廣東省清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈升級路徑摘要：廣東省清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)深厚，在全國具有顯著競爭優(yōu)勢。通過調(diào)研連山縣絲苗米種植和加工農(nóng)戶，深入研究分析絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。結(jié)果顯示，連山縣絲苗米種植面積呈上升趨勢，但相對于全國水稻種植面積增長速度，廣東省種植面積占比呈下降趨勢，絲苗米種植發(fā)展瓶頸凸顯，種植和加工企業(yè)數(shù)量占比出現(xiàn)下降趨勢。針對這一問題，應(yīng)依托農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟制定相關(guān)規(guī)劃，做好絲苗米產(chǎn)業(yè)升級、拓展與轉(zhuǎn)移，建立參與國內(nèi)市場大循環(huán)的農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系，以科技創(chuàng)新提升農(nóng)業(yè)技術(shù)含量和附加值。一、廣東省清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀廣東省清遠(yuǎn)市連山壯族瑤族自治縣位于廣東省清遠(yuǎn)市最西北端，是廣西、廣東、湖南三省交界的少數(shù)民族聚集區(qū)，以壯族和瑤族為主。絲苗米作為連山縣的特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)卣块T及企業(yè)的共同努力下，成功“出圈”。2022年，絲苗米在清遠(yuǎn)的種植面積達(dá)152萬畝，年產(chǎn)絲苗米54萬噸，產(chǎn)值40億元，實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)超8萬人次，人均可支配年收入2萬元，既提高絲苗米的質(zhì)量產(chǎn)量又成功帶動農(nóng)民增收致富。近年來，清遠(yuǎn)市委、市政府以打造清遠(yuǎn)絲苗米產(chǎn)業(yè)為抓手，以提高糧食安全保障能力為核心任務(wù)，以提升種糧效益為主要目標(biāo)，提出力爭經(jīng)過3年左右時(shí)間，努力將清遠(yuǎn)絲苗米打造成綜合產(chǎn)值達(dá)百億的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。連山絲苗米的成功，得益于最開始的技術(shù)改進(jìn)。清遠(yuǎn)市各政府機(jī)構(gòu)實(shí)地調(diào)查獲取準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，根據(jù)各縣區(qū)不同的氣候條件、土壤條件、生產(chǎn)技術(shù)等，“量身打造”適合各縣區(qū)的發(fā)展之路，連山縣屬低緯度中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，氣候濕潤，造就了絲苗米獨(dú)特的外形和豐富的營養(yǎng)價(jià)值。連山縣政府部門始終堅(jiān)持把生態(tài)優(yōu)勢、民族特色優(yōu)勢切實(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，全面促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。連山絲苗米省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是2019年獲批建設(shè)的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以絲苗米為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，邀請專家及科研人員，傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，下地指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植生產(chǎn)，為農(nóng)戶提供種植經(jīng)驗(yàn)從源頭上提升絲苗米的質(zhì)量。有了技術(shù)方面的支持，當(dāng)?shù)卣e極整合個(gè)體戶，設(shè)立新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，培養(yǎng)企業(yè)抱團(tuán)意識，完善產(chǎn)業(yè)鏈，以“農(nóng)文旅體”融合發(fā)展為抓手，深挖“連山所長、連山所能、連山所有”，農(nóng)業(yè)旅游齊頭并進(jìn)，把連山的生態(tài)優(yōu)勢、民族特色優(yōu)勢切實(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，全面促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升了產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈地位的提升。二、產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈間的理論關(guān)系與邏輯架構(gòu)（一）產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈間的理論關(guān)系由于產(chǎn)業(yè)內(nèi)分工向縱深發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部，過去的單一企業(yè)創(chuàng)造差異類型的價(jià)值，逐漸分離發(fā)展為多個(gè)企業(yè)從事類似活動，這些公司以合作為通路，以共同創(chuàng)造價(jià)值為目的，構(gòu)成了上下游產(chǎn)業(yè)關(guān)系。產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的構(gòu)建旨在滿足某一特定需求，它涵蓋了多個(gè)企業(yè)圍繞這一需求進(jìn)行特定產(chǎn)品的生產(chǎn)或服務(wù)的提供。