生活飲用水水質標準2025-02-08發布2025-06-01實施上海市市場監督管理局發布IDB31/T1091—2025 1范圍 12規范性引用文件 13術語和定義 14生活飲用水水質要求 15生活飲用水水源水質要求 56水廠凈水工藝過程水質要求 67衛生要求 68水質檢驗及評價要求 69水質檢驗方法 810水質安全要求 8附錄A(資料性)生活飲用水水質參考指標及限值 9參考文獻 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件代替DB31/T1091—2018《生活飲用水水質標準》,與DB31/T1091—2018相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a)水質指標由111項調整為102項，包括常規指標48項和擴展指標54項(見第4章，2018年版第4章)。其中：●增加了4項指標，包括高氯酸鹽、乙草胺、溴化物、碘化物；●刪除了13項指標，包括耐熱大腸菌群、甲醛、氯化氰(以CN計)、1,1,1-三氯乙烷、三氯乙醛、六六六(總量)、對硫磷、甲基對硫磷、林丹、滴滴涕、乙苯、1,2-二氯苯、硫化物；●更改了6項指標的名稱，包括耗氧量(CODm法，以0?計)名稱更改為高錳酸鹽指數(以0?計)、氨氮(以N計)名稱更改為氨(以N計)、1,2-二氯乙烯名稱更改為1,2-二氯乙烯(總量)、亞硝酸鹽氮名稱更改為亞硝酸鹽(以N計)、莠去津(阿特拉津)名稱更改為莠去津、N-二甲基亞硝胺(NDMA)名稱更改為亞硝基二甲胺；●更改了8項指標的限值，包括亞硝酸鹽(以N計)、氯酸鹽、亞氯酸鹽、色度、鋁、高錳酸鹽指數(以0?計)、游離氯、亞硝基二甲胺；●增加了總β放射性指標進行核素分析評價的具體要求。b)增加了水源發生藻類增殖和銻、石油類等化學品污染時的水質檢測要求(見第5章，2018版第c)增加了水廠凈水工藝過程水質要求(見第6章);d)修改了水質檢驗及評價要求(見第8章，2018版第6章);c)修改了水質檢驗方法(見第9章，2018版第7章);f)增加了水質安全要求(見第10章);●增加了24項指標，包括氯化氰(以CN計)、釩、六六六(總量)、對硫磷、甲基對硫磷、林丹、滴滴涕、甲胺磷、甲醛、三氯乙醛、碘乙酸、1,1,1-三氯乙烷、乙苯、1,2-二氯苯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、二氯一碘甲烷、硫化物、2-乙基-4-甲基-1,3-二氧戊環、2-乙基-5,5-二甲基-1,3-二氧六環、抗生素(總量)、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、腐蝕性；●刪除了16項指標，包括：二溴乙烯、二噁英(2,3,7,8-TCDD)、五氯丙烷、丙烯腈、丙烯酸、丙烯醛、戊二醛、石棉(>10μm)、多氯聯苯(總量)、環烷酸、苯甲醚、β-萘酚、丁基黃原酸、硝基苯、乙酰甲胺磷、異丙隆；請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由上海市水務局提出并組織實施。本文件由上海市水務局歸口。本文件起草單位：上海市供水調度監測中心、上海交通大學、上海城市水資源開發利用國家工程中心有限公司、同濟大學、上海市疾病預防控制中心、上海城投水務(集團)有限公司、上海市供水管理事務中心。本文件主要起草人：張立尖、趙鑒、童俊、徐斌、白曉慧、顧晨、姜蕾、錢海雷、應亮、朱斌、刁春暉、施儉、王錚、張天陽、李冰、張雙翼、徐呈豪、夏鑫、潘睿捷、劉素芳、刁蓉梅、馬旭輝、曾次元、俞紅儉、張書培、龔清沁、馬曉宇。本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為：——2018年首次發布為DB31/T1091—2018;——本次為第一次修訂。