項目五

任務(wù)一——活動促銷的實施學(xué)習(xí)目標(biāo)熟悉不同的促銷活動了解熱點促銷的定義、類型認識食譜促銷的使用場景掌握活動促銷和熱點促銷的實施技巧掌握策劃食譜促銷的技巧項目情境LOGO陸華是某電子商務(wù)公司的市場經(jīng)理,公司在電商平臺的網(wǎng)店主要銷售廣西賀州的特色農(nóng)產(chǎn)品,如芳林馬蹄、瑤山香菇、瑤山紅菇、清水山坑螺等。近兩年特色農(nóng)產(chǎn)品越來越受到大眾的歡迎,電子商務(wù)渠道下沉讓偏遠地區(qū)的山貨進入城市人家的廚房里。每個季度網(wǎng)店都會做一些促銷活動,以提升銷量。8月份，網(wǎng)店為了保質(zhì)保量完成第三季度銷售目標(biāo),需要策劃一系列促銷活動,公司將本季度的促銷任務(wù)交給了陸華負責(zé),他經(jīng)過深入思考之后,決定選擇活動促銷、熱點促銷、食譜促銷三種方式從不同主題將網(wǎng)店的產(chǎn)品向爆款方向打造。任務(wù)描述LOGO活動促銷是特色農(nóng)產(chǎn)品常用的促銷方式之一,線上有各種不同的促銷活動,如淘寶[無標(biāo)題]平臺的天天特價、聚劃算、秒殺等,也有新媒體平臺的抽獎、轉(zhuǎn)發(fā)、挑戰(zhàn)話題等。本任務(wù)將圍繞常見的活動促銷類型、階段、活動策劃等方面詳細展開。任務(wù)一

學(xué)習(xí)活動促銷技巧，培養(yǎng)助農(nóng)情懷

LOGO一、常見的活動促銷類型

根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品促銷的渠道,可以將活動促銷分為電商促銷和新媒體促銷兩種。

(一)電商促銷電商促銷是基于電子商務(wù)平臺開展的一系列促銷活動,以淘寶網(wǎng)為例,常見的促銷活動有聚劃算、淘搶購、天天特賣等。

1.聚劃算

聚劃算是淘寶網(wǎng)的一個二級域名,注重團購交易,依托淘寶網(wǎng)的消費群體流量,目前已經(jīng)發(fā)展成為淘寶賣家首選的團購平臺,聚劃算官方為商家提供的參聚類型有商品團.品牌團、聚名品、聚新品、競拍團五種。

淘搶購是淘寶平臺推出的免費活動,淘寶和天貓平臺的商戶都可以報名參加,報名成功后會在淘寶首頁有專門的流量人口。淘搶購在手機淘寶上的展示位置。淘搶購是以提供分時開團售賣的方式和玩法為主的業(yè)務(wù)類型,參與活動的商品需要滿足一定的價格讓利要求,在淘寶官方推出的淘搶購?fù)娣ㄓ腥粘纹贰ⅰ皳?折”玩法、今日必搶、單品聯(lián)盟、主坑拖帶、品牌搶購、商家自運營、超級新粉計劃。2.淘搶購淘搶購的業(yè)務(wù)類型1店鋪開店時長4

退款率2店鋪信用等級3

評論數(shù)量

與聚劃算活動一樣,商家參加淘搶購活動需要從店鋪開店時長、店鋪信用等級、評論數(shù)量、退款率等方面達到相應(yīng)要求,具體如下:1

品牌認證4

庫存要求2商品歷史銷售記錄3

限購要求

商家滿足淘搶購活動要求后,需要篩選出滿足活動要求的商品,根據(jù)一級類目不同，商品要從品牌認證、銷售記錄、限購、庫存四方面滿足對應(yīng)的要求,具體如下:淘搶購活動商品庫存要求

天天特賣也是淘寶網(wǎng)的一個二級域名,主打特價優(yōu)惠,同樣在手機淘寶的首頁有專門的流量人口。天天特賣的開團形式有日常單品和店鋪團兩種。日常單品匯聚了淘寶和天貓的優(yōu)質(zhì)單個商品,以單個商品參團:店鋪團是商家通過店鋪的形式將性價比商品提供給消費者的營銷渠道。而天天特賣的活動形式有淘工廠、天天農(nóng)場、C2M[萬人批發(fā)]、首頁精選C2M。3.天天特賣天天特賣業(yè)務(wù)形式及內(nèi)容

