3711TechnicalspecificationsforappleI 2 2 2 2 2 2 2 25.4苗木的選擇與處理 35.5栽植時間 3 3 3 3 3 5 5 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 79.4生物防治 79.5化學防治 7 8 8 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定本文件代替DB3711/T61-2010《無公害食品蘋果生產技術規程》，與DB3711/T61-21蘋果生產技術規程本文件規定了蘋果生產的園地選擇與規劃、品種和砧木選擇、栽植、土果管理、病蟲害防治、植物生長調節劑類物質的使用和果實采GB/T8321（所有部分）農藥合理NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件年平均氣溫8～14℃,絕對低溫不低于-25℃,1月份平均氣溫不低于-10℃,年降雨量300~平地、低緩丘陵（6°~15°)和坡度在25°以下的山地。3.2園地規劃2品種和砧木的選擇應以區域化和良種化為基礎，按照適4.2品種選擇4.3砧木選擇平地、灘地和6°以下的緩坡地為長方形栽植，6°~15°的坡地為等高栽植。栽植密度見表1。m245.3授粉樹配置3主栽品種和授粉品種果實經濟價值相仿時，可采用等量成行配置，否則實行差量成行配置5.4苗木的選擇與處理分春栽和秋栽。春栽一般在春季土壤解凍后到苗木萌動前進行。秋栽一般從苗木落葉后到5.6栽植技術實生砧苗木的接口略高于地面；營養系矮化中間砧苗木約有二分之一長度的中間砧埋于否定干，定干后，保護剪口。矮化中間砧苗木和擴穴深翻和全園深翻，每年秋季果實采收后結合秋施基肥進行。擴穴深翻為在定植穴（溝）外挖環狀溝或放射狀溝，溝寬60cm～80cm覆草在春季施肥、灌水后進行。覆蓋材料宜用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草等。把覆蓋物覆蓋不超過樹盤的四分之一。結合深翻開大溝埋草，提高土壤肥行間提倡間作三葉草、毛葉苕子等綠肥作物，通過翻壓、覆蓋和漚制等方法將其6.2施肥4所施用的肥料應為農業行政主管部門登記的肥料或免于登記的肥料，限制使用含氯化肥。應符合包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥炭肥、餅肥、腐殖酸類肥、人畜廢棄物包括氮、磷、鉀等大量元素肥料，鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅等（在樹冠下距樹干80cm～100cm開始向外挖至樹冠外緣）或在樹冠外圍每年三次。第一次在萌芽前后，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第三次在果實生長后期，以鉀肥為主。施肥量以當地的土壤供肥能力和目標產量確樹生長發育所需的微量元素。常用肥料濃度：尿素0.3%～56.3水分管理灌水時期應根據土壤墑情而定，通常包括展葉期、春稍迅速生長期、果實迅速膨大期、定植后即根據栽植密度選定適宜樹形。常見樹形見表2。樹高2.5～3.0m，干高0.6～0.8m，中央干上螺旋上升著生10個主枝。主枝長度1.5～2.0m，分枝角70°~90°。同向主枝間樹高2～3m，干高0.6～0.8m,樹高3m左右，干高0.6～0.8m，基層有主枝3～4個，分枝角80°~樹高2m左右，干高0.5～0.6m,冠徑2m左右。無主枝。圍旋式上升,分生大、中、小結果枝組30～35個，每個7.2修剪除競爭枝和近地枝梢外，保留定干后發出的所有枝條，第3年冬條。春季對枝條中后部、背后和兩側不易萌發的芽進行刻傷。冬剪時，一二年生樹以中短截發6主，促發長枝;緩放二年生樹的個別長枝和三年生樹的大部分長枝，促發中短枝。二三年生枝等，培養以中小結果枝組為主的健壯結果枝組，調節結果量，合理負載。除冬剪外，還應健壯。枝條分布上稀下密、外稀里密。行間冠距保持在1m以上，行內略有交叉。結果枝、營養枝和預備枝配套，并輪流轉換。調整好結果部位，控制結果量，防止“大小年”結果現象。8.2疏花疏果根據花果間距疏花疏果，花果間距與留果方法見表3。在花序伸出期至花多、過密的瘦弱花序。所留花序只保留中心花和1～2朵邊花，株留花量可比計劃輔摘葉通常分2次進行，第一次在采前30天左右進行，摘除貼果葉、果臺枝基部葉，適當摘除生新枝，摘除部分中、長枝下部葉片。轉果一般在第一次摘葉后一周進行。待果實向陽面充7后，把果實背陰面轉向陽面，每7天將果實轉動選用抗風吹雨淋、透氣性好的蘋果專用紙袋。較難著色的紅色品種選用雙層袋，黃色品種和較易8.4.2套袋套袋適期，早、中熟品種為落花后30天左右，中晚熟、晚熟品種為落花后35天～45天。套袋天～3天，必須噴1遍殺菌劑，以防治果實病害。藥干后即行套袋。套袋時防止紙袋貼近果皮。易生果除袋的具體時期應根據氣候條件和市場需求而定。一般紅色早熟鋪設反光膜前適當摘葉，使樹冠的地面透光率達到30%以上。果實套袋樹在完全除袋和第一次摘葉后進行；果實未套袋樹在果實開始著色和適當摘9病蟲害防治術，科學利用化學防治。蘋果園全生育期主要病蟲害發生合理修剪、適量留果、果實套袋等農業措施防9.3物理防治根據害蟲生物學特性，采取糖醋液、樹干纏草繩和誘蟲燈等方法誘9.4生物防治89類類果實輪紋病、炭疽病、銹病、早期落葉病、霉心病、赤星病、白粉果實輪紋病、炭疽病、斑點落葉病、褐斑病、桃小食心蟲、二斑葉果實輪紋病、炭疽病、斑點落葉病、褐斑病、黑點病、食心蟲、葉劑、汞制劑、砷