首先我們對成都市場最常見快餐形態進行基本瀏覽西方快餐類名稱：麥當勞（McDonald‘sCorporation）血統：1940建立于美國加利福尼亞圣貝納迪諾。如今麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味對餐點進行適當的調整。目前，麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。在中國共擁有1000余家餐廳，2013年餐廳數量預計達到2000家。產品展示店面形象特色產品漢堡：雙層吉士漢堡巨無霸麥香雞麥香魚麥克雞塊勁辣雞腿堡米漢堡板燒雞腿堡薯條派：（蘋果派/紅豆派/菠蘿派/紅豆派/芋頭派...）飲料：(可口可樂/雪碧/芬達/柳橙汁

/冰紅茶美式熱咖啡/熱紅茶/奶昔/圣代/麥旋風消費印象：來自美國的漢堡專家

名稱：必勝客（PizzaHut）血統：必勝客屬于百勝餐飲集團。“百盛”是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、等世界知名餐飲品牌，自1990年在北京開出第一家店以來，必勝客迄今已在中國50多個城市開設了187家點，員工超過1萬人。產品展示店面形象特色產品披薩餅：

教父至尊/海鮮至尊/超級至尊/超級至尊/海鮮至尊/香葷至尊

9寸/55元12寸/85元

14寸/105元葷素滿堂/海底金槍魚/夏威夷風光/田園風光9寸莊/50元12寸莊/75元14寸莊/95元乳酪大會/美式精選/香辣精選/夏威夷風光/芝加哥風情/美式精選9寸莊/45元12寸莊/65元14寸莊/85元米飯類：黃金咖喱牛肉燴飯/咖喱雞肉焗飯/茄香吞拿魚焗飯/查波理肉排焗飯/野菌雞肉焗飯

350克/28元

意面類：意大利肉醬面/焗雙菇培根意面/黑椒牛柳面350克/28消費印象：來自美國的披薩餅專家

名稱：肯德基（KentuckyFriedChicken）血統：由哈蘭·山德士上校于1952年創建與美國肯塔基州。肯德基屬于百勝餐飲集團。1987年，中國第一家肯德基餐廳在北京開業。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中國餐廳數量達到2500多家。······產品展示店面形象特色產品炸雞（核心產品）：上校雞塊/雞米花/新奧爾良烤翅/吮指原味雞/香辣雞翅/甜酒烤雞腿漢堡類：香辣雞腿堡/勁脆雞腿堡/新奧爾良烤腿堡/田園脆雞堡/至珍全蝦堡中國飯類：培根蘑菇雞肉飯/巧手麻婆雞肉飯

/新奧爾良烤雞腿飯/黑椒嫩牛飯中國漢堡類：老北京雞肉卷/新川辣嫩牛五方配餐：薯條/土豆泥/香甜粟米棒/湯KFC早餐：安心油條/霜糖油條/豬柳蛋堡/牛肉蛋花粥/香菇雞肉粥/皮蛋瘦肉粥消費印象：來自美國但致力于結合中國味道的炸雞專家

名稱：德克士（Dicos）血統：德德克士炸雞起源于美國德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，被頂新集團收購，使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。并在200多個城市開設了超過500家餐廳。2009年在全國開設餐廳總數已經超過1000家。平均三天就有一家加盟餐廳在全國各大城市中誕生，而且發展速度還在加快中。力爭2030年店面數量達到10000家。產品展示店面形象特色產品

消費印象：純正的美式炸雞與純正的中式米飯的優秀結合。小結麥當勞肯德基德克士同是成都市場上最普遍被各層次消費者認可的西式快餐。具有隨到隨吃，隨吃隨走的特點。在高效的前提下讓顧客領略美式風味是他們的主要目的。人均每餐（午餐）消費30元。必勝客，雖然販賣快餐類食品。但是由于銷售產品與以上三家沒有重合。另外通過對披薩餅的廣告渲染。給消費者的印象是檔次略高于以上三家快餐。是具有小資情調的，以領略西式餐飲文化為主要目的的西餐廳。人均（午餐）消費45---55元。東方快餐類名稱：永和豆漿（YONHO）血統：“永和”是我國臺灣省永和市的地名。上世紀50年代初期，一群祖籍大陸遠離家鄉的退役老兵迫于生計，聚集在臺北與永和間的永和中正橋畔，搭起經營快餐早點的小棚，磨豆漿、烤燒餅、炸油條，漸漸形成了一片供應早餐的攤鋪。因為這些老兵手藝地道，磨出的豆漿新鮮營養香濃可口，做出的燒餅油條色澤金黃松軟酥脆，以致以豆漿為代表的永和地區的各種小吃店盛名遠播，傳遍臺灣全島。