商家要參與天天特賣活動,商家及商品不僅需要符合《營銷平臺基礎(chǔ)規(guī)則》的要求還要額外符合以下條件:

(1)天貓店鋪“基礎(chǔ)服務(wù)考核分”中的“物流體驗”維度得分要求不低于3分,報名參加“淘工廠”活動的除外。

(2)天天農(nóng)場活動只針對天貓商家招商,并且要求店鋪近30天品質(zhì)退款率不得超過所在主營類目的平均品質(zhì)退款率,商品近30天品質(zhì)退款率不得超過商品所在葉子類目的平均品質(zhì)退款率。否則.將被限制參加活動。3.天天特賣

參加天天特賣的商品,需要滿足以下條件:

(1)商品基本要求:品牌商品必須有品牌方提供的售賣證明,或者商品以報名庫存為要求的購買發(fā)票,或者有品牌渠道商的資質(zhì)證明;自有品牌商品提供自有品牌的相關(guān)證明;所有提交報名的商品及活動頁面素材須確保不存在侵犯他人知識產(chǎn)權(quán)及其他合法權(quán)益的信息。

(2)商品限購要求:報名商品必須設(shè)置商品限購數(shù)量,限購數(shù)量最高為5個(特殊類目除外),特殊類目的要求參考報名頁面的提示。（3)商品庫存要求:以日常單品形式參與天天特賣活動時,要求報名商品庫存須在50件及以上;以天天農(nóng)場形式參與天天特賣活動時,要求商品報名庫存須不低于1000件;以C2M(萬人批發(fā)]形式參加天天特賣活動時,要求商品報名庫存須不低于10000件。除了以上提及的電商促銷活動之外,還有很多基于電商平臺開展的促銷活動,如秒殺、團購、閃購、試用等。3.天天特賣LOGO（二)新媒體促銷

新媒體促銷是基于新媒體渠道開展的一系列促銷活動,在特色農(nóng)產(chǎn)品新媒體促銷中,常用的有抽獎、轉(zhuǎn)發(fā)激勵、話題挑戰(zhàn)等形式。

1.抽獎

微信抽獎、微博抽獎等是最常見的新媒體促銷形式,借助新媒體自帶的社交屬性,發(fā)起抽獎活動,以裂變的形式邀請更多人參與進來,往往會收獲不錯的效果。

在設(shè)計抽獎活動時,需要注意以下幾點:

(1)刺激并引導(dǎo)消費者參與抽獎活動。在抽獎活動中,雖然獎品具有一定的吸引力,但是獎品的發(fā)放是有數(shù)量限制的,如果消費者抱著太高的期望參與,最終卻沒有達到預(yù)期,那么就會降低消費者參與活動的積極性。在設(shè)計時要注重使用對活動的曝光、簡化參與活動的流程等方式更好地留住消費者。

(2)活動自身的參與感設(shè)計。在設(shè)計抽獎活動時,需要從消費者的參與感角度出發(fā)分析能夠讓其參與的動機、消費者參與的能力以及參與的流程等活動內(nèi)容,從而有針對性地設(shè)計出更具吸引力的抽獎活動。LOGO

2.轉(zhuǎn)發(fā)激勵商家在微信、微博等平臺上，發(fā)布某個產(chǎn)品或者某個活動的宜傳內(nèi)容,然后邀請親朋好友轉(zhuǎn)發(fā),轉(zhuǎn)發(fā)達到一定的要求后就可以獲得一些優(yōu)惠或者權(quán)限,如參與抽獎、免費品嘗、折上折優(yōu)惠等。LOGO

3.話題挑戰(zhàn)

在微博、抖音等平臺,有很多話題挑戰(zhàn),任何人都可以發(fā)起某個話題,邀請更多人參與到活動互動中來,比如抖音短視頻平臺,往往是品牌商發(fā)起某個挑戰(zhàn)話題.邀請平臺上的內(nèi)容創(chuàng)作者自主上傳自已拍攝的與之相關(guān)的作品。LOGO

