公司對紅酒管理制度?總則目的本制度旨在規范公司紅酒的采購、存儲、使用、銷售及相關管理活動，確保紅酒管理的規范化、科學化，保障公司的正常運營和合理利益，同時滿足員工及客戶的相關需求。適用范圍本制度適用于公司總部及各分支機構，涉及公司內部所有與紅酒相關的活動，包括但不限于紅酒的采購、庫存管理、品鑒活動、禮品贈送、員工福利等方面。管理原則1.合法性原則：紅酒管理活動必須遵守國家法律法規及相關行業規定。2.經濟性原則：在保證紅酒品質和滿足需求的前提下，合理控制采購成本、存儲成本和使用成本，實現效益最大化。3.規范性原則：建立健全各項紅酒管理制度和流程，確保紅酒管理工作有章可循、規范有序。4.安全性原則：保障紅酒存儲、使用過程中的質量安全，防止變質、損壞及其他安全事故的發生。采購管理采購需求規劃1.定期評估：各部門應定期（每季度）根據業務需求、員工福利需求、客戶接待需求等，對紅酒的種類、數量進行評估和預測，并填寫《紅酒采購需求申請表》提交至人事行政部。2.特殊需求申報：如因特殊活動、項目等需要額外采購紅酒，相關部門應提前至少[x]個工作日向人事行政部提交專項采購申請，注明采購原因、預計用量、預算金額等詳細信息。供應商選擇與管理1.供應商篩選：人事行政部負責對紅酒供應商進行篩選和評估，選擇具有良好信譽、穩定供貨能力、產品質量可靠且價格合理的供應商。評估內容包括但不限于供應商的營業執照、食品經營許可證、產品質量認證、過往業績、客戶評價等。2.合作協議簽訂：確定合作供應商后，人事行政部應與其簽訂詳細的采購合作協議，明確雙方的權利義務、產品規格、價格、交貨方式、付款方式、售后服務等條款。3.供應商考核：定期（每半年）對供應商的供貨質量、交貨及時性、售后服務等進行考核評估，考核結果作為是否繼續合作的重要依據。如供應商出現產品質量問題、交貨延遲等嚴重違約情況，應及時終止合作并追究其責任。采購流程1.采購申請審批：人事行政部收到各部門提交的《紅酒采購需求申請表》后，進行初步審核，核實需求的合理性和必要性。審核通過后，提交至財務部門進行預算審核，再報公司分管領導審批。審批通過后，方可進入采購環節。2.采購訂單下達：根據審批后的采購申請，人事行政部向選定的供應商下達采購訂單，明確采購的紅酒品種、規格、數量、價格、交貨日期等詳細信息。采購訂單應經雙方簽字確認，作為采購交易的依據。3.采購合同簽訂：對于金額較大或采購周期較長的紅酒采購項目，人事行政部應與供應商簽訂正式的采購合同。采購合同應明確雙方的權利義務、產品質量標準、交貨方式、驗收標準、付款方式、違約責任等條款，確保采購活動的合法性和規范性。4.到貨驗收：紅酒到貨前，人事行政部應通知相關部門做好驗收準備工作。到貨時，由采購人員、倉庫管理人員、質量檢驗人員等共同對紅酒的數量、規格、品種、質量等進行驗收。驗收合格后，填寫《紅酒驗收單》，辦理入庫手續；如發現問題，應及時與供應商溝通協商解決，并做好記錄。存儲管理存儲設施與環境1.專用倉庫設置：公司應設立專門的紅酒倉庫，倉庫應具備良好的通風、防潮、防蟲、防火、防盜等條件。倉庫內設置不同的存儲區域，分別存放不同種類、規格、等級的紅酒，并設置明顯的標識牌。2.溫濕度控制：紅酒存儲的適宜溫度一般為[x]℃[x]℃，相對濕度為[x]%[x]%。倉庫內應配備溫濕度調節設備，定期監測并記錄溫濕度數據，確保存儲環境符合要求。3.貨架與擺放：倉庫內設置專門的紅酒貨架，貨架應根據紅酒的尺寸、重量、類型等合理設計，確保紅酒擺放整齊、穩固，便于存取和盤點。不同年份、品種、等級的紅酒應分開存放，并按照先進先出的原則進行排列。庫存管理1.庫存盤點：倉庫管理人員應定期（每月）對紅酒庫存進行盤點，確保賬實相符。盤點結束后，填寫《紅酒庫存盤點表》，詳細記錄盤點結果。如發現盤盈或盤虧情況，應及時查明原因，并上報人事行政部和財務部門進行處理。2.庫存預警：根據紅酒的采購周期、銷售情況、歷史數據等，設定合理的庫存預警指標。當庫存數量低于預警線時，倉庫管理人員應及時通知人事行政部，以便及時安排采購補貨；當庫存數量高于合理庫存上限時，應分析原因，采取促銷、調配等措施進行處理。3.庫存損耗管理：建立紅酒庫存損耗管理制度，明確庫存損耗的界定標準、處理流程和責任追究辦法。對于因存儲不當、過期變質、自然損耗等原因造成的庫存損耗，應按照規定程序進行審批核銷，并做好記錄。