在此過程中，各企業(yè)之間形成了緊密相連的上下游產(chǎn)業(yè)鏈條關(guān)系，彼此之間相互支撐、依存并協(xié)同合作。這種結(jié)構(gòu)化的價(jià)值鏈特性，強(qiáng)調(diào)了各環(huán)節(jié)間的相互依賴性和共同促進(jìn)發(fā)展的重要性。將價(jià)值鏈分析的對象從單獨(dú)的個(gè)體企業(yè)擴(kuò)展至整個(gè)產(chǎn)業(yè)層面時(shí)，便衍生出了產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的概念。這一過程保持了對價(jià)值鏈分析基本原理的依循，即產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的構(gòu)建依舊扎根于價(jià)值鏈分析的核心邏輯之上，但是會站在整體角度，更加全面地分析產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈過程中，涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)所包含的各項(xiàng)價(jià)值創(chuàng)造活動，并通過分析作用于價(jià)值創(chuàng)造的重要因素，達(dá)到價(jià)值提升的目的。在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中，涉及多個(gè)企業(yè)，這些企業(yè)之間的關(guān)系，并不是隨意組合或雜亂無章設(shè)置的，它們的關(guān)系是根據(jù)技術(shù)鏈中所涉及的某項(xiàng)核心技術(shù)，或技術(shù)鏈中涉及的某種有競爭力的加工工藝為基礎(chǔ)，繼而進(jìn)行技術(shù)和產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的整合，產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈的研究應(yīng)運(yùn)而生，是以產(chǎn)品為核心的各種技術(shù)的集合，也是因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈的上中下游環(huán)節(jié)，而連接在一起所構(gòu)成的技術(shù)鏈條。所以，產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈和產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈相互結(jié)合，產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)以價(jià)值為追求目標(biāo)，技術(shù)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的競爭力根本，也是其連結(jié)點(diǎn)。由此，技術(shù)、產(chǎn)業(yè)和價(jià)值，三者相輔相成，缺一不可，它們共同構(gòu)成“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”的基本內(nèi)容。（二）“技術(shù)鏈—產(chǎn)業(yè)鏈—價(jià)值鏈”農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)升級邏輯架構(gòu)根據(jù)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)和價(jià)值的相關(guān)理論內(nèi)涵，農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)升級過程可按其動態(tài)演變過程，分為“技術(shù)升級-產(chǎn)品升級-功能升級-鏈條升級”四層級，這四個(gè)層級是逐級演變、循序漸進(jìn)的邏輯，以期達(dá)到最終的農(nóng)產(chǎn)品終端價(jià)值提升目的。1.農(nóng)產(chǎn)品加工“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”升級的基礎(chǔ)：技術(shù)升級技術(shù)升級體現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及其相關(guān)細(xì)分行業(yè)的生產(chǎn)工序、技藝和生產(chǎn)流程的優(yōu)化，利用不斷更新的先進(jìn)技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)效率，農(nóng)產(chǎn)品加工流程、加工設(shè)備、企業(yè)組織、企業(yè)管理方式創(chuàng)新和企業(yè)加工成本的下降，都可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升，企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢，也是企業(yè)在激烈競爭中，獲得市場優(yōu)勢地位的決定性因素，西方古典經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，技術(shù)可以拉動農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)全要素生產(chǎn)率，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值提升。2.農(nóng)產(chǎn)品加工“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”升級的關(guān)鍵：產(chǎn)品升級產(chǎn)品升級體現(xiàn)為過去的低端農(nóng)業(yè)原材料加工所得產(chǎn)品，在技術(shù)升級的基礎(chǔ)上，得到整體改進(jìn)，產(chǎn)品序列可以通過產(chǎn)品增加值率的提高和產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)度的提升，得到質(zhì)量方面的全面改進(jìn)。