蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用導(dǎo)學(xué)案班級(jí)姓名小組___________【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.說出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。2.概述蛋白質(zhì)工程的基本原理。3.舉例說明依據(jù)人類需要對(duì)原有蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行基因改造、生產(chǎn)目標(biāo)蛋白的過程。【重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：1.概述蛋白質(zhì)工程的基本原理；2.依據(jù)人類需要對(duì)原有蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行基因改造、生產(chǎn)目標(biāo)蛋白的過程。難點(diǎn)：1.概述蛋白質(zhì)工程的基本原理；2.依據(jù)人類需要對(duì)原有蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行基因改造、生產(chǎn)目標(biāo)蛋白的過程。【學(xué)習(xí)過程】任務(wù)一、蛋白質(zhì)工程概念的理解閱讀教材P93頁第一、二自然段，勾畫蛋白質(zhì)工程的概念，并能說出該工程的基礎(chǔ)、操作方法及對(duì)象、結(jié)果、目的、與基因工程的關(guān)系、相關(guān)學(xué)科及技術(shù)。任務(wù)二、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由閱讀教材P93頁蛋白質(zhì)工程崛起的緣由，勾畫基因工程的實(shí)質(zhì)、不足。勾畫出天然蛋白的不足。分析是如何提高玉米中賴氨酸的含量，進(jìn)一步說明開展蛋白質(zhì)工程研究的意義。任務(wù)三、蛋白質(zhì)工程的基本原理閱讀教材P94頁蛋白質(zhì)工程的基本原理，描述蛋白質(zhì)工程的基本思路。比較天然蛋白合成的過程與蛋白質(zhì)工程基本思路，總結(jié)蛋白質(zhì)工程的目標(biāo)、實(shí)質(zhì)、原理勾畫并標(biāo)注。完成教材P94頁的思考·討論中的討論題。課堂練習(xí)例：下圖為蛋白質(zhì)工程操作的基本思路，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題④⑤轉(zhuǎn)錄改造合成基因改造或基因合成相反④⑤轉(zhuǎn)錄改造合成基因改造或基因合成相反(1)代表蛋白質(zhì)工程操作思路的過程是_____________，代表中心法則內(nèi)容的是__________。(填寫數(shù)字)(2)寫出圖中各數(shù)字代表的生物學(xué)過程的名稱或內(nèi)容：①_________②___________③__________④______________⑤__________。(3)蛋白質(zhì)工程的目的是__________________________________________________________________________，通過_______________________________實(shí)現(xiàn)。從圖中可以看出蛋白質(zhì)工程的基本途徑與中心法則是______________的。任務(wù)四、蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用閱讀教材P94～95，思考并總結(jié)蛋白質(zhì)工程可以應(yīng)用于哪些領(lǐng)域，有哪些案例，完成相關(guān)表格。蛋白質(zhì)工程面臨的問題、難度大的原因分別是什么。比較基因工程與蛋白質(zhì)工程，學(xué)會(huì)辨別。【習(xí)題檢測(cè)】1.(2021遼寧大連高三二模)下列有關(guān)蛋白質(zhì)工程的敘述,錯(cuò)誤的是 ()A.蛋白質(zhì)工程是在分子水平上通過改造或合成基因來完成的B.蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上延伸出來的第二代基因工程C.蛋白質(zhì)工程的途徑是從預(yù)期蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)開始,進(jìn)行氨基酸的增減或替換D.蛋白質(zhì)工程的最終目的是改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造新的蛋白質(zhì),以滿足人類的需求2.蛋白質(zhì)工程的基本流程是 ()①蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)②DNA合成③預(yù)期蛋白質(zhì)功能④根據(jù)氨基酸序列推測(cè)出脫氧核苷酸序列A.①②③④ B.④②①③C.③①④② D.③④①②3.下列案例是通過實(shí)施蛋白質(zhì)工程獲得的是 ()A.在山羊乳腺生物反應(yīng)器中表達(dá)出人α抗胰蛋白酶B.轉(zhuǎn)基因除草劑玉米的培育C.零下70℃可保存半年的干擾素的生產(chǎn)D.含外源生長(zhǎng)激素基因的“超級(jí)小鼠”的培育4.研究者試圖通過蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì),使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境。以下說法錯(cuò)誤的是 ()A.該工程可以定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)B.改造蛋白質(zhì)是通過改造基因結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)的C.改造后的中華鱘和現(xiàn)有中華鱘仍是同一物種D.改造后的中華鱘的后代不具有改造的蛋白質(zhì)5.(2021北京順義高二期末,)水蛭素是一種蛋白質(zhì),可用于預(yù)防和治療血栓,但在治療過程中發(fā)現(xiàn)其抗凝血活性低。研究人員欲提高水蛭素抗凝血活性,正確的操作步驟是 ()①確定影響活性的氨基酸序列②分析水蛭素的空間結(jié)構(gòu),找到影響其活性的結(jié)構(gòu)域③推測(cè)需要替換的