人教版(新教材)高中物理選擇性必修第三冊PAGEPAGE12.5液體〖教學目標〗一、知識與技能1．理解液體表面張力的概念。了解表面張力產生的原因。2．能夠解釋日常生活中表面張力現象。3．了解浸潤和不浸潤的原因和應用。4．了解毛細現象的原因和應用。5．了解液晶性質及應用。二、過程與方法1．經歷液體表面性質的探究，體會科學探究的方法。2．通過類比法，感知物理化抽象為具體的魅力。三、情感、態度與價值觀1．領略科學奧妙，激發學習興趣和對科學的求知欲。2．增強透過現象認識本質的科學意識。〖學習重點〗1．理解液體表面張力的概念。2．會應用液體表面張力解釋相關現象。〖學習難點〗液體表面張力產生的原因。〖學習過程〗一.引入新課量筒中的水面為什么向下凹？二.進行新課（一）液體的表面張力1.觀察演示實驗（3個），如何解釋現象？2．表面層：液體表面有一層跟氣體接觸的薄層，叫作表面層。3．表面層的特點：表面層與液體內部的微觀結構不同。(1)在液體內部，分子間平均距離r略小于r0，分子間的作用力表現為斥力。(2)在表面層，分子比較稀疏，分子間距離r略大于r0，分子間的作用力表現為引力。4．液體的表面張力：使液體表面繃緊的力。5．表面張力的特點(1)在液體表面層內的各個方向上都存在。(2)力的方向總是跟液面相切，且與分界面垂直。（二）浸潤和不浸潤1.觀察演示實驗（2個），如何解釋現象？2．浸潤：一種液體會潤濕某種固體并附著在固體的表面上，這種現象叫作浸潤。3．不浸潤：一種液體不會潤濕某種固體，也就不會附著在這種固體的表面，這種現象叫作不浸潤。4．浸潤條件：一種液體是否浸潤某種固體，與這兩種物質的性質都有關系。當液體和與之接觸的固體的相互作用比液體分子之間的相互作用強時，液體能夠浸潤固體。反之，液體則不浸潤固體。5．毛細現象：浸潤液體在細管中上升的現象，以及不浸潤液體在細管中下降的現象，稱為毛細現象。在液體和毛細管材料一定的情況下，管的內徑越小，毛細現象越明顯。（三）液晶1．構成：構成液晶的分子為有機分子，大多為棒狀，其棒長多為棒直徑的5倍以上。2．概念：液晶是介于固態和液態之間的一種物質狀態。3．特點(1)液晶態既具有液體的流動性，又在一定程度上具有晶體分子的規則排列的性質。(2)分子取向排列的液晶具有光學各向異性。(3)有些物質在特定的溫度范圍之內具有液晶態；另一些物質，在適當的溶劑中溶解時，在一定的濃度范圍具有液晶態。4．液晶的研究在生命科學中的應用(1)利用人造生物膜研究離子的滲透性。(2)在腦、肌肉和視網膜等多種人體組織中都發現了液晶結構。(3)有關液晶的研究已經成為物理科學與生命科學的一個重要結合點。三、練習鞏固1．下列說法正確的是（）A．表面張力就是分子力B．水面托起縫衣針表明表面張力與縫衣針的重力相平衡C．表面張力的大小跟液面上分界線的長短有關D．液體表面好像張緊的橡皮膜具有收縮趨勢〖答案〗CD2．下列有關表面張力的說法中，正確的是（）A．表面張力的作用是使液體表面伸張B．表面張力的作用是使液體表面收縮C．有些小昆蟲能在水面自由行走，這是由于有表面張力的緣故D．用滴管滴液滴，滴的液滴總是球形，這是由于表面張力的緣故〖答案〗BCD3．關于浸潤與不浸潤現象，下面的幾種說法中正確的是（）A．水是浸潤液體B．水銀是不浸潤液體C．同一種液體對不同的固體，可能是浸潤的，也可能是不浸潤的D．只有浸潤液體在細管中才會產生毛細現象〖答案〗C4．把極細的玻璃管分別插入水中與水銀中，如圖所示，正確表示毛細現象的是（）〖答案〗AC5．若液體對某種固體是浸潤的，當液體裝在由這種固體物質做成的細管中時，則（）A．附著層分子密度大于液體內部分子的密度B．附著層分子的作用力表現為引力C．管中的液體一定是凹彎月面的D．液體跟固體接觸的面積有擴大的趨勢〖答案〗ACD6．關于液晶，下列說法正確的是（）A．液晶是一種晶體B．液晶分子的空間排列是穩定的，具有各向異性C．液晶的光學性質隨溫度的變化而變化D．液晶的光學性質隨光照的變化而變化〖答案〗CD7．