二、活動促銷的四個階段

從消費者購買商品的整個流程來看,參與促銷活動的過程分為四個階段,分別是尋找商品階段、比較分析階段、購買階段、評價階段,消費者在不同的階段會擁有不同的心理特點,商家需要采用的推銷方法也會不同。（一）尋找商品階段（二）比較分析階段（三）購買階段活動促銷的四個階段（四）評價階段LOGO

（一）尋找商品階段

在日常生活中,消費者出現(xiàn)某種需求后,會通過各種途徑搜索滿足需求的商品。比如某個孕媽媽在懷孕期間,特別想吃柚子,就會打開購物平臺,在里面搜索關(guān)鍵詞“柚子”篩選出很多柚子商品。LOGO

（一）尋找商品階段

在這一階段,商家要善于介紹自己的產(chǎn)品,特別是基于消費者差異化的需求有針對性地凸顯產(chǎn)品的特點,比如在產(chǎn)品主圖設(shè)計、產(chǎn)品標(biāo)題編寫等方面植人產(chǎn)品賣點,從而引起消費者的購買欲望。LOGO

（二）比較分析階段

通過搜索,會初步篩選出許多符合基本需求的商品。消費者在做出購買決定前,會對篩選出的商品進行比較分析,主要包括質(zhì)量對比、價格對比、好評對比等。消費者會通過商品展示的標(biāo)題、主圖等進行初步了解,并進人詳情頁一一查看。LOGO

（二）比較分析階段

在該階段.商家要精心打造產(chǎn)品詳情介紹,凸顯自己的優(yōu)勢面,如價格優(yōu)惠、口感特色、品質(zhì)優(yōu)良、好評度高、當(dāng)天采摘、安全包裝等,通過這些方面的立體宣傳,刺激消費者做出購買的決策。LOGO

（三）購買階段

當(dāng)消費者通過對比分析,最終做出購買某個品牌的商品決策時,需要就購買階段的疑慮與商家進行溝通,如商品發(fā)什么快遞、大概多久能到、應(yīng)該怎么使用等問題,尤其是孕婦、嬰幼兒使用的產(chǎn)品,對于產(chǎn)品的質(zhì)量要求會更高。針對這一階段,商家在網(wǎng)店中需要安排專人負責(zé)客戶服務(wù)工作,即客服崗位,并且制定專業(yè)的服務(wù)話術(shù),讓消費者在咨詢時能夠感受到網(wǎng)店熱情、親和的服務(wù)態(tài)度,從而信任店鋪、信任品牌,最后實現(xiàn)下單購買。LOGO

（四）評價階段

當(dāng)消費者下單之后,商家會根據(jù)消費者的訂單信息打包商品并安排好專業(yè)的快遞服務(wù),確保商品能夠及時發(fā)貨、準(zhǔn)時送達。消費者收到商品之后,大部分人會及時拆開商品包裹,檢查商品,并在心中對自己此次的購物體驗進行總結(jié)評價。當(dāng)消費者滿意購買的商品時,可能會再次購買,成為店鋪的“回頭客”,商家就可以趁機邀請這些消費者對此次購物進行好評,說服他們將商品推薦給其他好友,挖掘更多的潛在消費需求。LOGO

三、消費者的購買心理

在進行日常的特色農(nóng)產(chǎn)品促銷活動時,需要了解不同消費者的購買心理,在策劃促銷活動時,要能夠根據(jù)定位的目標(biāo)群體,制定出具有吸引力的活動內(nèi)容。

根據(jù)消費者在購買過程中的不同表現(xiàn),可以將消費者購買行為分為理智型、經(jīng)濟型求新型、求名型、習(xí)慣型、不定型六大類。LOGO

（一）理智型購買行為

在消費者日常購物時,有些人習(xí)慣于反復(fù)考慮、認真分析和選擇,最后經(jīng)過慎重思考才做出購買決策,這些人表現(xiàn)出的就是理智型購買行為。他們購買商品時往往比較有主見、慎重,不輕易受到廣告宣傳、商品促銷、他人推薦等因素的影響,而是通過自身對商品的質(zhì)量、性能、價格、服務(wù)等方面進行調(diào)研了解分析后做出判斷。