如企業(yè)在技術(shù)成熟的基礎(chǔ)上，可以進(jìn)行低成本的產(chǎn)品生產(chǎn)甚至可以確定自己的差異化農(nóng)產(chǎn)品加工戰(zhàn)略，以高質(zhì)量的產(chǎn)品生產(chǎn)為優(yōu)勢，其創(chuàng)新將會更上一個(gè)臺階，生產(chǎn)效率也會因此得到提升。有研究表明，企業(yè)生產(chǎn)率與成本加成率的提高可以有效促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。3.農(nóng)產(chǎn)品加工“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”升級的核心：功能升級功能升級體現(xiàn)為改變企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有活動的組合，或?qū)⒒顒又行霓D(zhuǎn)移至價(jià)值鏈的不同環(huán)節(jié)，來提高終端產(chǎn)品附加值。例如，研究表明，加工企業(yè)可以從單純的產(chǎn)品制造，進(jìn)入到研發(fā)、設(shè)計(jì)、品牌營銷等高附加值環(huán)節(jié)。對比傳統(tǒng)工業(yè)領(lǐng)域，專門進(jìn)行工業(yè)制造的企業(yè)，應(yīng)把握發(fā)展趨勢并融入全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，在“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”上提供特定環(huán)節(jié)的生產(chǎn)或服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的企業(yè)，在整體價(jià)值鏈上可以技術(shù)稟賦和功能優(yōu)勢競爭力結(jié)合，以期獲得更高的產(chǎn)品附加值，最終實(shí)現(xiàn)功能升級的目的。4.農(nóng)產(chǎn)品加工“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”升級的宗旨：鏈條升級鏈條升級體現(xiàn)為價(jià)值鏈整體地位的提升，這與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)深入發(fā)展的終點(diǎn)不謀而合，也就是實(shí)現(xiàn)加工農(nóng)產(chǎn)品最終價(jià)值的提升。如農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)可以根據(jù)“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”的前兩個(gè)環(huán)節(jié)，為價(jià)值提升打好基礎(chǔ)，那么企業(yè)將擁有更高的生產(chǎn)效率、更為先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、更優(yōu)的產(chǎn)品質(zhì)量和更高的附加值，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將可以利用在當(dāng)前特定環(huán)節(jié)中獲取的競爭優(yōu)勢，嵌入更加有利可圖的價(jià)值鏈，進(jìn)而提高獲利能力，最終實(shí)現(xiàn)鏈條升級，產(chǎn)品終端價(jià)值可以獲得較為完整的展現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)攀登價(jià)值鏈高端。對“技術(shù)鏈-產(chǎn)業(yè)鏈-價(jià)值鏈”上農(nóng)產(chǎn)品加工升級過程進(jìn)行如下邏輯關(guān)系歸納，詳見圖1。三、廣東省清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米產(chǎn)業(yè)鏈升級的有效模式清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米的育種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)的目標(biāo)，但還存在種源單一、種植質(zhì)量參差不齊的問題。絲苗米種植戶應(yīng)繼續(xù)保持積極進(jìn)取學(xué)習(xí)的態(tài)度，與科研院所達(dá)成合作，培育質(zhì)量更好產(chǎn)量更高的種子，進(jìn)一步提升種源質(zhì)量，在檢驗(yàn)種子的過程中提高檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，提高種子的合格率。種植方面，加強(qiáng)田間地頭的管理，劃分區(qū)域責(zé)任到人，保證每一株苗都得到精心準(zhǔn)確的照料，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)分析植物生長的環(huán)境，通過藥品、微生物等外界干預(yù)使土壤及其外界環(huán)境適合絲苗米的生長。在田間設(shè)立技術(shù)觀測站，合理準(zhǔn)確監(jiān)測天氣狀況，提前對天氣狀況進(jìn)行預(yù)測，盡量減少暴雨、臺風(fēng)等對農(nóng)作物造成的傷害，保質(zhì)保收。加工環(huán)節(jié)尤其重要，關(guān)系到一個(gè)普普通通的農(nóng)產(chǎn)品是否能通過一系列手段，完成價(jià)值的躍升。提前對可變資本和固定資本進(jìn)行規(guī)劃，在資金預(yù)算范圍內(nèi)盡可能降低成本，創(chuàng)造最大收益。加工環(huán)節(jié)要保證加工環(huán)境的干凈，定時(shí)對加工環(huán)境的空氣質(zhì)量、細(xì)菌含量等進(jìn)行檢測；要確保車間生產(chǎn)人員在操作過程中的規(guī)范性，既不能對機(jī)械造成損壞又要保證產(chǎn)量。