第十一單元化學與生活考點梳理?知識清單實驗專項?主題探究核心要點?聚焦突破經典真題?感悟中考【素養目標】1.知道鈣、鐵、鋅、碘等元素對人體健康的重要作用（B）。2.知道生命活動需要的六大營養素，認識有機物對人類生活的重要性（B）。3.了解生活中常見的的有機物（甲烷、乙醇、醋酸、葡萄糖、淀粉、蛋白質、油脂、維生素）（A）。4.了解科學合理用藥（A）。5.知道常見的合成纖維、塑料、合成橡膠（A）。6.能用簡單的方法區分棉纖維、羊毛纖維和人造纖維（B）。7.知道生產生活廢棄物的回收利用（A）。人體中的元素0101.人體內元素的分類（1）______元素：在人體中含量超過0.01%的元素。（2）______元素：在人體中含量在0.01%以下的元素。鐵Fe、鋅Zn、硒Se、碘I、氟F等。（3）______元素：汞Hg、鉛Pb、鎘Cd。OCHNCaPKSNaClMg以水、糖類、油脂、蛋白質、維生素的形式存在以無機鹽的形式存在常量微量有害2.化學元素與人體健康

元素攝入量過高(或過低)對人體健康的影響鉀缺鉀會引起肌肉無力和心律失常,影響腎功能鈉缺鈉會引起血壓降低和肌肉痙攣。攝入過多會增加患高血壓和心血管疾病的風險鈣缺鈣會引起

、發育不良、骨質疏松鐵缺鐵會引起碘缺乏和過量都會引起氟缺乏易產生齲齒,過量會引起氟斑牙和氟骨病佝僂病缺鐵性貧血甲狀腺腫大特別提醒1.鈣是人體中含量最高的金屬元素。2.微量元素也要合理攝入,攝入不足或過量均不利于人體健康。易錯辨析1.鐵、硒、鈣都是人體必需的微量元素(

)2.缺碘和碘過量均會引起甲狀腺腫大(

)×√1、六大類基本營養素？蛋白質，糖類，油脂，維生素，無機鹽，水2、可提供能量的營養素？糖類，蛋白質，油脂營養物質3、屬于有機物的營養素？糖類，蛋白質，油脂、維生素六大營養物質主要來源主要功能

面食、大米、玉米、薯類等生命活動的主要

物質

蛋、奶、豆類、瘦肉等構成

的基本物質,

和

的主要原料

動、植物油脂等維持生命活動的備用能源

水果、蔬菜等調節

、預防疾病、維持身體健康水飲水、食物等調節體溫、溶解食物、排泄廢物

調料、佐料等維持機體

平衡糖類供能蛋白質細胞機體生長修補受損組織油脂維生素新陳代謝無機鹽酸堿合理膳食020補充：糖類——作用及代謝過程淀粉(C6H10O5)n葡萄糖C6H12O6酶催化水酶催化CO2、H2O放出能量C6H12O6+6O2===6CO2+6H2O酶特別提醒1.六大營養物質中能供人體活動所需能量的是