理智型消費者在購買商品時往往花費的時間會比較長,商家在接待他們時,應(yīng)當(dāng)實事求是、耐心地介紹商品,尤其是商品的性能和質(zhì)量,盡可能不要對商品進行藝術(shù)性夸大,這樣反而會引起他們的反感,同樣也避免不耐煩地催促他們下單,他們會按照自己的習(xí)慣進行反復(fù)對比分析做出購買決策,一旦他們做出了決策,就會果斷成交。LOGO

（二）經(jīng)濟型購買行為

有些消費者在選購商品的時候,將價格因素作為重點考慮對象,對商品的價格比較敏感。在購買商品之前,善于通過對比分析,鑒別出商品的價格在同行業(yè)中看是否低廉當(dāng)價格低于他們的心理預(yù)期時,往往會立馬做出購買的決定,從而得到心理上的滿足。面對這一群體,商家在設(shè)計商品促銷活動時,需要考慮優(yōu)惠的力度;在活動推廣時,要注意使用一些能夠表現(xiàn)促銷力度的關(guān)鍵詞,如“秒殺”“折上折優(yōu)惠”“買二送一”“特賣會”等。LOGO

（三）求新型購買行為

具有求新型購買動機的消費者往往屬于沖動型消費群體,他們在購買商品時,容易受到商品自身、外觀質(zhì)量、廣告宣傳等因素的影響,心理反應(yīng)敏捷,從自我喜好與感受出發(fā)選擇商品，日常也會多關(guān)注新產(chǎn)品、時尚產(chǎn)品。

具備求新型購買行為的消費者,以注重商品或服務(wù)的新穎、刺激為主要目的進行消費,他們多以美食家、青年人為主,在日常購物中,為了追求服務(wù)的新穎、別致、刺激而不會過分計較價格的高低。如果商家設(shè)計的促銷活動是針對這一群體的,那么就需要在策劃活動時推陳出新,挖掘出商品的新功能、新組合,發(fā)布新商品,創(chuàng)新有趣的玩法,從而吸引這類群體的消費者參與。LOGO

（四）求名型購買行為

有些消費者在購買商品時,是以追求商品的品牌、檔次為動機的,希望能夠通過購買的商品顯示或者提高自己的身份、地位,這類消費行為就是求名型購買行為。他們購買商品并不單純地為了滿足生活需求,更重要的是滿足心理上的需求,購買時不太注重商品的實用性,更注重商品的影響力、威望值及象征意義。

針對這一群體開展促銷活動時,需要充分考慮活動的品牌效應(yīng),設(shè)計的活動獎品可能不是最吸引人的,要從活動的調(diào)性、參與方式、影響力等方面進行策劃,能夠讓消費者滿足求名的需求。LOGO

（五）習(xí)慣型購買行為

習(xí)慣型購買行為是指消費者在購買商品時,不會深人收集信息和評估品牌,只是習(xí)慣于購買自己熟悉的品牌,購買后可能會評價也可能不會評價商品。具備這種購買行為的消費者,往往會是一個或幾個品牌的忠實消費者,他們十分熟悉商品,對品牌也十分信任,注意力穩(wěn)定,在購買時行動迅速,多會重復(fù)購買。

商家在促銷時,如果聚焦的目標(biāo)群體是習(xí)慣型消費者,在設(shè)計促銷活動時,可以利用價格與銷售方式來吸引消費者試用,讓消費者了解和熟悉產(chǎn)品,然后再策劃大量的重復(fù)性廣告,加深消費者的印象,從而提高其購買參與程度,使其形成購買習(xí)慣。LOGO

（六）不定型購買行為

不定型購買行為多發(fā)生在新購買者身上,他們由于缺乏購買經(jīng)驗,加之購買心理不穩(wěn)定,常常是隨意購買或者按要求購買,在選購商品時大多沒有自己的主見,也被叫作“隨意型消費者”。這類消費群體在購物時渴望得到幫助,如介紹商品,也容易受到外界的影響。

如果設(shè)計的促銷活動是聚焦于這類群體的話,那么在活動中就可以引人熟人引導(dǎo)分享的參與方式,多融人一些外界刺激,在其不知如何選擇時,幫助其做出購買決策。LOGO

