餐飲離職請假管理制度?一、總則（一）目的為了規范餐飲企業員工的離職與請假行為，確保公司運營的正常秩序，保障員工的合法權益，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于餐飲企業內所有員工，包括但不限于廚師、服務員、收銀員、管理人員等。（三）基本原則1.合法性原則：本制度的制定符合國家法律法規的要求。2.公平公正原則：對待所有員工一視同仁，確保制度執行的公平性。3.溝通協調原則：鼓勵員工與上級主管進行充分的溝通，及時解決離職與請假過程中出現的問題。二、離職管理（一）離職類型1.辭職：員工因個人原因主動向公司提出解除勞動合同。2.辭退：公司因員工違反公司規定、業績不達標等原因，依法解除與員工的勞動合同。3.開除：員工嚴重違反公司規章制度或法律法規，公司予以強制解除勞動合同。4.自動離職：員工未經公司批準，擅自連續曠工達到規定天數，視為自動離職。（二）辭職管理1.辭職申請員工應提前[X]天向所在部門主管提交書面辭職申請，說明辭職原因及預計離職日期。辭職申請應包括個人基本信息、所在部門、職位、申請辭職日期、預計離職日期等內容。2.審批流程部門主管收到員工辭職申請后，應在[X]個工作日內與員工進行溝通，了解辭職原因，并簽署意見。如部門主管同意辭職，應將申請提交至人力資源部；如不同意辭職，應與員工進行面談，說明公司的立場和挽留措施。人力資源部收到部門主管轉來的辭職申請后，應在[X]個工作日內進行審核，重點審核辭職原因、工作交接情況等。如審核通過，報公司總經理審批；如審核不通過，應將意見反饋給部門主管，由部門主管與員工再次溝通。公司總經理在收到人力資源部提交的辭職申請后，應在[X]個工作日內進行審批。如批準辭職，應簽署意見并反饋給人力資源部；如不同意辭職，應說明理由，由人力資源部與部門主管共同做好員工的挽留工作。3.工作交接員工在收到辭職審批通過的通知后，應在[X]個工作日內開始進行工作交接。工作交接內容包括但不限于工作任務、客戶資料、文件檔案、辦公用品等。員工應填寫《工作交接清單》，詳細列出交接的工作內容、交接時間、接收人等信息，并由交接雙方簽字確認。部門主管應指定專人作為接收人，負責接收員工交接的工作。接收人應在《工作交接清單》上簽字確認，并對交接的工作內容進行認真核對，確保工作的順利銜接。4.離職手續辦理員工在完成工作交接后，應在[X]個工作日內到人力資源部辦理離職手續。離職手續包括但不限于歸還公司財物、結算工資、辦理社保公積金減員等。人力資源部應在員工辦理離職手續時，向其提供《離職手續辦理清單》，明確各項手續的辦理流程和要求。員工應按照《離職手續辦理清單》的要求，依次辦理各項離職手續。辦理完成后，人力資源部應在《離職手續辦理清單》上簽字確認，并為員工出具《離職證明》。（三）辭退管理1.辭退原因員工有下列情形之一的，公司可以予以辭退：在試用期內被證明不符合錄用條件的；嚴重違反公司規章制度的；嚴重失職，營私舞弊，給公司造成重大損害的；被依法追究刑事責任的；公司因經營困難需要裁員的。2.辭退程序部門主管發現員工存在辭退情形時，應及時收集相關證據，并填寫《辭退申請表》，詳細說明辭退原因、相關證據及建議辭退日期等內容。《辭退申請表》應提交至人力資源部，人力資源部在收到后應在[X]個工作日內進行審核，并與員工進行面談，聽取員工的陳述和申辯。如人力資源部審核通過，報公司總經理審批；如審核不通過，應將意見反饋給部門主管，由部門主管進一步核實情況。公司總經理在收到人力資源部提交的《辭退申請表》后，應在[X]個工作日內進行審批。