江蘇省新沂市高中生物第一章無菌操作技術實踐1.1微生物的實驗室培養二教學設計（選修1）科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）江蘇省新沂市高中生物第一章無菌操作技術實踐1.1微生物的實驗室培養二教學設計（選修1）設計意圖嗨，同學們！今天我們要一起探索微生物的奧秘，學習無菌操作技術實踐。??這節課，我們不僅會學習理論知識，還會親自動手操作，感受科學的魅力。??通過實驗，你們將了解到微生物的培養方法，掌握無菌操作技巧，為以后的學習和研究打下堅實基礎。??讓我們一起開啟這段奇妙的旅程吧！??核心素養目標1.培養學生嚴謹求實的科學態度，通過無菌操作實踐，提升實驗技能。

2.增強學生的科學探究能力，通過觀察和記錄微生物生長過程，學會提出假設和驗證。

3.培養學生的團隊合作精神，在實驗中學會分工合作，共同解決問題。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

同學們之前已經學習了微生物的基本概念和分類，對微生物的形態、結構和生理特性有一定的了解。此外，對于微生物的生態分布和作用也有所涉獵。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

大部分學生對微生物世界充滿好奇，對實驗操作也表現出較高的興趣。他們的學習能力較強，能夠快速掌握新知識。學習風格上，既有喜歡獨立思考的，也有偏好團隊合作的學生。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在無菌操作技術實踐中，學生可能會遇到以下困難：一是對無菌操作原則理解不夠深入，導致實驗過程中出現污染；二是實驗技能不夠熟練，影響實驗結果的準確性；三是面對實驗失敗時，缺乏解決問題的方法和信心。針對這些問題，我們需要在教學中加強無菌操作原則的講解，提供充分的實驗練習機會，并鼓勵學生積極思考，培養他們的實驗探究能力。教學資源-實驗室無菌操作設備：無菌操作臺、酒精燈、高壓蒸汽滅菌器

-微生物培養基：營養瓊脂、牛肉膏蛋白胨培養基等

-實驗器材：移液器、培養皿、接種環、鑷子等

-信息化資源：微生物培養相關視頻、無菌操作教學PPT

-教學手段：多媒體投影儀、實物模型、實驗室現場演示教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對微生物實驗室培養的興趣，激發其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學們，你們有沒有想過，我們日常生活中無處不在的微生物，在實驗室里是如何被觀察和培養的呢？”

展示一些關于微生物在自然界中的圖片或視頻片段，讓學生直觀感受到微生物的多樣性。

簡短介紹微生物實驗室培養的重要性，以及它在科學研究中的應用，為接下來的學習打下基礎。

2.微生物實驗室培養基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解微生物實驗室培養的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解微生物實驗室培養的定義，包括其主要組成元素，如培養基、無菌操作等。

詳細介紹培養基的成分和作用，使用圖表或示意圖展示微生物生長所需的基本營養。

通過展示微生物生長的實驗視頻，讓學生直觀了解微生物在特定條件下的生長過程。

3.微生物實驗室培養案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解微生物實驗室培養的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的微生物培養案例進行分析，如細菌、真菌、酵母等。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解微生物實驗室培養的多樣性或復雜性。

引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何應用微生物實驗室培養解決實際問題。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個微生物培養相關主題進行深入討論，如“微生物在食品安全中的作用”或“微生物在環境保護中的應用”。

小組內討論該主題的現狀、挑戰以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對微生物實驗室培養的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現狀、挑戰及解決方案。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節課的主要內容，強調微生物實驗室培養的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節課的學習內容，包括微生物實驗室培養的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調微生物實驗室培養在現實生活或學習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用相關知識。

