食品價格核定管理制度?一、總則（一）目的為加強公司食品價格管理，規(guī)范食品采購、定價、調(diào)價等行為，確保食品價格合理、穩(wěn)定，保障公司的經(jīng)濟效益和市場競爭力，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司所有涉及食品采購、銷售及價格核定的部門和崗位，包括采購部、銷售部、財務部、物價管理部門等。（三）基本原則1.合法性原則：食品價格的核定應符合國家法律法規(guī)及相關(guān)政策要求，不得進行不正當價格競爭或價格欺詐行為。2.合理性原則：綜合考慮食品成本、市場供求關(guān)系、品牌價值、消費者承受能力等因素，確保價格合理，既能保證公司合理利潤，又能為消費者提供具有性價比的產(chǎn)品。3.穩(wěn)定性原則：保持食品價格相對穩(wěn)定，避免頻繁大幅度波動，維護市場秩序和公司形象。4.透明性原則：價格核定過程應公開透明，相關(guān)信息應及時傳達給各部門和相關(guān)人員，接受內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)管。二、食品價格核定管理職責（一）采購部1.負責收集市場上各類食品的價格信息，包括原材料采購價格、供應商報價等，定期整理并反饋給物價管理部門。2.與供應商進行談判，爭取合理的采購價格，并將采購價格變動情況及時告知物價管理部門和財務部。3.協(xié)助物價管理部門進行食品成本核算，提供相關(guān)采購成本數(shù)據(jù)。（二）銷售部1.關(guān)注市場動態(tài)和競爭對手價格情況，定期向物價管理部門匯報市場銷售價格信息。2.根據(jù)市場需求和銷售策略，提出食品價格調(diào)整建議，并配合物價管理部門進行價格調(diào)整的實施。3.負責收集客戶對食品價格的反饋意見，及時反饋給物價管理部門。（三）財務部1.負責對食品采購成本、銷售價格及利潤進行核算和分析，為價格核定提供財務數(shù)據(jù)支持。2.監(jiān)控公司食品價格變動對財務狀況的影響，參與價格調(diào)整方案的審核。3.協(xié)助物價管理部門制定價格調(diào)整后的財務處理流程。（四）物價管理部門1.制定和完善食品價格核定管理制度和流程，并監(jiān)督執(zhí)行。2.綜合分析采購部、銷售部等部門提供的價格信息，結(jié)合成本核算結(jié)果，提出食品價格核定建議。3.組織相關(guān)部門對食品價格進行定期評估和調(diào)整，確保價格合理、符合市場實際情況。4.協(xié)調(diào)處理公司內(nèi)部及外部關(guān)于食品價格的爭議和投訴。三、食品價格核定流程（一）成本核算1.采購部每月定期統(tǒng)計各類食品的采購成本，包括原材料采購價格、運輸費用、倉儲費用、稅費等，并詳細記錄每筆采購交易的相關(guān)信息。2.財務部根據(jù)采購部提供的采購成本數(shù)據(jù)，結(jié)合公司的生產(chǎn)、加工、包裝等成本，對各類食品進行全面成本核算。成本核算應涵蓋直接成本和間接成本，確保成本計算準確、完整。3.成本核算結(jié)果應形成詳細的成本報表，提交給物價管理部門，作為價格核定的重要依據(jù)。（二）市場價格調(diào)研1.銷售部每周安排專人收集市場上同類食品的價格信息，包括競爭對手的銷售價格、不同渠道的市場售價等。2.物價管理部門定期通過市場調(diào)研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、網(wǎng)絡(luò)平臺等多種渠道獲取食品市場價格動態(tài)，并對收集到的價格信息進行整理、分析和比較。3.分析市場價格變動趨勢、價格區(qū)間分布以及影響價格的主要因素，為食品價格核定提供市場參考。（三）價格核定1.物價管理部門根據(jù)成本核算結(jié)果和市場價格調(diào)研情況，結(jié)合公司的定價目標和銷售策略，提出食品價格核定建議。2.價格核定建議應包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、建議價格、價格調(diào)整幅度等詳細信息，并說明價格調(diào)整的理由和依據(jù)。3.將價格核定建議提交給公司價格管理委員會進行審議。價格管理委員會由公司高層管理人員、采購部、銷售部、財務部、物價管理部門等相關(guān)負責人組成。