宿舍食堂制度?一、總則1.為了加強宿舍和食堂的管理，營造安全、整潔、有序、文明的生活和就餐環境，保障住宿人員和食堂工作人員的正常生活與工作，特制定本制度。2.本制度適用于本單位所有宿舍區域和食堂區域。二、宿舍管理制度（一）入住與退宿1.新員工入職后，由行政部門統一安排宿舍，并發放宿舍鑰匙等相關物品。入住人員需在規定時間內到指定宿舍辦理入住手續，填寫入住登記表，注明個人基本信息、房間號等內容。2.離職員工應在離職當日或規定時間內辦理退宿手續，交回宿舍鑰匙及相關物品，經宿舍管理員檢查宿舍設施設備完好無損后，方可辦理退宿。如有物品損壞或丟失，需照價賠償。3.未經允許，不得私自調換宿舍房間，如有特殊情況需要調換，需向宿舍管理員提出申請，經批準后方可進行。（二）宿舍衛生1.保持宿舍內整潔衛生，物品擺放整齊有序。個人衣物、被褥等應疊放整齊，不得隨意堆放。2.定期打掃宿舍衛生，包括地面、桌面、門窗、衛生間等。地面應每天清掃，垃圾及時清理，衛生間要保持清潔無異味。3.不得在宿舍內亂貼亂畫、亂拉電線、私自使用大功率電器（如電爐、熱得快等），以免引發安全事故。4.禁止在宿舍內飼養寵物，以免影響他人生活和環境衛生。（三）作息時間1.遵守宿舍作息時間，按時起床、睡覺。晚上熄燈后應保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧，以免影響他人休息。2.如有特殊情況需要晚歸或外出，應提前告知宿舍管理員，并做好登記。未經允許，不得夜不歸宿。（四）安全管理1.增強安全意識，妥善保管個人財物，離開宿舍時應關好門窗，防止財物被盜。2.愛護宿舍內的公共設施設備，不得故意損壞。如發現設施設備損壞，應及時向宿舍管理員報告，由管理員安排維修。3.嚴禁在宿舍內使用明火（如蠟燭、蚊香等），不得私拉亂接電線，不得私自改動宿舍內的電氣線路和設施設備。4.遇到突發事件（如火災、地震等），應保持冷靜，按照宿舍內的應急指示和管理員的指揮，迅速有序地撤離現場。（五）訪客管理1.宿舍實行訪客登記制度，外來訪客需在門衛處登記，經被訪人員同意并通知宿舍管理員后，方可進入宿舍區域。2.訪客應在規定時間內離開宿舍，不得在宿舍內留宿。如遇特殊情況需要留宿，需提前向宿舍管理員提出申請，經批準后方可留宿。3.訪客應遵守宿舍管理制度，不得在宿舍內大聲喧嘩、打鬧，不得影響他人生活。三、食堂管理制度（一）就餐時間1.食堂應按照規定的時間供應飯菜，早餐時間為[具體時間區間1]，午餐時間為[具體時間區間2]，晚餐時間為[具體時間區間3]。如有特殊情況需要調整就餐時間，應提前通知就餐人員。2.就餐人員應在規定的時間內就餐，不得提前或推遲進入食堂。如有特殊情況需要提前或推遲就餐，應提前向食堂工作人員說明。（二）就餐秩序1.就餐人員應自覺排隊打飯，不得插隊、擁擠，保持良好的就餐秩序。2.文明就餐，不得在食堂內大聲喧嘩、打鬧，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。3.愛惜糧食，不得浪費飯菜。如有剩余飯菜，應倒入指定的泔水桶內。（三）食品衛生1.食堂工作人員應嚴格遵守食品衛生法律法規，確保食品的安全衛生。2.食堂應保持清潔衛生，定期進行消毒和清潔。食品加工場所、餐具、廚具等應保持干凈整潔，無異味。3.食品原材料應新鮮、無毒、無害，采購食品時應索證索票，確保食品來源安全可靠。4.食品加工過程應符合衛生要求，生熟食品應分開加工、存放，防止交叉污染。5.食堂工作人員應定期進行健康檢查，持健康證上崗。如有患有傳染病或其他不適宜從事食品加工工作的疾病，應及時調整工作崗位。（四）食品安全1.嚴格把控食品安全關，禁止采購、加工和銷售變質、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品。2.加強對食品添加劑的管理，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。3.建立食品安全自查制度，定期對食堂的食品安全狀況進行檢查，發現問題及時整改。4.如發生食品安全事故，應立即停止供應相關食品，并及時報告當地食品藥品監管部門和本單位領導，積極配合有關部門進行調查處理。（五）食堂設施設備管理1.食堂應配備必要的設施設備，如爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、消毒柜、餐桌椅等，并定期進行維護保養，確保設施設備正常運行。2.愛護食堂內的設施設備，不得故意損壞。如發現設施設備損壞，應及時向食堂管理員報告，由管理員安排維修。3.未經允許，不得私自拆卸、改裝食堂內的設施設備。（六）食堂工作人員管理1.食堂工作人員應遵守本單位的各項規章制度，遵守職業道德，認真履行工作職責。2.工作時間應統一著裝，保持整潔衛生，佩戴工作帽和口罩。3.服從管理，聽從安排，積極配合食堂管理人員做好各項工作。4.定期參加食品安全培訓和業務培訓，不斷提高業務水平和服務質量。四、監督與檢查1.成立宿舍食堂管理監督小組，負責對宿舍和食堂的管理情況進行定期檢查和不定期抽查。2.監督小組應制定詳細的檢查標準和檢查計劃，對宿舍衛生、作息時間、安全管理、食堂食品衛生、就餐秩序等方面進行全面檢查。3.對檢查中發現的問題，應及時下達整改通知書，責令相關責任人限期整改。整改完成后，進行復查，確保問題得到徹底解決。4.對于違反宿舍食堂管理制度的行為，視情節輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。對造成嚴重后果的，將依法依規追究相關責任人的責任。五、附則1.本制度