。2.人體缺乏維生素C易引起

,缺乏維生素A易引起

。3.各類營養物質每天需均衡攝入。易錯辨析1.水果富含維生素,牛奶富含蛋白質(

)2.維生素對人體有益,攝入得越多越好(

)3.只有糖類物質供給人體能量(

)糖類、蛋白質、油脂壞血病夜盲癥√××合理膳食020化合物無機化合物有機化合物一般不含碳元素都含有碳元素無機物有機物CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等屬于無機物除CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽外補充：有機物如H2O、NaCl、H2SO4等如CH4、C2H5OH、葡萄糖等合理膳食020補充：有機物0有機物有機小分子化合物有機高分子化合物如：甲烷、乙醇、葡萄糖等。如：淀粉、蛋白質等。CH4是最簡單的有機物根據相對分子質量的大小知識點典例021.（2024·陜西）陜西地域遼闊，物產豐富。下列特產中蛋白質含量較高的是（）A．大紅棗 B．獼猴桃C．臘牛肉 D．搟面皮C知識點典例022.石榴營養豐富，含有維生素C、蛋白質、糖類，以及鈣、磷、鉀等礦物質。下列說法正確的是（）A．人體缺乏維生素C會導致貧血B．高溫加熱會使蛋白質失去生理活性C．石榴中只有糖類可提供人體能量D．石榴中鈣、磷、鉀是指單質B知識點典例023.杏仁茶一種種傳統茶飲，它富含蛋白質、脂肪、鋅、硒、維生素C等營養成分。下列說法正確的是（）A．補充維生素C可預防夜盲癥B．人體缺硒會引起甲狀腺腫大C．鋅是人體的常量元素D．脂肪是能量來源之一D合理用藥03分類獲取方法舉例中藥從動植物或礦物中提取青蒿素等人工合成藥使用_______或生物方法合成對乙酰氨基酚片、青霉素等化學特別提醒：藥物對保障人體健康具有重要作用，要合理用藥，濫用藥物可能會對身體造成傷害。我國科學家屠呦呦發現并提取了有效治療瘧疾的青蒿素，獲得2015年諾貝爾生理學或醫學獎。合理用藥物質危害生活中常見實例黃曲霉毒素損害人體肝臟,致癌霉變大米、花生等食物甲醛使蛋白質變性用甲醛浸泡水產品CO與血紅蛋白結合使機體缺氧煤氣中毒(碳的不完全燃燒)、香煙的煙氣亞硝酸鈉有毒,是致癌物質工業用鹽腌制肉制品甲醇使人雙目失明用工業酒精配制飲用酒瘦肉精引起心率加速、代謝紊亂、血壓降低用含瘦肉精的飼料喂養牲畜重金屬鹽導致蛋白質變性含鎘大米特別提醒1.其他有害物質：地溝油、三聚氰胺、毒品等。2.食品添加劑應適量添加,過量會對人體造成危害。知識點典例031.青蒿琥酯(C19H28O8)是我國自主研發的治療瘧疾的藥物。下列有關青蒿琥酯的說法正確的是（）A.屬于氧化物B.含有19個碳原子C.氫元素的質量分數最小D.碳、氧元素質量比為19:8C知識點典例032.（2024·連云港）服用葡萄糖酸鋅（C12H22O14Zn）可以給人體補鋅。已知人體內水的質量分數為，下列關于C12H22O14Zn的說法正確的是（）A．由四種元素組成B．H、O元素的質量比為11：7C．C元素的質量分數最大D．O、Zn元素均為人體必需的微量元素A化學與能源利用1.傳統能源：即化石燃料,包括

、

、

,屬于

(填“可再生”或“不可再生”)能源。2.能源的轉化：通過化學反應,可以將化石能源轉化為

、________等清潔、便利的二次能源。開發如

、

、

、生物質能等可再生和環境友好的新能源。3.化學電池：將

能直接轉化成

能的裝置。如氫氧燃料電池。太陽能路燈是將

能轉化為

能；太陽能熱水器是把

能轉化為

能。煤石油天然氣不可再生電能石油制品風能太陽能核能化學電太陽電太陽熱知識點典例041.以下關于能源和環境的敘述中不正確的是（）A．氫能是一種最理想的清潔能源B．煤和石油是不可再生能源，必須綜合利用以提高利用效率C．酸雨主要是由SO2、CO2、NO2等氣體造成的D．使用車用乙醇汽油可以減少污染，乙醇汽油是一種混合物C知識點典例042.（2024·樂山）化學與生產生活密切相關，下列說法錯誤的是（）A．人體中鈣元素含量過低會引起貧血B．可以用食鹽腌制魚和肉等，以延長保存時間C．食用蔬菜和水果等可以補充人體所需維生素D．用新能源汽車代替燃油汽車，以減少對空氣的污染A化學與材料開發05材料舉例______材料純金屬鐵、鋁等合金生鐵、鋼、青銅、黃銅等_____________材料玻璃、陶瓷、水泥等有機高分子材料______材料塑料聚乙烯、聚氯乙烯等合成纖維腈綸、滌綸、尼龍等合成橡膠順丁橡膠、丁苯橡膠等天然高分子材料棉、麻、絲、天然橡膠等________材料碳纖維復合材料、玻璃鋼等功能材料光動能、形狀記憶功能等合成金屬無機非金屬復合化學與材料開發

