食品安全信息公示制度?食品安全是關系到人民群眾身體健康和生命安全的重要民生問題。為了加強食品安全監管，保障公眾的知情權和監督權，建立健全食品安全信息公示制度具有至關重要的意義。本制度旨在規范食品安全信息的收集、整理、公示和管理，確保信息的真實、準確、及時，為公眾提供全面、透明的食品安全信息。二、目的1.通過公示食品安全信息，增強食品生產經營者的自律意識，促使其嚴格遵守食品安全法律法規和標準要求，保障食品安全。2.保障公眾對食品安全信息的知情權、參與權和監督權，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。3.加強食品安全監管部門與公眾之間的溝通與互動，營造全社會共同關注、參與食品安全監管的良好氛圍。三、適用范圍本制度適用于轄區內食品生產經營企業、餐飲服務單位、食品攤販以及其他與食品安全相關的單位和個人。四、食品安全信息的分類與內容1.食品生產經營許可信息食品生產企業的生產許可證編號、企業名稱、法定代表人、住所、生產地址、食品類別、發證機關、發證日期、有效期等。食品經營企業的食品經營許可證編號、企業名稱、法定代表人、住所、經營場所、經營項目、發證機關、發證日期、有效期等。餐飲服務單位的食品經營許可證編號、企業名稱、法定代表人、住所、經營場所、經營項目、食品安全量化分級管理等級、發證機關、發證日期、有效期等。2.食品安全監督抽檢信息抽檢的食品名稱、規格、生產日期/批號、抽樣日期、被抽樣單位名稱、被抽樣單位地址、標稱生產企業名稱、標稱生產企業地址、檢驗機構名稱、檢驗項目、檢驗結果、不合格項目等。對不合格食品的核查處置情況，包括責令整改、召回、下架、行政處罰等措施及結果。3.食品安全違法行為查處信息食品生產經營企業、餐飲服務單位、食品攤販等的違法違規行為事實、處罰依據、處罰種類、處罰幅度、處罰決定日期、處罰機關等。典型食品安全違法案例的詳細情況，包括違法事實、危害后果、處罰情況等，起到警示作用。4.食品安全風險監測信息監測的食品類別、監測項目、監測區域、監測結果等。針對監測發現的食品安全風險隱患提出的防控措施和建議。5.食品安全標準信息國家和地方現行有效的食品安全國家標準、地方標準、企業標準等。食品安全標準的解讀和宣貫信息，幫助食品生產經營者理解和執行標準。6.食品召回信息食品生產經營者主動召回或被責令召回食品的名稱、規格、生產日期/批號、召回原因、召回范圍、召回時間、處理情況等。7.食品安全事故信息食品安全事故發生的時間、地點、單位、危害程度、傷亡人數、事故原因、處理措施及結果等。對食品安全事故的責任認定和責任追究情況。8.其他食品安全相關信息食品安全監管部門發布的食品安全政策法規、工作動態、消費提示、預警信息等。食品行業協會、消費者組織等發布的食品安全相關報告、建議和消費提示等。五、食品安全信息的收集渠道1.食品安全監管部門日常監督檢查、專項整治、抽樣檢驗等工作中獲取的食品安全信息。投訴舉報、輿情監測等渠道收集的食品安全線索和信息。與其他部門、機構之間的信息共享和交流獲取的食品安全信息。2.食品生產經營企業企業主動報告的食品安全自查情況、食品召回情況、新產品研發及執行標準等信息。企業在生產經營過程中發生的食品安全事件及處理情況。3.檢驗檢測機構對食品進行檢驗檢測出具的報告結果。發現的食品安全問題及相關風險信息。4.行業協會、消費者組織開展的食品安全調研、評估、培訓等活動中獲取的信息。收到的消費者關于食品安全問題的投訴、建議及反饋信息。5.媒體及網絡平臺媒體報道的食品安全事件、輿情動態等信息。網絡平臺上傳播的食品安全相關信息，包括消費者的討論、曝光等。六、食品安全信息的整理與審核1.信息整理對收集到的食品安全信息進行分類、匯總和梳理，確保信息的完整性和準確性。建立食品安全信息數據庫，將各類信息錄入數據庫進行存儲和管理，方便查詢和統計分析。2.信息審核設立專門的信息審核崗位或審核小組，對整理后的食品安全信息進行審核。審核內容包括信息的真實性、準確性、合法性、完整性等，確保公示的信息符合法律法規和制度要求。對于涉及重大食品安全事件、敏感信息或存在爭議的信息，要進行深入核實和調查，必要時組織相關專家進行論證。