1生活飲用水水質標準本文件規定了生活飲用水水質要求、生活飲用水水源水質要求、水廠凈水工藝過程水質要求、衛生要求、水質檢驗及評價要求、水質檢驗方法、水質安全要求。本文件適用于上海市各類生活飲用水。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3838地表水環境質量標準GB5749生活飲用水衛生標準GB/T5750.1～GB/T5750.13生活飲用水標準檢驗方法GB17051二次供水設施衛生規范GB/T17218飲用水化學處理劑衛生安全性評價GB/T17219生活飲用水輸配水設備及防護材料的安全性評價標準CJ/T141城鎮供水水質標準檢驗方法CJ/T206城市供水水質標準CJJ/T271城鎮供水水質在線監測技術標準DB31/T451凈水廠用煤質顆粒活性炭選擇、使用及更換技術規范3術語和定義GB5749、GB17051界定的以及下列術語和定義適用于本文件。公共供水publicwatersupply以集中供水方式，向城鎮居民或單位提供生活和生產等用水。公共輸配管網中的生活飲用水。水廠供水范圍內公共輸配管網末端或者距離水廠最遠端的管網水。4生活飲用水水質要求4.1基本要求生活飲用水水質應符合下列基本要求，保證用戶飲用安全：2a)生活飲用水中不應含有病原微生物；b)生活飲用水中化學物質不應危害人體健康；c)生活飲用水中放射性物質不應危害人體健康；d)生活飲用水的感官性狀良好；e)生活飲用水應經消毒處理。4.2水質指標及限值4.2.1生活飲用水水質應符合表1和表3要求，出廠水和末梢水中消毒劑限值、消毒劑余量均應符合4.2.2當生活飲用水中含有附錄A所列指標時，可參考表A.1中該指標的限值評價。表1生活飲用水水質常規指標及限值限值一、微生物1總大腸菌群/(MPN/100mL或CFU/100mL)不應檢出2大腸埃希氏菌/(MPN/100mL或CFU/100mL)不應檢出3菌落總數/(MPN/mL或CFU/mL)4砷/(mg/L)5鎘/(mg/L)6鉻(六價)/(mg/L)7鉛/(mg/L)8汞/(mg/L)9銻/(mg/L)氰化物/(mg/L)氟化物/(mg/L)硝酸鹽(以N計)/(mg/L)亞硝酸鹽(以N計)/(mg/L)三氯甲烷/(mg/L)一氯二溴甲烷/(mg/L)二氯一溴甲烷"/(mg/L)三溴甲烷/(mg/L)三鹵甲烷(三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷的總和)該類化合物中各種化合物二氯乙酸/(mg/L)三氯乙酸/(mg/L)溴酸鹽/(mg/L)亞氯酸鹽/(mg/L)氯酸鹽/(mg/L)3表1生活飲用水水質常規指標及限值(續)限值5肉眼可見物無鋁/(mg/L)鐵/(mg/L)錳/(mg/L)銅/(mg/L)鋅/(mg/L)氯化物/(mg/L)硫酸鹽/(mg/L)溶解性總固體/(mg/L)總硬度(以CaCO?計)/(mg/L)高錳酸鹽指數(以0?計)/(mg/L)2氨(以N計)/(mg/L)2-甲基異玖醇/(mg/L)土臭素/(mg/L)總有機碳/(mg/L)3四、放射性總a放射性/(Bq/L)0.5(指導值)總β放射性/(Bq/L)1(指導值)水處理工藝流程中預氧化或消毒方式：酸、三氯乙酸、氯酸鹽；——采用臭氧時，應測定溴酸鹽；——采用二氧化氯時，應測定亞氯酸鹽、氯酸鹽；甲烷、三鹵甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸、亞氯酸鹽、氯酸鹽；°放射性指標超過指導值(總β放射性扣除"K后仍然大于1Bq/L),應進行核素分析和評價，判定能否飲用。4與水接觸時間出廠水和末梢水限值/(mg/L)出廠水余量/末梢水余量/(mg/L)123 及余量應滿足相應要求。4采用氯胺消毒方式時，應測定總氯。采用臭氧消毒方式時，應測定臭氧。“采用二氧化氯消毒方式，應測定二氧化氯；采用二氧化氯與氯混合消毒方式時，應測定二氧化氯和游離氯，兩項指標均應滿足限值要求，至少一項指標應滿足余量要求。