關于液晶的下列說法中正確的是（）A．液晶是液體和晶體的混合物B．液晶分子在特定方向排列比較整齊C．電子手表中的液晶在外加電壓的影響下，能夠發光D．所有物質在一定條件下都能成為液晶〖答案〗B四、教學反思2.5液體〖教學目標〗一、知識與技能1．理解液體表面張力的概念。了解表面張力產生的原因。2．能夠解釋日常生活中表面張力現象。3．了解浸潤和不浸潤的原因和應用。4．了解毛細現象的原因和應用。5．了解液晶性質及應用。二、過程與方法1．經歷液體表面性質的探究，體會科學探究的方法。2．通過類比法，感知物理化抽象為具體的魅力。三、情感、態度與價值觀1．領略科學奧妙，激發學習興趣和對科學的求知欲。2．增強透過現象認識本質的科學意識。〖學習重點〗1．理解液體表面張力的概念。2．會應用液體表面張力解釋相關現象。〖學習難點〗液體表面張力產生的原因。〖學習過程〗一.引入新課量筒中的水面為什么向下凹？二.進行新課（一）液體的表面張力1.觀察演示實驗（3個），如何解釋現象？2．表面層：液體表面有一層跟氣體接觸的薄層，叫作表面層。3．表面層的特點：表面層與液體內部的微觀結構不同。(1)在液體內部，分子間平均距離r略小于r0，分子間的作用力表現為斥力。(2)在表面層，分子比較稀疏，分子間距離r略大于r0，分子間的作用力表現為引力。4．液體的表面張力：使液體表面繃緊的力。5．表面張力的特點(1)在液體表面層內的各個方向上都存在。(2)力的方向總是跟液面相切，且與分界面垂直。（二）浸潤和不浸潤1.觀察演示實驗（2個），如何解釋現象？2．浸潤：一種液體會潤濕某種固體并附著在固體的表面上，這種現象叫作浸潤。3．不浸潤：一種液體不會潤濕某種固體，也就不會附著在這種固體的表面，這種現象叫作不浸潤。4．浸潤條件：一種液體是否浸潤某種固體，與這兩種物質的性質都有關系。當液體和與之接觸的固體的相互作用比液體分子之間的相互作用強時，液體能夠浸潤固體。反之，液體則不浸潤固體。5．毛細現象：浸潤液體在細管中上升的現象，以及不浸潤液體在細管中下降的現象，稱為毛細現象。在液體和毛細管材料一定的情況下，管的內徑越小，毛細現象越明顯。（三）液晶1．構成：構成液晶的分子為有機分子，大多為棒狀，其棒長多為棒直徑的5倍以上。2．概念：液晶是介于固態和液態之間的一種物質狀態。3．特點(1)液晶態既具有液體的流動性，又在一定程度上具有晶體分子的規則排列的性質。(2)分子取向排列的液晶具有光學各向異性。(3)有些物質在特定的溫度范圍之內具有液晶態；另一些物質，在適當的溶劑中溶解時，在一定的濃度范圍具有液晶態。4．液晶的研究在生命科學中的應用(1)利用人造生物膜研究離子的滲透性。(2)在腦、肌肉和視網膜等多種人體組織中都發現了液晶結構。(3)有關液晶的研究已經成為物理科學與生命科學的一個重要結合點。三、練習鞏固1．下列說法正確的是（）A．表面張力就是分子力B．水面托起縫衣針表明表面張力與縫衣針的重力相平衡C．表面張力的大小跟液面上分界線的長短有關D．液體表面好像張緊的橡皮膜具有收縮趨勢〖答案〗CD2．下列有關表面張力的說法中，正確的是（）A．表面張力的作用是使液體表面伸張B．表面張力的作用是使液體表面收縮C．有些小昆蟲能在水面自由行走，這是由于有表面張力的緣故D．用滴管滴液滴，滴的液滴總是球形，這是由于表面張力的緣故〖答案〗BCD3．關于浸潤與不浸潤現象，下面的幾種說法中正確的是（）A．水是浸潤液體B．水銀是不浸潤液體C．同一種液體對不同的固體，可能是浸潤的，也可能是不浸潤的D．只有浸潤液體在細管中才會產生毛細現象〖答案〗C4．把極細的玻璃管分別插入水中與水銀中，如圖所示，正確表示毛細現象的是（）〖答案〗AC5．若液體對某種固體是浸潤的，當液體裝在由這種固體物質做成的細管中時，則（）A．附著層分子密度大于液體內部分子的密度B．附著層分子的作用力表現為引力C．管中的液體一定是凹彎月面的D．液體跟固體接觸的面積有擴大的趨勢〖答案〗ACD6．關于液晶，下列說法正確的是（）A