酒店疫情消毒管理制度?一、總則1.目的為有效預防和控制新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，保障賓客、員工的身體健康和生命安全，確保酒店經營活動的正常有序開展，特制定本酒店疫情消毒管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、公共區(qū)域、員工宿舍等。3.基本原則遵循科學、規(guī)范、有效的原則，定期對酒店各區(qū)域進行全面消毒，確保消毒工作覆蓋到位，不留死角，嚴格執(zhí)行消毒標準和操作流程，保障消毒效果。二、消毒責任分工1.消毒工作小組成立以酒店總經理為組長，各部門負責人為成員的消毒工作領導小組，負責統籌協調酒店的疫情消毒工作，制定消毒工作計劃和方案，監(jiān)督檢查消毒工作的執(zhí)行情況。2.各部門職責客房部：負責客房區(qū)域的日常清潔和消毒工作，包括房間內的家具、電器、衛(wèi)生間設施等的擦拭消毒，床上用品、毛巾等織物的更換和洗滌消毒。餐飲部：負責餐廳、廚房等區(qū)域的清潔和消毒工作，包括餐桌椅、餐具、廚具、食品加工設備等的消毒，食品原材料的清洗和處理，食品儲存區(qū)域的衛(wèi)生管理。工程部：負責酒店公共區(qū)域的設施設備的維護和消毒工作，包括電梯、空調系統、通風設備、給排水系統等的清潔和消毒，確保設施設備正常運行，通風良好。安保部：負責酒店出入口、停車場等區(qū)域的消毒工作，對進入酒店的人員和車輛進行體溫檢測和登記，配合相關部門做好疫情防控工作。行政人事部：負責組織員工的疫情防控知識培訓，發(fā)放消毒用品和防護物資，統計員工的健康狀況，做好員工的后勤保障工作。三、消毒標準及流程1.客房消毒標準及流程每日清潔：清理客房垃圾，更換垃圾袋。擦拭房間內的家具、電器表面，包括床頭柜、電視柜、書桌、椅子、電視機、空調遙控器等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液，抹布應經常清洗更換，做到一客一換。清潔衛(wèi)生間，包括洗手盆、臺面、水龍頭、馬桶、淋浴間等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，馬桶沖水后可倒入含氯消毒劑溶液進行消毒，保持衛(wèi)生間通風良好。每周深度清潔：更換床上用品、毛巾等織物，將更換下來的織物放入專用的洗衣袋，密封后送洗衣房按照高溫消毒程序進行洗滌消毒。對房間內的地毯、窗簾等進行吸塵清潔，可根據實際情況進行定期消毒，如使用蒸汽清潔器或消毒劑噴霧消毒。對房間內的空氣進行通風換氣，每天至少開窗通風2次，每次30分鐘以上，可使用空氣凈化器輔助改善空氣質量。客人退房后消毒：按照每日清潔流程對客房進行全面消毒，重點對客人接觸過的物品和區(qū)域進行消毒，確保無交叉感染風險。對客房內的電話、遙控器等易接觸部位進行消毒，可使用酒精棉球擦拭消毒。2.餐廳消毒標準及流程每日營業(yè)前消毒：對餐廳內的餐桌椅、地面進行清潔消毒，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，餐桌椅應做到一客一消毒。對餐具、廚具進行清洗消毒，餐具采用高溫消毒或化學消毒方法，如煮沸消毒15分鐘或使用含氯消毒劑浸泡消毒30分鐘后，用清水沖洗干凈。廚具使用后及時清洗，定期進行高溫消毒。對食品加工設備進行清潔消毒，包括爐灶、烤箱、蒸箱、微波爐、冰箱等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，食品加工區(qū)域保持清潔衛(wèi)生，無食物殘渣和污漬。對餐廳內的空氣進行通風換氣，開啟空調新風系統，保持空氣流通。每餐結束后消毒：及時清理餐桌垃圾，擦拭餐桌表面，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液進行消毒。對餐具進行及時清洗消毒，確保下一餐使用安全。對餐廳地面進行清掃和消毒，保持地面清潔干燥。食品原材料消毒：食品原材料采購應嚴格把關，確保來源安全可靠。對采購的蔬菜水果等原材料進行清洗消毒，可使用流動水沖洗或浸泡在含氯消毒劑溶液中消毒后，再用清水沖洗干凈。肉類、禽類等食品原材料應煮熟煮透，確保食品安全。3.公共區(qū)域消毒標準及流程每日消毒：對酒店大堂、電梯、樓梯、走廊等公共區(qū)域的地面、墻壁、扶手等進行清潔消毒，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，地面應保持清潔無污漬，扶手應重點擦拭。對電梯轎廂進行消毒，包括轎廂內壁、按鈕、扶手等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，按鈕可使用酒精棉球擦拭消毒，增加消毒頻次。對公共衛(wèi)生間進行清潔消毒，包括洗手盆、臺面、水龍頭、馬桶、淋浴間等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，保持衛(wèi)生間通風良好，無異味。對酒店內的垃圾桶進行清理消毒，定期更換垃圾袋，使用含有效氯1000mg/L的消毒劑溶液對垃圾桶內外進行噴灑消毒。