餐飲專業考勤管理制度?一、總則（一）目的為了加強餐飲企業的勞動紀律管理，規范員工考勤行為，確保餐飲服務工作的正常有序進行，特制定本考勤管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本餐飲企業全體員工，包括廚師、服務員、收銀員、管理人員等。（三）基本原則1.嚴格遵守國家法律法規關于勞動時間和考勤管理的規定。2.堅持公平、公正、公開的原則，確保考勤記錄真實、準確。3.考勤管理與員工績效、薪酬、晉升等掛鉤，激勵員工遵守考勤制度。二、考勤規定（一）工作時間1.餐飲企業實行[具體工作時間制，如標準工時制]，員工正常工作時間為每周[X]天，每天工作[X]小時。具體工作時間為[開始時間][結束時間]。2.因餐飲行業特殊性，可根據實際經營情況進行適當調整，但需提前通知員工。調整后的工作時間應保證員工每周至少休息[X]天。（二）考勤方式1.打卡考勤員工應在規定的上班時間前[X]分鐘內打卡上班，下班時間后[X]分鐘內打卡下班。打卡地點為[打卡機放置位置]。如遇打卡機故障或其他特殊情況無法正常打卡，員工應及時向[考勤管理部門或上級主管]報告，并填寫《異?？记谏暾埍怼?，經批準后作為考勤依據。2.簽到考勤對于不適合打卡考勤的崗位（如廚房部分崗位等），實行簽到考勤制度。員工應在上班前到達工作崗位，在指定的簽到表上簽到，記錄簽到時間。下班時同樣在簽到表上簽退，記錄簽退時間。部門負責人應定期檢查簽到表的填寫情況，確保簽到信息真實、準確。（三）遲到、早退、曠工1.遲到超過規定上班時間[X]分鐘至[X]分鐘內打卡上班的，視為遲到。遲到一次，扣除當月績效獎金的[X]%。當月遲到累計達到[X]次，除扣除相應績效獎金外，每次加扣基本工資的[X]%。2.早退未到規定下班時間提前[X]分鐘至[X]分鐘內打卡下班的，視為早退。早退一次，扣除當月績效獎金的[X]%。當月早退累計達到[X]次，除扣除相應績效獎金外，每次加扣基本工資的[X]%。3.曠工未經請假或請假未獲批準而缺勤的，視為曠工。曠工半天，扣除當天基本工資的[X]%，當月績效獎金的[X]%。曠工一天，扣除當天基本工資的[X]%，當月績效獎金的[X]%，并給予警告處分。連續曠工超過[X]天或累計曠工超過[X]天的，企業有權解除勞動合同，且不支付任何經濟補償。三、請假制度（一）請假類型1.病假：員工因病需要休息的，應提供醫院出具的病假證明。2.事假：員工因個人事務需要請假的，應提前[X]天向部門負責人提出申請。3.年假：符合國家規定和企業年假制度的員工，可享受帶薪年假。4.婚假：員工結婚可享受[X]天婚假。5.產假：女員工生育可享受[X]天產假。6.陪產假：男員工配偶生育可享受[X]天陪產假。7.喪假：員工直系親屬（父母、配偶、子女）去世，可享受[X]天喪假。（二）請假流程1.員工填寫請假申請表：詳細說明請假原因、請假天數、起止時間等信息。2.部門負責人審批：根據工作情況和員工實際需求，對請假申請進行審批。如請假天數在[X]天以內，由部門負責人批準；超過[X]天的，需報上級主管領導批準。3.考勤管理部門備案：員工將經批準的請假申請表交至考勤管理部門備案。（三）請假工資待遇1.病假病假在[X]天以內的，按照基本工資的[X]%發放。病假超過[X]天的，超過部分按照當地最低工資標準的[X]%發放。2.事假：事假期間無工資。3.年假：年假期間工資正常發放。4.婚假、產假、陪產假、喪假：按照國家法律法規和企業相關規定發放工資。四、加班管理（一）加班定義因餐飲企業經營需要，員工在正常工作時間以外進行工作的，視為加班。（二）加班申請1.員工因工作需要加班的，應提前填寫《加班申請表》，注明加班原因、加班時間、加班內容等信息。2.部門負責人對加班申請進行審核，如因業務緊急等特殊情況無法提前申請的，應在加班后[X]個工作日內補辦申請手續。（三）加班審批1.加班申請經部門負責人審核后，報上級主管領導批準。2.未經批準的加班，企業不予認可，不支付加班工資。（四）加班工資計算1.平時加班：按照基本工資的[X]倍計算加班工資。2.周末加班：按照基本工資的[X]倍計算加班工資。3.法定節假日加班：按照基本工資的[X]倍計算加班工資。（五）調休1.對于安排加班的員工，企業可根據實際情況安排調休。調休應在加班后的[X]個月內安排完畢。2.調休申請應提前[X]天提交給部門負責人，經批準后進行調休。五、考勤監督與檢查（一）考勤監督1.考勤管理部門負責對員工考勤情況進行日常監督，不定期抽查員工打卡記錄、簽到記錄等。2.各部門負責人應配合考勤管理部門的工作，及時提供員工考勤信息。（二）考勤檢查1.每月[具體日期]，考勤管理部門對上月員工考勤情況進行匯總檢查。2.檢查內容包括打卡記錄、簽到記錄、請假申請、加班申請等。3.對于考勤異常情況，考勤管理部門應及時與相關員工和部門負責人核實情況，并進行相應處理。六、考勤數據統計與公示（一）考勤數據統計1.考勤管理部門每月根據考勤記錄，對員工的出勤情況、請假情況、加班情況等進行統計。2.統計結果應準確、詳細，包括員工姓名、部門、考勤時間段、出勤天數、請假天數、加班小時數等信息。（二）考勤數據公示1.考勤統計結果經審核無誤后，在企業內部進行公示，公示期為[X]個工作日。2.公示地點為[公示欄位置]。3.員