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文檔簡介

水蒸氣蒸餾技術(shù)

1.水蒸氣蒸餾技術(shù)的含義是將水蒸氣通入含有揮發(fā)性成分的藥材中，使藥材中揮發(fā)性成分隨水蒸氣蒸餾出來的提取技術(shù)。實驗室常用水蒸氣蒸餾裝置，由水蒸氣發(fā)生器、蒸餾燒瓶、冷凝器和接受器四個部分組成。

2.基本原理分壓定律（P總=P水+PA）。系統(tǒng)中總蒸氣壓等于各組份蒸氣壓之和。當(dāng)總蒸氣壓與外界大氣壓相等時，溶液開始沸騰。從公式可以看出，其沸點低于任何一組份的沸點。

適用對象：具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反應(yīng)，且難溶于水的成分提取。

優(yōu)點：提取液雜質(zhì)少

缺點：受熱溫度高、時間長，適用對象受限。

注意事項：蒸餾裝置的連接；安全玻管插到水蒸氣發(fā)生器近底部調(diào)節(jié)內(nèi)壓；燒瓶應(yīng)45°傾斜，以防液體跳濺沖入冷凝管；

蒸餾瓶內(nèi)藥材和水的體積不能過多；

T形管的作用是用來除去水蒸氣中冷凝下來的水，另外，當(dāng)蒸氣壓力過大時，及時打開以保安全。

揮發(fā)油測定器思考與作業(yè)

水蒸氣蒸餾技術(shù)適用于何種成分的提取？水蒸氣蒸餾操作時有哪些注意問題？升華技術(shù)

1.升華技術(shù)的含義是利用某些中藥中所含的有效成分具有升華的特性而進(jìn)行的提取技術(shù)。

2.適用對象具有升華性的成分例如：樟木中的樟腦－－最早用升華法制取的有效成分茶葉中的咖啡堿－－178℃能升華而不被分解

茶葉中咖啡堿的提取

4.優(yōu)點簡單易行

缺點藥材炭化后，產(chǎn)生揮發(fā)性的焦油狀物粘附在升華物上，不易精制除去；提取不完全，產(chǎn)率低；有時伴有分解現(xiàn)象。

5.注意事項

只能用在不太高

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