南京交通科技學(xué)校

20~20學(xué)年學(xué)期

教

案

課程名稱(chēng)：旅游概論

授課教師：

江蘇省技工院校

教案首頁(yè)

授課日期

班級(jí)

課題：_____________________#A__________________________________________________

教學(xué)目的要求：1.知識(shí)與技能：了解并掌握旅游活動(dòng)的由來(lái)；掌握發(fā)展的歷程；

2.過(guò)程與方法：以本章內(nèi)容為主線，結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生能夠更容易了解并掌握知識(shí)

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：了解并掌握旅游活動(dòng)的由來(lái)，以便更加深刻學(xué)習(xí)旅游各方面。

教學(xué)重點(diǎn)：掌握世界旅游發(fā)展的歷程_______________________________________________

教學(xué)難點(diǎn)：掌握世界旅游發(fā)展的歷程_____________________________________________

授課方法：教學(xué)中遵循“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，知識(shí)為主線，發(fā)展思維為主旨”的

“四主”原則。以恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題為細(xì)帶，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主探究、合作交流的空間，指導(dǎo)掌

握導(dǎo)游服務(wù)方面的知識(shí)。

教學(xué)參考及教具（含多媒體教學(xué)設(shè)備）：PPT、課本、教學(xué)視頻

授課執(zhí)行情況及分析：______________________________________________________

板書(shū)設(shè)計(jì)或授課提綱

一、世界旅游的發(fā)展

二、古人出游的例子

教學(xué)內(nèi)容備注

課前導(dǎo)入

通過(guò)本章的內(nèi)容，讓學(xué)生充分了解旅游活動(dòng)的由來(lái)及發(fā)展歷程，以便日后更好學(xué)習(xí)

旅游方面的深層知識(shí)與技能。

講授新課

一、世界旅游的發(fā)展

1.在原始社會(huì)初期，生產(chǎn)力水平低下，類(lèi)適應(yīng)自然的能力差，為了抵御饑餓和自然

災(zāi)害，人們不得不四處遷徒，四處采集、狩獵，這種遷徙活動(dòng)是人類(lèi)早期的生產(chǎn)活動(dòng)。

到了原始社會(huì)末期，生產(chǎn)工具得到改進(jìn)，促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展，出現(xiàn)了人類(lèi)歷史上的第

一次社會(huì)大分工，農(nóng)業(yè)部落和游牧部落從采集狩獵中分離出來(lái)。

在新石器晚期，金屬的生產(chǎn)工具的問(wèn)世促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展，人類(lèi)有了剩余產(chǎn)品，手工

業(yè)便從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，出現(xiàn)了人類(lèi)歷史上的第二次社會(huì)大分工。

在原始社會(huì)末期和奴隸社會(huì)初期，剩余產(chǎn)品增多，商品的交換越來(lái)越頻繁，出現(xiàn)了

專(zhuān)門(mén)從事商品交換的商人，商業(yè)從農(nóng)業(yè)和手工業(yè)中分離出來(lái)，出現(xiàn)了第三次社會(huì)大分工。

問(wèn)題：人們最初的旅行目的是為了什么？

2.奴隸社會(huì)時(shí)期：

在奴隸社會(huì)時(shí)期，隨著政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，世界各地的旅游活動(dòng)都有了一定

程度的發(fā)展。特別是當(dāng)時(shí)的古印度、古埃及、古巴比倫、古希臘等地，已成為當(dāng)時(shí)旅游

活動(dòng)比較活躍的地區(qū)。

當(dāng)時(shí)的古埃及，人們大規(guī)模修建了金字塔和神廟，時(shí)常會(huì)舉行宗教集會(huì)的活動(dòng)，因

此大批宗教信奉者前來(lái)參加，形成早期的宗教旅游活動(dòng)。

宗教活動(dòng)在當(dāng)時(shí)的古希臘是最為盛行的，奧林匹克山是著名的宗教圣地。

并且還建有宙斯神廟，它是希臘的宗教中心，每四年便會(huì)舉行一次祭祀宙斯神的活

動(dòng)，與此同時(shí)，還會(huì)舉行一些賽馬、賽車(chē)、角斗等體育活動(dòng)，其中的奧林匹克節(jié)活動(dòng)是

最負(fù)盛名的，這是早期最早以?shī)蕵?lè)活動(dòng)為目的的群眾性的集會(huì)活動(dòng)。

其實(shí)這個(gè)時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，此階段很多時(shí)候人們的聚集更多是為了進(jìn)行宗教活動(dòng)。

3.封建社會(huì)時(shí)期

封建社會(huì)時(shí)期的歐洲人的旅游

在公元五世紀(jì)的時(shí)候，羅馬帝國(guó)解體以后，歐洲逐漸進(jìn)入封建社會(huì)，商業(yè)受到限制，

在這個(gè)階段中，旅游的發(fā)展是受到了限制的。到了11世紀(jì)，如歐洲意大利的威尼斯、

米蘭等城市不斷興起，商務(wù)活動(dòng)不斷發(fā)展，使得旅游活動(dòng)有了新的發(fā)展，其中比較有名

的旅行家，如意大利商人馬可.波羅。

馬可?波羅（MarcoPolo）[1254年~1324年],世界著名旅行家和商人。1254年生于

意大利威尼斯一個(gè)商人家庭，也是“旅行世家據(jù)稱(chēng)17歲時(shí)，馬可?波羅跟隨父親和叔

叔前往中國(guó)，歷時(shí)三年多，于1275年到達(dá)元朝的首都，與大汗忽必烈建立了友誼。他

在中國(guó)游歷了17年，曾訪問(wèn)當(dāng)時(shí)中國(guó)的許多古城，到過(guò)西南部的云南和東南地區(qū)。

4.近代旅游

發(fā)展的條件：

1）產(chǎn)業(yè)革命對(duì)于經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用；

2）科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步（科技發(fā)明）；

5.現(xiàn)代旅游的發(fā)展特點(diǎn)

1）旅游的大眾性

其實(shí)大家就可以理解為普遍性，首先旅游的參加者的范圍擴(kuò)大到普通的民眾，在各

個(gè)階層都普遍開(kāi)展開(kāi)來(lái)；參加旅游的人數(shù)變多，距離變遠(yuǎn)；在很多的用人單位，旅游已

經(jīng)成為一種獎(jiǎng)勵(lì)員工的手段。

2）增長(zhǎng)的持續(xù)性

從本質(zhì)上來(lái)講，世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)歷了很多的曲折和興衰變化，但是旅游業(yè)從未停

止過(guò)，所以說(shuō)世界旅游增長(zhǎng)的持續(xù)性將不會(huì)改變。

3）地理的集中性

現(xiàn)代旅游者并不是平均分布在世界各地，他們通常集中到某此國(guó)家成地區(qū)去旅游，

甚至集中到某些景點(diǎn)參觀游覽或從事其他旅游活動(dòng)。

4）旅游的季節(jié)性

現(xiàn)代旅游的季節(jié)性非常突出，如主要依賴(lài)自然旅游資源吸引游客的國(guó)家和地區(qū)，旅

游接待量的季節(jié)性波動(dòng)比較大。而主要依靠人文旅游資源吸引游客的國(guó)家和地區(qū)，旅游

接待量的季節(jié)性波動(dòng)就比較小。

清遣型旅游受季節(jié)性制約多一些，事務(wù)型旅游幾乎不受季節(jié)性影響。四季分明的

國(guó)家和地區(qū)，四季中游客接待量的波動(dòng)比較大。四季不太分明的國(guó)家和地區(qū)，四季中游

客接待量就比較穩(wěn)定。

5）發(fā)展的廣泛性

旅游的發(fā)展有賴(lài)于社會(huì)生產(chǎn)水平的提高。現(xiàn)代旅游首先在西方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家興起，

全世界90%以上的國(guó)際旅游者都來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，同時(shí)，它它們又接待了世界上80%

的國(guó)際旅游者。第二次世界大戰(zhàn)后，由于旅游業(yè)經(jīng)受世界多次經(jīng)濟(jì)蕭條的沖擊仍然興旺

不夜，顯示了它是個(gè)很有活力和發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)，因此發(fā)展中國(guó)家開(kāi)始重視旅游業(yè)的發(fā)

展。目前，世界上已有100多個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游業(yè)務(wù)，有100多個(gè)國(guó)家已經(jīng)加

人了聯(lián)合國(guó)的世界旅游組織。由于世界各國(guó)和地區(qū)的旅游事業(yè)的普遍發(fā)展，使旅游者幾

乎可以無(wú)處不到，因而去偏遠(yuǎn)地區(qū)旅游的局限性正在逐漸消失。

6）服務(wù)的一體性

由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們旅游需求層次的不斷提高，現(xiàn)代旅游服務(wù)的一體性越來(lái)

明顯，所謂服務(wù)的一體性，就是為旅游者提供食、住、行、游、購(gòu)、娛系統(tǒng)服務(wù)，為

旅提供從離開(kāi)家園到返回家園的全程服務(wù)。

這既是現(xiàn)代大眾旅游組團(tuán)的基本要求，也是現(xiàn)代化、國(guó)際化的大規(guī)模群體性旅游

活動(dòng)能順利開(kāi)展的基本條件。

二、古人出游的例子

1.鄭和下西洋

鄭和下西洋是明代永樂(lè)、宣德年間的一場(chǎng)海上遠(yuǎn)航活動(dòng)，首次航行始于永樂(lè)三年

（1405年），末次航行結(jié)束于宣德八年（1433年），共計(jì)七次.由于使團(tuán)正使由鄭和

擔(dān)任，且船隊(duì)航行至婆羅洲以西洋面（即明代所謂“西洋”），故名。

在七次航行中，三寶太監(jiān)鄭和率領(lǐng)船隊(duì)從南京出發(fā)，在江蘇太倉(cāng)的劉家港集結(jié)，至

福建福州長(zhǎng)樂(lè)太平港駐泊伺風(fēng)開(kāi)洋，遠(yuǎn)航西太平洋和印度洋拜訪了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，

