增強食品安全意識防止病從口入主題班會教案班會目的：1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。教學重點：指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。教學準備：ppt,準備相應的圖文資料。教學過程：一、啟發談話在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。二、得到啟迪(一)案例分析1、云南一幼兒園32名學生疑似食物中毒已致2死

中新網昆明2014年3月19日電(余雪彬)記者從云南省文山壯族苗族自治州丘北縣委宣傳部獲悉，19日該縣雙龍營鎮平龍村佳佳幼兒園32名學生疑似食物中毒，已有2人搶救無效死亡。通過檢測確定學生屬毒鼠強中毒。截至20日18時30分左右，5名重癥學生中，2名學生已度過危險期轉入普通病房，另外3名仍在重癥監護室。2、貴港一中學發生食物中毒事件93名師生員工住院治療記者從貴港市港南區教育部門了解到，當地一所中學8日發生食物中毒，93名師生員工被送醫院接受治療。截至6月10日15時左右，已有71名學生和1名食堂職工癥狀消除并返校，另有21名學生腸胃輕度不適繼續留院觀察。3、灌陽縣一中學48人因水而病2014年9月13日下午，灌陽縣民族中學數十名學生突發集體頭痛、頭暈、惡心等疑似食物中毒癥狀。經當地政府緊急處置，目前所有出現不適癥狀學生均得到妥善護理，生命體征平穩。據自治區、桂林市疾病預防控制中心專家現場勘察后，初步認定為桶裝水異味引發的公共衛生突發事件合并群體性癔癥。4、柳州73名學生腹瀉疑似食物中毒2014年11月26日晚到27日上午，柳州市柳城縣沙埔鎮沙埔中學73名學生陸續出現腹瀉、腹痛癥狀，7人被送往醫院治療。所幸，出現的病例均為輕癥，無發燒現象。據相關部門初步調查，懷疑此事系學校食堂食物受致病菌影響所致。a.學生交流b.教師總結c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衛生極差。】三、了解食物中毒的特點1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發病急劇，病程較短。3、中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。四、認識食物中毒的種類食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。五、日常生活中如何加強食品安全意識看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。2、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。七、班主任總結同學們，通過這節課的學習，我們知道了如何去選購安全的食品，使大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。希望每位同學養成良好的衛生習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。主題班會報告單主題增強食品安全意識防止病從口入時間年月日活動內容班會目的：1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。2、通過本次班會活動，增