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文檔簡介

前廳服務與數字化運營

（管理篇）模塊六學習目標知識目標：了解前廳環境設置的注意事項，熟悉前廳功能布局；熟悉前廳部門例會的流程，了解前廳部與其他部門的信息溝通能力目標：能夠順利的與相關部門溝通；能夠組織前廳部例會課程思政：敬業樂業，熱愛本職工作；高度的工作責任心，樂于助人項目一前廳環境和布局一、前廳的環境光線色彩溫度、濕度與通風聲音味道綠化前廳作為整個酒店的中心，其環境、氛圍是非常重要的二、前廳功能布局一、正門及人流路線（酒店正門是重要的交通樞紐，為保障酒店進出的交通通暢，應根據客房數量和人流量的大小決定正門的規模）從酒店正門到各個目的地，形成了人流路線。路線應進行引導裝飾或鋪上地毯，形成明確的人流路線，以避免對服務區和休息區造成影響二、服務區（1）總臺總臺設計通常考慮以下三個因素1、總臺的外觀2、總臺的大小3、總臺的布局（2）禮賓臺（3）大堂副理工作臺三、休息區四、公共衛生間前廳是酒店建筑的重要部分，每一位客人抵達酒店必須經由這里，它是客人對酒店產生第一印象的重要空間。

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