ADDINCNKISM.UserStyle《生物材料檢驗》課程教學大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號2123S02008開課單位公共衛生學院課程名稱生物材料檢驗BiomaterialsTesting課程性質必修考核類型考查課程學分1.5+0.5課程學時26+17課程類別專業核心課程先修課程分析化學、儀器分析適用專業（類）衛生檢驗與檢疫二、課程描述及目標（一）課程簡介《生物材料檢驗》是高等學校衛生檢驗與檢疫專業必修的專業核心課程，旨在通過理論教學與實踐操作訓練，使學生掌握人體體液、排泄物、毛發、指甲以及組織臟器等生物材料中化學物質及其代謝產物，或由化學物質引起的人體產生的生物學效應指標變化的檢驗方法。通過對生物材料中生物監測指標進行測定，了解機體接觸毒物的情況以及毒物進入機體所造成的危害，為職業中毒診斷和療效觀察提供參考，也可通過對機體正常組分的含量測定為地方病診斷和檢查青少年生長發育狀況提供依據。本課程通過課堂講授、討論、對分課堂等方式進行教學。要求學生了解有毒有害物質進入機體后的生物轉化代謝過程；掌握生物樣品中有毒有害物質的生物監測指標的檢測方法、原理及注意事項。在教學過程中理論聯系實際，重視學生自學能力、專業知識的應用能力、學科理念和創新能力的培養，并簡要介紹本學科的發展新動態，為今后從事衛生檢驗工作奠定良好的基礎。（二）教學目標通過本課程的學習，使學生了解生物材料檢驗的意義，掌握生物材料的選擇、采集、保存和預處理的方法以及生物擦料中無機毒物、有機毒物及其代謝產物的檢驗原理及技術。熟悉常用生物材料檢驗儀器的基本結構與性能，具備檢驗技術的基本理論知識和實踐操作技能，了解檢測結果在衛生檢驗與檢疫相關領域的具體應用，培養學生科研創新思維。課程目標1：掌握生物材料樣品的采集、保存和預處理方法以及生物材料中無機毒物、有機毒物及其代謝產物等測定的基本理論、知識和技能，以及與之關聯的基礎醫學和預防醫學的相關知識。課程目標2：掌握常用理化檢驗儀器的操作方法和檢驗技術的實踐操作技能，并掌握生物材料中物理、化學和生物危險因子檢驗檢疫的技術方法，具備初步的應對突發公共衛生事件的能力。課程目標3：具有良好的思想品德和職業道德，具有終身學習能力、批判性思維能力、創新能力和一定的科研發展潛能，成為德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。三、課程目標對畢業要求的支撐關系畢業要求指標點課程目標權重1-1：掌握衛生檢驗與檢疫、預防醫學和基礎醫學的基本理論和知識。課程目標10.41-2：掌握對環境和食品進行衛生監測和監督的基本知識。1-5：掌握對健康相關因素的識別、檢測和評價的知識和方法。1-6：熟悉環境、社會、行為心理因素對人群健康影響的基本知識和理論。1-7：熟悉物理學、化學和生物危險因子檢驗檢疫的理論知識和技術方法。2-1：掌握細菌學檢驗、病毒學檢驗、衛生檢疫學、空氣理化檢驗、水質理化檢驗、生物材料檢驗、食品理化檢驗、免疫學檢驗、臨床檢驗基礎等基本理論和技術。1-3：掌握衛生檢驗與檢疫技術的基本理論和實踐操作技能。課程目標20.41-5：掌握對健康相關因素的識別、檢測和評價的知識和方法。1-7：熟悉物理學、化學和生物危險因子檢驗檢疫的理論知識和技術方法。2-1：掌握細菌學檢驗、病毒學檢驗、衛生檢疫學、空氣理化檢驗、水質理化檢驗、生物材料檢驗、食品理化檢驗、免疫學檢驗、臨床檢驗基礎等基本理論和技術。2-4：熟悉常用衛生檢驗與檢疫儀器的基本結構和性能。3-7：具有健康的心理及應對突發公共衛生事件的能力。1-8：熟悉檢測結果在衛生檢驗與檢疫相關領域的具體應用。課程目標20.12-7：具有分析影響人群健康的各種因素及疾病發生和流行規律的科學研究能力。課程目標30.13-4：熱愛公共衛生事業、衛生檢驗與檢疫工作，牢固樹立預防為主的觀念，全心全意為人民服務，始終將人民的健康利益放在首位。3-8：具有強烈的生物安全意識，正確對標本進行處理及保存，避免病原體的傳播和擴散。