幼兒園大班社會活動《餐桌禮儀》教案活動目標：1.觀察老師的錯誤與正確示范,知道進餐的禮儀。2.學會正確的進餐方法，專心進餐，并正確使用餐具，保持桌面清潔，養成良好的進餐習慣。3.享受進餐的過程,珍惜糧食,愛護食物。活動準備：自制火鍋、桌墊、火鍋墊、筷子、盤子、玩偶活動過程：情景導入師：今天小李老師要開一個火派對。請兔子妹妹、粉紅豹和小娜老師來家里做客。現在我們一起做餐前準備吧。餐前準備師：首先，我們拿出一個桌墊鋪好之后放上盤子、筷子、叉子，餐巾紙。下面我們把火鍋端上來吧(噔噔噔)火鍋來了。(門鈴聲出現。)（幾秒后，小娜老師，兔子妹妹粉紅豹坐在桌前。）現在小李老師的客人都到啦有粉紅豹，還有小娜老師。現在我的火鍋派對開始了。2.錯誤動作：先動筷子吃飯小娜：小朋友們，不要學小李老師哦，當家里來客人時，先請客人吃飯，然后自己再吃。當一家人吃飯時，要讓長輩先動筷子吃飯然后小朋友們再動筷子吃飯。師：所以小朋友們千萬不要學習小李老師哦，要做一個有禮貌的乖寶寶，下面小李老師給大家做正確示范。師：小娜老師，粉紅豹，歡迎你們來家里做客，大家快動筷子吃火鍋。讓小娜老師先動筷子，然后我再動筷子給粉紅豹和小娜老師夾食物。3.錯誤動作：小娜老師吃飯敲碗筷師：小朋友們吃飯時不要敲打碗筷。容易打翻食物燙傷自己，還有如果家里來客人是對客人表示不歡迎不尊重客人。所以我們要乖乖吃飯，不要亂敲碗筷。4.錯誤動作：吃飯時用筷子亂翻亂夾師：小朋友們要記住，吃飯不能亂翻亂夾，這是一個不禮貌的行為，還容易燙傷自己和其他的小朋友們，下面小李老師給大家做正確示范。（動作：只夾自己面前的食物）5.錯誤動作：小娜老師吃飯挑食師：很多小朋友在吃飯時都愛挑食。其實這樣身體里的營養就沒辦法均衡，就會出現營養不良的情況。小朋友們聽過大力水手的故事嗎？大力水手一吃了菠菜就會變得很強壯，力大無窮，他可以飛上天，能變出宇宙飛船，所以小朋友們不可以挑食，要養成良好的飲食習慣要乖乖吃飯，長高高哦。小娜：小李老師說的真對，小朋友們一定要多吃蔬菜與水果，變得很強壯。6.錯誤動作：邊吃飯邊看電視師：小朋友們邊吃飯邊看電視會導致消化不良，還容易噎到自己發生意外危險，所以小朋友們不要學習小娜老師邊吃飯邊看電視。小娜：怪不得我每次吃完飯肚子很難受，脹脹的，原來是這個原因啊，所以小朋友們千萬不要邊看電視邊吃飯。7.錯誤動作：吃飯時三心二意東張西望師：我們千萬不要學習小娜老師吃飯的時候三心二意，東張西望。一定要專心吃飯。8.錯誤動作：飯后劇烈運動師：小朋友們吃飯后消食時，要適當的運動，不能劇烈運動，保護好胃寶寶。小結除此以外，小朋友們還要記得飯前飯后洗手，飯后漱口，在吃飯時不要亂跑亂跳，細嚼慢咽，家長更不要在幼兒身后追著喂飯。小朋友們要盡快學會自己吃飯呦。我們要文明進餐，做一個有禮貌的乖寶寶哦。活動延伸歡迎大家來到小李老師的小講堂，李老師也有一些小建議送給爸爸媽媽們如何讓幼兒愛上吃飯的小妙招，第一父母要以身作則，給孩子普及營養食物的知識，還可以講一些有關吃飯的小故事，樹立榜樣，吸引幼兒的興趣，第二吃飯時不要一邊吃，一邊玩，給幼兒養成良好的飲食習慣，第三，盡量少給幼兒吃零食，特別是高熱量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了會產生飽足感，導致幼兒不愛吃飯，第四，如果孩子實在是不愿意吃，不要去勉強，最好是誘導，還不愿意吃說明幼兒是真的不餓，以上就是小李老師的建議。下面跟小李老師跳一個《乖乖吃飯》的小律動吧！大班社會活動《餐桌禮儀》微反思現在的學生多數都是獨生子女，家長在如何讓孩子吃得合理方面比較重視，但往往容易忽視對孩子文明用餐的教育。在孩子所處的生活環境中，大人們用餐中的不文明行為普遍存在，對孩子起著潛移默化的消極影響。我在教學內容中選擇有創造性地使用教材，從學生的實際生活中捕捉有教育意義的內容，聯系學生的實際，及時把學生生活中新的問題等吸收到課程內容中去，不斷提高綜合課程教育的針對性、實效性和生動性。使活動真正成為教和學的中介。通過觀看、發現學生就餐中的不文明行為，學會怎樣文明就餐。如：飯前洗手，幫助老師做一些力所能及的事情，通過課前調查、課上交流與實際練習等活動，知道在家、在飯店等其他場合怎樣文明就餐。本次活動的目標讓小朋友們知道此次活動中提到的餐桌禮儀，讓小朋友理解并注意一些常見禮儀問題，在平常吃飯過程中盡量避免，老師和家長要配合，給小朋友樹立榜樣，盡量避免問題的發生！此次活動的目的就是為了讓小朋友們，掌握一些常見的餐桌禮儀的問題，并指引他們做正確的動作！本次活動以老師請吃火鍋開場，然后老師與搭檔的配合，錯誤的提醒，正確的示范，讓小朋友們能夠正確的認識到錯誤，老師的及時總結，能夠更加加深孩子們的印象，小講堂的提醒，能夠讓家長們更好的掌握一些餐桌禮儀！活動的優點主要有列舉常見的問題，能夠讓小朋友們有所共識，通過錯誤與正確的對比，讓小朋友明顯感到錯誤的嚴重性，老師形象的教學能夠讓小朋友們感到特別親切，并能夠及時反思，然后向老師學習，本次活動的不足主要有，在教學總結中有所欠缺，在教育教學中存在專業性，在今后的教育教學中，一定會特別注意學習專業知識，并能夠用