ICS65.020.30

CCSB40

5226

黔東南州地方標準

DB5226/T227-2022

油茶林下黔東南小香雞養殖技術規程

2022—05—18發布2022—08—18實施

黔東南州市場監督管理局發布

DB5226/T227-2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規范性引用文件......................................................................1

3術語和定義..........................................................................1

4雞場建設............................................................................1

5雞苗來源............................................................................2

6人員要求............................................................................2

7飼養管理............................................................................2

8獸藥使用............................................................................3

9疫病防控............................................................................3

10出欄...............................................................................4

11運輸...............................................................................4

12養殖檔案...........................................................................4

13追溯...............................................................................4

I

DB5226/T227-2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》給出的

規則起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。

本文件由黔東南州林業局提出并歸口。

本文件起草單位：黔東南州農業科學院、黔東南州畜牧技術推廣站、凱里市農業農村局、天柱縣農

業農村局、榕江縣農業農村局、天柱縣農業投資開發有限責任公司、黃平縣農業農村局、臺江縣排羊鄉

農業服務中心。

本文件主要起草人：馬榮江、楊政益、楊彩瓊、李精碧、成標、陳建祥、文金花、羅天云、龍明

珠、楊昌艷、顧先敏、黃光華、劉霜云、盤祖香、黃明捷、楊俊、陳敏、蔣大成、楊天富、楊奎、

潘曉梅、廖宇娟、尚斌、韋順能、李忠明。

本文件為首次發布。

II

DB5226/T227-2022

油茶林下黔東南小香雞養殖技術規程

1范圍

本文件規定了油茶林下黔東南小香雞養殖的術語和定義、雞場建設、雞苗來源、人員要求、飼養管

理、獸藥使用、疫病防控、出欄、運輸、養殖檔案、追溯。

本文件適用于黔東南區域內油茶林下黔東南小香雞的飼養和管理。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環境空氣質量標準

NY/T388畜禽場環境質量標準

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質

NY5030無公害食品獸藥使用準則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

NY/T5339無公害食品畜禽防疫準則

DB52/T1397雞糞有機肥料生產技術規程

中華人民共和國農業部令第67號《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

油茶林下黔東南小香雞養殖

指種植時間4年以上，植株密度每667m260株～80株，樹高≤1.5m的油茶林下，放養脫溫后的黔

東南小香雞，采取舍飼與定時放養的養殖方式。

4雞場建設

4.1選址

4.1.1應選擇國家規定的禁養區外，距離生活飲用水源地、公路主干線和城鎮居民點1km以上、周圍

3km范圍內無污染，排水良好、交通便捷的中成林地進行放養。

4.1.2環境衛生質量應符合NY/T388規定，水質應符合NY5027規定。

4.2布局

1

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4.2.1雞場應設生活管理區、生產區和環保區，生活管理區應與生產區、環保區分開并有隔離設施，

且有明確標識。

4.2.2生活管理區應位于雞場主導風向的上風位或側風位的地勢較高處。

4.2.3生產區應位于生活管理區的下風位，主要包括設施區和放養區。設施區應建有飼料庫（飼料加

工間和貯存間）、蛋庫、消毒室、隔離舍、獸醫室；放養區應用欄雞網設置高約2m的分隔圍欄，圍欄

每3m用立柱固定。

4.2.4環保區應位于生產區的下風位或側風位的地勢較低處，與生產區保持一定距離。

4.2.5雞舍應有生產便道相通。

4.3設施設備

4.3.1雞舍

應根據養殖規模在放養區地勢較平向陽的中心地帶建設，邊緣高1.5m～2m，舍高2.2m～2.8m，地

面平整、壓實、鋪輔料。雞舍以金字形為好，坐北朝南，南邊留門，應具備避雨、避暑、避風、保暖、

棲息、防止動物侵害等功能。雞舍內設置固定喂料槽、飲水器，出入口設置避雨沙池。

4.3.2獸醫室

設置疫苗冷凍（冷藏）、消毒和診療等設備。

4.3.3環保區

應設置糞污及病死雞無害化處理設施。

5雞苗來源

5.1雞苗應從有《種畜禽生產經營許可證》和《動物防疫合格證》的黔東南小香雞種苗繁殖場，引入

日齡28d以上經預防接種后的雛雞。同一群放養雞應來自于非疫區的同一種雞場或育雛場，經過產地檢

疫，持有有效檢疫合格證明。

5.2同一雞舍的所有雞苗應來源于同一種雞場相同批次雞苗。

5.3運輸工具運輸前應經過徹底清洗和消毒。

6人員要求

6.1養殖人員應經體檢，取得健康合格證后方可上崗；上崗前應進行飼養技術、操作規程和安全衛生

知識培訓。

6.2管理人員應預先制定年度養殖計劃，落實、消毒防疫制度及生物安全措施，防止疫病發生。

6.3養殖人員不得將非本雞場的生鮮禽肉、蛋及其產品帶入雞場放養區內，不得在放養區內飼養其它

家禽、家畜等動物。

6.4養殖人員和防疫人員進入雞場生產區時應更換工作服和鞋帽進行消毒。

6.5防疫人員和獸醫不得在雞場內對外診療家禽。

6.6油茶采摘工人及采摘工具進場前應進行嚴格消毒。

7飼養管理

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7.1飼料

7.1.1飼料和飼料添加劑質量應符合NY5032的規定；補飼要根據放養雞的日齡、油茶林蟲草資源及

季節等因素進行制定，在油茶生理落果期，有充足的落果可供放養雞采食，補料應相應減少；補飼的玉

米、谷物、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等應符合相應的國家標準、行業標準或相關規定。飼料應在