使用管理內部品鑒活動1.活動申請：各部門如需組織紅酒內部品鑒活動，應提前至少[x]個工作日填寫《紅酒品鑒活動申請表》，注明活動時間、地點、參與人員、預計使用紅酒品種和數量等信息，提交至人事行政部審批。2.活動組織：人事行政部根據審批通過的申請，負責協調安排紅酒的配送、場地布置、服務人員等相關事宜。活動過程中，應引導參與人員正確品鑒紅酒，介紹紅酒的基本知識和文化背景，營造良好的品鑒氛圍。3.活動記錄：活動結束后，組織部門應填寫《紅酒品鑒活動記錄單》，記錄活動的開展情況、參與人員反饋等信息，并提交至人事行政部存檔?？蛻艚哟?.接待標準：根據公司客戶接待管理規定，明確不同級別客戶接待時紅酒的選用標準和使用數量。一般情況下，重要客戶接待可選用[具體品牌及等級]紅酒，中等客戶接待可選用[具體品牌及等級]紅酒，普通客戶接待可選用[具體品牌及等級]紅酒。2.接待流程：在客戶接待前，相關部門應提前向人事行政部提交《客戶接待用酒申請表》，注明客戶信息、接待時間、地點、預計使用紅酒品種和數量等。人事行政部根據申請安排配送紅酒至指定地點，并確保接待過程中紅酒服務的規范和專業。3.費用控制：嚴格控制客戶接待用酒的費用支出，確保在預算范圍內使用。對于超出預算的接待用酒申請，應按規定程序進行額外審批。員工福利1.福利標準制定：人事行政部會同財務部門根據公司實際情況和員工需求，制定合理的紅酒員工福利標準。福利標準可根據員工崗位級別、工作年限、績效表現等因素進行差異化設置。2.福利發放方式：按照公司規定的時間和方式，將紅酒作為員工福利發放給員工。發放過程中，應做好登記和簽收工作，確保員工福利準確無誤地發放到員工手中。3.溝通與反饋：及時向員工宣傳紅酒福利政策和相關信息，收集員工對紅酒福利的反饋意見，以便不斷優化福利方案，提高員工滿意度。銷售管理銷售渠道與定價1.銷售渠道拓展：公司可根據市場情況和業務發展需要，拓展紅酒銷售渠道，如設立線上銷售平臺、與經銷商合作、參加展會活動等。積極探索多元化的銷售模式，提高紅酒的市場占有率和銷售額。2.定價策略制定：根據紅酒的采購成本、市場行情、品牌定位等因素，制定合理的銷售價格體系。定價應具有競爭力，同時確保公司能夠獲得合理的利潤空間。對于不同渠道、不同客戶群體的銷售價格，應進行差異化管理，并根據市場變化及時調整。銷售流程與合同管理1.客戶詢價與報價：接到客戶紅酒詢價后，銷售部門應及時了解客戶需求，準確核算成本和利潤，給出合理的報價。報價應明確紅酒品種、規格、數量、價格、交貨方式、付款方式等詳細信息，并經部門負責人審核確認后回復客戶。2.銷售合同簽訂：如客戶接受報價，雙方應簽訂正式的銷售合同。銷售合同應明確雙方的權利義務、產品規格、價格、交貨日期、付款方式、質量標準、違約責任等條款。合同簽訂前，應提交至法務部門進行合規審查，確保合同的合法性和有效性。3.訂單執行與跟蹤：銷售部門負責根據銷售合同安排生產、采購、配送等相關事宜，并及時跟蹤訂單執行情況。如出現交貨延遲、產品質量問題等異常情況，應及時與客戶溝通協商解決，并采取相應的補救措施，確?？蛻魸M意度。4.銷售款項回收：財務部門負責銷售款項的催收工作，按照銷售合同約定的付款方式和期限，及時向客戶收取貨款。對于逾期未付款的客戶，應按照規定程序進行催款，并采取必要的法律措施維護公司權益。盤點與清查定期盤點1.盤點周期：公司定期（每季度）對紅酒進行全面盤點，確保庫存數量的準確性和完整性。2.盤點人員與職責：成立由人事行政部、財務部門、倉庫管理人員等組成的盤點小組，明確各成員的職責分工。人事行政部負責統籌協調盤點工作，財務部門負責監督盤點過程和數據審核，倉庫管理人員負責具體的盤點操作。3.盤點方法與流程：采用實地盤點法，對倉庫內的紅酒逐一進行清點、核對。盤點過程中，應詳細記錄紅酒的品種、規格、數量、批次、存儲位置等信息，并與庫存賬目進行比對。如發現賬實不符情況，應及時查明原因并記錄。盤點結束后，盤點小組應編制《紅酒盤點報告》，報送公司管理層。不定期清查1.清查原因：根據公司內部管理需要、財務審計要求、市場波動等情況，不定期對紅酒進行清查。如發生重大采購、銷售業務變動，或懷疑存在庫存異常情況時，應及時組織清查。2.清查范圍與重點：清查范圍包括公司所有的紅酒庫存、采購在途、銷售發出等環節。重點清查庫存紅