恩施土家族習(xí)俗調(diào)查報告恩施州土家族習(xí)俗調(diào)查報告學(xué)院：稅務(wù)學(xué)院班級：注冊稅務(wù)師2011級姓名:譚若訥目錄土家族風(fēng)俗·····················································1目錄·······················································2正文···························································3一、土家族歷史·············································3土家族文化·············································3白虎崇拜···············································3民歌···················································3“毛古斯”舞············································4“西蘭卡普”·············································4女兒會·················································4冬科喹·················································5薅草鑼鼓···············································5南劇···················································6跳喪舞·················································6土家族婚俗·············································7土家族宗教·············································7土家族習(xí)俗·············································7土家族禁忌·············································7土家族習(xí)俗調(diào)查問卷·····································8問卷結(jié)果分析···········································11土家族傳統(tǒng)習(xí)俗變遷衰落的正負(fù)影響··························12對土家族傳統(tǒng)習(xí)俗開發(fā)于保護(hù)的幾點建議···················13趣的“計價還價”中各顯聰明才智，進(jìn)行互相了解。如物價看漲，表明姑娘不答應(yīng)，小伙子應(yīng)知趣走開，否則便會挨罵。反之，即表示姑娘默許，雙方退出鬧市，找一個僻靜處自訂終生大事。冬科喹是流行在土家族青年男女中的一種小樂器，它的制作是簡單，只要用三四寸長的小毛竹一節(jié)，鑿四個小孔，內(nèi)裝一個小活舌，即可吹奏。土家族青年男女都吹冬冬喹，一般在勞作間歇或閑暇時，或蹲在古樹下，或立在小溪邊、竹林中，或三、五人齊奏，或一人獨(dú)奏，他們眼望長空，吹奏著自己的心曲，那種古想方設(shè)法悠揚(yáng)的曲調(diào)，令人陶醉。傳說很久很久以前，土家族有個婦女叫冬冬，她勤勞善良，心靈手巧，常常幫助另人織土花被面，織蛇皮花帶，做鞋，縫衣，因此土家人都喜愛冬冬。后來冬冬的丈夫被抓去給土王爺相等王宮，冬冬的丈夫臨走時說：“在桃花開的時候，我就要回來的。”到了春天，冬冬坐在桃樹下，望著桃花開，等候丈夫回來，等得苦悶，她隨手折了根毛竹，鑿了小眼，留了活舌。對著桃花吹奏起來，以寄托對丈夫的思念之情。桃花開了，桃花落了，丈夫還沒有回來。第二年也如此，第三年冬冬正吹小竹管時，飛來一只小喜鵲歇在桃枝上，對冬冬報信說：“不要吹了，丈夫死了，不要吹了，丈夫死了。”原來冬冬的丈夫被折磨死了。冬冬聽得惡訊，也在桃樹下活活哭死了。冬冬死后，每當(dāng)桃花盛開的時節(jié)，在夜靜更深的夜里，還可聽到這悠揚(yáng)凄楚的聲音。土家族人民為民思念冬冬，也照冬冬生前做的小竹管吹奏，同時把這小樂器取名叫做“冬冬喹”，“喹”是“吹”字的變音。薅草鑼鼓土家人謂水稻中耕為薅秧，玉米中耕為薅草。此兩項農(nóng)事，均值盛夏時節(jié)，難免疲勞困倦，為振作精神，調(diào)節(jié)心身，即伴以鑼鼓助興，故謂薅草羅鼓。