其中包括爪哇、蘇門(mén)答臘、蘇祿、彭亨、真臘、古里、暹羅、榜葛刺、阿丹、天方、左

法爾、忽魯謨斯、木骨都束等地，目前已知最遠(yuǎn)到達(dá)東非、紅海。

鄭和下西洋是中國(guó)古代規(guī)模最大、船只和海員最多、時(shí)間最久的海上航行，也是

15世紀(jì)末歐洲的地理大發(fā)現(xiàn)的航行以前世界歷史上規(guī)模最大的一系列海上探險(xiǎn)。然

而，關(guān)于鄭和船隊(duì)的航海目的、航行范圍等史實(shí)以及對(duì)七次航行的評(píng)價(jià)，仍存在爭(zhēng)議。

2.張騫通西域

建元元年（公元前140）,漢武帝劉徹即位，張騫任皇宮中的郎官。建元三年（公

元前138年），漢武帝招募使者出使大月氏，欲聯(lián)合大月氏共擊匈奴，張騫應(yīng)募任使者,

于長(zhǎng)安出發(fā)，經(jīng)匈奴，被俘，被困十年，后逃脫。西行至大宛，經(jīng)康居，抵達(dá)大月氏，

再至大夏，停留了一年多才返回。在歸途中，張騫改從南道，依傍南山，企圖避免被匈

奴發(fā)現(xiàn)，但仍為匈奴所得，又被拘留一年多。元朔三年（公元前126）,匈奴內(nèi)亂，張

騫乘機(jī)逃回漢朝，向漢武帝詳細(xì)報(bào)告了西域情況，武帝授以太中大夫。因張騫在西域有

威信，后來(lái)漢所遣使者多稱(chēng)博望侯以取信于諸國(guó)。

張騫出使西域本為貫徹漢武帝聯(lián)合大月氏抗擊匈奴之戰(zhàn)略意圖，但出使西域后漢夷文化

交往頻繁，中原文明通過(guò)“絲綢之路''迅速向四周傳播。因而，張騫出使西域這一歷史事

件便具有特殊的歷史意義。張驀對(duì)開(kāi)辟?gòu)闹袊?guó)通往西域的絲綢之路有卓越貢獻(xiàn)，至今舉

世稱(chēng)道。

3.商務(wù)旅行：馬可.波羅

馬可?波羅小時(shí)候，他的父親和叔叔到東方經(jīng)商，來(lái)到元大都（1275年的北京）

并朝見(jiàn)過(guò)蒙古帝國(guó)的忽必烈大汗，還帶回了大汗給羅馬教皇的信。他們回家后，小馬

可?波羅天天纏著他們講東方旅行的故事。這些故事引起了小馬可?波羅的濃厚興趣，

使他下定決心要跟父親和叔叔到中國(guó)去。1271年，馬可?波羅17歲時(shí)，父親和叔叔拿

著教皇的復(fù)信和禮品，帶領(lǐng)馬可?波羅與十幾位旅伴一起向東方進(jìn)發(fā)了。他們從威尼斯

進(jìn)入地中海，然后橫渡黑海，經(jīng)過(guò)兩河流域來(lái)到中東古城巴格達(dá)，從這里到波斯灣的出

海口霍爾木茲就可以乘船直駛中國(guó)了。然而，這時(shí)卻發(fā)生了意外事件。當(dāng)他們?cè)谝粋€(gè)鎮(zhèn)

上掏錢(qián)買(mǎi)東西時(shí)，被強(qiáng)盜盯上了，這伙強(qiáng)盜乘他們晚上睡覺(jué)時(shí)抓住了他們，并把他們分

別關(guān)押起來(lái)。半夜里，馬可?波羅和父親逃了出來(lái)。當(dāng)他們找來(lái)救兵時(shí)，強(qiáng)盜早已離開(kāi),

除了叔叔之外，別的旅伴也不知去向了。他的經(jīng)歷激發(fā)了哥倫布和其他不少旅行家。有

很多的文學(xué)作品都是基于他的游記。馬可?波羅還影響了歐洲的地圖制作，導(dǎo)致了弗

拉?毛羅地圖的出現(xiàn)。

4.詩(shī)人漫游：李白

有位朋友很喜歡李白的詩(shī)，稱(chēng)其人生的一大目標(biāo)就是把李白去過(guò)的地方都去一遍。

但對(duì)于李白究竟都去過(guò)哪些地方，卻不是很了解，于是在網(wǎng)上發(fā)帖求助。一位網(wǎng)友答日：

這個(gè)問(wèn)題換一個(gè)角度可能更好答一點(diǎn)：中國(guó)有哪些地方李白沒(méi)去過(guò)？李白自小酷愛(ài)旅

游，出蜀之前就游遍了巴山蜀水。25歲只身出蜀，“仗劍去國(guó)，辭親遠(yuǎn)游”，除了中年

在長(zhǎng)安供奉翰林兩年半，其余的時(shí)間，幾乎一直過(guò)著飄蕩四方的漫游生活，前后歷時(shí)

27年。游國(guó)恩等人的《中國(guó)文學(xué)史》說(shuō)他第一次遠(yuǎn)游：“浮洞庭，歷襄漢，上廬山，東

至金陵、揚(yáng)州，復(fù)折回湖北，以安陸為中心，又先后北游洛陽(yáng)、龍門(mén)、嵩山、太原，東

游齊魯，登泰山，南游安徽、江蘇、浙江等地，游蹤所及，幾半中國(guó)。“有人統(tǒng)計(jì)過(guò)李

白的詩(shī)文，綜其一生，他游歷過(guò)18個(gè)地方（省、自治區(qū)、市），總共到過(guò)206州縣，

登過(guò)80多座山，游覽過(guò)60多條江河川溪和20多個(gè)湖潭。事實(shí)上，不只是李白，中國(guó)

歷史上幾乎每位詩(shī)人都是半個(gè)旅行家，其中又以盛唐時(shí)期的詩(shī)人最為顯著。盛唐時(shí)期詩(shī)

人旅行時(shí)間長(zhǎng)，游程遠(yuǎn)，人數(shù)多，而且還喜歡成群結(jié)隊(duì)出游。如著名的山水田園詩(shī)人孟

浩然曾幾次出游，時(shí)間較長(zhǎng)的一次歷經(jīng)汴水、蘇州、太湖、杭州，后從吳越回家。也正

是在出游的路上，他結(jié)識(shí)李白，建立了深情厚誼。李白的《黃鶴樓送孟浩然》中，“故

人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州，孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，唯見(jiàn)長(zhǎng)江天際流。“不舍之情溢于

言表。另一位同孟浩然合稱(chēng)“王孟”的山水田園詩(shī)人王維也沒(méi)閑著，他奉帝命離開(kāi)長(zhǎng)安

到?jīng)鲋輨谲姡臅r(shí)幾月，期間出差、旅游兩不誤，使得“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A''的描

繪永駐人間。邊塞詩(shī)人高適南游荊襄，遠(yuǎn)赴薊北，后又漫游梁、宋，后人形容其“少孤

貧，愛(ài)交游，有游俠之風(fēng)不得不說(shuō)的還有詩(shī)圣杜甫，從20歲起，他結(jié)束了書(shū)齋生活,

開(kāi)始了為時(shí)10年以上的漫游。天寶三年在洛陽(yáng)與李白相遇，造就了詩(shī)歌史上最著名

的同游，也在我國(guó)文學(xué)史上增添了光輝的一頁(yè)。后來(lái)他們?cè)陂_(kāi)封又遇到了高適，還結(jié)成

了三人“自助旅行團(tuán)”。

5.高僧云游：鑒真東渡

6.帝王出游：乾隆六下江南

課堂小結(jié)

通過(guò)本章的內(nèi)容，讓學(xué)生充分了解旅游活動(dòng)的由來(lái)及發(fā)展歷程，也讓其了解和掌握

現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，以便日后更好學(xué)習(xí)旅游方面的深層知識(shí)與技能。

布置作業(yè)

1、簡(jiǎn)述世界旅游的發(fā)展

2、簡(jiǎn)述古人出游的例子

江蘇省技工院校

教案首頁(yè)

授課日期

班級(jí)

課題：_____________________近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端_______________________________

教學(xué)目的要求：1.知識(shí)與技能：了解近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端_______________________

2.過(guò)程與方法：以本章內(nèi)容為主線，結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生能夠更容易了解并掌握知識(shí)

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：了解并掌握旅游活動(dòng)的由來(lái)，以便更加深刻學(xué)習(xí)旅游各方面知

識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：托馬斯.庫(kù)克與近代旅游業(yè)的誕生_____________________________________

教學(xué)難點(diǎn)：托馬斯?庫(kù)克與近代旅游業(yè)的誕生_____________________________________

授課方法：教學(xué)中遵循“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，知識(shí)為主線，發(fā)展思維為主旨”的