塑料合成纖維合成橡膠優缺點優點：密度小、耐腐蝕、易加工優點：強度高、彈性好、耐磨、耐化學腐蝕缺點：吸水性透氣性差優點：高彈性、耐油、耐高溫、不易老化常見類別聚乙烯、聚四氟乙烯、聚氯乙烯等滌綸、腈綸、錦綸等丁苯橡膠、順丁橡膠、氯丁橡膠等有機合成材料化學與材料開發05燃燒情況氣味灰燼棉纖維易燃，直接燃燒灰色，細而軟羊毛纖維起泡成球，不持續燃燒黑褐色小球，易碎合成纖維先熔化再燃燒，或邊熔化邊燃燒黑色或褐色硬塊鑒別羊毛、棉花和合成纖維的方法是采用燃燒法。燒紙的氣味燒焦羽毛的氣味特殊的刺激性氣味易錯辨析1.黃銅是銅和鋅熔合而成的,所以屬于復合材料(

)2.羊毛和棉纖維可以通過灼燒聞氣味來鑒別(

)3.塑料、橡膠、纖維都是有機合成材料(

)×√×知識點典例051.（2024·長沙）家電以舊換新，節約又環保。廢舊電器中含有塑料、鋼鐵、玻璃、橡膠等材料。其中屬于金屬材料的是（）A．塑料 B．鋼鐵C．玻璃 D．橡膠B知識點典例052.“世界棉花看中國，中國棉花看新疆”，下列與棉花同屬天然材料的是（）A．蠶絲 B．塑料C．玻璃 D．滌綸A知識點典例053.下列說法正確的是（）A．棉花、羊毛和塑料都屬于天然有機高分子材料B．不銹鋼和金剛石都屬于合金C．CO(NH2)2和KNO3都屬于復合肥料D．鋅和碘都屬于人體必需的微量元素D化學與環境保護06污染類型主要污染物或污染源防治措施空氣污染____、_____、NO2、O3、PM2.5、PM10等加強空氣質量監測；改善能源結構，使用清潔能源；積極植樹造林、種草等水、土壤污染工業廢水、生活污水的任意排放；過量使用農藥和化肥等工業上應用新技術、新工藝減少污染物的產生；生活污水應逐步實現集中處理和排放；農業上合理使用農藥和化肥等SO2CO圖標說明紙類(如報紙)、塑料、金屬、玻璃、織物、電子廢棄物等過期藥品、廢舊燈管、殺蟲劑、廢棄化妝品、有毒化學品、廢棄油漆等剩飯剩菜、動物骨骼內臟、菜梗菜葉、果皮果殼、過期食品等除可回收物、有害垃圾、廚余垃圾外的垃圾化學與環境保護06垃圾分類圖標及說明知識點典例061.2024年全國低碳日的主題是“綠色低碳，美麗中國”。在這一天，各地開展了多種形式的活動來宣傳綠色低碳的理念。下列做法不符合這一主題的是（）A．大量使用化石燃料B．提倡紙張雙面打印C．節約用電，人走關燈D．發展太陽能電池A知識點典例062.（2024·自貢）保護環境衛生，學會垃圾分類。下列圖標中表示可回收物的是（）A． B．C．

D．C知識點典例063.（2024·重慶）垃圾分類，人人有責。廢報紙、礦泉水瓶應放入下列垃圾箱中的（）A．B．C． D．A【知能導練】1.某物質不含碳元素和氧元素，它不可能是①酸②堿③鹽④有機物中的（）A.①②④B.②③④C.②④D.①③④2.

下列指定物質的材質屬于合成材料的是（

）A.“冰墩墩”的聚碳酸酯外殼B.三星堆出土的青銅面具C.“復興號”列車的鋼化玻璃D.新型太陽能電池的石墨烯AC3.宜昌民生熱詞：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（

）A.用碳酸氫鈉作發酵粉 B.用霉變油菜籽生產食用油C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調食物 D.用工業酒精勾兌飲用白酒A4.人類為了維持生命和健康，必須攝取食物，下列有關說法中正確的是（

）A.攝入過多的油脂容易引發肥胖和心腦血管疾病，因此我們不要吃油脂類食物B.在六大類營養素中，除了水以外，我們每天需要量最大的營養素是維生素C.人體缺乏維生素A會引起夜盲癥D.缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發育不良，因此我們要大量補充葡萄糖酸鋅5.材料是時代進步的重要標志．下列有關材料的說法中，錯誤的是（）A.廢棄塑料會帶來“白色污染”B.電木插座具有熱固性，破裂后不能熱修補C.塑料、合成纖維、合金都屬于有機合成材料D.蠶絲、棉花都屬于天然纖錐CC6.區別羊毛纖維和合成纖維的正確方法是（

）A.觀察顏色 B.加水溶解C.撫摸