GeneticallyModifiedOrganism

基因改造生物GMO講解

PartIGMO概述從農作物來討論什么是GMOGMO＝geneticallymodifiedorganism，基因改造生物包括三種類別，分為：

1.基因轉殖微生物(及其產物)：包括可作為發酵食品的菌元，或用以生產酵素、胺基酸、有機酸、維生素、色素、香料等食品添加物之微生物。

2.基因轉殖農作物(及其加工品)：此為GMOs中發展最快的領域，已有大豆、玉米、蕃茄、馬鈴薯等轉殖作物問世。

3.基因轉殖動物(及其加工品)：轉殖生長激素基因的鮭魚但目前多處于研究階段。Transgenic技術原理基因改造作物被運用在哪里？我們可以將基因重組科技運用到作物及食品的歷程，依目的性及發展性的不同，分為三個世代：

1.第一代：僅針對作物進行抗旱、抗蟲的簡單改變

2.第二代：增加一些功能性，例如添加維生素Ａ，以防止夜盲癥的黃金米。

3.第三代：利用多個基因轉殖技術，大幅改變動植物的特性，主要用在醫藥。在可見的未來，或許我們就可以以飲食替代藥物治療。因為經基因改造過的食品、作物或動物，可能具備了某些防治或是治療的成分。基因改造食品GMF＝GMfoods基因改造食品又稱基因轉殖食品，是由GMO所加工而成。因此凡以基因重組技術所衍生的食品，皆稱之為基因改造食品GMC＝GMcrop基因改造農作物由于現在已上市的基因改造食品多是GMC，所以我們將焦點集中在GMC作物GMF的好處增強農作物之抵抗力適應惡劣的耕作環境增加農作物的產量改良農作物的營養成分改良食物的外觀，味道與口感改變植物的特性EXAMPLE據世界衛生組織（WorldHealthOrganization,WHO）推估，到2050年，世界人口將成長到90億人口所需的糧產，勢必依賴科技性較高且最被期待的技術。

維生素A、碘與鋅等世界性營養缺乏的問題GMF的憂慮1.基因外流，將可能產生超級野草。2.生態鏈的破壞，恐怕會傷及益蟲或破壞生態系。3.新型且更強的病毒出現4.產生新的過敏源5.生產大量未知的有毒物質GM食品安全嗎根據世界衛生組織(WorldHealthOrganization)指出，目前在國際市場上販售的基因改造食品都已通過風險評估，因此不大可能對人類健康帶來風險。再者，并沒有證據顯示基因改造食品在其批準出售的國家引起食品安全問題。GMF潛在危險基因轉殖過程本身基因食品是有害的以基因食品為飼料的動物，經食用后對人體產生危害。小結論唯一確定的是：基因改造食品對人體健康「沒有立即的危險」。其實天然的食物也并非如想象的那般安全，對基因改造食品有必要采取雙重標準嗎？這也許是值得大家深思的問題。PartIIGMO法規分析第一章節大綱標示之意義及種類各國對基因改造食品安全性之規范我省對于基因改造食品安全性之管理標示之意義及種類意義:避免消費者誤導或誤判并提供消費者選擇權種類依標示的內容不同，區分為積極標示與消極標示

依標示是否強制，區分為強制標示與自愿標示

分類

美國

中國

歐盟

澳紐

韓國

日本

臺灣省

I

強制

強制

強制

強制

強制

強制

強制

II

自愿

強制

強制

強制

強制

強制

強制

III

無須

強制

強制

無須

無須

無須

無須

GMO容許量

標示基準

無

無>1%

>1%

>3%

>5%

>5%

I：明確含有基因改造成份，其組成與天然物實質不同者(如：高油酸大豆)

II：其組成與天然物實質等同，惟可檢測出含有基因改造成份者(如：抗蟲玉米)