四、教學方式與方法理論課程主要采用課堂講授，同時使用對分易、雨課堂、問卷星等多種網絡教學工具輔助教學，并結合學生自學、作業、課堂討論、課堂報告等多種學習模式，充分調動學生的學習興趣和積極性，使學生掌握基本知識和基礎理論，了解解決實際問題的方法。實驗課程主要通過引導學生課前預習，課堂講解演示和學生親自實驗操作相結合的教學方法，鞏固學生對基本理論的理解，鍛煉學生發現問題、解決問題的能力。五、教學重點與難點（一）教學重點生物樣品（血液、尿液、毛發、呼出氣等）中的各類化學物質的理化性質、代謝和生物監測指標及測定方法。（二）教學難點生物材料樣品基質復雜，不同的檢測項目樣品前處理方法不同，檢測方法也不同，以及為了保證檢驗質量，檢測過程的注意事項需要學生掌握了解。六、教學內容、基本要求與學時分配序號教學內容基本要求學時教學方式對應課程目標1第1章緒論通過本章的學習，要求掌握生物材料檢驗和生物監測和生物標志物的基本概念、分類及相互聯系；掌握生物材料檢驗方法的一般要求；熟悉毒物代謝一般機制和排泄途徑；熟悉生物材料檢驗指標選擇的基本要求及檢驗指標的分類3講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標32第2章生物材料檢驗樣品的采集、保存與處理通過本章的學習，要求掌握生物材料樣品的特點，掌握血樣、尿樣、發樣和呼出氣等生物材料樣品采集的基本方法和注意事項，掌握尿樣的校正方法；熟悉常用生物樣品預處理方法及其原理。3講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標33第3章生物材料檢驗質量控制通過本章的學習，要求學生了解標準物質的分類及其作用以及生物材料實驗室內部和外部質量控制方法。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標34第4章金屬與類金屬的測定通過本章的學習，要求掌握生物材料中必需微量金屬元素和常見重金屬元素測定的樣品采集、處理及測定的基本原理和方法，以及測定過程中的注意事項。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標35第5章非金屬化合物及其代謝產物的測定通過本章的學習，主要掌握一氧化碳、二硫化碳、碘和氟等非金屬化合物在測定過程中的注意事項；熟悉非金屬化合物及其代謝產物的人體暴露途徑和危害；了解非金屬化合物及其代謝產物的理化性質及其監測的意義。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標36第6章維生素的測定通過本章的學習，要求掌握維生素A、C、D、E、K、B1、B2的生物監測指標及其測定方法原理、主要步驟和注意事項，以及生物監測指標的意義；熟悉維生素重要理化性質及代謝途徑；了解其食物來源、缺乏及過量癥狀。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標37第7章芳香烴及其代謝產物的測定通過本章的學習，中藥掌握苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯和苯并[a]芘等芳香烴及其代謝產物的代謝途徑和生物監測指標；掌握以上芳香烴及其代謝產物的主要測定方法的原理和基本操作步驟；熟悉這些芳香烴及其生物監測指標的理化性質及樣品采集及處理方法；了解其在生物體內的代謝情況。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標38第8章芳香族硝基和氨基化合物及其代謝產物的測定通過本章的學習，掌握對氨基苯酚、對硝基苯酚及三硝基甲苯代謝產物的生物監測指標；掌握這些化合物的測定原理、方法及在測定過程中的注意事項；熟悉苯胺、硝基苯和三硝基甲苯及其代謝產物的人體暴露途徑和危害，了解其理化性質和檢測的意義。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標39第9章鹵代烴化合物及其代謝產物的測定通過本章的學習，掌握鹵代烴化合物的分類，三氯乙烯、二氯乙烷的生物監測指標及檢測方法；熟悉氯乙烯終末呼出氣的采集方法；了解氯苯、二氯苯、三氯苯在生物體內的代謝過程及其生物監測指標。