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文檔簡介
足浴保健前廳管理制度?一、總則1.目的為規(guī)范足浴保健前廳的服務與管理,提升服務質(zhì)量,塑造良好企業(yè)形象,確保前廳各項工作高效、有序進行,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本足浴保健企業(yè)前廳所有工作人員,包括但不限于接待員、收銀員、迎賓員等。3.基本原則以顧客為中心,提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到的服務。嚴格遵守國家法律法規(guī)及企業(yè)各項規(guī)章制度。各崗位之間密切協(xié)作,確保前廳工作順暢銜接。二、崗位職責接待員1.接待顧客熱情、禮貌地迎接顧客,主動打招呼,詢問顧客需求。根據(jù)顧客人數(shù)合理安排休息區(qū)域或包房。2.顧客信息登記準確記錄顧客姓名、聯(lián)系方式、人數(shù)、消費項目等信息。對新顧客進行簡單介紹,包括服務項目、價格、營業(yè)時間等。3.引導服務在顧客等待過程中,及時提供茶水、小吃等,并關(guān)注顧客需求。引導顧客至相應包房或服務區(qū)域,通知相關(guān)服務人員做好接待準備。4.處理顧客咨詢與投訴耐心解答顧客關(guān)于服務項目、價格、流程等方面的咨詢。對于顧客投訴,認真傾聽,記錄要點,及時協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,并跟進處理結(jié)果,向顧客反饋。收銀員1.收款工作熟練掌握各種收費標準,準確計算顧客消費金額。認真核對顧客提供的付款方式,確保收款準確無誤。開具正規(guī)發(fā)票或收據(jù),妥善保管收款憑證。2.賬目管理及時記錄每筆收款信息,做到賬目清晰、準確。每日營業(yè)結(jié)束后,進行賬目核對與結(jié)算,確保現(xiàn)金、賬目相符。定期向上級匯報收款情況及財務數(shù)據(jù)。3.協(xié)助其他工作協(xié)助接待員處理顧客關(guān)于費用的疑問。配合其他部門完成相關(guān)工作,如提供消費數(shù)據(jù)等。迎賓員1.門口迎賓站立于店門口,保持良好的形象和精神狀態(tài),迎接每一位顧客。在顧客到達時,主動開門,引導顧客進入店內(nèi),并致以熱情的歡迎辭。2.顧客引導根據(jù)店內(nèi)實際情況,合理引導顧客至相應區(qū)域,如休息區(qū)、包房等。協(xié)助接待員安排顧客就座,介紹店內(nèi)環(huán)境和特色。3.維持秩序關(guān)注店門口及周邊秩序,確保顧客進出安全、順暢。及時處理門口發(fā)生的各類情況,如有突發(fā)狀況,及時向上級報告。三、服務規(guī)范1.接待禮儀員工應保持良好的儀容儀表,穿著統(tǒng)一制服,佩戴工牌,頭發(fā)整潔,面容干凈,化淡妝(女員工)。見到顧客主動微笑、點頭、問好,使用禮貌用語,如"您好""歡迎光臨""請""謝謝""再見"等。與顧客交談時,保持目光平視,專注傾聽,不隨意打斷顧客講話。2.服務態(tài)度始終以熱情、周到、耐心的態(tài)度服務顧客,滿足顧客合理需求。不得與顧客發(fā)生爭吵或沖突,遇到問題及時向上級匯報,積極尋求解決方案。關(guān)注顧客情緒變化,適時提供關(guān)心和幫助,讓顧客感受到貼心服務。3.服務流程接待流程顧客進門,迎賓員主動迎接,引導至接待處。接待員熱情接待,詢問顧客需求,進行信息登記,并安排休息區(qū)域或包房。為顧客提供茶水、小吃,告知顧客稍作等待,及時通知相關(guān)服務人員做好準備。消費引導流程向顧客詳細介紹足浴保健的各類服務項目、價格、時長、功效等內(nèi)容,幫助顧客選擇適合的項目。解答顧客關(guān)于服務項目的疑問,提供專業(yè)建議。服務結(jié)束流程服務完成后,引導顧客至收銀臺結(jié)賬。收銀員準確結(jié)算費用,開具發(fā)票或收據(jù),顧客確認無誤后收款。接待員詢問顧客對服務的滿意度,收集顧客意見和建議。迎賓員送顧客出門,感謝顧客光臨,并歡迎再次惠顧。四、考勤制度1.工作時間前廳員工實行[具體工作時間,如早班:09:0018:00;中班:13:0022:00;晚班:17:0002:00]的排班制度,每周根據(jù)營業(yè)情況安排輪休。因業(yè)務需要安排加班的,按照國家相關(guān)規(guī)定支付加班費用或安排調(diào)休。2.考勤打卡員工需在規(guī)定時間內(nèi)進行考勤打卡,打卡地點為公司指定的打卡機。上班按時打卡,下班及時打卡,嚴禁代打卡行為。如有特殊情況無法打卡,需提前向上級領(lǐng)導說明原因,并填寫《未打卡情況說明表》。3.遲到、早退與曠工遲到或早退在15分鐘以內(nèi)的,每次扣除工資[X]元;遲到或早退超過15分鐘至1小時的,按曠工半天處理;遲到或早退超過1小時的,按曠工一天處理。曠工半天扣除當日工資的兩倍,曠工一天扣除當日工資的三倍,并根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、記過等處分;連續(xù)曠工三天或累計曠工五天以上的,予以辭退。