四、促銷活動策劃

步驟一：確定促銷活動目的步驟二：確定促銷活動主題步驟三：商定促銷活動時間步驟四：了解促銷活動受眾步驟五：創(chuàng)意促銷活動方式步驟六：策劃促銷活動宣傳內(nèi)容步驟七：完成促銷活動策劃案LOGO

任務(wù)實施

實施要求：1.以特色農(nóng)產(chǎn)品營銷為例練習(xí)策劃實施步驟1-1選取一個或一類特色農(nóng)產(chǎn)品作為營銷對象1-2學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)質(zhì)營銷話術(shù)1-3選取三種以上營銷形式編寫腳本1-4制作樣本LOGO

任務(wù)評價LOGO

請思考：關(guān)于線上促銷主題的種類還有哪些？？？農(nóng)村電商名人之褚時健——人生總有起落，精神終可傳承課程思政LOGO

無論身處哪一行，我們都要記得干一行愛一行，只有腳踏實地、誠實勞動、勇于嘗試，才能在經(jīng)歷突破與創(chuàng)新后取得成功，讓我們一起為農(nóng)產(chǎn)品走向更大的市場和地區(qū)的富強努力奮斗。感謝聆聽

項目五任務(wù)二——策劃熱點促銷的技巧學(xué)習(xí)目標(biāo)LOGO知識目標(biāo)：了解熱點促銷的定義、類型;能力目標(biāo)：掌握熱點促銷的實施技巧思政目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、腳踏實地、誠實勞動、勇于嘗試的精神,為農(nóng)產(chǎn)品走向更大的市場和地區(qū)的富強努力奮斗。目標(biāo)目錄010302農(nóng)事節(jié)慶熱點促銷

其他熱點促銷

知識連接任務(wù)描述LOGO

如今是一個信息大爆炸的時代,碎片化的媒介生態(tài),讓所有人的注意力被不斷地稀釋,當(dāng)“融屏?xí)r代”來臨后,由分散的信息拼湊起來的品牌營銷內(nèi)容已經(jīng)很難在消費者的腦海中留下印象,越來越多的企業(yè)開始轉(zhuǎn)變營銷思維,從以產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M者為中心,而“無熱點,不營銷”也順勢成為企業(yè)營銷的箴言。本任務(wù)將圍繞農(nóng)特產(chǎn)品熱點促銷技巧展開詳細講解.包括農(nóng)事節(jié)慶熱點促銷和其他熱點促銷兩部分。一農(nóng)事節(jié)慶熱點促銷熱點促銷技巧LOGO（一）農(nóng)事節(jié)慶的定義

農(nóng)事節(jié)慶指舉辦主題依托特定區(qū)域的特色農(nóng)業(yè)資源，以打造農(nóng)業(yè)品牌、擴大農(nóng)業(yè)品牌影響力、傳播農(nóng)業(yè)文化為主體目標(biāo),在特定時間和特定地點,有計劃、有組織地舉行集會慶典儀式等一系列活動。從農(nóng)事節(jié)慶的概念中,可以看到其具有三個方面的內(nèi)涵:(1)具有區(qū)域特色資源的系列活動(2)農(nóng)事節(jié)慶的淺層目標(biāo)是推動農(nóng)特產(chǎn)品營銷獲利,深層目標(biāo)是幫助推廣塑造特定區(qū)域的農(nóng)特產(chǎn)品品牌形象,長期目標(biāo)是推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,幫助農(nóng)民致富。(3)具有節(jié)慶的特點具有區(qū)域特色資源的系列活動淺層目標(biāo)、深層目標(biāo)、長遠目標(biāo)具有節(jié)慶的特點農(nóng)事節(jié)慶的內(nèi)涵農(nóng)事節(jié)慶指舉辦主題依托特定區(qū)域的特色農(nóng)業(yè)資源，以打造農(nóng)業(yè)品牌、擴大農(nóng)業(yè)品牌影響力、傳播農(nóng)業(yè)文化為主體目標(biāo),在特定時間和特定地點,有計劃、有組織地舉行集會慶典儀式等一系列活動。從農(nóng)事節(jié)慶的概念中,可以看到其具有三個方面的內(nèi)涵:1．以區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品為節(jié)慶資源（如茶王節(jié)）2．依托農(nóng)業(yè)習(xí)俗舉辦節(jié)慶（如廣西的壯族三月三）（二）農(nóng)事節(jié)慶的分類農(nóng)事節(jié)慶按照其所依托的資源類型可以分為兩種,一種是依托區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品而舉辦的節(jié)慶活動,另一種是依托農(nóng)業(yè)習(xí)俗舉辦的節(jié)慶活動。提升農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力塑造區(qū)域形象,打造區(qū)域品牌推動觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展傳承農(nóng)業(yè)文化（三）農(nóng)事節(jié)慶的意義通過農(nóng)事節(jié)慶開展促銷活動，讓慶祝或者紀念活動推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟效益與社會效益發(fā)展。（四）農(nóng)事節(jié)慶熱點促銷策劃技巧1.有突出的主題2.做好農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動的定位每一場農(nóng)事節(jié)慶活動的策劃與實施都要有明確的主題。農(nóng)事節(jié)慶活動的定位,將確定整個活動的基調(diào)。二