III：無法檢測出含有基因改造成份之DNA或蛋白質之食品

各國對基因改造食品之標示基準各國對基因改造食品安全性之規范美國農業部(USDA):監管基因轉殖作物進行田間試驗之適應性及結果動植物檢疫局(APHIS):審核田間試驗之申請環境保護局(EPA):評估基因轉殖作物對環境的影響農民種植「轉基因抗蟲玉米」時，需至少保留種植20%的傳統玉米，而在棉花種植地區內種植「轉基因抗蟲玉米」時，更需至少保留種植50%的傳統玉米，以避免種植「轉基因抗蟲植物」所可能產生之生態干擾(ecologicaldisruption)食品藥物管理局(FDA):審核受理申請的食品之安全性歐盟嚴格的風險性評估改進GMO食品之標示制度在GMO食品上市后應持續監測追蹤GMO產品許可期限屆滿10年后應重新審查審查GMO產品上市許可時得考量文化倫理背景，而非僅基于科學證據之原則日本科學技術協會(教育部管轄):研究開發用標準厚生省、農林省、產業振興省:研究產業利用標準采取5﹪容許量，檢驗科技無法檢測出新基因或蛋白質成分的精制加工食品（油及醬油），則不在管制之列。澳洲及紐西蘭強制標示規范采取1%的容許量我省對于基因改造食品安全性之管理國科會(實驗室)基因重組實驗守則農委會(農作物)基因轉移植物田間試驗管理規范基因轉移動物田間試驗管理規范衛生局(食物)基因改造食品查驗登記辦法基因改造食品安全評估方法基因改造食品標示辦法先就基因改造食品之制程訂定一套安全評估方法，在就已完成基因改造技術之基因改造食品依直接食用與否而訂定不同之評估項目xxxx衛生局首先針對基因改造之黃豆及玉米，公布其自xxxx九十二年一月一日起應向衛生局辦理查驗登記基因改造食品之標示強制/自愿標示并行漸進式/三階段施行依產品加工程度2~4年緩沖期GMO容許量5%安全評估之三期向衛生局提出申請通知業者送樣通知藥檢局檢驗樣品送至藥檢局送請委員會審查向衛生局送交審查報告向衛生局送交檢驗結果通知業者審查結果基因改造食品申請查驗登記流程省內植物種苗法xxxx七十七年十二月五日公布施行xxxx八十九年五月十七日與九十一年一月三十日修正植物種苗法對GMO植物之管理﹝第3條﹞：基因轉殖植物：指應用基因轉殖技術獲得之植株、種子及其衍生之后代。﹝第4-1條﹞：基因轉殖植物非經中央主管機關核準，不得輸入或輸出。由省外引進或省內培育基因轉殖植物，應向中央主管機關申請田間試驗并通過后，始得在省內推廣及銷售；其田間試驗之管理辦法，由中央主管機關定之。﹝第41-1條﹞：違反第四條之一第一項或第二項規定而輸入、輸出、推廣或銷售基因轉殖植物者，處三年以下有期徒刑，得并科新臺幣一百萬元以上二百萬元以下罰金；其非法輸入、輸出、推廣或銷售之植物，得沒入銷燬之。基因轉移植物田間試驗管理規范基因轉移植物試驗田隔離田間試驗：指實驗室所培育基因轉移之植物，由本會指定農業試驗機構，于特定的隔離式基因轉移植物專用試驗田或溫室，進行隔離栽培之生物安全性評估試驗。指定田間試驗：完成隔離田間試驗之基因轉移植物，于本會指定之試驗田或溫室進行品系評估試驗。基因轉移植物完成隔離田間試驗，其生物安全性評估試驗結果，經審議小組審議核可者，始得申請指定田間試驗；省外引進之基因轉移植物，若經相關國家公告核準同意生產銷售且具有証明文件者，經審議小組審議核可，得逕行申請指定田間試驗。作物與生物農藥PartIIIGMO作物現況第二章節67.7/1.7=39百萬公頃全球GM0作物栽種面積變遷百萬公頃各國GMO作物栽培面積的變遷(藍色者為全球統計)百萬公頃各類GMO作物栽培面積的變遷2003全球各類基因改造作物種植種植面積及其占該類作物百分比(單位：百萬公頃)百萬公頃GMO作物基因種類栽培面積的變遷各種特性基因改造作物種植面積(單位：百萬公頃)臺灣省GMO現況臺灣省基因重組技術的發展已有二十多年的歷史致力研究基因轉殖作物的單位：研究院、蔬菜中心、農業試驗所，以及臺灣省大學、中興大學?成果基因重組米類產品