“四主”原則。以恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題為細(xì)帶，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主探究、合作交流的空間，指導(dǎo)掌

握旅游服務(wù)方面的知識(shí)。

教學(xué)參考及教具（含多媒體教學(xué)設(shè)備）：PPT、課本、教學(xué)視頻

授課執(zhí)行情況及分析：______________________________________________________

板書(shū)設(shè)計(jì)或授課提綱

一、第一次產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游業(yè)的影響

二、托馬斯?庫(kù)克與近代旅游業(yè)的誕生

三、中國(guó)近代旅游業(yè)的發(fā)展

教學(xué)內(nèi)容備注

課前導(dǎo)入

復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容

講授新課

19世紀(jì)中葉，旅行的發(fā)展在很多方面已開(kāi)始具有現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)。主要表現(xiàn)在：

1.因消遣目的外出旅行觀光或度假的人數(shù)大量增加，超過(guò)了傳統(tǒng)占主導(dǎo)地位的商務(wù)

旅行

2.火車(chē)和輪船的問(wèn)世，商業(yè)性客運(yùn)業(yè)務(wù)開(kāi)始發(fā)展，人們大都借助這類(lèi)專(zhuān)業(yè)性的商業(yè)

服務(wù)完成自己的旅行和游覽活動(dòng)

3.隨著消遣旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，團(tuán)體旅游開(kāi)始出現(xiàn)

4.旅游市場(chǎng)擴(kuò)大而帶來(lái)的商機(jī)，旅游設(shè)施和旅游服務(wù)不斷完善，旅游業(yè)開(kāi)始興起

一、第一次產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游業(yè)的影響

產(chǎn)業(yè)革命亦稱(chēng)“工業(yè)革命”，指以手工業(yè)為基礎(chǔ)的資本主義工場(chǎng)手工業(yè)過(guò)渡到采用

機(jī)器的資本主義工廠制度的過(guò)程，是歷史上資本主義發(fā)展的必然產(chǎn)物。19世紀(jì)60年代

首先發(fā)生于資本主義最發(fā)達(dá)的英國(guó)（1841年），促進(jìn)了資本主義生產(chǎn)力的迅速發(fā)展，

使人類(lèi)社會(huì)發(fā)生了巨大的變化，火車(chē)、輪船的出現(xiàn)，使人類(lèi)活動(dòng)的空間移動(dòng)更加方便，

也是旅游活動(dòng)發(fā)生了質(zhì)的變化。

產(chǎn)業(yè)革命對(duì)當(dāng)時(shí)旅游活動(dòng)發(fā)展的影響：

1）加速了城市化進(jìn)程。

使很多人工作和生活地點(diǎn)從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到了工業(yè)城市，刺激強(qiáng)化了旅游需求。人們需

要適時(shí)逃避緊張、擁擠、嘈雜的城市生活和高度的生活壓力，居民產(chǎn)生返回大自然去的

需要，外出旅游的人數(shù)增多。

2）改變了人們的工作性質(zhì)。

單調(diào)、枯燥的大機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)取代了忙閑有致的多樣化農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，促使人們強(qiáng)烈需

要改變工作環(huán)境，促使人們產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)。

3）擴(kuò)大了出游的階層。

產(chǎn)業(yè)革命之前，只有封建貴族和大土地所有者才有財(cái)力和時(shí)間參與消遣旅游活動(dòng)，

產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí)，擴(kuò)大了外出旅游的人數(shù)。

4）科技的進(jìn)步為大眾旅游創(chuàng)造了條件。

帶動(dòng)了交通工具的革新，蒸汽技術(shù)在交通工具運(yùn)輸中應(yīng)用，出現(xiàn)蒸汽動(dòng)力的輪船、

火車(chē)等新式交通工具，使大規(guī)模的人群流動(dòng)成為可能。

二、托馬斯?庫(kù)克與近代旅游業(yè)的誕生

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，節(jié)假日的增多給更多人提供了外出旅游的機(jī)會(huì)，但是，旅游

過(guò)程中存在不少問(wèn)題，如，沒(méi)有旅游經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游手續(xù)的不了解，對(duì)異國(guó)他鄉(xiāng)情況的陌

生，語(yǔ)言和貨幣方面的障礙等都是人們旅游擔(dān)心的問(wèn)題。

1、1841年禁酒大會(huì)：1841年7月5日，托馬斯?庫(kù)克利用包租火車(chē)方式，組織了

一次570人規(guī)模的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，從英國(guó)中部的萊斯特前往洛赫伯勒去參加禁酒大會(huì)。全程

往返24英里，費(fèi)用1先令，包括來(lái)回交通費(fèi)、一頓午餐和午后茶點(diǎn)，有樂(lè)隊(duì)演奏，庫(kù)

克從中獲得5%的報(bào)酬。這次活動(dòng)普遍被認(rèn)為是世界上第一次團(tuán)體火車(chē)旅游，并被認(rèn)為

是近代旅游業(yè)開(kāi)端的標(biāo)志。

特點(diǎn)分析：發(fā)起、籌備和組織者，自始至終隨團(tuán)陪同照顧，是近代旅行社全程陪同

的最早體現(xiàn)。

但是，這次活動(dòng)還不能作為旅行社產(chǎn)生標(biāo)志。因?yàn)椋旱谝唬顒?dòng)的根本目的是參加

禁酒大會(huì)，不是單純的消遣旅游；第二，托馬斯?庫(kù)克組織這次活動(dòng)也不是出于商業(yè)目

的（只售出1先令的來(lái)回車(chē)票）。它只是為以后正式創(chuàng)辦旅行社打下了基礎(chǔ)。

2、1845年，托馬斯?庫(kù)克開(kāi)始創(chuàng)辦旅行代理業(yè)務(wù)，并組織了一次真正意義上的消

遣性團(tuán)體觀光旅游，從萊斯特一一利物浦，共350人。庫(kù)克制定了周密的旅游計(jì)劃，進(jìn)

行前期實(shí)地線路考察，確定旅游活動(dòng)內(nèi)容及食宿安排，為游客編寫(xiě)了《利物浦之行手冊(cè)》,

庫(kù)克全程陪同兼做導(dǎo)游。開(kāi)創(chuàng)了近現(xiàn)代旅行社業(yè)務(wù)的基本模式。此后，托馬斯?庫(kù)克的

旅游業(yè)務(wù)在歐洲大陸迅速發(fā)展。

特點(diǎn)分析：（1）性質(zhì)：商業(yè)活動(dòng)。（2）目的：觀光消遣。（3）時(shí)間：長(zhǎng)達(dá)1周。

（4）工作方式：全陪、地陪，開(kāi)創(chuàng)了旅游業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本模式。

3、1855年，庫(kù)克組團(tuán)去法國(guó)巴黎參觀博覽會(huì)，萊斯特一一巴黎參觀世博會(huì)旅游活

動(dòng)，全程實(shí)行一次性包價(jià)，包括在巴黎停留期間的住宿和往返交通費(fèi)，共36先令。是

世界上首例包價(jià)出國(guó)旅游。

特點(diǎn)分析：（1）時(shí)間：4天。（2）費(fèi)用：采用一次性包價(jià)，包括住宿費(fèi)和往返交

通費(fèi)共為36先令，是世界上出國(guó)包價(jià)旅游開(kāi)端。

4、1865年，托馬斯?庫(kù)克與兒子聯(lián)合成立了托馬斯?庫(kù)克父子公司，成為當(dāng)時(shí)世

界上最大的一家旅游企業(yè)

5、1872年組織了世界上第一次環(huán)球旅游。9人參加，為時(shí)222天。

19世紀(jì)下半葉，許多類(lèi)似旅游組織在歐洲大陸上成立，如，英國(guó)的登山俱樂(lè)部，

帳篷俱樂(lè)部，法國(guó)、德國(guó)也成立了觀光俱樂(lè)部。20世紀(jì)初，美國(guó)“運(yùn)通公司”和以比

利時(shí)為主的“鐵路臥車(chē)公司”成為了與托馬斯?庫(kù)克公司齊名的三大旅行代理公司。至

1939年，托馬斯?庫(kù)克創(chuàng)辦的旅行社已在世界各地設(shè)立了350余處分社。

總結(jié)：托馬斯?庫(kù)克組織旅游活動(dòng)的開(kāi)展標(biāo)志了近代旅游業(yè)的誕生

人物履歷：

1808年11月22日托馬斯?庫(kù)克出生于英格蘭德比郡墨爾本鎮(zhèn)。自幼家境貧寒，

三歲喪父，母親改嫁。迫于生計(jì)托馬斯?庫(kù)克十歲時(shí)不得不輟學(xué)從業(yè)。先在一家蔬菜花

木店當(dāng)幫工，每周的工錢(qián)僅為6個(gè)便士。后又當(dāng)木工學(xué)徒。17歲時(shí)進(jìn)入拉特蘭浸禮教

會(huì)做頌經(jīng)人。

1826年庫(kù)克成為一名傳教士，云游四方，散發(fā)浸禮教會(huì)的小冊(cè)子，宣傳教義。這

使得托馬斯?庫(kù)克游歷了英格蘭的許多地方，對(duì)旅游產(chǎn)生興趣。另外，出于宗教信仰

的原因，他后來(lái)成為一位積極的禁酒工作者。

1841年7月5日，托馬斯?庫(kù)克包租了一列火車(chē)，將多達(dá)570人的游行者從英國(guó)