薅草鑼鼓一般是一鑼一鼓，自敲自唱，唱詞多為祝愿風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登一類，也有說唱?dú)v史故事的，此外，說唱人還時常即興發(fā)揮，開玩笑逗趣，起鼓勁加油的作用。6、注米年肉土家族人為祝愿年吉慶有余：有米有肉，特以上好臘肉拌糯小米蒸制成菜，供“團(tuán)年”時合家品評，以米、肉為題講四言八句求吉利。南劇南劇取施南府之“南”字而名。又因其音樂系由“南路”（似“二簧”）、“北路”（似“西皮”）、“上路（似“秦腔”）三大聲腔組成，又與公儺戲、燈戲、本地山歌及祭祀音樂等匯融，故成為一種得具特色的劇種。南劇音樂由鑼鼓譜和曲牌樂組成，角色分生、旦、凈、丑四大行，文武兼?zhèn)洌膽蛭涑瑲夤ξ湫g(shù)雜于其中。劇種多為傳奇戲和歷史故事劇，傳統(tǒng)劇目近千。8、儺戲儺戲是在民間習(xí)俗的酬神還愿儀式基礎(chǔ)上演變發(fā)展而成的一種地方戲曲。以戴面具表演為特征；儺戲分“正八出”和“外八出”兩種，“正八出”統(tǒng)屬巫教儀式，“外八出”是有情節(jié)的折子戲和連臺大戲。角色分生、旦、凈、丑四大行，唱腔分高腔、平腔、哀腔、花鼓腔、山歌腔。儺戲以古樸、簡單、生活化而受鄉(xiāng)村人民喜歡。鄉(xiāng)民逢酬神祭祖、祝壽、添子、婚喪、榮升、金榜題名、迎神賽會以及消災(zāi)求福、沖難去邪，皆演儺戲。跳喪舞土家族跳喪舞又叫繞棺、打繞棺、喪鼓舞，是巴人在兩千年前傳承下來的民間歌舞。老人逝世，停靈樞于堂前數(shù)日，親屬鄰里前往吊唁。入夜，“打鼓踏歌”，通宵達(dá)旦，以增熱烈氣氛，謂為亡人人解寂，慰新屬節(jié)哀。土家人熱愛跳喪舞，“聽到鼓聲響，腳板就發(fā)癢”。跳喪舞的特點基本與土家族擺手舞相似，手腳同邊，舞凈豪放，動作平委、舒緩們著節(jié)奏強(qiáng)烈的打示波器樂，舞者邊跳邊唱，唱腔多用假嗓，近似喊歌。適合男女老幼齊跳，舞蹈詞匯健康，一般以歌頌死者生平事跡、歌唱撫育以及生產(chǎn)勞動方面的內(nèi)容為主。土家跳喪舞集歌、舞、吹、打于一體，是一種綜合的民間藝術(shù)，跳喪舞本質(zhì)上是一種民間祭祀活動，表現(xiàn)了土家人對祖撫的崇拜。2、板凳龍是土家族以板凳作“龍燈”的舞蹈形成。兩人、三人均可，兩人舞是一前一后，三人舞是前二后一。舞蹈動作有“河鷹展翅”、“雪花蓋頂”、“黃龍纏腰”、“猛虎下山”等。活動時間多在農(nóng)歷大年三十至正月十五。喜慶節(jié)日亦有之。三、土家族婚俗土家人婚嫁有著自己獨(dú)特的習(xí)俗：哭嫁、穿離娘鞋、搶床（坐床）。在改土歸流前，土家族有“背婚”習(xí)俗，新娘要由親屬背到男方；在改土歸流后，新娘被背到大門后，改坐轎或者步行。土家族有著獨(dú)具特色的攔門禮。在男女結(jié)婚時，男方要請一位總管率領(lǐng)迎親隊伍去迎親，女方請一總管在大門外擺一張桌子，雙方總管進(jìn)行對歌或?qū)Π住Ｈ裟蟹劫耍惆衢_桌子讓開大門；不過男方總管輸了的話，可就得從桌子下面爬過去了。新郎、新娘在拜堂后，雙方要搶坐新床，俗稱“奪床”，彼此互不相讓，直至新娘的蓋頭被揭開。新娘婚后第三日內(nèi)要回娘家，俗稱“回門”。四、土家族宗教土家族崇拜祖先相信鬼神，逢年節(jié)大祭祖先，初一、十五小祭。土家族用豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等食物祭祖。農(nóng)歷六月六日要祭拜土王，村村寨寨均要將豬頭、果品等食物放在設(shè)立的擺手堂。十月朔日用宰雞鴨設(shè)筵宴客，用以祭冬。除此，土家族還要敬五谷神、土地神、豕官神、灶神等，在修建房屋時要用酒肉和一只大公雞祭祀魯班。五、土家族習(xí)俗好客、待人熱情、耿直、樸實、大方、誠懇是土家族最迷人的地方。用“一語相投，傾心相交。”來描述土家族人最合適不過了。每逢客至，熱天有糯米甜酒沖涼水，冬天有開水團(tuán)馓，晚上必留宿留餐。不上細(xì)肉、不用小酒杯請客，只有炒大塊肉，喝大碗酒才能表示尊敬和主人的大方。拾金不昧、助人為樂、“男女合作，終歲勤勞不休”、勤儉節(jié)約等是土家族的傳統(tǒng)美德，土家族注重從小就培養(yǎng)孩子的習(xí)慣和品性。六、土家族禁忌土家族是多神信仰種族，曾經(jīng)崇拜祖先，相信鬼神，部分族人信仰道教、佛教。因為土家族信鬼神者眾多，禁忌也就不少，大部分都和鬼神有關(guān)，主要內(nèi)容大體分為：忌言。每逢喜慶、出門、節(jié)日、和行船等時忌諱不吉利的語言。忌行。如在臘月二十九，婦女不準(zhǔn)做針線活，不準(zhǔn)洗衣，避免與人吵架。過年吃飯不準(zhǔn)泡湯，免遭來年大水，沖垮田坎等。日常忌事。禁在孕婦家里隨意動土、釘釘子、搬床鋪，怕驚動胎兒墜胎；禁坐大門坎，說是欺主；不準(zhǔn)客人同閨女開玩笑和坐在一條凳子上；不準(zhǔn)未婚青年男女吃豬蹄叉，說吃了找不到對象等等。七、土家族習(xí)俗問卷調(diào)查1.土家人作為一個獨(dú)立的民族存在是什么時候開始的？