其他熱點促銷熱點促銷技巧LOGO緊跟政策型社會熱點型名人站臺型（一）其他熱點事件營銷類型講故事型根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品促銷借助的其他熱點事件性質(zhì)不同,可以將營銷類型分為緊跟政策型、社會熱點型、名人站臺型、講故事型四種。（二）熱點促銷的注意事項2.熱點與產(chǎn)品特點相結(jié)合1.熱點的選擇要有分寸3.借助多平臺擴大傳播途徑在選擇熱點時要慎重,要避免負面的熱點、有爭議的熱點、涉及天災(zāi)人禍的熱點,要選擇價值取向正確、生活態(tài)度積極的熱點。在借助熱點流量促銷時,要與農(nóng)產(chǎn)品的特點相結(jié)合,通過熱點導(dǎo)人與之相關(guān)的流量.熱點內(nèi)容能夠引起受眾的閱讀興趣,點擊查看時,就會了解產(chǎn)品信息,從而加深對產(chǎn)品的印象。如微信、微博頭條、直播、短視頻等,能夠讓營銷的影響力更大。（三）熱點促銷內(nèi)容策劃步驟一:市場熱點分析步驟四:選擇熱點促銷平臺步驟五:投放實施熱點促銷步驟二:確定促銷的目的時間、主題步驟三:策劃熱點促銷形式了解了農(nóng)產(chǎn)品熱點促銷的相關(guān)知識后,陸華除了能為網(wǎng)店策劃活動促銷內(nèi)容,還能策劃一期熱點促銷內(nèi)容,具體操作如下:三

知識鏈接熱點促銷技巧LOGO農(nóng)產(chǎn)品上行的三道坎LOGO3.人才坎2.物流坎1.產(chǎn)品坎產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、商品化方面難度較大,走不出特色化的發(fā)展道路。物流成本過高,物流在及時性、可靠性、服務(wù)水平、快遞時間、快遞成本等方面與城市差距較大。不能較好地解決精準(zhǔn)對接物流快遞企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品電商我國中小企業(yè)對于電子商務(wù)人才的需求缺口很大,而農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展大部分還處于起步階段,電商人才更加難找、難留,用人成本也相對過高。感謝聆聽項目五任務(wù)三——完成食品促銷的策劃學(xué)習(xí)目標(biāo)一、農(nóng)產(chǎn)品食譜二、食譜促銷方法三、食品促銷策劃四、食譜促銷策劃技巧任務(wù)描述LOGO

“民以食為天”,這是亙古不變的規(guī)律。特色農(nóng)產(chǎn)品的推廣,實則是向消費者提供更多的美食選擇,如芳林馬蹄、瑤山香菇、瑤山紅菇、清水山坑螺等可以作為優(yōu)質(zhì)食材推廣，容縣沙田柚、石俠龍眼、陽朔金桔、田東芒果、富川臍橙等可以作為優(yōu)質(zhì)水果推廣。陸華考慮到網(wǎng)店中的很多商品其主要功能是食材,便計劃策劃一些食譜促銷的方案進行產(chǎn)品宣傳推廣。本任務(wù)將圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品的食譜促銷技巧展開詳細講解。一、