中部地區(qū)的萊斯特送往拉巴夫勒參加禁酒大會(huì)。往返行程11英里，團(tuán)體收費(fèi)每人一先

令，免費(fèi)提供帶火腿肉的午餐及小吃，還有一個(gè)唱贊美詩(shī)的樂(lè)隊(duì)跟隨。這次活動(dòng)在旅游

發(fā)展史上占有重要的地位，托馬斯?庫(kù)克組織的這次活動(dòng)被公認(rèn)為世界第一次商業(yè)性旅

游活動(dòng)，因此，他本人也就成為旅行社代理業(yè)務(wù)的創(chuàng)始人。它是人類(lèi)第一次利用火車(chē)組

織的團(tuán)體旅游，它是近代旅游活動(dòng)的開(kāi)端。

1845年托馬斯?庫(kù)克放棄了木工的工作，開(kāi)始嘗試從事具有商業(yè)性的旅游組團(tuán)業(yè)

務(wù)代理，成為世界上第一位專(zhuān)職的旅行代理商。同年夏，首次出于商業(yè)贏利目的，他組

織了一次真正意義上的團(tuán)體消遣旅游。這次團(tuán)體旅游是從萊斯特出發(fā)途中經(jīng)過(guò)若干地點(diǎn)

停留訪問(wèn)，最終目的地是英格蘭西部的海港城市利物浦。全程歷時(shí)為期一周，共350

人參加，并編發(fā)了導(dǎo)游手冊(cè)一《利物浦之行手冊(cè)》分發(fā)給旅游者，這是世界上第一本旅

游指南。由于當(dāng)時(shí)人們對(duì)外出旅游的需求已趨成熟，加之托馬斯?庫(kù)克此前組織旅游活

動(dòng)的成功為其帶來(lái)的名聲，所以有關(guān)組織這次團(tuán)體旅游的海報(bào)告示一經(jīng)張貼，報(bào)名者極

其踴躍。為了確保這次組團(tuán)旅行的成功，托馬斯?庫(kù)克不得不決定將組團(tuán)規(guī)模僅僅控制

在350人以?xún)?nèi)。很多人前來(lái)報(bào)名時(shí)，都因名額已滿而不能如愿。在已辦好預(yù)訂手續(xù)的人

中，甚至有些人乘機(jī)高價(jià)轉(zhuǎn)手倒賣(mài)名額。這次旅游的組織方式更具現(xiàn)代包價(jià)旅游的特點(diǎn)，

體現(xiàn)了現(xiàn)代旅行社的基本特征，開(kāi)創(chuàng)了旅行社業(yè)務(wù)的基本模式。

1846年，托馬斯?庫(kù)克親自帶領(lǐng)一個(gè)旅行團(tuán)乘火車(chē)和輪船到蘇格蘭旅行。為每個(gè)

成員發(fā)了一份活動(dòng)日程表，還為旅行團(tuán)配置了向?qū)АＭ辏⒕帉?xiě)了《蘇格蘭之行手冊(cè)》

此后，他每年都要組織大約5000多人在英倫三島之間旅行。每次他本人都親自陪同，

編印旅游指南。他成功地把鐵路、水路和地上交通設(shè)施緊緊聯(lián)系在一起。旅行業(yè)務(wù)得到

較大發(fā)展。

1851年5月，為了展示英國(guó)工業(yè)革命成果在倫敦建造了“倫敦水晶宮”舉辦一次

大展覽，此為第一屆世界博覽會(huì)。托馬斯?庫(kù)克決心抓住這個(gè)機(jī)會(huì)擴(kuò)大旅行業(yè)務(wù)。在展

覽開(kāi)幕前，他遍訪英格蘭中部和北部主要城市，組織各地旅客赴倫敦參觀展覽。為此，

他還創(chuàng)辦名為《觀光者》的月刊雜志，專(zhuān)門(mén)介紹各地風(fēng)光和旅游者的見(jiàn)聞。這一年，他

組織了165000多人到倫敦參觀展覽。此后，他又成功地組織了旅客參觀1853年的都柏

林展覽和1857年的曼徹斯特展覽。

1855年，庫(kù)克組織了從英國(guó)萊斯特前往法國(guó)巴黎參觀第二屆世界博覽會(huì)的團(tuán)體旅

游，這次旅游活動(dòng)在巴黎停留游覽4天，全程采用一次性包價(jià)，其中包括在巴黎的住宿

和往返旅費(fèi)，總計(jì)36先令。當(dāng)時(shí)（1855年8月6日）的《曼徹斯特衛(wèi)報(bào)》稱(chēng)此舉是“鐵

路旅游史上的創(chuàng)舉”。事實(shí)上，這也是世界上組織出國(guó)包價(jià)旅游的開(kāi)端。

到1864年，經(jīng)托馬斯?庫(kù)克組織的旅游人數(shù)已累計(jì)100多萬(wàn)。

1865年開(kāi)辦了一家旅游用品商店，同年，為了進(jìn)一步擴(kuò)展旅行社業(yè)務(wù)，托馬斯?庫(kù)

克與兒子約翰?梅森?庫(kù)克（Johnmasoncook）成立托馬斯父子公司（即通濟(jì)隆旅游

公司），遷址于倫敦，并在美洲、亞洲、非洲設(shè)立分公司。此后，托馬斯?庫(kù)克又組織

了到法國(guó)等地的旅游活動(dòng)。

1872年9月，已經(jīng)63歲的庫(kù)克從萊斯特出發(fā)，開(kāi)始了他為期8個(gè)月的環(huán)球之旅一

一這一天，他從埃及旅行到中國(guó)的夢(mèng)想終于得以實(shí)現(xiàn)一一托馬斯?庫(kù)克和他的伙伴們坐

蒸汽船橫跨大西洋，乘坐火車(chē)越過(guò)北美大陸，航行至日本，到達(dá)中國(guó)，之后又一路游覽

了新加坡、錫蘭（今斯里蘭卡）和印度。離開(kāi)孟買(mǎi)后，他們又穿過(guò)印度洋和紅海，途經(jīng)

開(kāi)羅，最終返回倫敦。庫(kù)克還獨(dú)自前往巴勒斯坦，穿越土耳其、希臘、意大利和法國(guó)，

用222天時(shí)間完成了這次令讓驚嘆的環(huán)球旅行。[2]

1878年，托馬斯?庫(kù)克退休，業(yè)務(wù)由其子約翰?梅森?庫(kù)克（JohrlMasollCook）

主持。（1939年，通濟(jì)隆旅行社在世界各地設(shè)立了350余處分社）。到了20世紀(jì)初，

英國(guó)托馬斯庫(kù)克旅游公司、美國(guó)運(yùn)通公司、比利時(shí)鐵路臥車(chē)公司，被稱(chēng)為世界旅行代理

業(yè)的三大公司。

1892年，他創(chuàng)辦了最早的旅行支票，可在世界各大城市通行，凡持有旅行支票的

國(guó)際旅游者可在旅游目的地兌換等價(jià)的當(dāng)?shù)刎泿牛臃奖懔寺糜握哌M(jìn)行跨國(guó)和洲際旅

游。通濟(jì)隆旅行社還編印了世界最早的旅行雜志，曾被譯成7國(guó)文字，再版達(dá)17次之

多。同年7月，年滿84歲的托馬斯?庫(kù)克離開(kāi)人世，長(zhǎng)眠于英格蘭薩里郡泰晤士河畔

的瓦爾頓城。

三、中國(guó)近代旅游業(yè)的發(fā)展

近代中國(guó)的旅游指1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后到中華人民共和國(guó)誕生前這段時(shí)期的旅

游。這個(gè)時(shí)期中國(guó)淪為半殖民地半封建國(guó)家，隨著殖民者入侵，大批資本主義國(guó)家的商

人、傳教士、學(xué)者和冒險(xiǎn)家來(lái)到我國(guó)，而中國(guó)出國(guó)考察和求學(xué)的人數(shù)也大大增加。鴉片

戰(zhàn)爭(zhēng)后，一些有識(shí)之士提出“師夷之長(zhǎng)以制夷”，主張解放思想，從19世紀(jì)40年代開(kāi)

始，不少人到歐美、日本游歷學(xué)習(xí)，著書(shū)介紹西方的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史和科學(xué)技術(shù)。

20世紀(jì)初，英國(guó)的通濟(jì)隆、美國(guó)的運(yùn)通旅游公司(美國(guó)運(yùn)通公司(AmericanExpress)

是國(guó)際上最大的旅游服務(wù)及綜合性財(cái)務(wù)、金融投資及信息處理的環(huán)球公司。美國(guó)運(yùn)通

公司創(chuàng)立于1850年，總部設(shè)在美國(guó)紐約。美國(guó)運(yùn)通公司是國(guó)際上最大的旅游服務(wù)及綜

合性財(cái)務(wù)、金融投資及信息處理的環(huán)球公司，在信用卡、旅行支票、旅游、財(cái)務(wù)計(jì)劃及

國(guó)際銀行業(yè)占領(lǐng)先地位，是在反映美國(guó)經(jīng)濟(jì)的道瓊斯工業(yè)指數(shù)三十家公司中唯一的服務(wù)

性公司。

2018年12月，世界品牌實(shí)驗(yàn)室編制的《2018世界品牌500強(qiáng)》揭曉，美國(guó)運(yùn)通公

司排名第35)先后來(lái)中國(guó)建立旅游經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，為來(lái)華的外國(guó)人員和中國(guó)的出境人員辦