陰涼干燥處貯存。

7.1.2按不同日齡補混合料：60日齡～90日齡，混合料粗蛋白含量不低于15%；90日齡～出欄，混

合料粗蛋白含量不低于13%。

7.2放養

7.2.1根據油茶林的規模建立合理的養殖區域，應采取劃定區域實行輪牧的方式放養，應堅持“宜稀不

宜密”的原則；每667m2放養育成雛雞30只～40只。公、母雞應分開放養。

7.2.2雛雞進入放養區要用雛雞料逐漸過渡1周才能全部換成混合料，放養地點由近到遠逐步適應，

放養時間每天下午控制在2h～3h，投料以“上午喂飽、晚歸補飼”的原則。

7.2.3油茶林施肥期間，應對雞群實行圈養管理措施，待化肥溶解后放養。

7.2.4油茶籽采收期，應采取分區輪牧方式或對雞群實行圈養管理措施。

7.2.5油茶病蟲害防治應選擇高效、低毒的農藥，做到合理用藥。同時要先分區隔離雞群后噴灑農藥，

以防止雞群中毒。

7.3休牧

7.3.1每年11月至翌年1月為油茶林休牧期。

7.3.2休牧期對已放牧過的林區應及時進行松土、施肥，對雞舍進行清掃、消毒，并根據油茶林林下

資源狀況進行飼草播種，推薦采用豆科和禾科牧草混播形式。

7.3.3油茶林休牧期施肥以雞糞有機肥為主。雞糞有機肥生產按DB52/T1397執行。

8獸藥使用

8.1預防、治療和診斷疾病所用的獸藥應符合NY5030的規定。

8.2獸藥使用遵循獸醫處方藥制度，用藥時應嚴格遵守給藥途徑、使用劑量、療程和休藥期等規定。

9疫病防控

9.1消毒

9.1.1應選擇高效低毒、對人和家禽危害小、不對環境造成污染、不易在肉蛋等產品中殘留的三種及

以上消毒劑交替使用，并嚴格按說明書配制，禁止濫用。

9.1.2適時清除放雞舍內的雞糞和墊料等雜物，應定期對雞場消毒，并定期更換沙池內的砂石土。雞

群出欄后應及時消毒，雞群發病時應及時采取隔離、消毒、對癥治療等綜合防控措施。

9.1.3進入生產區人員必須在生產區人口消毒室進行消毒，進入雞舍必須腳踏消毒池消毒；外來物品、

車輛必須經消毒后才能進入。工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋靴應定期消毒。

9.2防疫

9.2.1防疫管理應符合NY／T5339的規定。

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DB5226/T227-2022

9.2.2實施全進全出的飼養制度，雞群出欄后對雞舍徹底清理、消毒，并空舍1月以上。嚴禁已出場

的放養雞返回飼養。

9.2.3病死雞在環保區進行無害化處理。

9.3免疫

9.3.1疫苗應符合相應的國家生物制品質量標準，不得使用過期的、來源不明的、非法生產、標簽脫

落不能認定或者保存不當的疫苗。

9.3.2疫苗在運輸過程中應有冷藏箱或保溫瓶，嚴防日光曝曬；貯存時應分類保存，避免混淆。

9.3.3應按使用說明書使用疫苗，已稀釋的疫苗應在規定時間內用完，未用完的需作無害化處理。

9.3.4應積極配合當地動物防疫主管部門實施的重大動物疫病強制免疫。

9.4疫病防治

9.4.1病毒性疾病防治

常見的病毒性疾病有禽流感、雞新城疫、雞痘和支氣管炎，可通過疫苗接種進行預防。

9.4.2細菌性疾病防治

主要有沙門氏菌病、大腸桿菌病、雞白痢，可用阿莫西林、氟苯尼考和頭孢類藥物進行治療。

9.4.3寄生蟲病的防治

主要有球蟲病、蛔蟲病等，常用藥物有球蟲粉、抗球王、腸蟲清、左旋咪唑等。

10出欄

實行全進全出制。黔東南小香雞出欄日齡在140d以上，檢疫合格且追溯用腳環標識完好方可出欄。

11運輸

11.1黔東南小香雞出欄前應停料4h～8h，抓雞、裝籠、搬運、裝卸過程動作要輕，以防擠壓和碰傷。

11.2運輸工具在運輸前應清潔、消毒，運輸過程中應防止排泄物泄露。

12養殖檔案

按照《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》規定建立和保存養殖檔案。

13追溯