如批準辭退，應簽署意見并反饋給人力資源部；如不同意辭退，應說明理由，由人力資源部與部門主管共同做好后續工作。3.辭退通知公司在作出辭退決定后，應及時向員工發出《辭退通知書》，告知員工辭退原因、辭退日期及相關權益等內容。《辭退通知書》應采用書面形式，并送達員工本人或其指定的收件人。如員工拒絕簽收，公司可以通過郵寄、公告等方式送達。4.經濟補償公司按照國家法律法規的規定，向被辭退員工支付經濟補償。經濟補償的標準按照員工在公司的工作年限和月工資水平計算。月工資是指員工在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資。如員工的月工資高于公司所在直轄市、設區的市級人民政府公布的本地區上年度職工月平均工資三倍的，向其支付經濟補償的標準按職工月平均工資三倍的數額支付，向其支付經濟補償的年限最高不超過十二年。（四）開除管理1.開除原因員工有下列情形之一的，公司可以予以開除：嚴重違反公司規章制度，且屢教不改的；泄露公司商業秘密，給公司造成重大損失的；參與違法犯罪活動，損害公司聲譽的。2.開除程序部門主管發現員工存在開除情形時，應立即收集相關證據，并填寫《開除申請表》，詳細說明開除原因、相關證據等內容。《開除申請表》應提交至人力資源部，人力資源部在收到后應在[X]個工作日內進行審核，并與員工進行面談，聽取員工的陳述和申辯。如人力資源部審核通過，報公司總經理審批；如審核不通過，應將意見反饋給部門主管，由部門主管進一步核實情況。公司總經理在收到人力資源部提交的《開除申請表》后，應在[X]個工作日內進行審批。如批準開除，應簽署意見并反饋給人力資源部；如不同意開除，應說明理由，由人力資源部與部門主管共同做好后續工作。3.開除通知公司在作出開除決定后，應及時向員工發出《開除通知書》，告知員工開除原因、開除日期及相關權益等內容。《開除通知書》應采用書面形式，并送達員工本人或其指定的收件人。如員工拒絕簽收，公司可以通過郵寄、公告等方式送達。4.工資結算公司按照國家法律法規的規定，在員工被開除后[X]個工作日內結算工資。工資結算按照員工實際工作天數和公司工資制度執行。（五）自動離職管理1.曠工認定員工未經公司批準，擅自連續曠工達到[X]天或累計曠工達到[X]天的，視為自動離職。請假未獲批準而擅自不到崗的，按曠工處理。2.自動離職處理公司在發現員工自動離職后，應及時進行調查核實，并按照公司規定進行處理。對于自動離職的員工，公司有權不支付其離職當月的工資，并要求其賠償因自動離職給公司造成的損失。公司應在員工自動離職后[X]個工作日內，通過公告等方式解除與員工的勞動合同，并辦理相關手續。三、請假管理（一）請假類型1.病假：員工因患病或非因工負傷需要休息治療的，可以請病假。2.事假：員工因個人事務需要請假的，可以請事假。3.年假：員工按照國家法律法規和公司規定，享受帶薪年假。4.婚假：員工符合國家法定結婚年齡結婚的，可以請婚假。5.產假：女員工符合國家計劃生育政策生育的，可以請產假。6.陪產假：男員工符合國家計劃生育政策，其配偶生育的，可以請陪產假。7.喪假：員工的直系親屬（父母、配偶、子女）死亡的，可以請喪假。（二）請假流程1.請假申請員工如需請假，應提前填寫《請假申請表》，說明請假類型、請假起止日期、請假原因等內容。《請假申請表》應提交至所在部門主管審批。如遇緊急情況無法提前申請，應在請假當天上班后第一時間向部門主管電話請假，并在請假后[X]個工作日內補辦書面請假手續。2.審批流程部門主管收到員工請假申請后，應根據工作情況和員工實際需求，在[X]個工作日內進行審批。如同意請假，應簽署意見并提交至上級領導審批；如不同意請假，應與員工進行面談，說明理由。