五、培訓與發(fā)展1.培訓計劃根據(jù)前廳工作需求和員工實際情況,制定年度培訓計劃,包括服務技能、業(yè)務知識、溝通技巧、職業(yè)素養(yǎng)等方面的培訓內(nèi)容。培訓計劃應明確培訓目標、培訓時間、培訓方式(內(nèi)部培訓、外部培訓、線上學習等)、培訓師資等。2.培訓實施按照培訓計劃組織實施培訓,確保培訓質(zhì)量和效果。內(nèi)部培訓由經(jīng)驗豐富的員工或主管擔任講師,分享工作經(jīng)驗和技巧;外部培訓可邀請專業(yè)培訓機構(gòu)的講師進行授課;線上學習鼓勵員工自主學習相關(guān)課程,并定期組織線上交流和討論。每次培訓結(jié)束后,組織員工進行考核,考核方式可包括理論考試、實際操作、案例分析等,考核結(jié)果與員工績效掛鉤。3.員工發(fā)展為員工提供晉升機會和職業(yè)發(fā)展通道,根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、能力水平和培訓考核結(jié)果,選拔優(yōu)秀員工擔任前廳主管、領(lǐng)班等管理職務。鼓勵員工參加各類行業(yè)技能競賽和培訓課程,提升自身綜合素質(zhì)和競爭力。為員工制定個性化的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提供指導和支持,幫助員工實現(xiàn)個人職業(yè)目標。六、衛(wèi)生與安全制度1.衛(wèi)生管理前廳區(qū)域應保持整潔、衛(wèi)生,每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進行全面清掃。地面、桌面、沙發(fā)等應定期擦拭,保持干凈無污漬;垃圾桶及時清理,垃圾不得外溢。茶具、水杯等應一客一換一消毒,消毒過程符合衛(wèi)生標準,并做好記錄。衛(wèi)生間應保持清潔,無異味,衛(wèi)生紙、洗手液等用品及時補充。2.安全管理加強前廳安全防范意識,確保顧客和員工的人身財產(chǎn)安全。店內(nèi)配備必要的消防器材,如滅火器、消火栓等,并定期進行檢查和維護,確保其性能良好。員工應熟悉消防器材的使用方法和疏散通道位置,定期組織消防演練,提高應急處理能力。注意用電安全,不得私拉亂接電線,嚴禁使用大功率電器。每日營業(yè)結(jié)束后,關(guān)閉所有電器設(shè)備電源。加強對店內(nèi)財物的管理,妥善保管現(xiàn)金、票據(jù)、貴重物品等,做好防盜工作。關(guān)注顧客身體狀況,如發(fā)現(xiàn)顧客身體不適或突發(fā)疾病,及時采取急救措施,并通知相關(guān)部門。七、顧客投訴處理1.投訴受理設(shè)立專門的顧客投訴渠道,如投訴電話、意見箱、在線投訴平臺等,確保顧客投訴能夠及時被受理。接待顧客投訴時,應熱情、耐心地傾聽顧客訴求,認真記錄投訴內(nèi)容,不得推諉或拒絕顧客。2.投訴調(diào)查接到投訴后,立即組織相關(guān)人員對投訴事件進行調(diào)查,了解事情經(jīng)過,收集相關(guān)證據(jù)。調(diào)查過程中應保持客觀、公正的態(tài)度,不得偏袒任何一方。3.投訴處理根據(jù)調(diào)查結(jié)果,制定合理的解決方案,及時與顧客溝通并反饋處理意見。對于因服務質(zhì)量問題導致的投訴,向顧客道歉并承諾改進措施;對于因產(chǎn)品質(zhì)量或其他問題導致的投訴,積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,確保顧客滿意。在處理投訴過程中,應注意維護企業(yè)形象和聲譽,避免矛盾激化。4.投訴跟蹤與反饋對投訴處理結(jié)果進行跟蹤,確保改進措施得到有效落實。將投訴處理結(jié)果及時反饋給顧客,詢問顧客對處理結(jié)果的滿意度,收集顧客意見和建議,不斷完善服務質(zhì)量。八、獎懲制度1.獎勵制度服務之星獎:每月評選出在服務態(tài)度、服務質(zhì)量等方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,授予"服務之星"稱號,并給予一定的物質(zhì)獎勵。創(chuàng)新獎:鼓勵員工提出創(chuàng)新性的工作建議或方法,對能夠有效提升前廳工作效率、服務質(zhì)量或降低成本的建議給予獎勵。團隊協(xié)作獎:表彰在團隊協(xié)作方面表現(xiàn)突出的小組或個人,增強團隊凝聚力和協(xié)作精神。其他獎勵:對于在公司組織的活動中表現(xiàn)優(yōu)秀、為公司贏得榮譽等情況,給予相應的獎勵。2.懲罰制度警告:對于違反公司規(guī)章制度、服務規(guī)范或工作紀律,但情節(jié)較輕的行為,給予口頭或書面警告,并記錄在員工檔案。罰款:根據(jù)違規(guī)行為的嚴重程度,給予一定金額的罰款處理,罰款從員工當月工資中扣除。記過:對于多次違規(guī)或違規(guī)行為較為
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