力。【知識目標】1了解實習單位果樹、花卉(園1實習單位園藝植物的布局；2實習單位園藝植物的種植制度；3實習單位園藝植物品種資源及銷售情況；4果蔬花卉生產所施用的肥料、生產調節劑及病蟲害防治的農藥跟崗實習的課程設計以培養學生崗位職業能力為總完成基礎知識和技真實的工作環境和企業指導教師的幫林植物)、蔬菜等生產布局、種植制度、品種資源及銷售情況；2了解目前果蔬花卉生產所施用的肥料、生產調節劑及病蟲害防治的農藥使用情況；3調查品種繁育推廣體系現狀，了解實習單位在植物引種、選種、育種工作的進展及存在問題。【能力目標】1能根據調查，提出解決目前產、供、銷問題的方案。2參加實習單位的果樹、花卉（園林植物）、蔬菜生產活動，掌握其生產技術。3能提出如何建立無公害果蔬生產基地的方案。使用情況；品種繁育推廣體系現狀。業人員應具備的各項綜合能力與素質養的總體目標。指導教師成績*30%+企業指導教師成績*70%。2頂【素質目標】1培養學生實際工作能力，適應社會生產需要；2樹立理論聯系實際的意識；3使學生進一步了解社會、了解國情，4增強社會責任感和事業心；5培養學生獨立工作、獨立分析和綜合解決問題能力。【知識目標】1了解實習單位果樹、花卉(園林植物)、蔬菜等生產布局、種植制度、品種資源及銷售情況；2了解目前果蔬花卉生產所施1實習單位園藝植物的布局；2實習單位園藝植物的種植制度；3實習單位園藝植物品種資源及銷售情況；頂崗實習的課程設計以培養學生崗位職業能力為總完成基礎知識和技用的肥料、生產調節劑及病蟲害防治的農藥使用情況；3調查品種繁育推廣體系現狀，了解實習單位在植物引種、選種、育種工作的進展及存在問題。【能力目標】1能根據調查，提出解決目前產、供、銷問題的方案。2參加實習單位的果樹、花卉（園林植物）、蔬菜生產活動，掌握其生產技術。3能提出如何建立無公害果蔬生產基地的方案。4果蔬花卉生產所施用的肥料、生產調節劑及病蟲害防治的農藥使用情況；品種繁育推廣體系現狀。真實的工作環境和企業指導教師的幫業人員應具備的各項綜合能力與素質養的總體目標。指導教師成績*30%+企業指導教師成績*70%。表9教學進程安排表（見下頁）課程類別課程編碼課程名稱學分學時分配年級/學期/教學周/課時數考核一年級二年級三年級方式總學時理論學時實踐考試考查學時20周20周20周20周20周20周公共基礎課程公共基礎必修課程1軍事訓練236630第一周√2習近平讀本2363242*18w√3中國特色社會主義2363242*18w√4心理健康與職業生涯2363242*18w√5哲學與人生236262*18w√6職業道德與法治2363242*18w√7語文303*3*18w3*18w2*18w√8數學3618w3*3*18w2*18w2*18w√9英語818w2*2*18w2*18w2*18w√歷史464818w1*1*18w1*18w1*18w√信息技術818w2*2*18w2*18w2*18w√體育與健康818w2*2*18w2*18w2*18w√藝術4363618w1*1*18w1*18w1*18w√勞動教育1618w1*√物理154302418w2*1*18w√小計69826416公共基礎限選課程化學101*18w√普通話訓練1991*18w√小計27公共基礎任選課程書法181*18w√禮儀181*18w√20演講與口才181*18w√21中國傳統文化181*18w√小計1合計87741922專業（技能）課程專業基礎課程22植物保護技術6483*18w4*18w√23植物生產與環境654543*18w3*18w√24種植基礎35427273*18w√25農業經營與管理436364*18w√26插花2362*18w√小計213962078