畜牧師職稱考試的關鍵技巧試題及答案分享姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共10題）

1.以下哪項是動物飼料中必需的氨基酸？

A.賴氨酸

B.色氨酸

C.蘇氨酸

D.鈣

答案：A、B、C

2.在畜禽養殖中，以下哪種措施可以降低飼料消耗？

A.采用全混合日糧技術

B.增加飼料中纖維素的含量

C.優化飼料配方

D.提高畜禽飼養密度

答案：A、C

3.以下哪些疾病屬于畜禽常見傳染病？

A.豬瘟

B.禽流感

C.牛炭疽

D.雞新城疫

答案：A、B、C、D

4.在畜禽生產中，以下哪種方法可以提高飼料轉化率？

A.采用優質飼料原料

B.合理搭配飼料配方

C.加強畜禽飼養管理

D.適量添加飼料添加劑

答案：A、B、C、D

5.以下哪種飼料添加劑具有抗氧化作用？

A.維生素E

B.維生素C

C.硒

D.鋅

答案：A、B

6.在畜禽生產中，以下哪種措施有助于降低應激反應？

A.逐步調整畜禽飼養環境

B.合理安排飼養密度

C.加強飼養管理

D.提供充足的飼料和飲水

答案：A、B、C、D

7.以下哪種飼料成分有助于提高畜禽的免疫力？

A.維生素A

B.維生素C

C.維生素E

D.硒

答案：A、B、C、D

8.在畜禽生產中，以下哪種措施有助于減少氨氣排放？

A.優化畜禽舍通風

B.使用發酵床

C.控制畜禽飼養密度

D.加強糞便處理

答案：A、B、C、D

9.以下哪種疾病屬于人畜共患病？

A.豬鏈球菌病

B.雞新城疫

C.人禽流感

D.牛炭疽

答案：A、C

10.在畜禽生產中，以下哪種措施有助于提高畜禽生產性能？

A.選用優質品種

B.優化飼養環境

C.嚴格控制飼養密度

D.加強疫病防控

答案：A、B、C、D

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.畜禽飼料中，能量來源主要是蛋白質。（×）

2.畜禽生產中，提高飼料轉化率的主要途徑是增加飼料中能量和蛋白質的含量。（×）

3.畜禽疫病防控中，預防接種是唯一有效的措施。（×）

4.在畜禽生產中，提高畜禽舍溫度可以有效提高產蛋率。（√）

5.畜禽飼料中，粗纖維對畜禽的健康和生產性能沒有影響。（×）

6.畜禽生產中，適量添加抗生素可以提高飼料轉化率。（×）

7.畜禽飼料中，微量元素的添加量越多越好。（×）

8.畜禽生產中，飼養密度越高，飼料轉化率越高。（×）

9.畜禽生產中，合理利用飼料添加劑可以降低生產成本。（√）

10.畜禽生產中，加強飼養管理可以減少疾病發生，提高生產性能。（√）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述畜禽飼料中能量來源的種類及其作用。

答：畜禽飼料中的能量來源主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白質。碳水化合物是畜禽的主要能量來源，可以快速提供能量；脂肪是高能量的飼料成分，能夠提供持久的能量；蛋白質雖然主要用于構建和修復機體組織，但在能量不足時也可以轉化為能量。

2.闡述畜禽生產中疫病防控的重要性及其主要措施。

答：畜禽生產中疫病防控至關重要，它關系到畜禽的健康、生產性能和經濟效益。主要措施包括：加強生物安全，如實施嚴格的隔離制度；定期進行疫苗接種；合理使用抗生素和消毒劑；改善飼養管理，提高畜禽免疫力；及時診斷和治療疾病。

3.簡述飼料添加劑在畜禽生產中的作用及其種類。

答：飼料添加劑在畜禽生產中起到提高生產性能、改善飼料品質、預防疾病等作用。種類包括：營養性添加劑（如氨基酸、維生素、礦物質）；非營養性添加劑（如抗生素、抗生素生長促進劑、飼料保存劑、抗氧化劑等）。

4.說明畜禽舍通風對畜禽生產的影響。

答：畜禽舍通風對畜禽生產有重要影響。良好的通風可以降低舍內溫度，減少氨氣、硫化氫等有害氣體的濃度，提高畜禽舍空氣質量，有利于畜禽的健康和生產性能。同時，通風還可以降低舍內濕度，減少疾病發生，提高飼料轉化率。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述如何通過優化飼料配方提高畜禽生產性能。