A唐朝

B北宋

C清朝2.土家族人主要分布在湘西、鄂西、渝南、黔東北等地區(qū)。請問，他們的語言屬于什么語系？

A印歐語系

B阿爾泰語系

C漢藏語系3.土家族崇拜祖先，他們

A不信神

B信仰多神

C仰一個神4.土家族主要從事農(nóng)業(yè)，手工刺繡編織也非常精細(xì)，土花被尤為著名。改革開放以來有一種織品走出國門，走向世界，請問，這種織品叫什么？

A西蘭卡普

B繡荷包

C針織內(nèi)衣5.土家族有“過趕年”的習(xí)俗，即在漢族人過年前一天吃“團(tuán)年飯”。請問，為什么要“過趕年”?

A紀(jì)念本民族的英雄

B提前消災(zāi)納福

C早迎新年6.土家族有吃“社飯”過社的習(xí)俗。請問，為什么要過社？

A改善生活

B紀(jì)念祖先

C祭社神（即給土地菩薩做生日，求保五谷豐登）7.女兒會是鄂西部分村寨土家姑娘媳婦們的喜慶節(jié)日，一般在農(nóng)歷7月12日。請問，這一天哪些人可以上街趕場？

A只有未婚女子

B只有青年男女

C無論婚否的男女老少8.在過去，哭嫁是土家族的一種婚姻習(xí)俗。請問，總體講，土家姑娘哭嫁的本質(zhì)是什么？

A對出嫁的反抗

B對父母的留念

C對出嫁的迎接9.有一首描寫土家習(xí)俗的詩寫道：“萬顆明珠共一甌，王侯到此也低頭，五龍捧著擎天柱，吸盡長江水倒流。”請問，這是寫什么習(xí)俗？

A喝油茶湯

B拜茶

C咂酒10.土家有“四道茶”，其中有白鶴茶、泡兒花、油茶湯，請問，還有哪一道茶？

A富硒

B紅茶

C雞蛋茶11.土家族人最具特色的建筑是什么？

A吊腳樓

B平房

C四合院12.明清兩代曾在少數(shù)民族地區(qū)采取了一項重大政治措施，即廢除世襲土司，改行中央朝廷任命的流官統(tǒng)治，這項改革在鄂西土家族地區(qū)于清雍政十三年推行。這項政治改革叫做

A廢除土司制度

B實行流官制度

C改土歸流13.在明代抗倭斗爭中，被譽(yù)為“東南戰(zhàn)功第一”的是永順土司、保靖土司和容美土司中的何種民族將士？

A土家族和苗族

B壯族

C漢族14.在鴉片戰(zhàn)爭中因抗擊英帝國主義而犧牲的民族英雄陳連升是土家族人，他出身在什么地方（籍貫）？

A湘西州永順縣

B恩施州鶴峰縣

C貴州銅仁市15.率領(lǐng)部隊打響推翻清朝的辛亥革命的第一槍，曾任國民革命軍左路軍第一司令的土家人是誰？

A溫朝中

B牟鴻勛

C鄧玉麟16.在1983年被評為世界25首優(yōu)秀民歌之一的土家族民歌是什么？

A《黃四姐》

B《龍船調(diào)》

C《六杯茶》17.土家族特有的舞蹈形式是什么？

A擺手舞

B秧歌舞

C獅舞18.2000年，根據(jù)恩施土家族苗族自治州政府意見，恩施州民委發(fā)出通知，確定除州慶和牛王節(jié)、擺手節(jié)以外，還有什么節(jié)為全州性的四大民族節(jié)日。