布置課后作業：讓學生撰寫一篇關于微生物實驗室培養的短文或報告，以鞏固學習效果。知識點梳理1.微生物的概念和分類

-微生物的定義：個體微小，結構簡單，肉眼無法直接觀察的生物。

-微生物的分類：根據形態、結構、生理特性和遺傳特性，微生物可分為細菌、真菌、病毒、原生動物等。

2.微生物實驗室培養的基本原則

-無菌操作：防止雜菌污染，保證實驗結果的準確性。

-培養基制備：提供微生物生長所需的營養物質，如碳源、氮源、水、無機鹽等。

-培養條件：控制適宜的溫度、pH、氧氣等條件，以促進微生物生長。

3.培養基的類型和制備方法

-培養基的類型：根據微生物的需求，可分為營養培養基、選擇性培養基、鑒別培養基等。

-培養基的制備方法：稱量、溶解、滅菌、倒平板等。

4.微生物的接種方法

-接種工具：接種環、接種針、接種鏟等。

-接種方法：平板劃線法、涂布法、點接種法等。

5.微生物的生長與觀察

-微生物生長的指標：菌落形態、顏色、大小等。

-觀察方法：肉眼觀察、顯微鏡觀察等。

6.微生物的分離與純化

-分離方法：平板劃線法、稀釋涂布法、單菌落挑取法等。

-純化方法：通過多次分離和純化，獲得單一菌株。

7.微生物的鑒定

-鑒定方法：形態學鑒定、生理生化鑒定、分子生物學鑒定等。

-常用鑒定方法：革蘭氏染色、生化反應、DNA序列分析等。

8.微生物的應用

-微生物在食品工業中的應用：發酵、保鮮、生物轉化等。

-微生物在醫藥領域的應用：疫苗制備、藥物生產、生物治療等。

-微生物在環境保護中的應用：生物降解、廢水處理等。

9.微生物實驗室安全操作規范

-生物安全柜的使用：防止微生物污染和交叉感染。

-實驗室廢棄物處理：正確處理實驗廢棄物，防止環境污染。

-實驗室個人防護：穿戴防護服、手套、口罩等。

10.微生物實驗室管理

-實驗室設備管理：定期檢查、維護設備，確保實驗順利進行。

-實驗室安全管理：制定安全操作規程，預防事故發生。

-實驗室資料管理：規范實驗記錄、報告、資料歸檔等。重點題型整理1.**微生物接種方法的選擇與應用**

-題型：根據微生物的種類和實驗目的，選擇合適的接種方法。

-例題：若需要從土壤中分離出一種特定的細菌，應選擇哪種接種方法？

-答案：平板劃線法或稀釋涂布法。

2.**培養基的制備與滅菌**

-題型：描述培養基制備和滅菌的具體步驟，并解釋每個步驟的目的。

-例題：請簡述制備牛肉膏蛋白胨培養基的步驟，并說明每個步驟的目的。

-答案：步驟包括稱量、溶解、調pH、滅菌、倒平板。目的分別是準確稱量成分、溶解成分、調整適宜pH、殺滅雜菌、為微生物提供生長環境。

3.**微生物生長現象的觀察與分析**

-題型：描述如何觀察微生物的生長現象，并分析其特征。

-例題：在培養細菌的平板上，觀察到菌落呈現不同的顏色和形態，請分析可能的原因。

-答案：可能的原因包括細菌的種類、培養基的成分、培養條件等。

4.**微生物純化技術**

-題型：解釋微生物純化技術的原理，并舉例說明其應用。

-例題：簡述微生物純化技術的原理，并舉例說明其在實驗室中的應用。

-答案：原理是通過選擇或分離微生物群體中的單個細胞，獲得純種。應用包括分離病原菌、篩選菌株等。

5.**微生物鑒定的方法**

-題型：比較不同微生物鑒定方法的優缺點，并選擇合適的鑒定方法。

-例題：比較革蘭氏染色和生化反應在微生物鑒定中的優缺點，并說明在特定情況下應選擇哪種方法。

-答案：革蘭氏染色可以快速區分細菌的革蘭氏陽性與陰性，但無法確定具體種類；生化反應可以鑒定細菌的特定代謝途徑，但操作復雜。在初步鑒定時選擇革蘭氏染色，在確定具體種類時選擇生化反應。板書設計①微生物實驗室培養概述

-微生物的定義與分類

-無菌操作原則

②培養基制備與滅菌

-培養基的類型與成分

-培養基制備步驟

-滅菌方法：高壓蒸汽滅菌、過濾滅菌

③微生物接種方法

-平板劃線法

-涂布法

-點接種法

④微生物生長與觀察

-菌落形態觀察

-顯微鏡觀察技巧

⑤微生物分離與純化

-分離方法：平板劃線法、稀釋涂布法

-純化方法：單菌落挑取

⑥微生物鑒定

-形態學鑒定

-生理生化鑒定

-分子生物學鑒定

⑦微生物實驗室安全操作

-生物安全柜使用

-實驗室廢棄物處理

-個人防護措施

⑧微生物實驗室管理

-設備管理

-安全管理

-資料管理教學評價1.課堂評價：

-提問：通過課堂提問，檢查學生對微生物實驗室培養基本知識的掌握情況，如微生物的分類、無菌操作原則等。

-觀察：在實驗操作過程中，觀察學生的操作規范性和實驗技能，如接種方法、無菌操作等。

-測試：定期進行小測驗或課堂小測試，評估學生對微生物實驗室培養相關理論知識的理解和應用能力。

2.實驗操作評價：

-實驗報告：要求學生提交實驗報告，評價其實驗操作的準確性和實驗記錄的完整性。

-實驗視頻：鼓勵學生錄制實驗操作視頻，以便教師進行更直觀的評價。

3.作業評價：

-課后作業：對學生的課后作業進行認真批改和點評，包括理論題目和實驗報告，及時反饋學生的學習效果。

-作業反饋：針對學生的作業中存在的問題，給予具體的指導和改進建議，鼓勵學生繼續努力。

4.學生自評與互評：

-自評：引導學生進行自我評價，反思自己在實驗操作和學習過程中的優點和不足。

-互評：組織學生進行小組互評，互相學習，共同進步。

5.教學效果評估：

-定期收集學生對教學內容的反饋，了解教學效果，并根據反饋調整教學內容和方法。

-通過實驗操作考核，評估學生的實驗技能和實驗室安全意識。

6.綜合評價：

-將課堂表現、實驗操作、作業完成情況、學生自評與互評等因素綜合考慮，給予學生全面的教學評價。教學反思與改進教學反思是教學過程中不可或缺的一環，它幫助我不斷調整教學策略，提高教學效果。以下是我對本次“微生物的實驗室培養”教學的反思與改進措施。

1.教學內容與學生的實際需求結合

在教學過程中，我發現有些學生對微生物的基本概念和分類掌握得較好，但在無菌操作和實驗技能方面存在困難。因此，我計劃在未來的教學中，更加注重理論與實踐的結合，通過實際操作來鞏固理論知識。

2.課堂互動與參與度的提升

課堂上的互動是提高學生學習興趣和參與度的關鍵。我發現，在講解微生物培養的基本原理時，學生參與度不高。為了改善這一點，我將在課堂上設計更多互動環節，如小組討論、角色扮演等，讓學生在輕松的氛圍中學習。

3.實驗操作的指導與示范

實驗操作是微生物實驗室培養的核心，但部分學生在實驗過程中容易出錯。我將在今后的教學中，加強實驗操作的示范和指導，確保每個學生都能正確掌握無菌操作技術和實驗技能。

4.個性化教學與差異化評價

每個學生的學習能力和興趣點不同，因此，我計劃