農(nóng)產(chǎn)品食譜任務(wù)學(xué)習(xí)LOGO農(nóng)產(chǎn)品食譜眾所周知,農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)時候是以食材的角色出現(xiàn)在餐桌上,那么如何豐富農(nóng)產(chǎn)品的吃法,這是影響消費者采購該農(nóng)產(chǎn)品的一個重要因素,針對這種情況,不妨考慮一下食譜促銷。食譜分類標(biāo)準(zhǔn)按照食譜功能劃分以食譜的功能為依據(jù),可以將農(nóng)產(chǎn)品食譜大致分為減肥食譜、保健食譜、美容食譜、養(yǎng)生食譜四種。按照食譜食材劃分根據(jù)食譜中選材的不同,可以將食譜分為面食食譜、蔬菜食譜、水果食譜、海鮮食譜等。按照烹飪方法劃分根據(jù)不同的烹調(diào)方法,可以將食譜大致分為煎炸類食譜、蒸煮類食譜、燜鹵類食譜、爆炒類食譜。

中國飲食文化博大精深,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)可分出不同的食譜類別,常見的分類標(biāo)準(zhǔn)有三種,分別是按照食譜功能劃分、按照食譜食材劃分按照烹調(diào)方法劃分。1．視頻類食譜食譜展現(xiàn)形式

隨著短視頻的流行,食譜也能夠以視頻化的形式進行生動展示了,比如抖音短視頻平臺,有很多創(chuàng)作者在做菜領(lǐng)域里發(fā)表內(nèi)容,與大家分享新做法。2.圖文類食譜食譜展現(xiàn)形式除了視頻食譜外,在新媒體平臺還能以圖文結(jié)合的形式展示某道美食的制作步驟,尤其是在公眾號中,會有一些農(nóng)產(chǎn)品推廣采用這種方式，教授消費者食用方法,幫助消費者解決怎么做、怎么吃的煩惱。二、

食譜促銷方法食譜促銷LOGO食譜促銷方法細分法細分法是針對某—款農(nóng)產(chǎn)品,從很多細分領(lǐng)域進行宣傳推廣,如不同的細分人群、不同食用量、不同的食用頻率等,比如紅棗,針對具有貧血癥狀的女士而言,早、中、晚各食用150g左右比較合適;對于青春期女生,早、中、晚各食用100g左右比較合適;而對于男士,則建議早、晚各食用100g左右比較適宜。這樣的農(nóng)產(chǎn)品食譜多是從消費者的健康角度出發(fā),告訴消費者如何健康地吃、營養(yǎng)地吃。細分法除了體現(xiàn)在產(chǎn)品的人群細分外,還被應(yīng)用到了食材量的精細程度上,很多食譜會對于每一樣食材量的單位精確到克,如圖所示。農(nóng)產(chǎn)品食譜促銷按照促銷的側(cè)重點,可以分為細分法、全面法、特色法三種。食譜促銷方法全面法

全面法實則是一種由點到面的促銷形式,將一種特色農(nóng)產(chǎn)品作為主加工材料,研發(fā)出一個系列的食譜,關(guān)聯(lián)到日常飲食的方方面面,從早餐到晚餐,從主食到副食等全面覆蓋。比如馬蹄,從主食角度,可以研制出排骨馬蹄湯、馬蹄肉丸、馬蹄炒雞片、竹蔗馬蹄燜羊排等食譜;從副食角度,可以研制出紅豆馬蹄糕、馬蹄千層糕、馬蹄爽、馬蹄雪梨汁等食譜。農(nóng)產(chǎn)品食譜促銷按照促銷的側(cè)重點,可以分為細分法、全面法、特色法三種。特色法

我國烹調(diào)技術(shù)十分高超,一種農(nóng)產(chǎn)品可以做出不同的風(fēng)味來,特色法則是對一種農(nóng)產(chǎn)品的性味歸經(jīng)等屬性進行深入研究后,獨創(chuàng)出一些與眾不同的食譜,從而引起消費者購買該農(nóng)產(chǎn)品的興趣。比如馬蹄,目前大多數(shù)人用來做糕點或者煲湯,那么是否可以考慮一下燜、煎、燉等做法呢?基于此考慮,就可以在不影響馬蹄營養(yǎng)價值的前提下﹐創(chuàng)新出馬蹄燉排骨﹑馬蹄雞肉春卷、馬蹄肉餅等食譜。三、