A女兒會

B椎牛節(jié)

C社日八、問卷結(jié)果分析首先，時代的變遷促使土家族內(nèi)部新舊習(xí)俗發(fā)生變更。“民族傳統(tǒng)文化是一定社會經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的反映，其生產(chǎn)、傳承及演變是由一定社會經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定的，它一經(jīng)形成，就具有相對的穩(wěn)定性，但它的改變也會導(dǎo)致文化的變遷。”時代變化，尤其是生產(chǎn)技術(shù)的變革會引起文化的變遷，如土家族有年關(guān)熬糖傳統(tǒng)習(xí)俗，那是因為當(dāng)時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不高，糧食沒有太多剩余，只有在過年時才能拿出一點來制作甜食享用，以示慶賀。同時，那時以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，市場不發(fā)達(dá)，糖很難在市場上買到，要得到這種食品就必須自家熬制，于是土家族新年熬糖的習(xí)俗就形成了。但隨著人們生活水平的提高，物產(chǎn)相對豐富，人們不再認(rèn)為玉米糖是佳肴了。即使特別喜愛，也可隨時到市場上購買，完全用不著自己費(fèi)工費(fèi)時熬制了，所以，這一習(xí)俗就悄然消失了。再如傳統(tǒng)初一至初三忌諱婦女探親，那是因為當(dāng)時婦女的社會地位很低，人們普遍認(rèn)為在新年婦女探親是不吉利的。然而如今，婦女的社會價值日益得到肯定，她們的人格日益得到尊重，因此這一禁忌也早已成為的歷史了。其次，民族間的交流融合促成了土家族習(xí)俗的變遷衰落。民族間的長期交流融合對一個民族的文化特別是習(xí)俗會產(chǎn)生重大影響。魏晉南北朝五胡內(nèi)遷，到魏后期逐步散失了本民族特征，被漢族融合，成為了漢族的來源之一；清政府批準(zhǔn)入關(guān)后，“內(nèi)地之民多趨之，村落邊屬，煙火相望”，“商賈輻輳，至紹興之酒.昆腔之戲，莫不紛至”；古高麗的中國化等等都充分說明了這一點。由于傳統(tǒng)中國自己自足的自然經(jīng)濟(jì)體制和落后的交通手段等因素的制約，使得民族間的交流甚少。正是在這種較為隔絕的地域空間里，各民族保留了其獨(dú)特的文化元素，表現(xiàn)出鮮明的習(xí)俗特征。然而在現(xiàn)代開放的地域內(nèi)，日益暢通的交通和信息打破了各民族間封閉的格局，這使得不同的民族、不同的地域間物資和信息自由流通。長期的信息交流和物資通貨使得土家族人民日益接受了他民族尤其是漢民族部分習(xí)俗；越來越多的外出務(wù)工人員受到現(xiàn)代都市生活習(xí)俗的熏染，他們?nèi)找鎾仐壛送良覀鹘y(tǒng)生活方式，因此講土家話、穿土家衣、唱土家歌的人越來越少了。在現(xiàn)代旅游的沖擊下，許多土家習(xí)俗逐漸被商品化和格式化，造成傳統(tǒng)文化失真、失落。.那么，在與漢民族的習(xí)俗交互中為什么是以土家族接受漢習(xí)俗為主呢？這就有一個文化同化的方向問題。文化轉(zhuǎn)移的規(guī)律是先進(jìn)文化同化落后文化,主文化同化亞文化。由于我國漢族人口最多，歷史最為悠久，分布又最為廣泛，所以漢文化是核心文化，漢習(xí)俗有著其他民族不可比擬的影響力。因之，土家族習(xí)俗自然地向漢習(xí)俗靠攏了。當(dāng)然,也并非所有習(xí)俗所有文化都是漢族在同化少數(shù)民族，也有很多少數(shù)民族習(xí)俗融入了漢習(xí)俗里，這里論述的只是主次問題而不是有無問題。