如請假天數超過[X]天，部門主管在簽署意見后，還需提交至上級領導審批。上級領導應在[X]個工作日內進行審批，并將審批結果反饋給部門主管。部門主管將審批通過的《請假申請表》交至人力資源部備案。人力資源部應在收到后進行登記，并告知員工請假申請已獲批準。3.請假通知員工在收到請假審批通過的通知后，應按照請假申請表上填寫的請假起止日期按時請假。如因特殊情況需要更改請假日期，應提前向部門主管申請，并重新填寫《請假申請表》進行審批。員工請假期間，應保持電話暢通，以便公司在工作需要時能夠及時聯系到本人。（三）病假管理1.病假證明員工請病假時，應提供醫院出具的病假證明。病假證明應包括醫院名稱、診斷結果、建議休息天數等內容，并加蓋醫院公章。如因急病無法及時提供病假證明，應在病假結束后[X]個工作日內補辦。如未能提供有效的病假證明，公司有權按照事假處理。2.病假工資員工病假期間，公司按照國家法律法規和公司規定支付病假工資。病假工資的計算基數按照勞動合同的約定執行，但不得低于當地最低工資標準。病假工資的支付比例按照員工的工作年限和病假天數計算。具體支付比例如下：工作年限不滿2年的，按本人工資的60%計發；工作年限滿2年不滿4年的，按本人工資的70%計發；工作年限滿4年不滿6年的，按本人工資的80%計發；工作年限滿6年不滿8年的，按本人工資的90%計發；工作年限滿8年及以上的，按本人工資的100%計發。（四）事假管理1.事假天數限制員工全年事假累計天數不得超過[X]天。如因特殊情況需要超過規定天數，應提前向公司提出書面申請，并經公司總經理批準。2.事假工資員工請事假期間，公司不支付工資。（五）年假管理1.年假天數員工累計工作已滿1年不滿10年的，年休假5天；已滿10年不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天。國家法定休假日、休息日不計入年休假的假期。2.年假申請員工應在每年年初根據自己的工作安排，向所在部門主管提交年假申請計劃，說明擬休假的時間段。部門主管應根據工作情況，合理安排員工的年假時間。如因工作需要無法安排員工在計劃時間段內休假，應與員工協商調整休假時間，并提前告知員工。3.年假工資員工休年假期間，公司按照正常出勤支付工資。（六）婚假管理1.婚假天數符合國家法定結婚年齡的員工結婚，可享受[X]天婚假。其中晚婚的（男年滿25周歲、女年滿23周歲初婚的），可增加婚假[X]天。2.婚假申請員工應在結婚前[X]天向所在部門主管提交婚假申請，說明結婚日期及預計請假起止日期。3.婚假工資員工休婚假期間，公司按照正常出勤支付工資。（七）產假管理1.產假天數女員工生育享受98天產假，其中產前可以休假15天；難產的，增加產假15天；生育多胞胎的，每多生育1個嬰兒增加產假15天。女員工懷孕未滿4個月流產的，享受15天產假；懷孕滿4個月流產的，享受42天產假。2.產假申請女員工應在預產期前[X]天向所在部門主管提交產假申請，說明預計分娩日期及產假起止日期。3.產假工資女員工休產假期間，公司按照國家法律法規和公司規定支付產假工資。產假工資的支付標準按照員工的生育津貼和公司工資制度執行。（八）陪產假管理1.陪產假天數男員工符合國家計劃生育政策，其配偶生育的，可享受[X]天陪產假。2.陪產假申請男員工應在其配偶預產期前[X]天向所在部門主管提交陪產假申請，說明配偶分娩日期及陪產假起止日期。3.陪產假工資男員工休陪產假期間，公司按照正常出勤支付工資。（九）喪假管理1.喪假天數員工的直系親屬（父母、配偶、子女）死亡的，可享受[X]天喪假。如需到外地料理喪事的，可根據路程遠近給予路程假