七、食品安全信息的公示方式1.政府網站在當地政府食品安全監管部門官方網站設立食品安全信息公示專欄，集中發布各類食品安全信息。公示專欄應設置清晰的導航菜單，方便公眾按照信息類別進行查詢。2.政務新媒體平臺通過微信公眾號、微博、抖音等政務新媒體賬號及時推送食品安全信息，提高信息傳播的時效性和覆蓋面。制作生動、易懂的新媒體內容，如短視頻、圖文并茂的推文等，解讀食品安全信息，增強公眾的關注度和理解度。3.公共場所公示欄在食品生產經營企業、農貿市場、超市、學校、醫院、社區等公共場所顯著位置設置食品安全信息公示欄。公示欄應定期更新食品安全監督抽檢信息、食品安全量化分級管理等級、食品經營許可信息等內容，方便公眾在現場獲取信息。4.新聞發布會對于重大食品安全事件、重要食品安全信息等，適時召開新聞發布會，向媒體和公眾通報情況，回答提問。新聞發布會應邀請相關食品安全監管部門負責人、專家等參加，確保信息發布的權威性和準確性。5.紙質媒體定期在當地報紙、雜志等紙質媒體上刊登食品安全信息，擴大信息傳播范圍，滿足不同人群的獲取需求。可設置專門的食品安全專欄或版面，集中展示食品安全工作動態、監督抽檢結果、消費提示等內容。八、食品安全信息的公示周期1.食品生產經營許可信息新頒發的食品生產經營許可證信息應在頒發后[X]個工作日內進行公示。許可證的變更、延續、注銷等信息應在相關手續辦理完成后[X]個工作日內公示更新。2.食品安全監督抽檢信息監督抽檢結果應在收到檢驗報告后[X]個工作日內進行公示。對于不合格食品的核查處置情況，應在處置工作完成后[X]個工作日內公示，直至整改到位或問題解決。3.食品安全違法行為查處信息行政處罰決定書作出后[X]個工作日內公示處罰信息。典型食品安全違法案例應及時公示，持續時間根據案件影響力和公眾關注度確定。4.食品安全風險監測信息風險監測結果應在匯總分析后[X]個工作日內公示。針對風險監測提出的防控措施和建議應同時公示，并根據風險變化情況適時更新。5.食品安全標準信息新發布的食品安全國家標準、地方標準、企業標準等應在發布后[X]個工作日內公示。標準的解讀和宣貫信息應持續公示，直至有新的標準或解讀內容發布。6.食品召回信息食品召回信息應在啟動召回程序后[X]個工作日內公示，并實時更新召回進展情況，直至召回工作結束。7.食品安全事故信息食品安全事故發生后，應在初步核實情況的[X]個工作日內發布簡要信息，并根據事故調查和處理進展情況及時更新詳細信息，直至事故處理完畢。8.其他食品安全相關信息食品安全政策法規、工作動態、消費提示、預警信息等應根據信息性質和時效性及時公示，持續時間根據實際情況確定。九、食品安全信息的異議處理1.設立異議受理渠道在食品安全信息公示平臺上公布異議受理聯系方式，包括電話、郵箱、郵寄地址等。明確告知公眾對公示信息有異議時的提出方式和受理程序。2.異議處理程序收到異議申請后，食品安全監管部門應在[X]個工作日內進行登記，并通知信息提供單位或相關部門進行核實。信息提供單位或相關部門應在接到通知后的[X]個工作日內提交核實情況和處理意見。食品安全監管部門根據核實情況進行審查，如信息確實存在錯誤或不準確的情況，應及時更正并重新公示；如信息無誤，應向異議申請人說明理由。3.反饋與公開將異議處理結果及時反饋給異議申請人，并在食品安全信息公示平臺上公開異議處理情況，包括異議內容、核實情況、處理結果等，接受公眾監督。十、食品安全信息的管理與責任追究1.信息管理明確食品安全信息管理的責任部門和人員，負責信息的收集、整理、審核、公示、存檔等工作。建立健全食品安全信息管理制度，規范信息管理流程，確保信息管理工作的規范化、標準化。定期對食品安全信息進行備份，防止數據丟失。同時，做好信息安全防護工作，防止信息泄露。2.責任追究對在食品安全信息公示工作中存在下列行為的單位和個人，依法依規追究責任：未按照規定收集、整理、審核、公示食品安全信息的。故意隱瞞、篡改、偽造食品安全信息的。泄露食品安全信息或利用信息謀取私利的。對食品安全信息異議處理不及時、不認真，造成不良影響的。責任追究方式包括責令改正、通報批評、行政處分、依法追究刑事責任等