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文檔簡介

超市門店商品貨位布局2025/4/72標超門店布局與陳列2025/4/73門店布局的三大原則便利顧客服務大眾突出特色善于經營提高效率增長效益

2025/4/74商品貨位布局2025/4/75商品位置的面積分配水果蔬菜面積10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果餅干10%、調味品南北干貨15%、小百貨與洗滌用品15%、其他用品10%2025/4/76商品位置的配置蔬菜水果——畜產水產類——冷凍食品類——調味品類——糖果餅干——飲料——速食品——面包牛奶——日用雜品

2025/4/772025/4/78超市賣場磁石點理論

所謂磁石賣場，即是依據對顧客富有魅力的商品配置，使賣場具有自然誘導顧客采購的效果。2025/4/79貨架管理第一眼看到的市占率小的產品較高的利潤其它產品較多的利潤市場領導品牌小的利潤市場領導品牌小的利潤回轉率慢回轉率較好回轉率快回轉率快且體積較大回轉率慢競品2025/4/710消費者不可能購買他們根本沒看到的產品銷售38%17%16%15%14%ⅠⅡⅢⅣⅤ38%55%71%86%100%2025/4/711陳列的基本原則安全性易看性、易選擇性易取性、易放回性令人感覺良好提供信息、具說服力成本2025/4/712商品陳列的十大原則放滿量感容易拿取左高右低關聯陳列前行陳列貨簽對應先進先出層間間距縱橫結合2025/4/713商品陳列的方法

貨架陳列2025/4/714商品陳列的方法端頭陳列2025/4/715商品陳列的方法紙箱2025/4/716商品陳列的方法堆碼2025/4/717商品陳列檢查的要點1.商品的價格標簽是否為面向顧客的正面？2.商品有無被遮住，無法“顯而易見”？3.商品上是否有灰塵或雜質？4.有無價格標簽脫落或價格不明顯的商品？5.是否做到了取商品容易，放回也容易？6.商品群和商品部門的區分是否正確？7．商品分布圖是否處于店內明顯易見的地方，是否根據商品分布的變化，及時地修正該圖？2025/4/718商品陳列檢查的要點8．貨架上每一層最上面的商品是否堆放得過高？9．商品陳列架上是否有空閑區？如果有，則要將周轉快的商品陳列上去？10．商品陳列尤其是在補貨陳列時，是否遵守了先進先出的原則？11．同類的不同品種商品是否做到了垂直陳列？12.商品包裝是否整齊并具有魅力？13．商品陳列是否與上隔板保持一定的間距？2025/4/7

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