團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/HTCMA080－2022河南道地藥材油用紅花籽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2022-11-01發(fā)布2023-01-01實(shí)施河南省中藥材協(xié)會(huì)發(fā)布 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)與定義 4質(zhì)量要求 5檢驗(yàn)方法 6檢驗(yàn)規(guī)則 7判定規(guī)則 8包裝、運(yùn)輸和貯存 I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、民政部的《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》、河南省中藥材協(xié)會(huì)的《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》及其它團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理的規(guī)定起草。本文件的全部技術(shù)內(nèi)容為推薦性。本文件由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心提出。本文件由河南省中藥材協(xié)會(huì)、河南省農(nóng)學(xué)會(huì)中藥材專業(yè)委員會(huì)歸口。本文件由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心起草。本文件起草人員：梁慧珍、譚政委、魯?shù)さぁ⒍薄⒃S蘭杰、楊紅旗、余永亮、楊青、李春明、安素妨、李磊、張收良。本文件知識(shí)產(chǎn)權(quán)屬于河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心，負(fù)責(zé)解釋并組織實(shí)施。1油用紅花籽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本文件規(guī)定了油用紅花籽的術(shù)語(yǔ)與定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于制油用紅花籽的生產(chǎn)、加工和銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法GB/T5494糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T5512糧食、油料檢驗(yàn)粗脂肪測(cè)定法3術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1油用紅花籽菊科紅花屬一年生草本植物紅花CarthamustinctoriusL.的干燥成熟種子。3.2含油率紅花籽粒中粗脂肪占試樣（干基）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。3.3雜質(zhì)非紅花籽粒物質(zhì)，包括篩下物、無(wú)機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)。3.4未成熟籽粒籽粒皺縮，體積小于正常成熟籽粒的1/2，或者重量小于成熟籽粒的1/2。23.5變質(zhì)籽粒包括有蟲蛀、病斑、生霉、腐爛等外觀的成熟或未成熟籽粒。4質(zhì)量要求4.1感官要求油用紅花籽的感官指標(biāo)符合表1的規(guī)定。表1油用紅花籽粒感官指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)1同一品種，異品種紅花籽粒≤5%2色澤色澤白色，無(wú)霉變、病斑3氣味具有紅花籽粒正常氣味，無(wú)異味4形態(tài)紅花籽粒性狀勻整，表面潔凈5未成熟籽粒（%）≤56雜質(zhì)（%）≤17限度（%）蟲蛀、病斑、霉變、腐爛的紅花籽粒≤0.54.2理化指標(biāo)油用紅花籽理化指標(biāo)符合表2規(guī)定，表2中指標(biāo)均以帶殼紅花籽粒計(jì)。表2油用紅花籽粒理化指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)1含油率（以干基計(jì)），%≥3525~35<252水分（%）<124.3衛(wèi)生指標(biāo)油紅紅花衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3規(guī)定，表3中指標(biāo)均以帶殼紅花籽粒計(jì)。3表3油用紅花籽衛(wèi)生指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)1無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)），mg/kg≤0.22鉛（以Pb計(jì)），mg/kg≤0.23鎘（以Cd計(jì)），mg/kg≤0.54貢（以Hg計(jì)），mg/kg≤0.025檢驗(yàn)方法5.1捍樣、分樣按GB/T5491規(guī)定執(zhí)行。5.2色澤、氣味按GB/T5492規(guī)定執(zhí)行。5.3雜質(zhì)按GB/T5494規(guī)定執(zhí)行。5.4純質(zhì)率按GB/T5499規(guī)定執(zhí)行。5.5含油率按GB/T5512規(guī)定執(zhí)行。5.6水分按GB/T5497規(guī)定執(zhí)行。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1檢驗(yàn)的一般規(guī)則按GB/T5490規(guī)定執(zhí)行。6.2檢驗(yàn)批同品種、同產(chǎn)地、同一收獲期的同等級(jí)紅花籽作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。47判定規(guī)則油用紅花籽以全籽含油率定等，定等指標(biāo)達(dá)不到要求時(shí)，應(yīng)降為下一等級(jí)，定等指標(biāo)低于3等時(shí)，判定為等外級(jí)。其他指標(biāo)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。8包裝、運(yùn)輸和貯存包裝容器應(yīng)堅(jiān)固、清潔、干燥、無(wú)污染。8.2運(yùn)輸運(yùn)輸工具或容器應(yīng)清潔、干燥、有防雨、防潮設(shè)施。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)