定期消毒：對酒店的空調系統進行清潔消毒，定期清洗空調濾網，可使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液浸泡消毒后，用清水沖洗干凈晾干后安裝。對酒店的通風設備進行檢查和清潔消毒，確保通風良好，可根據實際情況使用消毒劑噴霧消毒通風管道。對酒店的公共區(qū)域的座椅、沙發(fā)等進行清潔消毒，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒。4.員工宿舍消毒標準及流程每日清潔：清理宿舍內的垃圾，更換垃圾袋。擦拭宿舍內的家具、電器表面，包括床、書桌、椅子、電視機、空調遙控器等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液，抹布應經常清洗更換。清潔衛(wèi)生間，包括洗手盆、臺面、水龍頭、馬桶等，使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液擦拭消毒，保持衛(wèi)生間通風良好。每周深度清潔：更換床上用品、毛巾等織物，將更換下來的織物放入專用的洗衣袋，密封后送洗衣房按照高溫消毒程序進行洗滌消毒。對宿舍內的地面進行清掃和消毒，可使用含有效氯500mg/L的消毒劑溶液拖地。對宿舍內的空氣進行通風換氣，每天至少開窗通風2次，每次30分鐘以上，可使用空氣凈化器輔助改善空氣質量。四、消毒用品管理1.采購指定專人負責消毒用品的采購工作，選擇具有資質的供應商，確保采購的消毒用品質量合格，符合國家相關標準和規(guī)定。采購的消毒用品應具有衛(wèi)生許可證、產品質量檢驗報告等相關證明文件。2.儲存設立專門的消毒用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風良好，溫度適宜。消毒用品應分類存放，遠離火源、熱源，避免陽光直射。建立消毒用品出入庫登記制度，詳細記錄消毒用品的名稱、規(guī)格、數量、進貨日期、保質期等信息。3.使用各部門應按照消毒標準和流程正確使用消毒用品，嚴格控制消毒劑的濃度和使用劑量，避免過度使用或使用不當造成環(huán)境污染和人員傷害。消毒人員在使用消毒用品時應佩戴好個人防護用品，如口罩、手套、護目鏡等，防止消毒劑接觸皮膚和呼吸道。定期對消毒用品的使用情況進行檢查和評估，確保消毒效果達到預期標準。五、人員培訓與防護1.培訓定期組織員工參加疫情防控知識培訓，包括消毒知識、個人防護知識、疫情防控政策等，提高員工的疫情防控意識和技能水平。培訓內容應包括消毒標準及流程、消毒用品的正確使用方法、個人防護用品的穿戴要求等，確保員工熟悉并掌握相關知識和技能。對新入職員工進行崗前培訓，使其了解酒店疫情消毒管理制度和工作要求，經考核合格后方可上崗。2.防護為員工配備必要的個人防護用品，如口罩、手套、護目鏡、防護服等，確保員工在工作過程中的安全防護。員工在工作期間應正確佩戴個人防護用品，按照規(guī)定的操作流程進行消毒工作，避免交叉感染。加強對員工的健康監(jiān)測，每日測量員工體溫，如發(fā)現員工有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，應及時安排就醫(yī)，并按照相關規(guī)定進行報告和處理。六、消毒效果監(jiān)測1.監(jiān)測計劃制定消毒效果監(jiān)測計劃，定期對酒店各區(qū)域的消毒效果進行監(jiān)測，確保消毒工作質量。監(jiān)測內容包括消毒劑濃度、消毒時間、消毒效果等。2.監(jiān)測方法采用化學監(jiān)測方法，如使用消毒劑濃度試紙、化學指示卡等檢測消毒劑的濃度是否符合要求。采用生物監(jiān)測方法，如對消毒后的環(huán)境表面進行采樣，培養(yǎng)檢測是否有細菌、病毒等微生物生長，評估消毒效果是否達標。3.結果分析與處理對監(jiān)測結果進行及時分析，如發(fā)現消毒效果不達標，應查找原因，采取相應的改進措施，重新進行消毒處理，直至消毒效果符合要求。定期對消毒效果監(jiān)測結果進行總結和報告，向上級主管部門和相關部門反饋酒店的消毒工作情況，為疫情防控決策提供依據。七、應急處理1.疫情報告如發(fā)現酒店內出現疑似或確診新冠肺炎病例，應立即啟動疫情報告程序，在第一時間向當地疾病預防控制機構和相關部門報告。報告內容應包括病例的基本信息、發(fā)病時間、癥狀表現、接觸史等詳細情況。2.現場處置立即對病例所在區(qū)域進行隔離，封鎖現場，防止疫情擴散。對密切接觸者進行追蹤和管理，按照相關規(guī)定進行集中隔離觀察。對病例所在區(qū)域進行全面消毒，增加消毒頻次和消毒劑量，重點對病例接觸過的物品、區(qū)域進行消毒，確保消毒效果。配合當地疾病預防控制機構開展流行病學調查、采樣檢測等工作，提供相關信息和資料。3.員工安置對與病例有密切接觸的員工進行暫時安置，安排其在隔離區(qū)域休息，等待進一步的檢測和診斷結果。對其他員工進行健康監(jiān)測，加強疫情防控知識培訓，做好個人防護，確保員工的身體健康和工作安全。4.后續(xù)跟進按照當地疾病預防控制機構的要求，做好疫情防控的后