理旅行手續(xù)。

1923年，上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行經(jīng)理陳光甫，在銀行中附設(shè)了“旅游部”，業(yè)務(wù)范圍

是代辦國(guó)內(nèi)外火車(chē)票、輪船票和飛機(jī)票，并在蘇州、杭州的分行設(shè)立旅行部柜臺(tái)。1924

年，旅游部組織了第一批國(guó)內(nèi)旅游團(tuán)，由上海乘鐵路專(zhuān)列赴杭州游覽，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)包團(tuán)

旅游的先例。1925年，旅游部組織赴日本“觀櫻旅游團(tuán)”，開(kāi)始辦理出國(guó)旅游業(yè)務(wù)。

1927年6月1日，旅行部從上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行獨(dú)立出來(lái)，正式領(lǐng)取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，成立

了中國(guó)旅行社，這是我國(guó)第一家旅行社。1927年，中國(guó)旅行社創(chuàng)辦了我國(guó)旅游行業(yè)的

第一本專(zhuān)業(yè)季刊雜志一一《旅行雜志》。

這段時(shí)期，除了旅行社，旅館、飯店和交通客運(yùn)業(yè)也有了一定規(guī)模。以中國(guó)旅行社

為首的一批旅行社的誕生、現(xiàn)代飯店的興起和交通客運(yùn)的迅速發(fā)展，標(biāo)志著中國(guó)旅游業(yè)

作為一個(gè)新興的行業(yè)產(chǎn)生了。但由于經(jīng)濟(jì)落后，生活水平低，社會(huì)各種基礎(chǔ)設(shè)施條件差,

旅游發(fā)展十分緩慢，以游覽、消遣、娛樂(lè)為主的旅游活動(dòng)仍是少數(shù)人的事，旅游作為產(chǎn)

業(yè)，規(guī)模小，水平低，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的作用十分有限。

課堂小結(jié)

該章節(jié)內(nèi)容講述了近代旅游業(yè)的誕生和發(fā)展，要掌握現(xiàn)代旅游業(yè)之父——托馬斯.

庫(kù)克及近代旅游業(yè)的發(fā)展。

布置作業(yè)

1、產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游業(yè)發(fā)展的影響

2、為什么將托馬斯?庫(kù)克尊為旅游業(yè)的先驅(qū)

江蘇省技工院校

教案首頁(yè)

授課日期

班級(jí)

課題：_______________中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展___________________________________

教學(xué)目的要求：1.知識(shí)與技能：了解中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展__________________________

2過(guò)程與方法：以本章內(nèi)容為主線，結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生能夠更容易了解并掌握知識(shí)

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：了解中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，以便更加深刻學(xué)習(xí)旅游各方面知

識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展_________________________________________________

教學(xué)難點(diǎn)：中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展_______________________________________

授課方法：教學(xué)中遵循“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，知識(shí)為主線，發(fā)展思維為主旨”的

“四主”原則。以恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題為細(xì)帶，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主探究、合作交流的空間，指導(dǎo)掌

握旅游服務(wù)方面的知識(shí)。

教學(xué)參考及教具（含多媒體教學(xué)設(shè)備）：PPT、課本、教學(xué)視頻

授課執(zhí)行情況及分析：________________________________________________________

板書(shū)設(shè)計(jì)或授課提綱________________________________________________________

一、現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因

二、現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點(diǎn)

三、中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展

教學(xué)內(nèi)容備注

課前導(dǎo)入

提問(wèn)：

1.第一次產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游的影響？

2.被稱(chēng)為現(xiàn)代旅游業(yè)之父？

3.被認(rèn)為是近代旅游業(yè)開(kāi)端的標(biāo)志？

4.我國(guó)第一家旅行社是由誰(shuí)創(chuàng)立的？

5.我國(guó)旅游行業(yè)的第一本專(zhuān)業(yè)季刊雜志是？

從人類(lèi)旅游活動(dòng)的產(chǎn)生到現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，人類(lèi)旅游活動(dòng)有著悠久的歷史，不同

時(shí)代的旅游活動(dòng)具有各自的特點(diǎn)。今天，我們就學(xué)習(xí)下人類(lèi)現(xiàn)代旅游的發(fā)展。

講授新課

現(xiàn)代旅游是指第二次世界大戰(zhàn)以后，特別是20世紀(jì)60年代以來(lái)迅速普及于世界各

地的社會(huì)化大眾旅游。噴氣式推進(jìn)技術(shù)在民航中的運(yùn)用可以作為現(xiàn)代旅游產(chǎn)生的標(biāo)志。

一、現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因

(一)戰(zhàn)后世界局勢(shì)的相對(duì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使眾多國(guó)家的人均收入增加，眾多國(guó)家的GDP迅速上升，人均可支配收

入增加，國(guó)民支付能力普遍提高。

(-)戰(zhàn)后世界人口迅速增長(zhǎng)，城市化進(jìn)程加快，旅游需要產(chǎn)生

戰(zhàn)后初期，全世界人口僅約25億人，到20世紀(jì)60年代，增長(zhǎng)到36億人。戰(zhàn)后，

農(nóng)村人口不斷下降，絕大多數(shù)勞動(dòng)者從事單調(diào)乏味的重復(fù)性工作，承受極大壓力，他們

需要得到放松，更向往沒(méi)有城市污染和工業(yè)污染的大自然。

（三）交通工具的進(jìn)步和革新

輪船、鐵路逐漸被汽車(chē)、飛機(jī)所代替，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家中，有小汽車(chē)的家庭比例不斷

增大，長(zhǎng)途公共汽車(chē)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)也不斷擴(kuò)大完善，汽車(chē)成為人們中短途旅游的主要交通工

具。50年代噴氣式飛機(jī)的誕生和后來(lái)超音速飛機(jī)的問(wèn)世，更推進(jìn)了現(xiàn)代旅游的發(fā)展（出

國(guó)旅游、洲際旅游、環(huán)球旅游）。

案例：

船，指的是：利用水的浮力，依靠人力、風(fēng)帆、發(fā)動(dòng)機(jī)（如蒸汽機(jī)、燃?xì)鉁u輪、柴

油引擎、核子動(dòng)力機(jī)組）等動(dòng)力，牽、拉、推、戈人或推動(dòng)螺旋槳、高壓噴嘴，使能在

水上移動(dòng)的交通運(yùn)輸工具。另外，民用船一般稱(chēng)為船（古稱(chēng)觸臚）、輪（船）、防，軍

用船稱(chēng)為艦（古稱(chēng)朦舞）、艇，小型船稱(chēng)為船版、艇、筏或舟，其總稱(chēng)為艦船、船舶或

船艇。船的起源國(guó)尚無(wú)定論，早在公元前6000年，人類(lèi)已在水上活動(dòng)。世界上最早的

船可能就是一根木頭，人們?cè)囍T到水中漂浮的較大的木頭上，從而想到了造船。但是

這些船你都認(rèn)識(shí)嗎？都乘坐過(guò)嗎？下面帶你看看：

拖網(wǎng)船（單拖、雙拖、桁桿拖蝦）按推進(jìn)方式分為機(jī)動(dòng)、風(fēng)帆、手動(dòng)漁船。乘坐捕

魚(yú)都行的，竦泗的漁船大致經(jīng)歷了從傳統(tǒng)木質(zhì)帆船到機(jī)帆船再到鐵殼船的演變。建國(guó)初

漁民使用的仍是木帆船。旅游的交通工具必不可少，你坐過(guò)嗎？

在竦泗你可以看到真正意義上的龐然巨物，那些巨型貨輪或停泊或駛過(guò)洋山深水

港、綠華減載平臺(tái)、馬跡山港，竦泗海域洋面上也時(shí)常有巨輪錨泊，這船一般都是在大

海中可見(jiàn)，旅游的交通工具必不可少，你坐過(guò)了嗎？我乘坐過(guò)一次。

第二次世界大戰(zhàn)后多數(shù)軍用工業(yè)向民用工業(yè)轉(zhuǎn)型，航空業(yè)隨之出現(xiàn)并飛速發(fā)展。原

來(lái)的跨洋型郵輪相比航空運(yùn)輸，速度慢、消耗時(shí)間長(zhǎng)，逐漸退出了歷史舞臺(tái)。旅游的交

通工具必不可少，你坐過(guò)了嗎？

（四）科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，生產(chǎn)率提高，人們可自由支配的閑暇時(shí)間增加。

60年代后，很多國(guó)家規(guī)定了帶薪假期制度。

案例：

首先要給大家介紹的就是節(jié)假日最多的一個(gè)國(guó)家，那個(gè)國(guó)家就是被稱(chēng)為最浪漫的國(guó)

度，請(qǐng)大家都己經(jīng)猜到是法國(guó)了，雖然和中國(guó)一樣，他們有著11個(gè)節(jié)假日，但是他們

這里全年的節(jié)假日卻只有36天，而且還不算上周末，不過(guò)他們和我們國(guó)家并不一樣的

是，他們有著自己的度假方式，這種叫做搭橋休假，不知道大家是否知道這個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞

是什么意思呢。

比如說(shuō)，如果你是在星期二或者是星期四的時(shí)候休假，那么你就可以把星期一或者

是星期五這樣搭配起來(lái)，這樣你就可以輕松的過(guò)一個(gè)小長(zhǎng)假了，而且他們這里并不會(huì)扣

你的工資，依然是帶薪休假。除了這些節(jié)假日，還有這個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞的搭橋休假之外，他