產品展示店面形象特色產品淡豆漿/甜豆漿：3元

咸豆漿/冰豆漿：4元天豆腐花/咸豆腐花：5元

油條：3元小籠包：7/6個元

蛋餅：5元蔥油餅：6/2只

燒餅：3元

臺灣牛肉面套餐18.00元

日式炸蝦飯團/日式香腸飯團8.00元臺灣炸豬排飯(含福州魚丸湯)15.00元

日式魚井飯(含福州魚丸湯)18.00元宮爆雞丁飯(含福州魚丸湯)15.00元

臺灣擔仔面套餐15.00元魚香肉絲飯(含福州魚丸湯)15.00元

鹵肉飯(含福州魚丸湯)12.00元

消費印象：來自臺灣的，具有濃厚平民風情和臺灣風味的中式快餐

名稱：真功夫（Kungfu）血統：真功夫是知名的中式快餐品牌，1994年創立于廣東東莞，命名“168”蒸品店，1997年改名為“雙種子”，2004年改名為“真功夫”。至今已有16年發展歷史。08年真功夫米飯銷量突破5000萬份，全國有400多家直營店，是直營店數最多，規模最大的中式快餐連鎖企業。是中國快餐五強企業中唯一的中國本土快餐品牌。產品展示產品展示特色產品

消費印象：來自中國南方的蒸味道

名稱：鄉村基（

countrystylecooking）血統：鄉村基CSC國際快餐連鎖有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，鄉村基現已擁有直營連鎖餐廳100余家，做為中國健康快餐的領跑者，鄉村基的經營是以直營連鎖形式、集中式生產、標準化產品、中央配送等方式來持續保證所提供的產品質量及服務。產品展示店面形象特色產品面食類：酸菜肉絲，一品牛肉，番茄丸子，香菇燉雞（米線，面，荷粉）。

套飯類：蜜辣烤翅，功夫雞腿，香菇雞餐，咖喱雞餐，紅燒獅子頭，泡椒牛肉，咖喱雞餐，金香排骨，紅燴牛肉，泡椒滑雞，鹵肉飯，宮保雞丁，鐵板牛扒，黑椒雞排餐，兒童套餐，印尼炒飯，石鍋拌飯

飲料：果汁，可樂，奶茶，豆漿，刨冰

小吃：雞腿，餃子，薯條，蛋塔以上價格均在6-21元之間。

消費印象：中式快餐里的米飯專家。

名稱：味千拉面血統：味千拉面為日本一家專吃拉面的店鋪，以九州熊本為中心，始創于1968年，至目前為此在日本已有25余間分店（其中7成在熊本縣）。味千拉面（日本）官網顯示，味千拉面在日本國內店鋪25家，海外店鋪620家，并在中國、日本、韓國、美國、加拿大等11國設有店鋪。日本海外11國開設的620家店鋪中，有590家在中國。

產品展示店面形象特色產品味千拉面味千拉面23

味千辣面25

酸酸辣辣面27

粟米拉面19

面豉拉面19

吉列豬扒面20

味千炒面20

炸雞拉面20

豬軟骨拉面29

味千招牌拉面35什菜咖喱拉面18

炸雞咖喱拉面23

牛肉咖喱湯面29

香蔥辣面18

筍尖叉燒拉面22

什菜拉面19

泡菜汁冷面18烏冬類

什菜咖喱烏冬18

日式炒烏冬25

牛肉咖喱烏冬25飯類

鰻魚飯36

鰻魚炒飯29

燒牛肉飯29

咖喱豬扒飯29

豬扒蓋澆飯29

泡菜汁沙豚肉定食23

日式炒飯25

豬軟骨定食29

消費印象：來自日本，在中國大陸發揚光大的日式拉面。

小結平民化的永和豆漿，平均消費（午飯）人均消費15---20元。南派蒸味的真功夫，以中國南方風味為核心。巧妙利用標志性人物“李小龍”的形象，很好的提升了品牌的國際印象。平均消費（午飯）人均消費20---25元。鄉村基，以川味米飯為主線，以平民價格加西式快餐的效率為核心。很快的速度俘獲了各個層次消費者的心。平均消費（午飯）人均消費15---20元。味千拉面，將日本的傳統美食的印象根植于中國消費者的心目中。利用兩國文化的想通性，日式美食的味道很容易被中國消費者接受。同時利用日本文化的特點，如獨特的裝修。提升日式拉面的附加值。使原本平淡無奇的日本拉面成為中國消費者心目中具有異國情調以及小資情結的食品。平均消費（午餐）人均消費30---40元。通過以上的分