研究院-改良傳統米品種

基因重組水果、蔬菜及園藝類產品

中興大學-抗輪點病毒(potatoringspotvirus)之木瓜品種蔬菜中心-抗黑葉病(Grayleafspotdiseases)之蕃茄品種基因重組魚類及動物產品臺灣省GMO作物現況臺灣省常見之進口基因改造作物為大豆及玉米。據農委會之統計，省內每年進口之玉米及黃豆之數量，各達五百萬公噸與二百余萬公噸，作為食用或是飼料等用途。其中約有三成左右是屬于基因改造產品。而就作物中所進行的基因改造內容，主要分成兩類基因改造玉米及大豆：抗蟲害(Bt系列)

嘉磷塞除草劑(RoundupReady系列)

資料來源:2003xxxx衛生局藥物食品檢驗局案號種類品名轉殖品系申請者核準日期備注01大豆耐嘉磷塞基因改造黃豆40-3-2(RRS)孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司91.07.22有效日期至96.07.2202玉米抗蟲基因改造玉米MON810孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司91.10.15有效日期至96.10.1503玉米耐嘉磷塞基因改造玉米GA21孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司92.07.22有效日期至97.07.2204玉米耐嘉磷塞基因改造玉米NK603孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司92.04.11有效日期至97.04.1105玉米抗蟲及耐固殺草基因改造玉米Bt11臺灣省先正達股份有限公司核給臨時許可92.3.31通過食品安全書面審查06玉米抗蟲基因改造玉米Event176臺灣省先正達股份有限公司核給臨時許可92.3.31通過食品安全書面審查07玉米耐固殺草基因改造玉米T25拜耳作物科學股份有限公司91.08.16有效日期至96.08.1608玉米抗蟲及耐固殺草基因改造玉米TC1507臺灣省杜邦股份有限公司92.11.17有效日期至94.11.1709玉米抗蟲及耐固殺草基因改造玉米DBT418孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司92.10.16有效日期至94.10.1610玉米耐固殺草基因改造玉米DLL25孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司92.10.20有效日期至94.10.2011玉米抗根蟲基因改造玉米MON863孟山都遠東股份有限公司臺灣省分公司92.10.16有效日期至97.10.16～衛生局受理食品安全審查的申請案件～更新日期92.11.17比較生物農藥GM作物優點提高單位面積產量提高單位面積產量減少化學農藥使用，避免環境污染減少化學農藥使用，避免環境污染節省生產成本節省生產成本促進生產效率促進生產效率保持作物最自然的狀態及安全性除了發展抗蟲、抗藥性外，可以針對營養價值改善，提高經濟價值毒性較為緩和較化學農藥需要較多時間殺死害蟲抗蟲效用長(代代遺傳)噴灑成本低缺點作物基改風險亦有但較小(自然情況下的突變)具有不確定性，具體證據有待實驗，風險性較大法規面較無困難法規面的突破較困難可能產生超級物種可能產生超級物種影響生物多樣性影響生物多樣性生物農藥與GMO作物比較公司名稱實收資本簡述臺灣省肥料股份有限公司98億對蘇力菌(BacillusTuringienusis)之量產技術開發興農股份有限公司35.73億針對農委會技轉的枯草桿菌(BacillusSubtilis)及放線菌(Streptomycessaraceticus)微生物進行研發生展生物科技股份有限公司3億發展生物性農藥安力達股份生物科技有限公司9000萬研發多角體病毒利用此