連鎖企業成本管理制度?總則目的為加強連鎖企業成本管理，規范成本核算與控制流程，提高企業經濟效益，特制定本制度。適用范圍本制度適用于公司旗下所有連鎖門店及相關職能部門。基本原則1.成本效益原則：在成本控制過程中，確保成本降低所帶來的效益大于成本控制所付出的代價。2.全面性原則：涵蓋連鎖企業運營的各個環節，包括采購、庫存、銷售、人力、物流等，實現全過程成本管理。3.分級歸口管理原則：明確各部門、各層級在成本管理中的職責和權限，實行分級管理、歸口負責。4.動態管理原則：根據市場變化、企業戰略調整等因素，及時調整成本管理策略和方法。成本管理職責分工總部職能部門1.財務部門負責制定成本管理制度和核算辦法，組織成本核算工作。定期編制成本報表，進行成本分析，為管理層提供決策支持。監督各部門成本控制執行情況，提出改進建議。2.采購部門負責供應商開發與管理，采購成本控制，確保采購物資價格合理、質量合格。優化采購計劃，降低采購費用，如運輸費、倉儲費等。3.運營部門制定門店運營標準和流程，控制門店運營成本，如水電費、物料消耗等。負責門店人員管理，合理配置人力資源，控制人力成本。監控門店庫存水平，減少庫存積壓和損耗。4.市場部門制定市場推廣策略，控制市場推廣費用，確保投入產出比合理。分析市場需求和競爭態勢，為成本管理提供市場信息支持。門店1.嚴格執行總部制定的成本管理制度和相關標準。2.負責門店日常運營成本的控制，如節約水電、合理使用物料等。3.配合總部各部門做好成本管理相關工作，及時反饋成本管理中存在的問題。成本核算成本核算對象以連鎖企業的各個門店作為成本核算對象，同時按成本項目進行明細核算。成本項目1.采購成本：包括商品進價、采購運輸費、裝卸費、保險費等。2.庫存成本：涵蓋庫存商品的倉儲費、保管費、損耗等。3.運營成本：如門店租金、水電費、物業費、物料消耗、設備折舊等。4.人力成本：員工工資、獎金、福利、培訓費用等。5.營銷成本：廣告宣傳費、促銷活動費、市場調研費等。成本核算方法1.采購成本核算商品進價按實際采購價格入賬。采購運輸費、裝卸費、保險費等直接計入采購成本，按采購商品數量或金額分攤至各門店。2.庫存成本核算庫存商品采用實際成本法核算，發出商品按先進先出法或加權平均法計價。倉儲費、保管費等按庫存商品金額或數量分攤至各門店。庫存損耗定期盤點，查明原因后進行相應賬務處理，損耗金額分攤至各門店。3.運營成本核算門店租金、水電費、物業費等按門店實際使用情況直接計入各門店運營成本。物料消耗根據領用記錄，按門店進行歸集。設備折舊按規定的折舊方法和折舊年限，計算各門店應負擔的折舊額。4.人力成本核算員工工資、獎金等按所屬門店進行分配。福利、培訓費用等按工資總額的一定比例分攤至各門店。5.營銷成本核算廣告宣傳費、促銷活動費等按受益門店進行分攤。市場調研費直接計入當期費用，若與特定門店相關，可分攤至該門店。成本核算流程1.數據收集各部門定期將與成本核算相關的數據傳遞給財務部門，如采購發票、入庫單、領料單、考勤記錄等。2.成本計算財務部門根據收集的數據，按照規定的成本核算方法進行成本計算。3.成本分配將計算出的各項成本按核算對象進行分配，確定各門店的成本總額。4.成本報表編制財務部門定期編制成本報表，包括成本明細表、成本分析表等，反映各門店成本情況。成本控制采購成本控制1.供應商管理建立供應商評估體系，定期對供應商進行評估，選擇優質供應商。與供應商談判，爭取更有利的采購價格、付款條件等。2.