限值1賈第鞭毛蟲/(個/10L)2隱孢子蟲/(個/10L)二、毒理指標3鋇/(mg/L)4鈹/(mg/L)5硼/(mg/L)6鉬/(mg/L)7鎳/(mg/L)8銀/(mg/L)9鉈/(mg/L)硒/(mg/L)高氯酸鹽/(mg/L)二氯甲烷/(mg/L)1,2-二氯乙烷/(mg/L)四氯化碳/(mg/L)氯乙烯/(mg/L)1,1-二氯乙烯/(mg/L)1,2-二氯乙烯(總量)/(mg/L)三氯乙烯/(mg/L)四氯乙烯/(mg/L)六氯丁二烯/(mg/L)苯/(mg/L)甲苯/(mg/L)5表3生活飲用水水質擴展指標及限值(續)限值標二甲苯(總量)/(mg/L)苯乙烯/(mg/L)氯苯/(mg/L)1,4-二氯苯/(mg/L)三氯苯(總量)/(mg/L)六氯苯/(mg/L)七氯/(mg/L)馬拉硫磷/(mg/L)樂果/(mg/L)滅草松/(mg/L)百菌清/(mg/L)呋喃丹/(mg/L)毒死蜱/(mg/L)草甘膦/(mg/L)敵敵畏/(mg/L)莠去津/(mg/L)溴氰菊酯/(mg/L)2,4-滴/(mg/L)乙草胺/(mg/L)五氯酚/(mg/L)2,4,6-三氯酚/(mg/L)苯并(a)芘/(mg/L)鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯/(mg/L)丙烯酰胺/(mg/L)環氧氯丙烷/(mg/L)微囊藻毒素-LR/(mg/L)亞硝基二甲胺/(mg/L)鈉/(mg/L)揮發酚類(以苯酚計)/(mg/L)陰離子合成洗滌劑/(mg/L)溴化物/(mg/L)2碘化物/(mg/L)5生活飲用水水源水質要求5.1水源水質應符合GB3838要求。5.2水源水質不滿足GB3838要求，但限于條件限制需加以利用時，應采用相應的凈水工藝進行處理，處理后的水質應滿足GB5749要求。65.3水源水質檢測應符合GB3838的規定。當水源發生藻類增殖引發異臭、異味時，應增加2-甲基異斑醇、土臭素等指標的檢驗頻率。當水源發生銻、石油類等化學品污染時，應增加特征污染物的檢驗頻率，并開展風險源分析。6水廠凈水工藝過程水質要求6.1水廠應根據設施設備情況、凈水工藝能力及水質管理目標，管控凈水工藝全過程水質。6.2原水進廠前采用次氯酸鈉預氧化工藝時，應對進廠原水中的消毒副產物進行檢驗與控制。6.3水廠采用臭氧-生物活性炭深度處理工藝時，應按照DB31/T451的規定控制臭氧投加量。6.4活性炭濾池進水的余臭氧應保持穩定，控制在0.1mg/L以下，余氯應控制在0.05mg/L以下。6.5出廠水渾濁度宜控制在0.1NTU以下。6.6出廠水消毒劑余量應根據水廠凈水工藝、管網輸配距離、中途泵站加氯情況和季節變化等因素確7衛生要求7.1公共供水企業衛生要求公共供水企業衛生要求見《生活飲用水集中式供水單位衛生規范》。7.2二次供水衛生要求二次供水的設施和處理要求應符合GB17051規定。7.3涉及飲用水衛生安全的產品衛生要求7.3.1處理生活飲用水采用的絮凝、助凝、消毒、氧化、吸附、pH調節等化學處理劑應符合GB/T17218規定，不應污染生活飲用水。消毒劑和消毒設備要求見《生活飲用水消毒劑和消毒設備衛生安全評價規7.3.2生活飲用水的輸配水設備、防護材料和水處理材料應符合GB/T17219規定，不應污染生活飲用8水質檢驗及評價要求8.1水質檢驗能力要求8.1.1公共供水企業應建立具有相應資質的水質檢驗實驗室，具備生活飲用水水質常規指標的檢驗能力；其所屬水廠應建立水質檢驗實驗室，具備表4中出廠水10項水質指標的檢驗能力。8.1.2公共供水企業應按表4檢驗頻率要求檢驗出廠水、管網水和管網末梢水相應指標。若限于條件，應委托具備資質的機構檢驗。8.1.3二次供水設施管理單位應按表4檢驗頻率要求檢驗二次供水相應指標。若限于條件，應委托具備資質的機構檢驗。8.2水質采樣點要求8.2.1水質采樣點的設置應有代表性，布局合理，便于采樣。