答：優化飼料配方是提高畜禽生產性能的關鍵措施之一。具體措施包括：

（1）根據畜禽的生長發育階段和生理需求，科學制定飼料配方，確保營養均衡；

（2）選用優質飼料原料，提高飼料利用率；

（3）合理搭配飼料中能量、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，滿足畜禽生長需求；

（4）采用先進的技術和方法，如全混合日糧技術，確保飼料質量；

（5）根據市場需求和成本效益，合理調整飼料配方，降低生產成本。

2.論述在畜禽生產中如何實施生物安全措施，以降低疫病風險。

答：在畜禽生產中實施生物安全措施是降低疫病風險的重要手段。具體措施包括：

（1）建立嚴格的生物安全制度，明確各環節的防疫要求；

（2）實施隔離制度，防止疫病傳入和擴散；

（3）加強飼養管理，提高畜禽免疫力；

（4）定期進行疫苗接種，預防常見疫病；

（5）合理使用抗生素和消毒劑，控制病原微生物；

（6）加強糞便處理，減少病原體傳播；

（7）提高員工防疫意識，加強培訓和考核；

（8）與周邊養殖場建立良好的合作關系，共同防控疫病。

五、單項選擇題（每題2分，共10題）

1.以下哪種飼料添加劑屬于生長促進劑？

A.維生素A

B.維生素E

C.硒

D.抗生素

答案：D

2.畜禽飼料中，蛋白質的主要來源是？

A.粗纖維

B.脂肪

C.植物蛋白

D.動物蛋白

答案：D

3.以下哪種疾病屬于高度傳染性的病毒性疾病？

A.豬瘟

B.禽流感

C.牛炭疽

D.雞新城疫

答案：B

4.畜禽生產中，以下哪種措施有助于提高飼料轉化率？

A.提高飼養密度

B.使用優質飼料原料

C.減少飼料添加劑的使用

D.降低飼養管理標準

答案：B

5.以下哪種維生素對畜禽繁殖有重要作用？

A.維生素A

B.維生素B1

C.維生素C

D.維生素E

答案：D

6.畜禽舍通風不良會導致哪種氣體的積累？

A.氧氣

B.二氧化碳

C.氨氣

D.氫氣

答案：C

7.以下哪種方法可以減少畜禽舍內氨氣排放？

A.增加飼料中蛋白質含量

B.使用發酵床

C.減少飼養密度

D.提高飼養管理標準

答案：B

8.畜禽生產中，以下哪種措施有助于提高畜禽的免疫力？

A.使用抗生素

B.提供充足的營養

C.減少疫苗接種

D.提高飼養密度

答案：B

9.以下哪種微量元素對畜禽骨骼發育有重要作用？

A.鋅

B.硒

C.銅

D.鈣

答案：D

10.畜禽生產中，以下哪種方法可以降低飼料成本？

A.提高飼料轉化率

B.減少飼料添加劑的使用

C.使用低價飼料原料

D.提高飼養管理標準

答案：A

試卷答案如下

一、多項選擇題

1.A、B、C：賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸是動物飼料中的必需氨基酸，而鈣不屬于氨基酸。

2.A、C：全混合日糧技術和優化飼料配方是提高飼料轉化率的有效措施。

3.A、B、C、D：豬瘟、禽流感、牛炭疽、雞新城疫都是畜禽常見的傳染病。

4.A、B、C、D：采用優質飼料原料、優化飼料配方、加強飼養管理和適量添加飼料添加劑都有助于提高飼料轉化率。

5.A、B：維生素E和維生素C具有抗氧化作用。

6.A、B、C、D：逐步調整畜禽飼養環境、合理安排飼養密度、加強飼養管理和提供充足的飼料和飲水都有助于降低應激反應。

7.A、B、C、D：維生素A、維生素C、維生素E和硒都有助于提高畜禽的免疫力。

8.A、B、C、D：優化畜禽舍通風、使用發酵床、控制畜禽飼養密度和加強糞便處理都有助于減少氨氣排放。

9.A、C：豬鏈球菌病和人禽流感都是人畜共患病。

10.A、B、C、D：選用優質品種、優化飼養環境、嚴格控制飼養密度和加強疫病防控都有助于提高畜禽生產性能。

二、判斷題

1.×：動物飼料中的能量來源主要是碳水化合物、脂肪和蛋白質，而非氨基酸。

2.×：提高飼料轉化率的主要途徑是優化飼料配方和飼養管理，而非增加飼料中能量和蛋白質的含量。

3.×：預防接種是疫病防控的重要措施之一，但并非唯一有效措施。

4.√：提高畜禽舍溫度有助于提高產蛋率，因為溫暖的環境有利于產蛋。

5.×：粗纖維對畜禽的健康和生產性能有重要作用，如促進腸道蠕動，有助于消化。

6.×：適量使用抗生素有助于預防疾病和控制感染，但過量使用會降低抗生素的療效并可能產生耐藥性。

7.×：微量元素的添加量應適量，過量或不足都會對畜禽健康產生不利影響。

8.×：飼養密度過高會增加疾病傳播的風險，降低飼料轉化率和生產性能。

9.√：合理使用飼料添加劑可以改善飼料品質，提高飼料利用率，從而降低生產成本。

10.√：加強飼養管理可以改善畜禽的生活環境，提高免疫力，減少疾病發生，進而提高生產性能。

三、簡答題

1.畜禽飼料中，能量來源主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白質。碳水化合物是主要的能量來源，脂肪是高能量的飼料成分，蛋白質在能量不足時也可以轉化為能量。

2.畜禽生產中疫病防控的重要性在于保護畜禽健康，確保生產穩定，降低經濟損失。主要措施包括加強生物安全、預防接種、合理使用抗生素和消毒劑、改善飼養管理、及時診斷和治療疾病等。

3.飼料添加劑在畜禽生產中的作用包括提高生產性能、改善飼料品質、預防疾病等。種類包括營養性添加劑（如氨基酸、維生素、礦物質）和非營養性添加劑（如抗生素、抗生素生長促進劑、飼料保存劑、抗氧化劑等）。

4.畜禽舍通風對畜禽生產的影響包括降