們還有另一種放假的形式，那就是每年他們都會(huì)有30天的帶薪休假時(shí)間，讓你真正的

去放松自己的心情。這樣算來(lái)，法國(guó)人真的是非常的享受慢節(jié)奏的生活了，他們一年當(dāng)

中大約有一半的時(shí)間都在休息，剩余的時(shí)間都會(huì)用來(lái)上班，很多的網(wǎng)友都調(diào)侃到一半的

時(shí)間用來(lái)休假，剩下的一半的一半用來(lái)上班，另一半就用來(lái)和一群人抗議。

后一個(gè)要說(shuō)的就是這件事，最少的國(guó)家，他就是加拿大，他們的法定假日只有九天,

算上帶薪休假的十天，一年當(dāng)中也只有19天的時(shí)間，雖然說(shuō)我們很多的人在看到法國(guó)

這個(gè)國(guó)家這么好之后，都非常的羨慕，但是相對(duì)于加拿大來(lái)說(shuō)，他們更加的慘，居然一

年的時(shí)間中只有19天可以用來(lái)度假。

（五）教育事業(yè)的發(fā)展，提高了人們文化和審美素養(yǎng)，增加了求知欲

好奇心的增長(zhǎng)，誘發(fā)了人們的旅游動(dòng)機(jī)，了解異地文化、體驗(yàn)異地風(fēng)情。

（六）政府對(duì)旅游業(yè)的扶持

政府為了發(fā)展本國(guó)旅游業(yè),特別為了吸引和便利國(guó)際旅游者來(lái)訪采取支持態(tài)度和鼓

勵(lì)措施。如，支持和參與旅游資源的開(kāi)發(fā)、放寬出入境限制、支持和組織旅游宣傳等。

案例：貴陽(yáng)市南明區(qū)出臺(tái)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法首次被評(píng)為國(guó)家5A級(jí)進(jìn)去將

獲得獎(jiǎng)勵(lì)金100萬(wàn)元

日前，貴陽(yáng)市南明區(qū)政府辦印發(fā)了《南明區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法》，對(duì)全區(qū)

住宿企業(yè)、景區(qū)景點(diǎn)、旅游商品、旅行社的獎(jiǎng)勵(lì)條件和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確，其中首次被評(píng)

為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)將獲得獎(jiǎng)勵(lì)金100萬(wàn)元。據(jù)悉，為進(jìn)一步加快旅游業(yè)發(fā)展，改善旅游

基礎(chǔ)設(shè)施，提升旅游服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，南明區(qū)對(duì)2016年5月出臺(tái)

的《南明區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法》進(jìn)行了修訂，對(duì)住宿企業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)、旅行商

品、旅行社等行業(yè)的扶持獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)予以重新明確。根據(jù)新修訂的《辦法》，住宿企業(yè)被

評(píng)為五星級(jí)、四星級(jí)賓館的，分別獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元、3萬(wàn)元；對(duì)經(jīng)南明區(qū)特色主題酒店評(píng)審

委員會(huì)評(píng)定，獲得AAA、AA、A級(jí)的特色主題酒店，分別獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元、20萬(wàn)元、10萬(wàn)

元；對(duì)新進(jìn)入國(guó)家統(tǒng)計(jì)聯(lián)網(wǎng)直報(bào)系統(tǒng)的限上住宿企業(yè)，每戶(hù)一次性獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元；對(duì)引進(jìn)

國(guó)際知名度假酒店管理品牌的，建成并正式運(yùn)營(yíng)后，一次性補(bǔ)助項(xiàng)目業(yè)主100-200萬(wàn)元;

對(duì)引進(jìn)國(guó)內(nèi)知名的度假精品酒店和特色客棧的企業(yè)業(yè)主，建成并正式運(yùn)營(yíng)后，一次性補(bǔ)

助項(xiàng)目業(yè)主20萬(wàn)元。在景點(diǎn)景區(qū)方面，首次被評(píng)為國(guó)家AAAAA、AAAA、AAA級(jí)景區(qū)的，

在市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上，分別獎(jiǎng)勵(lì)100萬(wàn)元、50萬(wàn)元、20萬(wàn)元;對(duì)被評(píng)為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示

范點(diǎn)的單位，在市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上再獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元；依據(jù)《貴州省鄉(xiāng)村旅游村寨建設(shè)與

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》、《貴州省鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶(hù)（農(nóng)家樂(lè)）服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》地方標(biāo)準(zhǔn)，

對(duì)甲級(jí)、乙級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)級(jí)示范村寨分別獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元、3萬(wàn)元、1.萬(wàn)元;對(duì)五星級(jí)、四星級(jí)、

三星級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶(hù)（農(nóng)家樂(lè)）分別獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元、2萬(wàn)元、1萬(wàn)元。在旅游商品方面，

開(kāi)發(fā)具有南明特色的旅游產(chǎn)品，在南明區(qū)旅游商品評(píng)比中被評(píng)為南明伴手禮的，給予5

萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)經(jīng)南明旅游特色店評(píng)審委員會(huì)評(píng)定的南明旅游特色店，給予10

萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)。在旅行社方面，對(duì)總部設(shè)在南明區(qū)且年?duì)I業(yè)額達(dá)到5000萬(wàn)元以上

規(guī)模的旅行社，在開(kāi)業(yè)次年一次性給予10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)年?duì)I業(yè)額達(dá)到8000萬(wàn)以上的旅

游社，按照不高于企業(yè)貸款利息總額的20%進(jìn)行流動(dòng)資金貼息扶持。據(jù)南明區(qū)文體廣電

旅游局負(fù)責(zé)人介紹，該區(qū)出臺(tái)《辦法》旨在號(hào)召全區(qū)旅游行業(yè)大力優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，

著力提升綜合接待能力，加大“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素供給，打造主題形象

鮮明突出、旅游產(chǎn)品量多質(zhì)優(yōu)、旅游服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良的格局，推動(dòng)南明旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)“井噴

式”增長(zhǎng)。

二、現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點(diǎn)

（-）旅游活動(dòng)的普及性

旅游活動(dòng)的大眾化；

參與旅游的人數(shù)越來(lái)越多，所去的地方越來(lái)越遠(yuǎn)；

群體性旅游活動(dòng)占有相當(dāng)大的比重

（-）旅游業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的持續(xù)性

二戰(zhàn)以后，唯獨(dú)旅游業(yè)一枝獨(dú)秀，接待人數(shù)和旅游總收入不斷增加。旅游業(yè)已成為

世界第一大產(chǎn)業(yè)，并以驚人的速度持續(xù)增長(zhǎng)。

（三）旅游活動(dòng)地域的集中性（客源地、目的地）

統(tǒng)計(jì)資料表明，旅游者并不是均勻分布在世界各地，而是集中在某些地區(qū)、某些國(guó)

家，甚至某些景點(diǎn)。所以，旅游者集中在某些國(guó)家地區(qū)、某些城市以及某些旅游線路和

景點(diǎn)。據(jù)旅游統(tǒng)計(jì)顯示，在歐洲旅游的人次最多.

（四）旅游的季節(jié)性

大眾旅游者活動(dòng)時(shí)間的分布上具有不均衡性，導(dǎo)致旅游市場(chǎng)出現(xiàn)明顯的淡旺季差

異。旅游季節(jié)性形成的因素來(lái)自旅游目的地和旅游客源地兩方面。旅游目的地而言，主

要是該地的氣候條件即季節(jié)變化（對(duì)以自然資源為主要吸引物的國(guó)家或地區(qū)表現(xiàn)尤為明

顯），或者目的地動(dòng)態(tài)的旅游吸引因素，如節(jié)慶活動(dòng)等；旅游客源地，最主要的因素是

旅游者出游的目的和帶薪假期（當(dāng)消遣型旅游、度假休閑型旅游在旅游市場(chǎng)中占較大比

例時(shí)，這一季節(jié)性特點(diǎn)更為突出）。

三、中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展

1949年新中國(guó)成立后，由于國(guó)內(nèi)和國(guó)際經(jīng)濟(jì)、政治等各種原因，旅游沒(méi)有發(fā)展的

條件。實(shí)際上，我國(guó)現(xiàn)代旅游發(fā)展是從1978年后正式開(kāi)始的，尤其是20世紀(jì)90年代

以來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，旅游業(yè)不僅成為發(fā)展最快、產(chǎn)出較高的產(chǎn)

業(yè)，而且成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。我國(guó)旅游業(yè)取得的成就，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.健全和完善了各級(jí)旅游管理機(jī)構(gòu)，從中央到地方形成了一整套管理體制。

1982年8月23日，中國(guó)旅行游覽事業(yè)總局改建為中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局，各

省、市、自治區(qū)也成立了旅游局。

2.經(jīng)營(yíng)體制多元化，競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制增強(qiáng)。

80年代開(kāi)始，旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)體制由原來(lái)的國(guó)家經(jīng)營(yíng)逐漸轉(zhuǎn)向多元化經(jīng)營(yíng)，出現(xiàn)了以

國(guó)有旅游企業(yè)為主導(dǎo)，集體企業(yè)、中外合資企業(yè)、中外合作經(jīng)營(yíng)企業(yè)、獨(dú)資企業(yè)、私有

企業(yè)等多種形式并存的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

3.實(shí)行政企分開(kāi)