出廠水、管網水、管網末梢水、二次供水及末梢水均應設置水質采樣點。78.2.2設置管網水和管網末梢水采樣點時，應考慮輸配水管網水質變化和水質不利點狀況。采樣點宜設置在供水系統干管、干支管連接點、不同水廠供水交匯區域、市政重點區域、管網末端和居民經常用水點等位置。8.2.3管網水采樣點設置數量宜按供水服務人口每2萬人設置1個。供水服務人口低于20萬人時，可酌量增加；供水服務人口高于100萬人時，可酌量減少。其中管網末梢水的采樣點比例不宜少于10%。8.2.4每個小區宜設置一個二次供水采樣點，規模小于2000人口的小區可合并進行設置。8.2.5末梢水采樣點應覆蓋所有水廠并設置在用戶水龍頭處，采樣點數量宜根據水廠規模及服務人口確定。8.3水質在線監測要求8.3.1水質在線監測應符合CJJ/T271要求。8.3.2水廠水質在線監測點應覆蓋進廠原水、主要凈化工序出水和出廠水，宜覆蓋每根出廠管。出廠水在線監測水質指標至少應包括渾濁度、總氯或游離氯。8.3.3管網水質在線監測點應覆蓋供水系統干管、不同水廠供水交匯區域、增壓泵站等重要區域或節點位置，每10萬供水服務人口應設置一個管網水質在線監測點，在線監測水質指標至少應包括渾濁度、總氯或游離氯。8.3.4二次供水在線監測點宜設置在小區泵房總出水管處，在線監測水質指標至少應包括渾濁度、總氯或游離氯。8.4水質檢驗指標和檢驗頻率8.4.1水質檢驗指標和檢驗頻率應符合表4規定。8.4.2藻類暴發時，應增加土臭素、2-甲基異斑醇、三鹵甲烷、鋁等水質指標的檢驗頻率。8.4.3當表4檢驗結果超出表1、表2、表3水質指標限值時，應立即重復檢驗，并增加檢驗頻率。重復檢驗結果超標時，應查明原因，采取有效措施，防止對人體健康造成危害。表4水質檢驗指標和檢驗頻率水樣類別出廠水總大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH、高錳酸鹽指數(以O?計)、總氯或游離氯總大腸菌群、菌落總數、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH、高錳酸鹽指數(以O?計)、總氯或游離氯總大腸菌群、菌落總數、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、8.5水質評價要求出廠水、管網水、管網末梢水、二次供水、末梢水的水質評價應按照CJ/T206執行，達標率應符合表5規定。8表5水質達標率出廠水9水質檢驗方法9.1水質檢驗基本原則和要求應按照GB/T5750.1執行。9.2水樣的采集和保存應按照GB/T5750.2執行。9.3水質分析質量控制應按照GB/T5750.3執行。9.4檢驗方法應符合GB/T5750.4～GB/T5750.13、CJ/T141規定。10水質安全要求10.1公共供水企業應實施供水全過程水質檢測，確保供水水質符合本文件要求。10.2公共供水企業應定期將水質檢驗結果報送供水行政主管部門和疾病預防控制部門。10.3二次供水設施管理單位應加強二次供水設施運行維護，確保供水水質符合本文件要求。10.4當水源地水質發生異常時，公共供水企業應按照應急預案采取措施，實施水質監測，并及時報告供水行政主管部門和生態環境行政主管部門。10.5當供水水質發生異常時，公共供水企業應按照應急預案采取措施，實施水質監測，并及時報告供水行政主管部門和疾病預防控制部門。9生活飲用水水質參考指標及限值生活飲用水水質參考指標及限值見表A.1。表A.1生活飲用水水質參考指標及限值限值1異養菌平板計數(HPC)/(CFU/mL)2腸球菌/(CFU/100mL)不應檢出3產氣莢膜梭狀芽孢桿菌/(CFU/100mL)不應檢出4氯化氰(以CN計)/(mg/L)5釩/(mg/L)6氯化乙基汞/(mg/L)7四乙基鉛/(mg/L)8六六六(總量)/(mg/L)9對硫磷/(mg/L)甲基對硫磷/(mg/L)林丹/(mg/L)滴滴涕