編制日期：2015年08月 6 9 一、建設項目基本情況無6杭州韓唐坊餐飲管理有限公司擬建址位于杭州經濟技術開發區四號大街（25）《浙江省人民政府關于進一步加強污染減排工作的通知》(浙政發（30）《關于進一步加強建設項目固體廢物環境管理的通知》，(浙環發123456789廢水經隔油池處理達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)中的三級標準后二、建設項目所在地自然環境社會環境簡況季平均氣溫3.8℃。無霜期230－260天。年平均降雨量1435毫米，平均相對濕2013年，杭州經濟技術開發區全年實現地區生產總值471.71億元，增長7.2%；財政總收入114.23億元，工業銷售產值1555.1億元，工業增加值增長7.2%。回顧2013年，開發區經三、環境質量狀況3.1建設項目所在地區域環境質量現狀及主要環境問題(環境空氣、地表水、聲環境等)境監測，由于項目東側、南側和西側為商鋪及超市，故僅在項目北側布設了1pH氨氮總磷CODMn2014年6月環境空氣：本項目所在區域周圍的空氣環境質量，保護級別為《環境空氣聲環境：本項目所在區域的聲環境保護級別為《聲環境質量標準》水環境：本項目所在區域的水環境保護級別為《地表水環境質量標準》四、評價適用標準3)33)項DO氨總磷高錳酸鹽指數COD該項目糞便廢水經化糞池處理后，餐飲廢水經隔油池處理后一起排入4號大街市政污水網，納入污水處理廠統一處理、達標排放。執行《污水綜合總量控制就是通過控制給定區域內污染物允許排放總量，并優化分配點環境（COD和氨氮的濃度分別以60mg/L和8mg/L計）的總量控制指標為放生活污水的企業不需進行區域削減替代，因此本評價認為本項目的實施是五、建設項目工程分析5.1工藝流程簡述(圖示)5.2污染因子及源強分析由于該項目裝飾時間較短且在室內，因此本環評不對裝飾期的污染因子及源本項目營運期的廢氣主要來自廚房產生的油煙廢氣。本項目營運期的廢水主要是生活污水及顧客的餐飲廢水，主要污染因子是本項目營運期的固體廢棄物主要是員工的生活垃圾、廚房泔水廢油及顧客產本項目廢氣主要來自廚房油煙廢氣和煤氣燃燒產生的廢氣。本項目營業時間為9:00-22:00。根據業主提供的相關資料顯示，預計就餐人人，則本項目食用油消耗量為27.25kg/d。根據類比調查，廚房不同的炒炸工況類、飽和烴類、多環芳烴、雜環化合物以及醇、醛等，大部分為有毒物質，多環芳烴還是致癌物質，存在狀態既有懸浮顆粒物，又有氣態有機污染物，因此必須為清潔能源，產生污染物較少，對周圍影響較小，本評價在此就不再做詳細的計本項目營運期的廢水主要是顧客的餐飲廢水及顧客、員工上洗手間等產生的按0.025t/d·人計，內部職工生活用水按0.05t/d·人計，顧客的用水按數數水水5---/由上表可知，本項目廢水中主要污染物平均產生濃度為：pH7左右、COD污染物做到穩定達標排放，則各污染物的排放濃度和排放量分別為COD本項目主要噪聲源為大廳產生的社會活動噪聲和廚房設備噪聲。根據類比調12六、項目主要污染物產生及預計排放情況3、工作間4、廚房建議業主在廚房和空調設備選型時考慮選擇高性能低噪設備，油煙凈化設備及換氣設備安裝在廚房內部，設備加設減振基礎；各類風機應選用低噪聲軸流風機，進出風管采用軟連接，穿越墻壁的孔洞用不燃軟填料填實；進出風口安裝消聲器；廚房和餐廳之間設隔聲墻，減少對顧客影響。同時加強設備的日常維修、更新，確保所有設備尤其是噪聲污七、環境影響分析 h為傳聲器高度，m；D為測量線至廠房邊界的平均距離，m。Lw=Lpi+10lg(2S)(4)r rDAB DAB DCD在預測計算時,為留有余地，以噪聲對環境最不利的情況為前提，同時也考a)聲功率級：整體聲源的聲功率級由式(3)計算。項目廚房營業部門統一清運；餐飲垃圾為109.5t/a，由企業收集后委托餐廚垃圾專業處置單八、建設項目擬采取的防治措施及預期治理效果內容類型廢氣選用凈化率高于85%過專用煙道送至主樓屋頂《飲食業油煙排放標廳實行雨污分流，雨水經收集后排入市政雨水管網；廚房廢水經隔油池處理后，與其他污水一起經化糞池預處理達到《污水綜合排放標準》的三級標準分類收集，生活垃圾委托市環衛部門統一收集清運和處理；餐飲垃圾委托餐廚垃圾專業處置單位定時定點統一密封收運、集中廳建議廚房和空調設備選型時應考慮選擇高性能低噪設備，油煙凈化設備及換氣設備安裝在廚房內部，設備加設減振基礎；各類風機均選用低噪聲軸流風機，進出風管采用軟連接，穿越墻壁的孔洞用不燃軟填料填實；進出風6九、審批原則符合性分析9.1建設項目環保要求符合性分析由污染防治對策及達標分析可知，落實了本評價提出的各項污染防治對策本項目實施后廢水排放量為13018.5t/a，廢水經預處理達到《污水綜合排杭州七格污水處理有限公司集中處理達GB18918-2002《城鎮污水處理廠污染物和氨氮的濃度分別以60mg/L和8mg/L計）的總量控制指標為COD0.78t/a、由工程分析可知，本項目排放的廢水全部為江省建設項目主要污染物總量準入審核辦法（試行）>的通知》的要求只排放生根據工程分析、現場調查及環境影響分析，只要認真落實本報告提出的各項環措施，其周圍環境質量基本能維持現有水平，基本符合維持環境質量本項目無較大的污染源，整個生產過程基本符合“節能、降耗、減污、增效”的思想，其原料、技術、裝備等方面符合清潔生產要求。9.2建設項目其他部門審批要求符合性分析正)，本項目屬允許發展行業。同時根據《杭州市產業發展導向目錄與空間布局十、結論與建議從收集的歷史資料來看，杭州經濟技術開發區2#渠的水質不能達到聲環境現狀經現場監測表明，該地塊能夠滿足《聲環境質量標準》小時計，則廚房油煙廢氣排放濃度為0.85mg/m3，折算成基準排放濃度為1.28部門統一清運；餐飲垃圾為109.5t/a，由企業收集后委托餐廚垃圾專業處置單立完善建設項目環評審批污染物排放總量削減替代區域限批等制度的通知》(浙(2)裝修施工人員生活污水可由現有的廁所收集并處理后排入市政污水管(3)廚房廢水要求通過規范的隔