新中國(guó)成立以來(lái)，旅游行業(yè)一直扮演著政府部門(mén)外事接待工作的角色。1984年，

中國(guó)國(guó)際旅行社成為國(guó)有企業(yè)單位，從事業(yè)型轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)經(jīng)營(yíng)型，提高了旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)

管理水平。

4.產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成全國(guó)旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。

旅游配套設(shè)施改善，旅游者增加，旅行社快速發(fā)展，旅游飯店快速發(fā)展，交通運(yùn)輸

業(yè)的快速發(fā)展（民航、鐵路），旅游餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物在旅游需求刺激下，數(shù)量和質(zhì)量

都有增加和提高

5.旅游人才的培養(yǎng)方面成績(jī)顯著

對(duì)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)提出了更高的要求，旅游專(zhuān)科學(xué)校、旅游學(xué)院以獨(dú)立的旅游

院校形式開(kāi)始了我國(guó)的高等旅游教育。不少大學(xué)的旅游系建立。

課堂小結(jié)

通過(guò)本章的內(nèi)容，讓學(xué)生充分了解旅游活動(dòng)的由來(lái)及發(fā)展歷程，也讓其了解和掌握

現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，以便日后更好學(xué)習(xí)旅游方面的深層知識(shí)與技能。

布置作業(yè)

1、掌握現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因

2、掌握現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點(diǎn)

江蘇省技工院校

教案首頁(yè)

授課日期

班級(jí)

課題：________________________旅游的基本概念___________________________________

教學(xué)目的要求：1.知識(shí)與技能：旅游概念的各種提法；旅游的基本屬性；現(xiàn)代旅游活動(dòng)

的主體、客體、媒體；旅游活動(dòng)的構(gòu)成：六要素；旅游學(xué)研究的對(duì)象及主要內(nèi)容

2.過(guò)程與方法：以本章內(nèi)容為主線，結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生能夠更容易了解并掌握知識(shí)

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：了解并掌握各種旅游基礎(chǔ)知識(shí)，為日后的工作打下基礎(chǔ)，為旅

客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

教學(xué)重點(diǎn)：旅游概念的各種提法；旅游的基本屬性；現(xiàn)代旅游活動(dòng)的主體、客體、媒體;

旅游活動(dòng)的構(gòu)成：六要素；旅游學(xué)研究的對(duì)象及主要內(nèi)容

教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游活動(dòng)的屬性；掌握旅游活動(dòng)的基本要素;_____________________

授課方法：教學(xué)中遵循“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，知識(shí)為主線，發(fā)展思維為主旨”

的“四主”原則。以恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題為細(xì)帶，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主探究、合作交流的空間，指導(dǎo)

掌握旅游服務(wù)方面的知識(shí)。

教學(xué)參考及教具（含多媒體教學(xué)設(shè)備）：PPT、課本、教學(xué)視頻

授課執(zhí)行情況及分析：___________________________________________________

板書(shū)設(shè)計(jì)或授課提綱

一、旅游概念的各種提法

二、旅游的基本屬性

三、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的主體、客體、媒體

四、旅游活動(dòng)的構(gòu)成：六要素

五、旅游學(xué)研究的對(duì)象及主要內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容備注

課前導(dǎo)入

通過(guò)本章的內(nèi)容，讓學(xué)生充分了解旅游的基本概念，讓學(xué)生對(duì)于旅游這個(gè)行業(yè)有一

個(gè)初步的了解。

講授新課

一、旅游概念的各種提法

“旅游”一詞的來(lái)源

在我國(guó)，“旅游”一詞最早見(jiàn)于南朝沈約的《悲哉行》：“旅游媚年春，年春媚游

人。”行客留連春天的美景，春景也在取悅著游人。連個(gè)媚都是動(dòng)詞，這里有二者相互

取悅的意思。

旅游：“旅”，旅行、離家出行（反義詞：居家）。

“游”，游覽、游玩。

二者關(guān)系：離家出行不一定是旅游：反過(guò)來(lái)，要去游覽、游玩必須要離家出行。

遷徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回來(lái)。

旅行：travel由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定時(shí)間內(nèi)要返回來(lái)。

旅游：tour或tourism離家遠(yuǎn)行，又回到家里，在此期間參觀、游覽一個(gè)或幾個(gè)

地方。由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定時(shí)間內(nèi)要返回來(lái)。

我國(guó)古代文獻(xiàn)中，“旅游”的姊妹概念是“觀光”，“觀光”一詞來(lái)源于《易經(jīng)》

中觀卦：“觀國(guó)之光，利用賓于王“一一觀國(guó)之風(fēng)光，宜于作國(guó)王的賓客。臺(tái)灣、日本、

韓國(guó)曾使用"觀光“一詞代表旅游，旅游管理機(jī)構(gòu)被稱(chēng)為“觀光局”

旅游的定義

（一）最全面、最具代表性：“艾斯特”定義（1942年瑞士漢澤克爾和克拉普夫

兩位學(xué)者提出，70年代被“旅游科學(xué)專(zhuān)家國(guó)際聯(lián)合會(huì)”采用，該組織英文縮寫(xiě)為AIEST）：

旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)

期定居，并且不會(huì)牽涉任何賺錢(qián)的活動(dòng)。

該定義特點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)了異地性、暫時(shí)性、非就業(yè)性、綜合性

優(yōu)點(diǎn)：不把旅游看成某種單純的活動(dòng)，并指出旅游會(huì)引發(fā)廣泛的社會(huì)關(guān)系。

缺點(diǎn)：“不從事任何賺錢(qián)的活動(dòng)“會(huì)讓人排除商務(wù)旅游，”不從事任何賺錢(qián)的活動(dòng)

“應(yīng)正確理解為旅游者不從旅游地獲得報(bào)酬，所以商務(wù)旅游也是旅游的一種類(lèi)型。

（二）世界旅游組織（WorldTourismOrganization簡(jiǎn)稱(chēng)WTO）1991年6月加

拿大渥太華會(huì)議對(duì)旅游的定義：

旅游是人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或其他目的離開(kāi)他們慣常環(huán)境，到某些地方停留在那里,

但連續(xù)不超過(guò)一年的活動(dòng)。

旅游目的包括六大類(lèi)：休閑、娛樂(lè)、度假，探親訪友，商務(wù)、專(zhuān)業(yè)訪問(wèn)，健康醫(yī)療,

宗教朝拜，其他。

“通常環(huán)境“：排除在居住地以?xún)?nèi)的旅行、在住所與工作場(chǎng)所之間頻繁或長(zhǎng)期的旅

行、定期的社區(qū)旅行。

“不超過(guò)一年“：排除了長(zhǎng)久的移民活動(dòng)。

（三）被我國(guó)學(xué)者廣泛應(yīng)用：（南開(kāi)大學(xué)教授李天元）

旅游一一是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開(kāi)長(zhǎng)住地前往異地的旅行

和暫時(shí)逗留活動(dòng)，以及由此所引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。

二、旅游的基本屬性

（一）消費(fèi)屬性

案例：

《2016-2017中國(guó)旅游消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》基于中國(guó)旅游研究院相關(guān)研究成果和途

牛旅游網(wǎng)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)。

當(dāng)前我國(guó)各級(jí)政府搶抓機(jī)遇，大力發(fā)展大眾旅游，促進(jìn)旅游消費(fèi)。我國(guó)旅游消費(fèi)規(guī)

模穩(wěn)步擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)快速變化，質(zhì)量持續(xù)提升。

2016年，在穩(wěn)定的宏觀經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境的保障下，國(guó)民旅游需求不斷釋放，旅游

消費(fèi)持續(xù)升溫，產(chǎn)業(yè)投資和創(chuàng)新更加活躍。在全域旅游、廁所革命、“旅游+”戰(zhàn)略、

打擊“不合理低價(jià)游”等工作的推進(jìn)下，各地旅游消費(fèi)環(huán)境日趨完善，旅游保障體系日

益健全，旅游消費(fèi)市場(chǎng)秩序不斷優(yōu)化。在不斷升級(jí)的旅游需求推動(dòng)下，自由行、品質(zhì)游、

度假休閑旅游市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大，旅游成為居民日常消費(fèi)的重要選項(xiàng)。據(jù)分析，2016

年我國(guó)國(guó)內(nèi)、入境和出境旅游三大市場(chǎng)旅游人數(shù)47億人次，旅游消費(fèi)規(guī)模5.5萬(wàn)億元。

當(dāng)前我國(guó)旅游消費(fèi)與日常生活融合加快，大眾旅游上升為國(guó)家戰(zhàn)略。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)旅

游年人均花費(fèi)增長(zhǎng)到880元，旅游銷(xiāo)售加入到以采購(gòu)電器、服裝、生活用品為主題的“雙

十一”促銷(xiāo)戰(zhàn)中，成為人們?nèi)粘２少?gòu)的主要對(duì)象，家庭旅游占比達(dá)60%,好友組織的出

行占比在20%左右。自由行成為主要出行方式，自駕游、鄉(xiāng)村游持續(xù)升溫，帶動(dòng)全域旅

游示范工作順利開(kāi)展。當(dāng)前國(guó)內(nèi)、入境、出境旅游三大市場(chǎng)的自助游客比例分別為93%、

82%、61%。國(guó)內(nèi)自駕游、鄉(xiāng)村游等旅游形式成為出游常態(tài)。2016年國(guó)慶期間全國(guó)鄉(xiāng)村