4.價格管理委員會對價格核定建議進行充分討論和評估，綜合考慮公司利益、市場需求、消費者接受程度等因素，做出最終的價格核定決策。（四）價格執(zhí)行與監(jiān)控1.銷售部根據(jù)價格管理委員會核定的價格，及時調(diào)整產(chǎn)品銷售價格，并確保銷售人員準確傳達價格信息給客戶。2.物價管理部門定期對食品銷售價格執(zhí)行情況進行監(jiān)控，檢查實際銷售價格是否與核定價格一致。3.對于價格執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題，如價格違規(guī)、客戶投訴等，物價管理部門應及時進行調(diào)查處理，并采取相應措施進行糾正。（五）價格調(diào)整1.當市場環(huán)境、成本因素等發(fā)生重大變化時，采購部、銷售部等相關(guān)部門應及時向物價管理部門反饋情況。2.物價管理部門根據(jù)反饋信息，重新進行成本核算和市場價格調(diào)研，提出價格調(diào)整方案。3.價格調(diào)整方案經(jīng)價格管理委員會審議通過后，按照規(guī)定的程序進行價格調(diào)整，并及時通知各相關(guān)部門和客戶。四、食品價格信息管理（一）信息收集1.采購部負責收集供應商報價信息，包括不同供應商的價格、交貨期、付款方式等，并建立供應商價格檔案。2.銷售部通過市場調(diào)研、客戶反饋等方式收集市場銷售價格信息，包括競爭對手價格、不同區(qū)域市場價格差異等。3.物價管理部門定期收集國家物價政策、行業(yè)價格動態(tài)等宏觀信息，關(guān)注食品原材料價格波動情況。（二）信息整理與分析1.物價管理部門對收集到的價格信息進行分類整理，建立食品價格信息數(shù)據(jù)庫。2.運用數(shù)據(jù)分析工具和方法，對價格信息進行分析，挖掘價格變動規(guī)律和趨勢，為價格核定和調(diào)整提供數(shù)據(jù)支持。3.定期撰寫食品價格分析報告，向公司管理層匯報市場價格動態(tài)、成本變動情況以及對公司價格策略的影響。（三）信息共享與溝通1.建立食品價格信息共享平臺，采購部、銷售部、財務部等相關(guān)部門可通過平臺實時查詢和共享價格信息。2.物價管理部門定期組織召開價格信息溝通會議，向各部門通報價格信息情況，協(xié)調(diào)解決價格管理工作中存在的問題。3.加強與供應商、客戶、行業(yè)協(xié)會等外部機構(gòu)的信息溝通與交流，及時了解市場最新動態(tài)和行業(yè)價格走勢。五、食品價格監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司內(nèi)部審計部門定期對食品價格核定、執(zhí)行情況進行審計監(jiān)督，檢查價格核定流程是否合規(guī)、價格執(zhí)行是否準確。2.物價管理部門負責對各部門食品價格管理工作進行日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。3.設(shè)立價格舉報郵箱和電話，鼓勵員工對價格違規(guī)行為進行舉報，對舉報屬實的給予獎勵。（二）外部監(jiān)督1.關(guān)注國家物價監(jiān)管部門的政策要求和監(jiān)管動態(tài)，及時調(diào)整公司價格管理策略，確保符合法律法規(guī)要求。2.接受消費者、媒體等外部機構(gòu)的監(jiān)督，對于消費者投訴和媒體曝光的價格問題，及時進行調(diào)查處理，并向社會公開處理結(jié)果。六、違規(guī)處理（一）價格違規(guī)行為界定1.未經(jīng)價格管理委員會批準，擅自調(diào)整食品銷售價格。2.不執(zhí)行價格核定結(jié)果，故意抬高或壓低銷售價格。3.虛假標價、誤導消費者購買高價食品。4.泄露公司食品價格機密，給公司造成經(jīng)濟損失。5.其他違反食品價格核定管理制度的行為。（二）違規(guī)處理措施1.對于首次發(fā)現(xiàn)的價格違規(guī)行為，給予責任人警告處分，并責令其立即糾正違規(guī)行為。2.對于多次違規(guī)或情節(jié)嚴重的價格違規(guī)行為，視情節(jié)輕重給予責任人記過、降職、撤職等處分，并追究其經(jīng)濟賠償責任。3.因價格違規(guī)行為給公司造成重大經(jīng)濟損失或不良社會影響的，依法