食譜促銷策劃食譜促銷LOGO食譜促銷策劃陸華在促銷活動中,希望能夠打造一款流量產(chǎn)品,從而配合其他的促銷方式,獲取到更多精準(zhǔn)流量,他決定圍繞芳林馬蹄策劃一期食譜促銷活動,具體操作如下。食譜促銷策劃LOGO步驟三:篩選食譜食材步驟二:確定食譜促銷呈現(xiàn)形式步驟一:選擇食譜類型

陸華首先是在對芳林馬蹄產(chǎn)品的深入了解、分析的基礎(chǔ)上,得知馬蹄可生食、熟食或做菜,性寒滑,味甘涼,歸經(jīng)為肺、胃,有潤肺化痰、利尿、消癰解毒、化濕消食的功效,可以為其選擇保健食譜類型。

相比靜態(tài)的圖文食譜,生動真實的視頻食譜能更加拉近商品與消費者之間的距離，公司有自己的媒體渠道,目前廣受消費者喜愛的是短視頻和直播兩種促銷渠道,陸華基于此考慮,將馬蹄食譜促銷的呈現(xiàn)形式定位為視頻,通過錄制真實制作馬蹄爽的過程,讓更多人掌握制作馬蹄爽的方法與步驟。

確定了食譜及展現(xiàn)形式,接下來就是篩選食譜食材了,要從食品的口感、色澤、烹調(diào)方式等角度合理選擇食材,比如馬蹄爽的食譜,需要用到的食材只有馬蹄、馬蹄粉、雞蛋、黃片糖,可以通過試做,給消費者提供建議量,如馬蹄300g、馬蹄粉200g,雞蛋2個、黃片糖半塊。食譜促銷策劃LOGO步驟五:選擇食譜發(fā)布平臺步驟四:制作食譜促銷內(nèi)容

陸華選擇了短視頻的形式呈現(xiàn)食譜促銷內(nèi)容,那么在制作視頻前就需要策劃好內(nèi)容,包括所需要拍攝的場景、拍攝的步驟、拍攝的食材等,然后按照馬蹄爽的制作步驟,根據(jù)提前準(zhǔn)備好的解說詞進行拍攝即可。

食譜促銷內(nèi)容旨在以通俗易懂的方式,將馬蹄爽的制作過程進行再現(xiàn),所有用到的素材、道具都應(yīng)該是日常生活中可以輕易獲取到的。國家政策的大力支持

在發(fā)布制作好的食譜時,應(yīng)該考慮到營銷目的,選擇適合的平臺。比如陸華制作食譜內(nèi)容,目的是促銷芳林馬蹄,食譜內(nèi)容如果單純地投放到前面提及的食譜平臺,對于網(wǎng)店引流﹑轉(zhuǎn)化成交而言效果不大,他最后決定在公司的社交媒體平臺發(fā)布食譜內(nèi)容,如微信公眾號、微博、社群、抖音、快手等,在食譜內(nèi)容中植入網(wǎng)店的鏈接,讓人們看了這個食譜后,能夠快速下單購買芳林馬蹄。四、

食譜促銷策劃技巧食譜促銷LOGO食譜促銷策劃技巧LOGO(三)做法簡單易操作(二)食材選擇要符合產(chǎn)品定位(一)主題符合消費者需求

食譜促銷是以傳遞商品使用方法的形式將商品推廣鏈接、商品推廣廣告等信息融入,最終達成促銷的目的。在策劃時應(yīng)當(dāng)投其所好,比如進入秋季后,有些人容易上火，商家可以推出一些清熱降火的食譜;進入冬季后,適宜進補,商家可以推出一些溫養(yǎng)氣血的食譜。

在策劃食譜內(nèi)容時,選擇的食材要符合產(chǎn)品定位,也要符合品牌調(diào)性。比如陸華網(wǎng)店