采購計劃優化根據銷售預測和庫存情況，合理制定采購計劃，避免盲目采購。批量采購，爭取數量折扣，降低采購單價。3.采購過程監控監督采購人員嚴格按照采購流程執行，確保采購物資質量和價格符合要求。對采購合同進行審核，防范采購風險。庫存成本控制1.庫存管理策略采用經濟訂貨量模型（EOQ）等方法，確定合理的庫存水平，降低庫存持有成本。實施ABC分類管理，對不同類別的商品采取不同的庫存管理措施。2.庫存盤點定期進行庫存盤點，確保賬實相符。及時處理積壓庫存和殘次品，減少庫存損失。3.庫存周轉率提升通過優化商品陳列、促銷活動等方式，加快商品銷售速度，提高庫存周轉率。運營成本控制1.門店費用控制制定門店費用預算，嚴格控制門店租金、水電費、物業費等支出。加強門店物料管理，杜絕浪費現象。2.設備管理合理配置門店設備，提高設備利用率，降低設備購置和維護成本。定期對設備進行維護保養，延長設備使用壽命。3.人員效率提升優化門店人員配置，根據業務量合理安排員工工作時間和崗位。加強員工培訓，提高員工工作效率和服務質量。人力成本控制1.人力資源規劃根據企業發展戰略和業務需求，制定合理的人力資源規劃，避免人員冗余。2.薪酬管理設計科學合理的薪酬體系，確保薪酬水平具有競爭力的同時，控制人力成本。嚴格執行薪酬審批制度，防止不合理的薪酬支出。3.培訓與發展有針對性地開展員工培訓，提高培訓效果，降低培訓成本。鼓勵員工內部晉升，優化人員結構，提高人力資源效益。營銷成本控制1.營銷預算管理制定年度營銷預算，明確各項營銷活動的費用支出，并嚴格執行。2.營銷效果評估對營銷活動的效果進行評估，根據評估結果調整營銷策略，提高營銷投入產出比。3.合作與資源整合與供應商、合作伙伴等進行資源整合，共同開展營銷活動，降低營銷成本。成本分析成本分析內容1.成本構成分析：分析各項成本在總成本中的占比，了解成本結構是否合理。2.成本變動分析：對比不同時期的成本數據，分析成本變動的原因和趨勢。3.成本效益分析：評估成本控制措施對企業效益的影響，判斷成本控制的效果。成本分析方法1.比較分析法：將實際成本與預算成本、歷史成本、同行業成本等進行比較，找出差異。2.比率分析法：計算成本相關比率，如毛利率、凈利率、成本費用率等，分析企業盈利能力和成本控制水平。3.因素分析法：確定影響成本的各種因素，分析各因素對成本變動的影響程度。成本分析報告1.財務部門定期編制成本分析報告，向管理層匯報成本管理情況。2.成本分析報告應包括成本分析的目的、方法、結果及建議等內容。3.根據成本分析結果，提出針對性的改進措施和建議，為企業決策提供依據。成本考核考核指標1.采購成本考核指標：如采購價格降低率、采購成本節約額等。2.庫存成本考核指標：庫存周轉率、庫存損耗率等。3.運營成本考核指標：門店費用控制率、設備利用率等。4.人力成本考核指標：人均銷售額、人力成本占比等。5.營銷成本考核指標：營銷投入產出比、營銷費用控制率等。考核周期考核周期分為月度、季度和年度考核。月度考核主要對關鍵指標進行監控，季度考核進行階段性總結和評估，年度考核進行全面綜合評價。考核方法1.數據統計：各部門按照規定及時報送與考核指標相關的數據。2.指標計算：財務部門根據收集的數據計算各項考核指標的完成情況。3.評價打分：根據指標完成情況進行評價打分，確定考核等級。4.結果反饋：將考核結果反饋給各部門，并進行溝通和分析，提出改進意見。考核獎懲1.根據考核結果，對成本管理工作表現優秀的部門和個人給予獎