再次，科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)對土家族習(xí)俗變遷衰落的產(chǎn)生起到了重要作用。科技改變了人們傳統(tǒng)的生活狀況，現(xiàn)代通訊的發(fā)展，使遙隔千里的人可以面對面地交流，所以土家族居民傳統(tǒng)以燒香祭祖以求親人平安的做法就顯得多余了；電視網(wǎng)絡(luò)的普及極大地豐富了人們的文化生活，人們對豐富多彩的文娛、體育活動都應(yīng)接不暇，就對趕鄉(xiāng)社失去了興趣，當(dāng)然就更不愿看的社戲了。所以這些民間文化習(xí)俗失去了市場，也就失去了存在的條件。也正是由于科技以越來越快的速度瓦解著傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)習(xí)俗,所以較為薄弱和輻射力較小的少數(shù)民族習(xí)俗很難站穩(wěn)腳跟，習(xí)俗架空現(xiàn)象就水到渠成了。第四，落后的文化意識和不合理的習(xí)俗開發(fā)加速了傳統(tǒng)習(xí)俗的變遷衰落。土家族長期的文化封閉致使民族文化意識較為落后，在面對外來文化沖擊時顯得手忙腳亂，難以自我定位。其次是在接受外來文化時不加批判，迷信盲從，以至邯鄲學(xué)步，不僅沒有吸收到他民族的精華，反而丟失了自己的習(xí)俗特征；缺乏科學(xué)依據(jù)和無計劃地開發(fā)傳統(tǒng)文化資源，致使土家族傳統(tǒng)習(xí)俗失真甚至失落，如由于一味追求華麗的表現(xiàn)形式，土家族一些民間彈唱藝術(shù)，地方歌舞演變成了純粹的表演;某些民族文化種類，如史詩、敘事詩的演唱、故事會，因群眾文化心理的變化和欣賞趣味的轉(zhuǎn)移，一度沒有了聽眾。九、土家族傳統(tǒng)習(xí)俗變遷衰落的正負(fù)影響第一，文化架空現(xiàn)象出現(xiàn)的過程，也就是民族文化變革的過程。姑且不論這一變革的利弊，單從這一過程，就表明少數(shù)民族文化正在沖破封閉狀態(tài)而融入大眾文化。這無疑是創(chuàng)新土家族傳統(tǒng)文化的良兆，因為文化交流與文化擴(kuò)散是提高文化影響力的必由之路。第二，傳統(tǒng)文化在破廢的同時將一些土家族習(xí)俗里的糟粕和落后因素也一同祛除掉了，這就在一定程度上純潔了傳統(tǒng)習(xí)俗特質(zhì)，為土家族現(xiàn)代先進(jìn)文化的形成創(chuàng)造了條件。第三，多民族文化的交流融合有利于國家和社會的穩(wěn)定和統(tǒng)一。“歷史一再證明，每一次大的民族融合后就會出現(xiàn)一個相對穩(wěn)定的社會環(huán)境。”[③]，土家族與其他民族的廣泛交流為整個中華民族的融合注入了新的活力，也就促進(jìn)了社會的穩(wěn)定。當(dāng)然，由土家族傳統(tǒng)習(xí)俗的變遷衰落所引發(fā)的習(xí)俗架空現(xiàn)象對土家族整體文化是有著深刻的負(fù)面影響的，對土家族來說是一種文化病，也是一種文化危機(jī)。首先，土家族傳統(tǒng)習(xí)俗的變遷衰落淡化了民族特征，它使民族間界限日益模糊，造成了民族特征的混亂，不利于民族間的相互識別。“民族心理素質(zhì)是一個民族的最穩(wěn)定的特征，是一個民族區(qū)別另一個民族的最重要的標(biāo)志。”習(xí)俗架空在很大程度上是民族趨同的表現(xiàn)，民族習(xí)俗的趨同會使民族間的鮮明特征淡化甚至消失，這樣就會為民族間的相互識別帶來困難。其次，從整個中華民族來看，習(xí)俗架空使民族文化趨同，這就不利于文化多樣性的形成，也最終會制約中華文明多樣性發(fā)展。再次，土家族習(xí)俗的變遷衰落使得民族習(xí)俗越來越喪失其吸引力和文化底蘊(yùn)。就習(xí)俗本身而言，對習(xí)俗不合理的開發(fā)會扭曲習(xí)俗的初始內(nèi)涵，造成