產(chǎn)品包裝也是加工環(huán)節(jié)的一部分，要盡可能簡潔包裝快速包裝，在最短時(shí)間內(nèi)完成對產(chǎn)品的包裝，使其能迅速進(jìn)入市場，此外，包裝設(shè)計(jì)要突出產(chǎn)品的獨(dú)特性，可以針對不同區(qū)域的不同消費(fèi)群體設(shè)計(jì)不同的包裝。銷售環(huán)節(jié)屬于較為靈活的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)的人員和銷售渠道可以不固定。銷售最重要的就是吸引消費(fèi)者，激發(fā)消費(fèi)者欲望，喚醒消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，因此銷售人員與消費(fèi)者的互動能力、社交能力就顯得尤為重要。四、廣東省清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米產(chǎn)業(yè)升級的技術(shù)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理粵港澳大灣區(qū)以其卓越的技術(shù)條件和廣闊的發(fā)展前景著稱，然而在內(nèi)部資源分配上，呈現(xiàn)出明顯的地域差異。具體而言，東部區(qū)域面臨著土地與勞動力資源的日益緊張，相比之下，西部則擁有較為充裕的土地和勞動力儲備。這種差異為灣區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品安全領(lǐng)域的合作提供了廣闊的整合空間。值得注意的是，盡drHgiCFAWwvJdRem+OQJgg==管大灣區(qū)涉農(nóng)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，但其產(chǎn)量仍難以滿足區(qū)內(nèi)龐大的市場需求，因此，大灣區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)仍需依賴外部區(qū)域的補(bǔ)充。這為清遠(yuǎn)市“入珠融灣”提供契機(jī)。大灣區(qū)有大量農(nóng)業(yè)型技術(shù)人才，農(nóng)業(yè)技術(shù)成熟，但是限于大灣區(qū)內(nèi)有限的種植區(qū)域，無法使技術(shù)得以充分發(fā)揮作用，使得大灣區(qū)內(nèi)擁有先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的科研機(jī)構(gòu)在大灣區(qū)周邊尋找合適的實(shí)驗(yàn)種植區(qū)域。清遠(yuǎn)市得益于地理位置的優(yōu)勢，受粵港澳大灣區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)外溢和輻射效應(yīng)，可以有效吸收先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。在獲取新技術(shù)的同時(shí)，思考如何將新技術(shù)與舊技術(shù)有效結(jié)合，做到推陳出新革故鼎新。粵港澳大灣區(qū)海外知名度高，吸納大量勞動力，為周邊地區(qū)提供充足勞動力。清遠(yuǎn)市可以有效吸納勞動力，解決種植過程中勞動力不足導(dǎo)致產(chǎn)量無法達(dá)標(biāo)的問題。勞動力一旦充足，清遠(yuǎn)市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。大灣區(qū)的價(jià)值鏈地位高，為清遠(yuǎn)市提供了先進(jìn)技術(shù)及充足勞動力之后，清遠(yuǎn)市要充分利用生產(chǎn)要素，延長農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈地位的提升。綜上所述，清遠(yuǎn)市連山絲苗米深加工產(chǎn)業(yè)鏈升級的有效模式可以按照“兩水平一管理多出路”模式發(fā)展，即兩種技術(shù)水平結(jié)合、一種產(chǎn)業(yè)管理模式、多種產(chǎn)品銷售方式。清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米能在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓f過去的生產(chǎn)技術(shù)有一定的可取之處，所以在生產(chǎn)技術(shù)方面，要做到有舍有得，將新老技術(shù)有效結(jié)合，探索出適合連山縣使用的生產(chǎn)之路。如果單純地摒棄過去的技術(shù)，不僅得不到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的支持，造成農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)，丟失市場價(jià)值，還會失去一部分消費(fèi)者的信任，失去客源。所以新技術(shù)能否有效融入新環(huán)境，需要斟酌。粵港澳大灣區(qū)的尖端農(nóng)業(yè)技術(shù)是新時(shí)代的產(chǎn)物，具有一定的時(shí)代性、階段性，要求連山縣企業(yè)家審時(shí)度勢，在合適的時(shí)機(jī)引入新技術(shù)，根據(jù)形勢及現(xiàn)實(shí)情況，更新技術(shù)、設(shè)備。產(chǎn)業(yè)管理模式要求上下統(tǒng)一，從種植區(qū)域到生產(chǎn)車間到企業(yè)中高層，都必須有統(tǒng)一的規(guī)則管理制度，有深厚的企業(yè)文化，形成制度化、系統(tǒng)化管理。為實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的高效管理，并為企業(yè)在價(jià)值鏈中地位的攀升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，企業(yè)應(yīng)構(gòu)建并完善七大核心系統(tǒng)。具體涵蓋企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與戰(zhàn)略愿景的清晰管理、明確的工作職責(zé)分配體系、科學(xué)合理的薪酬設(shè)計(jì)方案、高效運(yùn)行的績效管理制度、精準(zhǔn)有效的招聘流程、全員覆蓋的培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃，以及個(gè)性化的員工職業(yè)生涯規(guī)劃。