游游客人數(shù)達(dá)1.29億人次，在5.93億總旅游接待人次中占比21.7%,成為長(zhǎng)假出行的

主要消費(fèi)選擇。旅游消費(fèi)市場(chǎng)在增量不斷擴(kuò)大的同時(shí).，旅游消費(fèi)需求進(jìn)一步提檔升級(jí)，

郵輪、海島游、冰雪游等為代表的度假旅游消費(fèi)增幅巨大。2016年我國(guó)在線郵輪市場(chǎng)

收入規(guī)模有望突破18億元。中國(guó)游客總數(shù)位居全球郵輪游客數(shù)量的第8位。

從途牛旅游網(wǎng)監(jiān)測(cè)的國(guó)慶長(zhǎng)假各地方接待情況來(lái)看，北京、天津等傳統(tǒng)旅游目的地

增幅穩(wěn)定，湖北、湖南等中部省份游客接待量達(dá)15%的增長(zhǎng)率，內(nèi)蒙古、甘肅等西部則

以20%以上的增速呈井噴式發(fā)展。2016年，新疆、青海、甘肅、四川、寧夏等西部地區(qū)

是旅游人次同比增長(zhǎng)最快的旅游目的地。其它增長(zhǎng)較快的目的地還包括遼寧、廣東、海

南等。

一、2016年中國(guó)旅游消費(fèi)主要特征

(-)旅游消費(fèi)與日常生活融合加快，大眾旅游上升為國(guó)家戰(zhàn)略

2016年3月，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中提出“要落實(shí)帶薪休假制度，

加強(qiáng)旅游交通、景區(qū)景點(diǎn)、自駕車(chē)營(yíng)地等設(shè)施建設(shè)，規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，迎接正在興起

的大眾旅游時(shí)代。”根據(jù)這一總體發(fā)展方向，全年國(guó)家、地方連續(xù)出臺(tái)一系列促進(jìn)、升

級(jí)旅游消費(fèi)的政策措施。

2016年，旅游加入到以采購(gòu)電器、服裝、生活用品為主題的“雙十一”促銷(xiāo)戰(zhàn)中，

成為人們?nèi)粘２少?gòu)的主要對(duì)象。為備戰(zhàn)“雙十一”市場(chǎng)，途牛在10周年三天大促中，

銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)294%,活動(dòng)參與人數(shù)突破960萬(wàn)。途牛旅游網(wǎng)2016年二季度財(cái)報(bào)顯示,

8(?的在線旅游產(chǎn)品訂單是通過(guò)移動(dòng)端完成。

這些數(shù)據(jù)表明，國(guó)民旅游消費(fèi)正趨向常態(tài)化，日常生活化，居民旅游消費(fèi)變得更加

頻繁，購(gòu)買(mǎi)決策時(shí)間進(jìn)一步縮短，決策過(guò)程越來(lái)越簡(jiǎn)化，逐漸趨同于生活用品的購(gòu)買(mǎi)0

其中，以親子游、爸媽游為代表的家庭旅游成為旅游消費(fèi)市場(chǎng)主力。中國(guó)旅游研究

院居民出游意愿調(diào)查顯示，家庭旅游占比達(dá)60%,其次為好友組織的出行，占比在20%

左右。根據(jù)途牛旅游網(wǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，2016年最受歡迎的親子游線路集中在主題公園、嘉

年華、房車(chē)營(yíng)地等旅游產(chǎn)品。桂林、三亞、麗江是最受歡迎的爸媽游線路。

（-）休閑屬性

（三）社會(huì)屬性

（四）審美屬性

三、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的主體、客體、媒體

（-）主體一一旅游者

游客,指離開(kāi)自己的居住地到旅游目的地作旅行訪問(wèn)的人。先有旅游者的旅游活動(dòng)，

然后才有為旅游者服務(wù)的旅游從業(yè)隊(duì)伍。

（二）客體一一旅游資源（旅游吸引物）

旅游資源是指客觀存在于自然環(huán)境和人文環(huán)境中，能對(duì)旅游者產(chǎn)生一定吸引力的事

物和現(xiàn)象。

（三）媒體一一旅游業(yè)

旅游業(yè)是以旅游者為對(duì)象，為旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜

合性產(chǎn)業(yè).旅游業(yè)是聯(lián)系旅游主體和旅游客體之間的媒介和紐帶。

旅行社、旅游飯店、旅游交通。

四、旅游活動(dòng)的構(gòu)成：六要素

1、提出：

1991年以孫尚清主持編寫(xiě)的《中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》為標(biāo)志，從旅游

學(xué)的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成角度，提出了旅游活動(dòng)最基本的要素，即“行”、“游”、“住”、“食”、

“購(gòu)”、“娛”六要素。

2、內(nèi)容：

（1）行：非常重要的輔助條件，幫助旅游者完成空間轉(zhuǎn)移，從居住地到目的地。

交通工具：航空、公路、水運(yùn)、鐵路等。

（2）游：最主要的環(huán)節(jié)，是旅游者最期待的內(nèi)容，也是旅游者外出旅游的目的，

其他五個(gè)要素都是圍繞游覽這個(gè)中心衍生的輔助條件。

（3）住：非常重要的一個(gè)方面。酒店有青年旅館、經(jīng)濟(jì)型酒店、低星級(jí)賓館、高

星級(jí)酒店等不同檔次。

（4）食：飲食是一種文化，也是旅游的一個(gè)重要內(nèi)容。人們?cè)诼糜芜^(guò)程中享受各

地的風(fēng)味小吃、特產(chǎn)瓜果等，既滿足了胃口，又領(lǐng)略了不同地區(qū)的飲食文化。

(5)購(gòu)：遵循客戶(hù)自愿原則。旅游紀(jì)念品

(6)娛：主要是看一些文藝演出。景區(qū)為了豐富游覽內(nèi)容，安排具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的

文藝演出，其中以少數(shù)民族歌舞或當(dāng)?shù)仫L(fēng)情為主要表演內(nèi)容。如桂林的民族歌舞、嵩山

少林寺的功夫表演、世界之窗等等。

隨著旅游業(yè)不斷發(fā)展和旅游目的、產(chǎn)品的多樣化，旅游產(chǎn)品構(gòu)成要素在不斷擴(kuò)展，

傳統(tǒng)和新增要素的地位也在不斷發(fā)生變化。例如：度假旅游，人們對(duì)“環(huán)境“”氛圍”的

要求變高；康體保健和養(yǎng)生旅游，醫(yī)、藥及營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)、技能和服務(wù)，溫泉、礦泉、

泥沙等有特殊作用的物質(zhì)，就變成非常重要的要素。

五、旅游學(xué)研究的對(duì)象及主要內(nèi)容

(-)旅游學(xué)的研究對(duì)象

旅游學(xué)的研究對(duì)象是旅游現(xiàn)象的發(fā)生、發(fā)展及其本質(zhì)、條件和各種關(guān)系的內(nèi)在矛盾

的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，直接具體對(duì)象是旅游活動(dòng)和旅游業(yè)兩方面。

(-)旅游學(xué)的研究?jī)?nèi)容

旅游作為一種人類(lèi)的經(jīng)歷

旅游作為一種社會(huì)行為

旅游作為一種地理現(xiàn)象

旅游的經(jīng)濟(jì)學(xué)研究

旅游作為一種商業(yè)活動(dòng)

旅游作為一種行業(yè)

六、旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和學(xué)科體系

旅游學(xué)是一門(mén)綜合性的邊緣學(xué)科，任何一門(mén)學(xué)科都不可能單純解決旅游活動(dòng)所引，

發(fā)的全部問(wèn)題和矛盾，需要運(yùn)用跨學(xué)科方法來(lái)研究該領(lǐng)域，不同的方法適用于不同目的

的旅游研究.

課堂小結(jié)

該章節(jié)內(nèi)容講述了旅游的定義，主要掌握“艾斯特“定義和世界旅游組織的定義，

掌握旅游活動(dòng)的六大要素。

布置作業(yè)

1.簡(jiǎn)述“艾斯特”定義的內(nèi)容

2.簡(jiǎn)述旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素

江蘇省技工院校

教案首頁(yè)

授課日期

班級(jí)

課題：旅游者的概念

教學(xué)目的要求：1.知識(shí)與技能：了解旅游者的概念

2過(guò)程與方法：以本章內(nèi)容為主線，結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生能夠更容易了解并掌握知識(shí)

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：了解旅游者的概念，以便更加深刻學(xué)習(xí)旅游各方面知識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：旅游者的概念___________________________________________________________

教學(xué)難點(diǎn)：旅游者的概念___________________________________________________________

授課方法：教學(xué)中遵循“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，知識(shí)為主線，發(fā)展思維為主旨”的

“四主”原則。以恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題為細(xì)帶，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主探究、合作交流的空間，指導(dǎo)掌

握旅游服務(wù)方面的知識(shí)。

教學(xué)參考及教具（含多媒體教學(xué)設(shè)備）：PPT、課本、教學(xué)視頻

授課執(zhí)行情況及分析：_____________________________________________________________

板書(shū)設(shè)計(jì)或授課提綱______________________________________________________________

一、旅游者的概念性定義

二、國(guó)際旅游者的概念

三、國(guó)內(nèi)旅游者的概念

教學(xué)內(nèi)容備注

課前導(dǎo)入

復(fù)習(xí)：

a）現(xiàn)代旅游是指哪一段發(fā)展時(shí)期？