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標310第10章農藥及其代謝產物的測定通過本章的學習，了解常見的有機磷類、有機氯類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類農藥及其他農藥（百草枯和殺蟲脒）的理化性質；熟悉這些農藥進入人體的主要途徑、體內代謝過程、毒作用及主要生物監測指標；掌握有機磷類、有機氯類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類農藥及其他農藥（百草枯和殺蟲脒）及其代謝產物的測定原理、方法及注意事項。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標311第11章環境內分泌干擾物及其代謝產物的測定掌握鄰苯二甲酸酯類化合物、烷基酚類化合物、雙酚類化合物、二噁英、多氯聯苯和多溴聯苯等化合物及其代謝產物的代謝途徑和生物監測指標；掌握這些化合物及其代謝產物的測定原理、方法及在測定過程中注意事項；熟悉這些化合物及其代謝產物的人體暴露途徑和危害，了解其理化性質和檢測的意義2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標312第12章其他有機毒物及其代謝產物的測定掌握五氯酚、甲醇、乙醇、丙酮、正己烷、尼古丁、毒鼠強和氯乙酰胺在體內的代謝和生物監測指標；熟悉這些化合物的生物監測指標的理化性質、樣品采集與處理方法以及氣相色譜法常用衍生試劑如重氮甲烷、五氯芐基溴和乙酸酐的應用和注意事項。2講授、討論、對分課堂課程目標1課程目標2課程目標3合計26七、實驗內容、基本要求與學時分配序號實驗項目名稱實驗內容與要求學時類型對應課程目標1全血膽堿酯酶活性測定1.教學要求（1）掌握三氯化鐵測定全血膽堿酯酶活性的原理及注意事項；（2）了解耳垂采血的方法；（3）了解全血膽堿酯酶活性測定的意義；（4）掌握分光光度計的使用方法。2.實驗內容血液膽堿酯酶可使乙酰膽堿水解生成膽堿和乙酸，終止反應后，剩余的乙酰膽堿與堿性羥胺作用生成乙酰羥胺，然后在酸性環境中與三氯化鐵反應生成紅棕色羥胺酸鐵配合物，根據其顏色深淺進行定量，從而間接地測出膽堿酯酶活性。6驗證性性課程目標1課程目標2課程目標32尿中氟化物的測定——氟離子選擇電極法1.教學要求（1）掌握氟離子選擇電極法測定尿中氟化物的原理和方法；（2）了解測定尿中氟化物含量的衛生意義。2.實驗內容氟化鑭單晶薄膜電極對氟離子有靈敏響應，在氟離子活度為10－1～10－5mol/L范圍內，電極電位與氟離子活度的對數呈直線關系。5驗證型課程目標1課程目標2課程目標33血清中維生素A和維生素E的測定1.教學要求（1）掌握高效液相色譜法測定血清中維生素A和維生素E的原理和注意事項；（2）熟悉樣品前處理步驟和高效液相色譜儀的使用；（3）了解血清樣品中有機物分析常用的樣品前處理方法及其原理。2.教學內容血清樣品經沉淀蛋白后，用正己烷萃取其中的維生素A和維生素E，氮吹濃縮，反相C18液相色譜柱分離，紫外檢測器檢測，以保留時間定性，峰面積定量。6綜合性課程目標1課程目標2課程目標3合計17注：實驗要求包括必修、選修；實驗類型包括“演示性”、“驗證性”、“設計性”、“探究性”、“其它”等。八、學業評價和課程考核（一）考核類型：考試考查（二）考核方式：開卷考試閉卷考試課程論文課程報告其它：（三）成績評定：考核依據建議分值（百分比）考核/評價細則對應課程目標平時考核30%出勤5%考勤情況課程目標1作業5%完成進度、正確性課程目標1課程目標2表現20%對分課堂中參與討論情況課程目標1課程目標3實驗考核20%出勤5%考勤情況課程目標1作業5%預習報告、實驗報告情況課程目標1課程目標2表現10%實驗操作情況課程目標1課程目標2期末考核50%卷面成績課程目標1課程目標2課程目標3九、課程目標達成評價課程目標的實際達成效果計算方