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文檔簡介

T/NMSPClassificationandtechnicalspecificationsofstoragewithintelligentconprocessingpotato__________________________________________________________________________________內蒙古標準發展促進會發布I本標準起草人：孫清華、張若芳、馮志文、李進福、杜曉丹、田世龍、吳健、任膺潔、1加工型馬鈴薯分類及智能化控制貯藏技術規程GB/T29378馬鈴薯脫毒種薯生產NY/T2789薯類貯藏技術規范恒溫庫thestoreswithconstanttem24馬鈴薯的分類及要求4.1馬鈴薯可分為油炸加工型和非油炸加工型，油炸加工型可分為薯條、薯片和全粉加工；非油炸加4.2馬鈴薯品質要求 >17%>17%>16%5馬鈴薯的收獲與運輸5.1收獲5.1.1收獲的馬鈴薯應保證成熟度，收獲前取樣測定薯塊的品質指標，根據品種特性和加工類型確定5.1.6收獲過程中避免日灼、雨淋、冷害和凍害。35.2.4運輸期間薯肉溫度應維持在8℃~18℃之間。6.1貯藏庫應為恒溫庫，具備智能控制系統，應包括控溫設施、通風設施、加濕設施和監測系統。6.2貯藏庫應配備必要的入庫、出庫6.3加工型馬鈴薯入庫前完成所有貯藏7.1.3袋裝堆碼時根據貯藏量、塊莖休眠期適當調整垛、組、排的大小，垛、組、排之間留7.2.1.1晚疫病、環腐病發生嚴重地塊的馬鈴薯，7.2.1.2入庫前，剔除病薯、傷7.2.1.3縮短入庫時間，盡快達7.2.1.4入庫后保持新鮮空氣充足，盡快使薯肉溫度達到12℃~15℃。7.2.1.5貯藏前期庫內溫度應保持在持續2周～3周，使薯塊表皮木栓化，傷口愈合。47℃~10℃10℃~12℃7℃~10℃>2℃>2℃>90%>90%>90%>90%7.2.2.2愈傷完成后緩慢降至貯7.2.2.5貯藏期要采取必要措施控7.2.3.1馬

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