高中化學必修一《萃取和分液》教學設計?一、教學目標1.知識與技能目標理解萃取和分液的概念，掌握萃取和分液的實驗操作方法。能夠識別常見的萃取劑，理解萃取的原理。學會運用萃取和分液的方法分離和提純混合物。2.過程與方法目標通過實驗探究，培養學生的觀察能力、動手操作能力和分析解決問題的能力。經歷對實驗現象的分析和總結過程，提高學生的邏輯思維能力和歸納總結能力。體會科學探究的一般過程，培養學生的科學探究精神。3.情感態度與價值觀目標培養學生嚴謹的科學態度和實事求是的作風。通過小組合作實驗，增強學生的團隊合作意識和交流能力。激發學生學習化學的興趣，體會化學實驗的魅力。

二、教學重難點1.教學重點萃取和分液的概念及實驗操作。萃取劑的選擇條件。2.教學難點理解萃取的原理。實驗操作中如何正確使用分液漏斗進行分液。

三、教學方法講授法、實驗探究法、討論法相結合

四、教學過程

（一）導入新課（5分鐘）展示一瓶碘水和一瓶CCl?，提出問題：1.碘水是什么顏色？2.CCl?是什么顏色？3.如果把碘水和CCl?混合在一起，會出現什么現象呢？

通過這些問題引發學生的好奇心，從而導入新課萃取和分液。

（二）講授新課（15分鐘）1.萃取的概念講解：利用溶質在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質從另一溶劑所組成的溶液里提取出來的方法叫做萃取。舉例：比如從碘水中提取碘，我們可以用CCl?作為萃取劑，將碘從水中轉移到CCl?中。2.萃取劑的選擇條件組織學生思考并討論：要使萃取順利進行，萃取劑需要滿足哪些條件呢？引導學生結合生活中的實例和已有的化學知識進行討論，然后請學生代表發言。總結萃取劑的選擇條件：與原溶劑互不相溶，如CCl?與水互不相溶。溶質在萃取劑中的溶解度遠大于在原溶劑中的溶解度，例如碘在CCl?中的溶解度比在水中大得多。萃取劑與溶質不發生化學反應，像CCl?與碘不發生反應。

（三）實驗探究（20分鐘）1.實驗儀器和藥品準備實驗儀器：分液漏斗、燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）。實驗藥品：碘水、CCl?。2.實驗步驟講解向分液漏斗中加入適量碘水。再向分液漏斗中加入一定量的CCl?，振蕩。強調振蕩的方法：用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉過來振蕩，使兩種液體充分接觸；振蕩后打開活塞，使漏斗內氣體放出。把分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈上，靜置。3.學生分組實驗將學生分成若干小組，每組45人，進行實驗操作。教師巡視各小組實驗情況，及時糾正學生的錯誤操作，解答學生的疑問，提醒學生注意觀察實驗現象。

（四）觀察與思考（10分鐘）1.觀察實驗現象學生觀察分液漏斗中液體的分層情況以及上下兩層液體的顏色變化。請學生描述觀察到的現象：振蕩后溶液分層，上層液體顏色變淺，下層液體變為紫紅色。2.思考與討論提出問題：為什么會出現這樣的現象呢？引導學生結合萃取的原理進行思考討論，分析上層液體和下層液體分別是什么成分。學生討論后回答：由于CCl?與水互不相溶，且碘在CCl?中的溶解度遠大于在水中的溶解度，所以振蕩后碘從水中轉移到了CCl?中。上層液體主要是水，下層液體是溶有碘的CCl?溶液。

（五）分液操作講解（10分鐘）1.講解分液的概念講解：將兩種互不相溶的液體分開的操作叫做分液。2.介紹分液漏斗的結構和使用方法展示分液漏斗，介紹其結構，包括漏斗頸、活塞、玻璃塞等部分。講解分液漏斗的使用方法：分液漏斗使用前要檢查是否漏水。方法是：關閉分液漏斗的活塞，向漏斗中加入適量水，觀察活塞周圍是否漏水；若不漏水，再將活塞旋轉180°，觀察是否漏水。把分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈上，靜置分層后，將分液漏斗上口的玻璃塞打開（或使塞上的凹槽對準漏斗上的小孔），使漏斗內外空氣相通，以保證液體順利流出。打開分液漏斗的活塞，使下層液體慢慢流出，當下層液體恰好流盡時，關閉活塞，上層液體從分液漏斗上口倒出。3.教師演示分液操作教師按照正確的操作方法進行分液演示，讓學生更直觀地了解分液的過程。

（六）學生實踐操作（10分鐘）1.學生進行分液操作各小組學生完成萃取后，進行分液操作。教師繼續巡視指導，確保學生正確操作，提醒學生注意控制液體流出的速度，避免液體濺出。2.實驗成果展示請各小組將分液得到的上層液體和下層液體分別倒入兩個小燒杯中展示，并標明各層液體的成分。

（七）課堂小結（5分鐘）1.與學生一起回顧本節課所學內容萃取的概念。萃取劑的選擇條件。萃取和分液的實驗操作步驟及注意事項。2.強調重點和難點重點強調萃取和分液的概念及實驗操作方法。再次明確萃取劑選擇條件和分液操作中容易出現的問題。

（八）課堂練習（5分鐘）1.布置練習題下列物質中，不能用作萃取溴水中溴的萃取劑的是（）A.汽油B.苯C.酒精D.CCl?在萃取和分液實驗中，下列儀器肯定不需要的是（）A.分液漏斗B.鐵架臺C.燒杯D.溫度計2.學生完成練習，教師巡視并及時給予指導和反饋，了解學生對本節課知識的掌握情況。

（九）布置作業（課后完成）1.書面作業完成課本上相關的練習題。思考：如果要從溴水中提取溴，還可以選擇哪些萃取劑？并說明理由。2.拓展作業查閱資料，了解萃取和分液在工業生產或日常生活中的其他應用實例，并寫成簡短的報告。

五、教學反思通過本節課的教學，學生對萃取和分液的概念、原理及實驗操作有了較好的理解和掌握。在教學過程中，采用實驗探究法讓學生親身體驗了萃取和分液的過程，培養了學生的動手能力和觀察分析能力。但在教學中也發現了一些問題，比如部分學生在實驗操作時不夠熟練，容易出現一些錯誤，如振蕩分液漏斗時