多種產(chǎn)品銷售方式即通過旅游、合作、宣傳等多種方式，拓寬農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的銷售路徑。旅游可以把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“牛鼻子”，建設(shè)集生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)建設(shè)為一體的絲苗米農(nóng)旅稻文化旅游項(xiàng)目，推動絲苗米產(chǎn)業(yè)與“農(nóng)文旅體”融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。連山縣域內(nèi)展現(xiàn)出了卓越的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，其空氣之清新，甚至可達(dá)到每口呼吸蘊(yùn)含十萬個(gè)負(fù)氧離子的水平，彰顯出自然界的純凈與豐饒。該地區(qū)的森林覆蓋率高達(dá)85.78%，這一數(shù)據(jù)連續(xù)多年穩(wěn)居廣東省榜首，彰顯了其在生態(tài)保護(hù)方面的杰出成就。同時(shí)，連山的空氣質(zhì)量指數(shù)優(yōu)良率達(dá)到了驚人的99%，意味著絕大部分時(shí)間，這里的空氣都是清新宜人的。基于這樣得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、廣袤無垠的森林資源以及異常宜人的氣候條件，連山無疑是一個(gè)自然賦予的寶貴之地。連山大力推進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立生態(tài)養(yǎng)生區(qū)，呼吸新鮮空氣，與自然親密接觸，宣傳綠色生態(tài)環(huán)境對人體的積極影響，可以成為年輕人釋放壓力的自然氧吧，著力打造“森林康養(yǎng)·仙境連山”縣域品牌。技術(shù)鏈方面也存在風(fēng)險(xiǎn)。粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)固然是十分先進(jìn)的，但也并非適用于所有區(qū)域、所有情況。連山縣產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠深、總體品牌價(jià)值還比較低、仍缺乏競爭力，技術(shù)的吸收需要一點(diǎn)點(diǎn)來，不能一蹴而就。任何事物的發(fā)展都是在日積月累中總結(jié)出來進(jìn)而形成的。如果一股腦地引進(jìn)大量技術(shù)，連山縣農(nóng)產(chǎn)品加工車間的機(jī)械設(shè)備、人員技術(shù)都跟不上，只會耽誤生產(chǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下，影響產(chǎn)品質(zhì)量，不利于企業(yè)的良性發(fā)展。那么如何有效控制技術(shù)鏈風(fēng)險(xiǎn)呢？就是從管理方面入手，合理統(tǒng)籌技術(shù)引進(jìn)的量，安排員工有效學(xué)習(xí)新技術(shù)之后，再將技術(shù)一步步擴(kuò)大范圍應(yīng)用于生產(chǎn)。五、廣東省清遠(yuǎn)市連山縣絲苗米產(chǎn)業(yè)鏈升級的路徑分析隨著互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展，不少農(nóng)產(chǎn)品通過直播帶貨的方式，走出一條獨(dú)具特色的道路，連山縣可以借鑒其他地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)驗(yàn)，通過直播帶貨、“線上+線下”等方式，將產(chǎn)品推銷出去。直播帶貨要求主播具有一定的專業(yè)性，可以通過培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，讓農(nóng)民掌握一些直播技巧，再將連山縣田間地頭真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境展示出來，贏得消費(fèi)者的信任。連山縣可以采用“技巧+真實(shí)+N”的戰(zhàn)略，N代表其他的直播帶貨方式，例如限時(shí)搶購、10秒半價(jià)等活動，激發(fā)消費(fèi)者的沖動心理。通過農(nóng)戶的技巧、真實(shí)的環(huán)境、直播中的銷售手段，達(dá)到銷售連山絲苗米的目的。線上+線下代表通過網(wǎng)絡(luò)各大平臺，宣傳連山縣天然綠色的生態(tài)環(huán)境和真誠質(zhì)樸的民俗風(fēng)情，在連山縣改造村民的老舊房屋，打造新型特色民宿，在種植園區(qū)開展游客體驗(yàn)活動，讓游客在田間真實(shí)體驗(yàn)絲苗米的耕作過程，打造“吃喝玩樂”一條龍服務(wù)，吸引顧客，提高連山縣知名度。當(dāng)?shù)卣块T要與廣東省其他地區(qū)的民俗農(nóng)產(chǎn)品銷售門店取得聯(lián)系，達(dá)到不同地區(qū)一同宣傳的效果。品牌方面，需要多角度、多部門齊發(fā)力。在品牌誕生伊始，就應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品外觀包裝設(shè)計(jì)和品牌辨識度，避免發(fā)展一段時(shí)間在消費(fèi)者心中形成一定市場后，由于改包裝、改品牌造成品牌價(jià)值的流失。以中國知名品牌“老干媽”為例，老干媽自創(chuàng)立幾十年來，無論市場環(huán)境怎樣變化，該品牌不忘初心，始終保持原始配方，保證原汁原味，且產(chǎn)品外形與商標(biāo)設(shè)計(jì)從未改變。在幾十年的積累中，當(dāng)消費(fèi)者在貨架上看到那熟悉的外形，就會與老干媽香辣醇厚的味道相聯(lián)系，可以說已形成一種思維定式，給消費(fèi)者留下深刻印象。如果連山縣能做到堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)，專注于做好品牌，在潛移默化中積累消費(fèi)者